世代傳承
」 民進黨
台中如邑堂餅家跨界聯名國際名廚江振誠 推出「法式國王太陽餅」！打造跨台法的創新伴手禮
台灣五屆太陽餅冠軍「如邑堂餅家」，創立至今致力於推廣台灣糕餅之美，多年來持續創新，推出松露、鐵觀音、抹茶、玫瑰等口味，顛覆大眾對「太陽餅」的既定印象，此次適逢品牌成立即將十週年之際，攜手國際名廚江振誠，重磅推出全新跨界聯名新品——「法式國王太陽餅 SunCake des Rois」。以「A Golden Journey of Taste 尋味之旅」揭開本次合作的序曲，這段旅程充滿了對糕餅文化傳承的重視與力求突破的堅持。為了紀念這個特別的里程碑，如邑堂餅家與國際名廚江振誠共同打造一款經典新作，融合東西方，歷經歲月傳承的經典糕餅，結合緣起於台灣中部的太陽餅、法國家家戶戶每年必吃的國王派，將法國、台灣代表團聚與祝福時刻的糕餅重新演繹，為經典注入新生命。「法式國王太陽餅」，其創作靈感源自江振誠主廚的一念初衷——「如何讓太陽餅更深刻地進入台灣人的心中」。（圖片提供／如邑堂餅家）從台灣到巴黎：跨越東西方的文化交織這次的「法式國王太陽餅」，其創作靈感源自江振誠主廚的一念初衷——「如何讓太陽餅更深刻地進入台灣人的心中」。 因此，江振誠主廚以源自13世紀，透過世代傳承，深植每一位法國人民心中的經典糕餅——國王派為靈感，並藉由其象徵祝福與團聚的寓意，將傳統的太陽餅重新詮釋與演繹，攜手如邑堂餅家40年製餅經驗的老師傅，共同開啟跨越台法糕餅文化的新旅程。台中如邑堂餅家跨界聯名國際名廚江振誠推出「法式國王太陽餅」！打造跨台法的創新伴手禮。（圖片提供／如邑堂餅家）從國王派到法式國王太陽餅：味蕾的探索與創新以太陽餅為核心，「法式國王太陽餅」的餅皮將國王派、太陽餅共有的千層酥皮特色巧妙融合，內餡延續國王派經典的杏仁奶油餡，食材選用美國杏仁粉、法國頂級奶油與香草籽醬，讓整體口感酥鬆不膩，並保留滑順濃郁的質感。 最後更以白橡木波本桶的熟成巴貝多蘭姆酒為餡料點綴，並畫龍點睛，以帶來豐富細膩的層次鋪墊，讓每一口的風味，都猶如橫跨台法兩國的長途火車之旅般，悠長餘韻。「法式國王太陽餅」，特別邀請知名設計師馮宇領軍IF OFFICE團隊，並攜手新生代插畫家陳景容，共同參與禮盒設計創作。（圖片提供／如邑堂餅家）從東方到西方：跨越時空的旅行 宮廷禮盒般的精緻獻禮此次推出的「法式國王太陽餅」，特別邀請知名設計師馮宇領軍IF OFFICE團隊，並攜手新生代插畫家陳景容，共同參與禮盒設計創作。 禮盒設計以東西合璧的文化交融為主軸，融入跨越東西、穿越古今的宮廷美學風格，旨在呈現產品跨時代與跨文化的特色。打開禮盒後，首先映入眼簾的是特意設計的花瓣盒般的結構，充滿儀式感。設計中包含了墨綠色線條勾勒的法式窗檯、東西方古典人物與小動物的花園百景、以及象徵太陽餅的太陽紋路，精緻的細節令人目不轉睛。仔細觀察，還能發現江振誠主廚化身為賓客，與其他人物共同享受一場優雅的派對。這幅場景如同一場東西合璧、古今交融的華麗序幕緩緩展開。
12強／中華隊穿帥氣西裝赴日 隊長陳傑憲：把東京當台北大巨蛋
中華隊17日飛東京備戰12強複賽，隊長陳傑憲說，感謝到場送機的球迷，「希望帶著這股力量，把東京巨蛋當成台北大巨蛋，努力拿下好成績。」對於「午午晚」賽程，總教練曾豪駒表示，「球員要相信自己。」全體合照。陳傑憲戴墨鏡現身笑說，預賽都是晚上打，可以睡到中午，「突然這麼早起，我們被寵壞了。接下來要調整作息，適應上午11點的賽程，不過能穿上帥氣西裝搭機，準備打4強，感覺相當不錯。」據了解，陳傑憲在去年經典賽，也說要帶大家前進東京，可惜差了一點，如今他也履行承諾，「當初大巨蛋開集訓儀式時，有說過我們想要用百分百力量前進東京，謝謝教練團、謝謝隊友們，我們做到了，前進東京，我們想要成為台灣的驕傲，會盡百分百力量、最大的努力。」據悉，中華隊在複賽21日和22日午場，分別對上委內瑞拉和美國，23日晚上打日本，而因為在B組拿第2名，排名輸美國，所以都是先攻。總教練曾豪駒指出，「條件對我們都一樣，作息都調整好就沒問題，球員要相信自己。」對於中華隊世代傳承，陳傑憲說，很開心能在這位置打球，能代表台灣，也會努力奮鬥，把榮耀帶到東京，為台灣繳出好表現。球迷機場送機。
薄瓜瓜娶台妻「岳家強大背景曝光 」 祖父創博愛醫院曾任資政
前中共政治局委員、前重慶市委書記薄熙來之子薄瓜瓜，傳出將迎娶宜蘭羅東博愛醫院許家第三代千金，這樁兩岸聯姻備受關注，其實女方出身宜蘭望族，來頭也不小，女方祖父是羅東博愛醫院創辦人許文政，他於1953年創辦醫院更跨界從政，曾任兩屆縣議長、總統府國策顧問和資政等職。許文政13歲赴日求學，台灣光復後進入台大醫學系，民國38年地方上瘧疾、霍亂和肺結核等傳染病叢生，他在民國42年創辦開創「羅許阿隆博愛醫院」，後擴展為羅東博愛醫院，現今成為有千餘床位的區域教學醫院。除此之外，許文政在民國62年擔任宜蘭縣議會議長，於民主意識初萌之際，參與了地方民主政治發展，開始以政治服務公眾的生涯，另於民國70年擔任監察委員；許文政在擔任監察委員期間，借鑑日本經驗積極建言衛生署，於75年促成了《醫療法》法制工程，讓全台醫療事業得以健全發展，有效提升了台灣的醫療品質。民國78年，許文政受聘行政院顧問；88年任總統府國策顧問；98年擔任總統府資政，於民國108年4月3日凌晨辭世，享耆壽95歲。至於薄瓜瓜未婚妻的父親許子文，原為「醫療財團法人羅許基金會羅東博愛醫院」經營決策委員會主任委員，前年交棒，完成世代傳承的階段性任務。薄瓜瓜11歲時就被父母送到英國留學，後來轉往美國求學，而女方也曾在國外留學及工作，兩人互有好感而交往，甚至決定共組家庭。對此，前立委郭正亮15日在中天《盧秀芳辣晚報》節目中表示，薄瓜瓜在讀牛津大學時曾休學一年，後來去念哈佛大學，曾有報導指出他在加拿大上班，而宜蘭許家也是很有背景的，他們上上一輩當過宜蘭縣議長，所以也是有政治背景，傳出婚禮邀請前總統馬英九、前立法院長王金平。
歡慶15週年 中華企業倫理教育協進會推動傳承倫理與永續
「中華企業倫理教育協進會15週年暨向大師致敬典禮」於9月28日舉行，邀請台灣大學名譽教授孫震、管理學大師許士軍教授與台達電、上銀科技等各界貴賓，以及來自全台支持推動企業倫理的大專院校教師、企業單位代表共襄盛舉。典禮上除了展示協進會推動企業倫理教育、關注永續議題的歷程與成果，更向兩位長年致力於企業倫理的大師孫震教授與許士軍教授致敬，致贈企業倫理教育卓越貢獻獎，並宣布「企業倫理線上講堂」與「倫理與永續大專青年領袖營」計畫的啟動，期望未來持續擴大、深化企業倫理影響力，和台灣社會一起永續前行。當天適逢教師節，典禮上特別向協進會創會理事長孫震教授、榮譽理事長許士軍教授致敬，致贈企業倫理教育卓越貢獻獎，感謝兩位倡議企業倫理的先驅，多年來為推動企業倫理教育所投入的努力與貢獻，使企業倫理如今備受社會與企業的重視。更透過敬師儀式，向兩位教授奉茶感謝師恩、奉上束脩禮，象徵企業倫理教育的接棒傳承。信義企業集團創辦人暨中華企業倫理教育協進會發起人周俊吉引言致詞時特別感謝兩位教授多年來致力於推動企業倫理教育的貢獻， 是企業倫理教育的先驅，引領著中華企業倫理教育協進會的發展，提升企業倫理在社會上的重要性與影響力。獲頒企業倫理教育卓越貢獻獎的孫震教授，發表獲獎致詞時向協進會的團隊表達感謝期許與勉勵，感謝團隊中的教師加入推動企業倫理教育的行列，如今成為國內企業倫理教育的主力，期望協進會未來進一步擴大影響力，繼續提升台灣企業倫理研究和教學的水平。被譽為「管理學之父」的中華企業教育倫理協進會榮譽董事長許士軍表示，與孫震教授已認識七十年，他在1990年擔任台灣大學管理學院院長時，正是孫震教授擔任台大校長時，請來全國商管學院教授來參加研討會，也曾邀請許多國際學者來台，為台灣帶來國際的新趨勢與新視角。許士軍表示，過去管理學的準則是為股東追求最大利潤，心有餘力才為社會做一些事情，但這兩三年來 ESG成為顯學，企業已經理解，除了追求利潤，還缺少一些有價值東西，就是企業倫理，若是只靠市場、追求利潤難免狹窄，所幸在周俊吉創辦人支持之下，許多企業已經有其意識，開始善盡企業社會責任、培養企業倫理管理人才，經濟、法律、政治、社會都開始有倫理概念。中華企業倫理教育協進會理事長胡秀華表示，過去十五年，在孫震教授與許士軍教授兩位前任理事長的帶領下，協進會一直穩步地推動企業倫理教育，未來仍會傳承初衷與信念，深化企業倫理的重要性與影響力，更期望讓倫理與永續的認知持續走入社會、落地實踐。中華企業倫理教育協進會在過去15年，在信義文化基金會長期支持下，共同舉辦全國企業倫理教師營、全國大專校院倫理個案分析暨微電影競賽，投入校園企業倫理師資培力與學生倫理教育，十餘年下來培育881位企業倫理種子教師，累計10,909位學生參與競賽。同時舉辦倫理沙龍講座，邀請不同領域的企業代表交流與分享，並與企業展開長期合作，協助台達電子文教基金會辦理台達企業環境倫理研究獎助，支持環境倫理與永續議題的學術研究。近幾年，協進會積極突破創新，研發企業倫理桌遊教材、錄製企業倫理podcast、舉辦企業倫理線上讀書會，藉由更多元趣味的互動學習方式，以及透過產官學不同領域的專家與代表，共同交流與分享企業倫理與投入永續發展的經驗，除了將企業倫理觀念持續推展到校園、企業外，更進一步推廣至社會大眾。展望未來，為持續提升企業倫理的社會影響力，將企業倫理推向社會各個層面，典禮最後由中華企業倫理教育協進會理事長胡秀華攜手兩位大師及合作單位代表，一同揭示「企業倫理線上講堂」與「倫理與永續大專青年領袖營」啟動儀式，代表著推動企業倫理的世代傳承與永續，讓15年來的成果持續開枝散葉、匯善成林，共同邁向永續社會。
竹北豐年音樂節10月5日登場 鄭朝方邀體驗原民文化
新竹縣竹北市長鄭朝方24日表示，新竹原住民豐年音樂節將於10月5日在竹北文化公園登場，活動包含有部落頭目領袖會議、傳統舞蹈表演、趣味競賽等，歡迎民眾體驗原民豐年祭文化內涵。竹北市公所24日舉行音樂節預告記者會，由鄭朝方與阿美族部落族人沿著竹北中正西路跑步前行，並在市公所前展演傳統歌謠與舞蹈，也帶來小米、地瓜、芋頭、南瓜和小米酒等象徵收穫與繁榮的農作物，傳遞豐收訊息。鄭朝方指出，新竹縣的原住民族主要包含泰雅族、賽夏族、阿美族及排灣族等族群，人口大約2.2萬人，而文化生活領域遍佈全新竹縣二分之一以上，可見原住民族在新竹發展歷史上，具有不可抹滅的角色及地位，竹北身為新竹縣火車頭，更有保存的責任。新竹縣原住民青年協會會長法隆．伊佑表示，其實不只新竹縣，多數原鄉原住民已遷移至鄰近甚至外縣市都會區成長，透過竹北的原住民文化活動，讓都市原住民重新認識自己的文化，也才有進一步保存的機會，包含歌唱舞蹈、飲食建築等，了解族群的文化根基，讓多元文化能世代傳承。鄭朝方強調，竹北市是多元文化兼容並蓄之處，而透過不同族群文化融合與交流，可以展現原住民文化重視與尊重，這些活動不僅豐富民眾文化生活，也增強都市與原鄉聯繫，讓傳統文化可以在現代社會中延續與發揚，歡迎各界10月5日蒞臨竹北文化公園躬逢其盛。
全球唯一Porsche 911 Turbo S在台灣「這裡」亮相 售價超過1,560萬
為慶祝 911 Turbo 50 周年，台灣保時捷特別於台北 101 打造一座以Turbo為主題的巨型鞋盒裝置空間，並將一輛全球唯一一輛保時捷嚴選選色（Paint-to-Sample） 亮綠色Lighter Green的保時捷 911 Turbo S 展示於其中，售價1,567.31萬元。同時，台灣保時捷也攜Puma推出限量版 50Y 911 Turbo Limited Sneaker Editions運動鞋，其獨特的「金屬冰綠色」配色，不僅是對 1974 年經典 930 Turbo 的致敬，更與台北 101 地標形象相互呼應。全球限量 911 雙，每雙售價5,880元，將於 今（29）日正式發售。此款50Y 911 Turbo Limited Sneaker Editions運動鞋從低調的保時捷標誌、復古 Turbo 字樣，到巧妙融入鞋跟的經典「鯨魚尾（Whale tail）」擾流板與紅色水平尾燈設計，再到立體浮雕的保時捷徽章與可拆卸的「50Y Anniversary」紀念章，無不彰顯其優雅品味。台灣保時捷總裁 Christian Nater 表示，「此次推出的『台灣 Turbo 特別限定版』系列商品，以及50Y 911 Turbo Limited Sneaker Editions，不僅體現 911 Turbo 的不朽傳奇，也融入獨特台灣文化元素，讓每一位車迷都能親身感受 911 Turbo 的靈魂，體驗保時捷世代傳承的駕馭激情。」除了獨家鞋款外，此次更推出多款限量珍藏逸品，包括 911 引擎蓋、911（930）Turbo 1:43模型車，以及一系列Turbo 50 周年運動休閒服飾，專為點燃台灣保時捷車迷的熱情而生。「台灣 Turbo 特別限定版」系列商品、50Y 911 Turbo Limited Sneaker Editions將於全台保時捷中心與保時捷都會概念店限量發售。台灣保時捷推出一系列「台灣 Turbo 特別限定版」保時捷精品。（圖／台灣保時捷提供）
皇家禮炮磅礡鉅獻62禮讚嶄新系列 奢選50種原酒勾兌而成 蘊含已消逝酒廠Caperdonich絕奢酒液
威士忌之王皇家禮炮為讚頌英國女王伊莉莎白二世於1953年登基而生，見證王者登基時鳴放21響禮砲的榮光時刻，皇家禮炮自此以頂尖製酒工藝，打造威士忌珍稀酒液的至高之境。禮砲鳴放用以表示敬仰、恭迎君主或慶祝皇室重要時刻，而62響禮砲是極為罕見且尊榮的讚頌禮儀，用於顯耀君主加冕登基或誕生週年等最重要的皇家場合，大多在具標誌性地位的倫敦塔舉行，伴隨響徹雲霄的巨大砲聲，整個大地為之震動，但凡位於倫敦塔周遭的所有人，皆能感受到空氣煙硝瀰漫、磅礡壯闊的絕景。62禮讚對皇家禮炮來說，就如同皇冠上的寶石，最為珍稀、獨樹一格的榮耀奢華之最。（圖／業者提供）以至高禮遇62禮讚為靈感，皇家禮炮推出62禮讚系列的三款常態酒款，包括62禮讚經典藍瓶的改版新包裝與兩款全新酒款－保樂力加Le Cercle尊爵俱樂部獨賣的「皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選」，以及免稅通路獨賣的「皇家禮炮62禮讚-The Peated Reserve」，將最頂級、最珍稀的酒液以最極致的調和工藝展現於瓶中，登臨皇家禮炮高年份系列之最，彷彿女王皇冠上的藍寶石、紅寶石和祖母綠寶石，不僅價值非凡，更展現出皇家禮炮「威士忌之王」的至高王者風範。皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop，透過千挑萬選世代傳承而來的頂奢高年份珍稀酒藏，極致展現調和威士忌的最高工藝，將62禮讚這非凡稀有、震撼壯麗的強烈感官體驗，幻化為皇家禮炮62禮讚系列酒款捎來的一連串品酩感受，從點燃到身歷其境的大砲聲，從閃爍的火光到濃郁煙霧，再到最後的餘韻繚繞，打造獨一無二、強而有力的感官體驗，品酩過程有如親臨儀式現場，是獻給品酩收藏家最高敬意的奢選巔峰之作。不僅完美詮釋出62禮讚豐富多元的感官震撼，更拓展「威士忌之王」皇家禮炮珍稀高年份酒款的風味版圖，讓每次品酩都彷彿親臨62響禮砲儀式現場。（圖／業者提供）62禮讚經典藍瓶 萬中選一頂級珍稀原酒 皇家禮炮62禮讚經典藍瓶，是皇室至高盛典的完美開端。首席調酒師Sandy Hyslop憑藉40多年的製酒經驗，從高年份珍稀窖藏中精挑細選了50種以上最頂級長期熟成的麥芽和穀物威士忌，調和出風格獨樹一幟、滿足62禮讚強而有力、充滿活力與戲劇張力的酒液風格。除了頂級美國橡木桶與雪莉桶的運用，賦與酒液甜美的開端與奢華馥郁的口感，更奢選已消逝酒廠「神秘之井」Caperdonich的絕世酒液調和其中，堆疊皇家禮炮62禮讚豐厚且變化多端的層次，同時亦具備深邃且多樣的風味，如同禮炮儀式鳴放後繚繞不絕的悠長尾韻，於口中久久不散，甚至可長達10分鐘之久。皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop表示：「這是無比的榮幸，能夠用最頂級的皇家禮炮表達對英國皇室的最高敬意，同時也因為皇家禮炮有如此顯赫深厚的高年份窖藏，才能讓我盡情發揮調和之藝。62禮讚是款極為珍貴傑出的極致調和之作，真正體現了它作為62響禮砲儀式最高榮譽之名。」（圖／業者提供）62禮讚美國橡木桶珍選 珍稀奢選之最奢用備受讚譽Longmorn酒廠 兼具深度與廣度的極致探索之美全新上市的皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選，靈感來自英國皇冠上的無價珍寶之一，世界上最大的黑王子紅寶石，萬分耀眼的外觀，正如同觀看62響禮砲鳴放剎那所感受到的震撼畫面，是一場前所未有、撼人心魄的華麗視覺盛宴。皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選巧妙運用備受世界頂尖釀酒師與威士忌行家高度讚譽、有「蘇格蘭保存最完好、不為人知的酒廠」之美名的Longmorn酒廠的頂級珍稀美國橡木桶酒液，創造出多層次的果香甜美口感，同時交織美國橡木桶所賦予的奶油糖、香草等香氣，風味層次不斷堆疊而上，餘韻綿長。作為一款頂級威士忌，皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選擁有極為獨特的風味呈現，豐富迷人的強烈口感與複雜的層次，就像禮砲儀式過程中每一聲炮響連綿接續。SandyHyslop表示：「美國橡木桶珍選是62禮讚頂奢酒款中除了高度，更具深度及廣度的展現，可說是開拓62禮讚系列頂級酒款風味版圖的一大步。」（圖／業者提供）鑽石菱格與鑽石瓶塞 鍍金酒標尊榮呈獻現代新奢設計細節 交織頂級系列酒款至高風範62禮讚禮盒外觀，融合禮砲鳴放時雄偉、迷人、至高禮遇等精神，結合獨具質感的鋼琴烤漆、皇家禮炮標誌性的菱格銘牌作為主要呈現，外盒的對開設計可做為大氣的產品展示，呈現出充滿現代新奢風格的設計語彙。高級的木製酒瓶底座，運用了可單獨取用的巧妙設計，可作為杯墊或點心盤使用。禮盒內部細節則圍繞在倫敦塔、皇家皇冠、十字聖球、禮炮等象徵元素，透過視覺化完整敘述62禮讚的概念與故事，向世界展現英國傳統最高禮遇「62響禮砲」儀式。極其精緻的瓶塞象徵璀璨鑽石，封存涓滴珍稀的頂級佳釀，結合酒頸的鑽石菱形線條呈現，瓶身上奢華尊榮的鍍金酒標，展現出對於皇室的最高敬意，為至高慶典而生的62禮讚，無論是傑出的整體設計或細節雕琢，無一不呈現出皇家禮炮無比卓越的品質與精湛工藝，終成一款結合現代新奢與皇室傳統的巔峰之作。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
巴黎奧運／曾高居世界第3！「桌球教父」莊智淵6屆奧運最終戰 望能世代傳承
43歲的「桌球教父」莊智淵今年第6度參戰奧運，成為台灣史上第1人，但於男子團體8強賽不敵日本。莊智淵35年來保有對桌球的熱情，除了精進自己、持續追求進步外，這也是多屆奧運中首次缺席男單賽事，交棒給19歲的愛徒高承睿，親眼見證了世代傳承。莊智淵父母都是桌球好手，爸爸莊漢傑是全國雙打冠軍，媽媽李貴美更曾是國家代表隊成員，在家庭環境的薰陶之下，他8歲就開始打桌球。莊智淵曾在2002年贏得國際桌總巡迴賽總決賽男單冠軍，並於2003年底登上世界排名第3。莊智淵以2004年雅典奧運開啟他奧運的第1戰，在男單挺進8強、男雙止步16強；而在2012年倫敦奧運，成功於男單拿下第4。後來，莊智淵在去年參戰杭州亞運，是為個人第7次亞運，並與林昀儒共組男雙隊伍，成功奪銅。今年3月底，莊智淵於43歲生日的9天前，在WTT貝魯特支線系列賽再度封王，拿下今年的首場冠軍，目前世界排名第36，僅次於世界第32、「年齡最小」奧運國手的高承睿與第8、22歲的一哥林昀儒。不過，高承睿7月於「師父」莊智淵的帶領下，一同在WTT曼谷球星挑戰賽奪男雙亞軍。對於奧運賽事，莊智淵坦承這將是最後一戰，也透露自己有很多事情想做，包括與跟桌球相關、台灣體育管理。實際上，莊智淵2008年在家鄉高雄市鼓山區斥資數千萬元，開設4層樓的「智淵桌球運動館」，著重培育更多桌球好手，也希望台灣桌球能更好。
RÉMY MARTIN人頭馬歡慶300年！橫跨三世紀300週年限量瓶，傳奇榮耀鉅獻
法國頂級干邑品牌RÉMY MARTIN人頭馬特優香檳干邑今年迎來隆重的300週年慶！RÉMY MARTIN人頭馬跨越漫長的三個世紀，透過時光淬鍊出精彩卓越的干邑製酒文化，如今迎向300週年的里程碑，人頭馬酒莊以「耀夢前行」為主題，開啟為期一年的300週年慶祝活動。同時，為了紀念這難得的時刻，酒莊同步推出「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」，象徵長達三個世紀以來，人頭馬如何在傳統製酒工藝與創新技術之間取得完美平衡，透過一代又一代的經典傳承，為喜愛干邑的酩家們帶來卓越且無人可及的優異品質，這款300週年獨家限量瓶，全球限定6,724瓶，兼具象徵意義且珍稀無比。RÉMY MARTIN人頭馬_「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」全球珍稀限量6,724瓶。(圖片提供／RÉMY MARTIN人頭馬)在漫長的300年時光之流裡， RÉMY MARTIN人頭馬穩定維持專業製酒知識與工藝技術，承襲世代傳承之外，人頭馬賦予干邑產業共好的願景，長年來不斷拓展多元合作的觸角，以己身之力，帶領廣大合作夥伴們共同前進。近年來更專注於企業社會責任的永續議題，在種植葡萄的過程中，善待土地、減少碳排放，以保護地球為終極目標，才能賦予後代一個更好的未來。除了對內貫徹信念，對外更攜手來自大香檳區（Grande Champagne）和小香檳區（Petite Champagne）的葡萄種植合作夥伴，在全球各地進行人才培育，為人頭馬下一個300年的世代傳承，預約一份更燦爛的期待。融入過去與現在的頂級生命之水 歷經三百年的美好傳承RÉMY MARTIN人頭馬_人頭馬前任首席酒窖大師Pierrette Trichet(左)及現任首席酒窖大師Baptiste Loiseau(右)。(圖片提供／RÉMY MARTIN人頭馬)為了300週年而誕生的「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」，被寄予三個世紀的傳承故事，也是一把啟動人頭馬干邑嶄新篇章的鑰匙，開啟「耀夢前行」的300年大門。為了完整詮釋300週年的珍稀與獨樹一幟，此款300週年限量瓶由RÉMY MARTIN 人頭馬首席酒窖大師巴蒂斯特·盧瓦索（Baptiste Loiseau）親手創作，不僅調和前兩版「人頭馬275週年限量瓶」與「人頭馬290週年限量瓶」的珍稀酒液，並勾兌他親自從大香檳區挑選出極為和諧優雅的數款生命之水，其背後代表的意義，是實踐過去與未來之間的串連。無論時光如何流逝，人頭馬對於葡萄種植、橡木桶保存的方式，以及漫長的永續窖藏過程，永遠謹慎講究，世代之間懷抱著製酒初心與遠程夢想扎實前進，因此才能穩定產出世人所熟知的：RÉMY MARTIN人頭馬特優香檳干邑。為了慶祝具有指標性的300週年，臺灣人頭馬邀請到法國人頭馬酒莊首席酒窖大師巴蒂斯特·盧瓦索（Baptiste Loiseau）親臨臺灣，為「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」共同揭幕！在上市發表會裡，巴蒂斯特·盧瓦索深情款款地表示：「『Réserve Perpétuelle』代表的既是一個製酒過程，也是對傳承文化的誓言，有『永久珍藏』之意。每當酒莊要創造全新酒款時，我們總會在完成時保留一部分的酒液，交付給未來的酒窖大師。等下一個週年來臨，這些具有傳承意味的珍貴酒液將會融入新的作品裡，成為週年限量瓶的一部分。因此，『RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶』，除了乘載著那些過去的珍稀酒液，也融合了酒莊風格、大香檳區獨有的風土特色，這些不僅帶給酒液全新的風貌，更是我留給後代的永續傳承，透過保留這款300週年限量瓶中的生命之水，我們將人頭馬的故事，永遠地流傳下去。」300週年時光淬鍊之作 宛如漫步於人頭馬歷史時光長廊RÉMY MARTIN人頭馬_知名設計師譚志鵬特製底座，流動感的底座造型捕捉了酒液噴濺的瞬間，象徵品牌生生不息的信念。(圖片提供／RÉMY MARTIN人頭馬)濃縮了300年的韶光歷史並注入歷代匠心工藝於橡木桶中的「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」，除了保有通透的琥珀色酒液，更挟帶了無法被復刻的豐富香氣，以充滿香草氣息的新鮮活力為底蘊，融合了糖漬橙皮、新鮮百香果、檀香木、皮革與綜合香料，灌木與清淡雅緻的花香氤氳而至。入口時，酒液在舌尖綻放出多變豐富的果香，蜜餞、熱帶水果、無花果並融合堅果及橡木的多重味蕾體驗，彷彿品嚐的不只是干邑，鮮明優雅的層次，宛如漫步一趟香氣馥郁的歷史長廊，總結了300年的人頭馬經典時光，淬煉出的點滴與口中的悠長餘韻，使「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」更顯不同凡響。在包裝設計上，「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」的設計融合了古典與現代兩大美學，以1974年推出的250週年紀念瓶為靈感，並加入當代簡約高雅的元素。瓶身上的斜紋浮雕線條隱喻了人頭馬標誌上經典的手持標槍，象徵三個世紀以來對傳承文化的堅定與承諾，更意味著穩紮穩打、展望未來的期許，而透明的瓶身能令視覺更加聚焦於瓶中鎏金琥珀色澤。外包裝上，人頭馬特別訂製的限量木盒，內含限量瓶身編號證書與首席酒窖大師的品飲筆記，同樣值得一提的還有這次首批抵台的限量瓶，附有知名設計師譚志鵬特製的瓶身底座，以「瞬間即永恆」為寓意，具有流動感的底座造型彷彿捕捉了酒液噴濺的瞬間，抓住酒液綻放的張力，化瞬間為永恆。這個視覺概念亦象徵了人頭馬的舊日榮景與璀璨新生，相互交織後留下的激盪、生生不息的信念，全化作「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」的全然呈現，給與藏家們一個價值非凡的永恆印記，也以此開啟人頭馬在迎接300年的經典篇章後，繼續翻開全新的一頁，開創下一個屬於人頭馬、精彩非凡的時代。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
手工鍛造的華美金屬片FENDI Baguette！令人嘆為觀止的奢華精緻工藝果然是FEDNI「hand in hand」計畫才能創作出的美麗作品！
FENDI「hand in hand」計畫自2020年推出首波合作活動後，一直持續推出許多讓粉絲們歎為觀止的獨一無二FENDI Baguette，透過義大利各地優秀匠人之手，讓這些包款不再只是時尚配件，更化身為名副其實的藝術品，每一件都擁有屬於自己的精彩創作故事。像是這次這個點綴上滿滿皮革和黃銅亮片的FENDI Baguette，便是與義大利中部莫利塞大區高地的Artigianato d’Aloise金屬作坊合作，這間創始於19世紀末的作坊，初期是以生產工業和家用磅秤的測量設備為主，時至今日仍持續以鍛鐵、銅及黃銅等輕質材料，為來訪的每位客戶製作出功能性器具和裝飾性用品，諸如燈具、吊燈到平底鍋和壁爐工具，都能在這裡找的到！而為了體現世代傳承至今的手工鍛造技藝，作坊的工藝大師Filippo Catalino特別精心製作了一款鉤針編織的FENDIBaguette包款，藉由上頭裝飾的多達750枚皮革和黃銅亮片，打造出充滿視覺吸引力的雙色效果。請嵌入IG連結>https://www.instagram.com/p/C4qCDobPHfI/在大師創作此包款的影片中，可看到從黃銅片的圓形切割開始，再到FF字樣和十二星座圖案的鐫刻，以及同樣鐫刻有十二星座的柔和金色FF包扣，每個細節都需要耗費極度耐心與專注力，不僅讓冷硬的金屬得以展現出更顯柔和的時尚魅力，也精準體現Artigianato d’Aloise金屬作坊對於手工鍛造金屬製品的才華。藉由Artigianato d’Aloise金屬作坊大師之手，完美展現手工鍛造的高超工藝技術（圖／品牌提供）。用750多個皮革和黃銅亮片打造出雙色效果的FENDI Baguette（圖／品牌提供）。為協調整體色系，採用深蜜金色皮革手柄和細節以及金色FF包扣相互呼應（圖／品牌提供）。
建廠125週年！黃金玉液艾柏迪威士忌推出全新核心產品
自1898年艾柏迪酒廠創建以來，至今已度過漫長的125個年頭，為了慶祝這個難得的里程碑，酒廠推出了經過Oloroso雪莉桶過桶的「艾柏迪125週年慶25年特仕版單一麥芽蘇格蘭威士忌」作為核心酒款的延伸，並以酒廠歷史為根基，設計了這款125週年特仕限量紀念版包裝。艾柏迪酒廠1890年代歷史照片。（圖／大盛酒品提供）屹立125年 見證世代相傳的威士忌歷史 在125年前，杜爾（Dewar）家族選擇在艾柏迪（Aberfeldy）這個地方建立家族第一間，也是唯一的一間酒廠，矗立於蘇格蘭中部大郡－伯斯郡（Perthshire）中山峰最高、湖泊最深，以及山谷最狹長的交會之處，這地理位置亦恰為蘇格蘭的正中心；而選擇在艾柏迪這個地方建造酒廠，正是向家族企業的發源地致敬，更奠定了帝王家族的發展的基石，在這125年中不僅見證也親身參與了蘇格蘭威士忌的世代傳承與歷史變遷。創辦人John Alexandar Dewar肖像照。（圖／大盛酒品提供）「黃金準則」打造柔順平衡黃金玉液 創辦人John Alexander Dewar在建造酒廠時，就已下定決心要不遺餘力以「黃金準則（Gold Standard）」打造最頂級的高地麥芽威士忌，於是請來當時最有名的酒廠建築師CharlesDoig，他以設計創作出寶塔煙囪造型的酒廠地標而聞名於威士忌界，被重金禮聘至蘇格蘭的中心，建立起一座擁有寶塔形煙囪的酒廠，歷經125年屹立不搖，標誌性的蜂蜜香甜柔順酒液得以傳承至今。「黃金準則（Gold Standard）」也貫徹至酒廠製酒的過程中，只採用蘇格蘭當地的大麥、長達72小時的發酵、以及巨大的蒸餾器保證酒液不斷回流，增加酒液與銅的接觸，藉以得到口感純淨卻又馥郁飽滿的酒液，打造出符合創辦人心目中「黃金準則」的艾柏迪單一麥芽威士忌。艾柏迪25年單一麥芽蘇格蘭威士忌125週年特仕版產品照。（圖／大盛酒品提供）全球最佳首席調酒師與艾柏迪酒廠經理聯手打造125週年慶25年特仕版 而在創廠125年後的今日，連續五年獲得「International Whisky Competition國際威士忌大賽」所評選為「Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」的艾柏迪調酒大師Stephanie Macleod表示能夠與艾柏迪酒廠經理John Mackenzie一起紀念這段威士忌歷史與酒廠傳統是莫大的榮耀，為了彰顯這獨特又深具意義的時刻，Stephanie與酒廠經理John穿梭在酒窖中翻找，終於在一個已被遺忘的角落中發現這批置放超過20年的酒桶，並選擇將這批已經經歷過長時間熟成的美麗酒液再放入Oloroso雪莉桶裡過桶，增加酒體的層次及果香，並賦予其令人愉悅的香料調性。「艾柏迪125週年慶25年特仕版單一麥芽蘇格蘭威士忌」以非冷凝過濾、酒精濃度46%裝瓶，不經焦糖色素調色，保留馥郁風味，口感細緻，尾韻悠長而令人滿足，將於2024年1月起正式在台上市，建議售價新台幣$16,800，請立即洽詢全台各地菸酒專賣店，以免向隅！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
曹金鈴早起揪姪孫女曹晶晶見習 辣秀中空展現投票時尚
國寶級舞蹈家曹金鈴今（13日）一大早就去投票，她17歲的姪孫女曹晶晶還沒有投票權，一早起床陪姑婆婆先見習，兩人還特別打扮戴上墨鏡展現投票時尚，曹金鈴說：「在這塊自己熱愛的土地上，為自己的選擇做主是種幸福也是國民應盡的義務，選舉是民主的象徵。」這次投票曹金鈴不但以身作則，還帶上姪女、家人一同前往，她也號召姊妹淘，投完票順便出門走走，緩解緊張氣氛，曹金鈴說：「希望選後回歸正常生活，勝出的領導人帶領台灣走向更好的未來。」去投票時，曹金鈴也被粉絲認出，驚艷她體態與精神都保持的非常完美，曹金鈴透露：「舞蹈是我一輩子的志業，每天都會花至少10分鐘做舒展操，不要讓年齡限制了行動，動起來可以告別硬邦邦，老年的人生依舊可以多彩多姿。」去年在中正紀念堂舉辦「圓夢成真：曹金鈴舞動人生回顧展」廣受迴響，曹金鈴說:「展覽結束後很多人跟我反應希望不要只在台北辦，因此今年將會展覽擴大辦理。希望把攝影展中傳達的世代傳承與對生命的反思，傳送到更多城市，而且這些照片將結集成冊出書，把所得捐贈公益。」希望能就此成為善的種子，將愛傳遞出去。
高雄路口爭取中間選民認同 李柏毅：全力守下關鍵席次
高雄立委第三選區參選人李柏毅、第五選區立委李昆澤等立委參選人今（3）日在高雄市明誠路與博愛路路口合體拜票。民進黨議員李雅慧、黃文志、簡煥宗、李喬如與何權峰也陪同站台，營造綠營大團結氣勢，爭取民眾支持。李柏毅指出，北鼓山與左營大新莊、福山、菜公地區組成的生活圈近年發展迅速。隨著巨蛋商圈的興起，新興社區與大樓林立，帶來大量的移入人口，是高雄未來發展的重點，也是他們長期努力打拚的地方，更是民進黨新人參選立委能否贏下選戰的關鍵。今天民主大聯盟名代集結在選區交界的路口，彼此相互合作，要全力爭取市民朋友的支持與認同，相挺新人進入國會，打造立院新氣象。李昆澤委員現場也致贈大聲公給李柏毅等人，期待新人未來進入國會後能為民發聲。李柏毅說，很感動委員和議會同事們到場聲援，高雄隊現在已經完成整合，大家要團結一致來為台灣打拚、為高雄努力。李柏毅、李昆潭與立委參選人黃捷在路口拜票的過程，許多民眾向前與參選人們互動，還有機車騎士帶著早點，送給現場三位立委參選人，稱要為未來立委們加油打氣、補充元氣，顯示出綠營三位民代的高支持度。李柏毅強調，這次的選戰同時代表了世代傳承，新人必須承擔責任，要在最後71天會全力以赴，發揮幕僚世代與年輕世代的專業與衝勁，全力守下關鍵的立委席次。
螞蟻椅、天鵝椅、蛋椅都出自這個品牌！超有品味的150年丹麥國寶居家品牌 Fritz Hansen再展店，繼台北店重新裝潢、選址台南、高雄落腳！
如果是家具迷，你一定對天鵝椅、蛋椅、螞蟻椅、水滴椅這樣的椅子並不陌生！這些獨特工法、創意簡約造型的始祖，正是來自丹麥國寶品牌 Fritz Hansen！在全世界每個角落都有它的單品，精品飯店、電影、學校、聯合國大會、甚至被紐約現代美術館MoMA列入館藏，去年10月迎來丹麥國寶品牌 Fritz Hansen的150周年，深根150年的家具品牌實在難得，而他們最熱賣的Series 7（7號椅）更是在全球銷售數字已經超越700萬張，由此可知世人對於Fritz Hansen的喜愛！（圖／品牌提供）這次亞洲區 CEO Dario Reicherl也難得來到台灣，採訪當中他提及：『』選擇台南和高雄兩個新點，他說：『台南是古都，有歷史與人文的城市、高雄市海港的城市，駁二特區也帶有藝術感，跟Fritz Hanse不謀而合，我們希望能更貼近客人，並且能以更好的方式向客人傳遞 Fritz Hansen的哲學。希望來到 Fritz Hansen，人們能感受些什麼、啟發些什麼，而不是這麼商業感！』亞洲區 CEO Dario Reicherl也難得來到台灣（圖／品牌提供） Fritz Hansen的家具向來是為了實用而生，他們希望能帶給人們舒適與需要的享受，同時它設計的線條、流線、簡約、永不退流行的特立獨行DNA美學也是人們喜愛它的原因，在他們的家具中，你可以看到很多藏在細節的非凡工藝，以及帶給身體無可取代的舒適感受，台北形象店這次也重新改裝，讓你感受最新作品與空間美學！（圖／品牌提供）台北店 兩層樓空間，選在敦化綠蔭道坐望「居安公園」巷中， 處在市中心卻有既愜意又舒心的林蔭。 2018年 Fritz Hansen Taipei 曾邀 Jaime Hayon 操刀主導視覺風格。Jaime Hayon 才華奔放洋溢，有「設計界達利」之稱，是與 Fritz Hansen 合作愉快的大師之一，也曾數度來台辦展，對台灣有深厚的熟悉度與情感。台北店是 Fritz Hansen 全球第一家與外部設計師合作的旗艦門市。2023年進行 transforming 更新蛻變，並引進與丹麥同步零時差的最新新品。（圖／品牌提供）台南店 高雄店台南店位於安平區運河畔，緊鄰綠意盎然的慶平公園，坐擁大片綠意。高雄店位於鼓山區，選址於高雄市立美術館側，藝術人文氣息濃厚。無論台北店、台南或高雄店，選擇在被綠意簇擁的環境裡，讓人感受到來自丹麥的 Fritz Hansen 和大自然美好的互動。而台南、高雄專門店在迎來新氣象之餘，也皆從在地人文出發，如同策展方式精選符合客層需求和其喜好的商品 。素有台灣首府之稱的台南古都，人文底蘊濃深厚、重視人親土親的在地連結與世代傳承，Fritz Hansen 台南形象店特設大師卓越經典之作、以作品故事與顧客對話 ; 海港城市高雄狹帶先天航線地理優勢，開放且國際化的輕鬆氛圍、連動遊艇、渡輪及駁二藝術特區等休閒娛樂產業帶來多元客群，高雄形象店完整的沈浸式體驗將能滿足各種顧客需求。結合 Space Cafe 精品咖啡手沖的桌邊服務，打造貼近生活的丹麥家居溫馨氛圍，在南台灣慢活文化氣息裡，可一面品嚐咖啡一面細細體會 Fritz Hansen 卓越經典的代表作品，是如何能夠成為跨越世代傳承的永恆。（圖／品牌提供）十月新品全球限量150張蛋椅十月 隨著新裝誕生，品牌也從丹麥一舉引進多款新品，其中最精采的是為了歡慶150周年的尾聲，推出的限量蛋椅，全球只有限定150張，台灣分配到10張，另外更有膾炙人口的經典作和升級版：由極簡主義大師 Piero Lissoni 設計的 Alphabet™ 沙發系列，結合義大利織品品牌Dedar 的 Karakorum 布料，柔軟包覆的新布料能完美平衡沙發量體，令人彷彿融入其擁抱中享受自然放鬆。終生追求完美、對細節一絲不苟的大師 Poul Kjærholm，將他對於材質、比例的極致要求展現在 PK15™ 單椅上，這是他畢生集其大成之作，有兩種材質和不同坐墊提供選擇。簡約輕盈的 PK4™ 休閒單椅當年是 Poul Kjærholm 為了家人與好友特別製作，使用了極為輕巧摩登的七根鋼管與旗繩造就出劃時代的創新設計。如今這張誕生於1952年的單椅成為 PK Collection 裡的重要一員，放在空間裡具有穿透的輕盈感，坐起來又輕鬆愜意。1946年誕生的熱塑曲木搖搖馬 Rocking Horse，將雕塑藝術性和領先設計業界的工藝革命相互結合，正是有這項技術為未來鋪路，引發了 Ant™ 螞蟻椅和 Series 7™ 7號椅的誕生，在它討喜的造型下，更具有里程碑的意義。至於奠定了丹麥設計美學，甚至以其設計影響了全世界的 Arne Jacobsen，在 Fritz Hanse 專門店裡將可盡覽這位大師的經典不朽之作。（圖／品牌提供）
白冰冰獲曹金鈴讚天生歌舞奇才 呼籲大家「要活就要動」
綜藝天后白冰冰力挺好友曹金鈴，特別抽空欣賞「圓夢成真 曹金鈴舞動人生攝影展」，一到展場白冰冰就忍不住讚嘆：「曹金鈴保持得實在太好了，在這次攝影展可以看到從十幾歲荳蔻年華，到30幾歲青春正茂，一直到現在76歲，拍攝照片腿還可以舉180度真的是太厲害！身材保持得很好，體態100分。」兩人還順勢擺起舞蹈姿勢氣場逼人，曹金鈴更稱讚白冰冰是天生的歌舞奇才，期待兩人未來在舞蹈上可以有合作的機會，一定非常吸睛。白冰冰力挺好友曹金鈴，特別抽空欣賞「圓夢成真 曹金鈴舞動人生攝影展」。（圖／固力狗提供）白冰冰與曹金鈴認識近30年，曹金鈴笑稱自己出道時白冰冰還是小朋友很可愛，一直到現在都還是嬌小玲瓏，兩人一見面就投緣成了好姊妹。曹金鈴帶著白冰冰導覽每張照片的意義，細數過往，看到赴日本寶塚音樂學校的照片，白冰冰大讚：「妳的身材很適合跳男生的舞，像歌仔戲也是演小生最容易走紅。」曹金玲笑說：「當時老師也說我的臉蛋可以當小生，但我沒想那麼多，感覺自己的舞姿比較柔和，婉拒跳男生的舞。」白冰冰誇曹金鈴是當年群星會的大明星，在當紅時暫停演藝生涯，赴日本寶塚音樂學校學舞，很佩服對方竟然願意放下一切，更在她身上看見對舞蹈的熱情。白冰冰更稱讚曹金鈴就像是台灣珍芳達，所推行的10分鐘健康操把健康理念傳給每一個人，讓長輩們都能身材軟Ｑ顧健康。曹金鈴說：「其實很多人跳舞都怕跳錯，但跳舞哪有對錯？隨著音樂扭擺就是跳舞了，動起來就對了，應該把舞蹈融入人生，可以同時獲得健康和快樂。」白冰冰也非常認同，尤其很多人年紀大了就天天怨嘆身體不好，與其怨嘆還不如動起來，要活就要動。曹金鈴攝影回顧展有個特別設計，就是和相差60歲的孫姪女曹晶晶跨世代合作。白冰冰看到很感動說：「世代傳承真的很重要，要靠著影響力盡可能的提攜後輩，自己也組新生代女團Give me five希望可以和《未來少女》曹晶晶一起PK互相交流。」
宜蘭嚴選米競賽結果出爐！24歲青農奪冠軍 蔡衍明讚：年輕人不簡單
2023宜蘭嚴選米競賽冠軍今（28）日出爐，由冬山鄉農會年僅24歲的青農馬慶任奪冠，抱回30萬獎金。此次競賽邀請旺旺集團副主席廖清圳擔任評審，直言宜蘭米米質不輸台梗9號米，眼見24歲青農奪下冠軍，旺旺集團創辦人蔡衍明也發文讚嘆「世代傳承、長江後浪，真的是宜蘭的驕傲與台灣的榮耀！宜蘭米，勁讚！」。旺旺集團創辦人蔡衍明今轉發2023宜蘭嚴選優質米冠軍爭奪賽新聞，大讚奪冠的在地青農馬慶任，「年輕人馬小弟願意深耕土地、投身務農，很令人欽佩！這次競賽，更通過包括我們旺旺集團『米的達人』廖清圳副主席及諸位評審的測試，一舉奪冠，真的很不簡單！」24歲青農馬慶任奪下宜蘭嚴選優質米冠軍，旺旺集團創辦人蔡衍明發文稱讚。（圖／翻攝臉書）為打響宜蘭米品牌知名度，宜蘭縣政府自2018年起舉辦「宜蘭嚴選優質米競賽」，今年競賽有46人參賽，從田間檢查、農藥殘留檢驗、稻穀DNA鑑定及規格分析，只有15位農友進入決賽階段。宜蘭縣農會今日舉辦最終回官能品評，邀請米食界有名的企業專家前來評鑑，旺旺集團副主席廖清圳及悟饕創辦人李照楨擔任評審，最終由冬山鄉農會青農馬慶任奪冠。廖清圳指出，宜蘭水質好，加上品種改良過後，不論是米質的光亮度、風味及鮮味等各方面都表現優秀，而此次以米飯光亮度、風味、口感、黏度及硬度5個指標做評比，15位參賽者的分數都些微差距而已，最主要農民很用心，再加上縣府與農會的指導下，讓宜蘭米的品質勝過台梗9號米。今年首次邀請米食界有名的企業專家，旺旺集團副主席廖清圳（圖）及悟饕創辦人李照楨擔任評審。（圖／吳佩蓉攝）
黃阿瑪、廢物女友等540文創品牌齊聚文博會商展 開幕1小時湧入2萬名觀眾
2023台灣文博會自22日起由空總、鐵博揭開序幕，今（26）日IP（Intellectual property，意指智慧財產權，包括專利、商標、著作）授權商展、文創品牌於華山文創園區、松山文創園區與花博公園爭艷館登場，文化部表示，截至上午11點止，各展區松菸展區超過14000名、花博逾6000名觀眾進場。文化部政務次長王時思表示，今年文博會商展集結超過540家IP授權、文創品牌參與，並邀請各國的國際品牌及角色授權業者設展，文化內容策進院也首次參與，不僅讓消費者有更豐富的選擇，台灣IP也能有更多國際曝光、交流及授權機會。文化部表示，作為台灣圖像授權年度盛事的文博會，花博展區齊聚國內外原創角色IP，今年參展業者中更有許多國內原創超人氣IP，包含擁有百萬粉絲的貓貓蟲咖波、黃阿瑪的後宮生活、臺灣吧、鹿人與泥鰍小劇場、囂搞及廢物女友等，更於戶外設置展演活動區舉辦發表會、粉絲見面會等活動；國外部分，除日本角色授權協會（CBLA）領軍，帶領13家日本業者齊聚台灣文博會，更有泰國、香港、澳門、馬來西亞、南韓、荷蘭等各國授權業者參與。華山展區更邀請日本最大的禮品商展東京國際禮品展組團展出，還有台日跨界聯名的亮點商品。許多國內原創人氣IP辦發表會、見面會活動，因此許多粉絲排隊入場增加互動機會。（圖／文化部提供）今年首度參與文博會的文策院，在華山展區西5-2館「人鬼交易所」，邀集近百位國際買家及產業人士，包括韓國文化內容授權協會（KOCLA）、泰國動畫與電腦圖像協會（TACGA）、泰國數位內容協會（DCAT）等亞洲重要角色圖像國家的專業團體，此外，也策劃「角色IP論壇Character IP Forum」，邀請韓國導演分享具國際市場性的角色IP打造經驗，也有台灣、日本、韓國等8位角色IP產業領域專業人士，以亞洲區消費者市場觀察為軸線，分別從海外經營、IP角色發展、品牌聯名等3大方向，討論角色IP的經營策略與國際市場趨勢。松菸展區，除匯集各文創品牌外，國立台灣工藝研究發展中心首度集結百家工藝品牌，於松山文創園區2號倉庫和3號倉庫以「島嶼．旅物選」打造工藝主題商展，集中設置工藝中心選物專區，其中不乏傳統老字號或世代傳承的新世代工藝家，堪稱史上最好買的文博工藝品牌商展。
面對全球地緣政治風險 中華開發資本與安永共同協助家族企業傳承永續價值
中華開發資本（簡稱「開發資本」）與安永聯合會計師事務所（簡稱「安永」）於今(7)日共同舉辦「全球地緣政治風險 臺灣家族企業之攻防戰略」研討會，分別由財團法人中華經濟研究院區域發展研究中心主任劉大年博士、開發資本代理總經理南怡君，與安永聯合會計師事務所安永家族辦公室執業會計師林志翔分享在全球地緣政治風險的變化下，臺灣企業與家族企業需具備的因應策略，以及家族財務面及非財務面的客製化解決方案。中華經濟研究院區域發展研究中心主任劉大年博士觀察，在美、中長期對抗，以及俄烏戰爭走向對峙下，地緣政治下的衝突更加白熱化。當地緣政治角力衝突擴大，經營環境風險升高且複雜，企業也面臨選邊站的壓力。因應地緣政治風險，已成為跨國企業全球化佈局不可忽略的因素，而且其重要性更是與時俱增。開發資本代理總經理南怡君表示，私募資產管理基金靈活且具彈性的策略，能為身處不同情境、有不同需求之的家族辦公室或家族所主導之企業，提供專屬解方與途徑。開發資本有逾六十年的全球產業及私募基金投資的實績、嚴謹的基金管理平台、豐富的基金管理經驗，及充沛的產業及國際私募基金人脈，足以針對企業、企業主及家族辦公室的需求，提供適切的私募資產投資及管理方案，以協助進行家族傳承或家族企業轉型等目的。南怡君進一步說明，私募資產管理基金或其他私募投融資方案，可以透過多元資產配置，達到分散風險的功效，加上專注於長期趨勢發展所創造的產業洞見及生態圈人脈，可以帶來較多的投資及商務機會，是家族及企業在面對變局與傳承時可以善用的工具，創造永續價值。安永聯合會計師事務所安永家族辦公室執業會計師林志翔指出，家族企業在面臨前述不確定性及風險時，可以善用家族辦公室主要功能進行因應，包含面對經濟環境變化時可提供之風險管理、稅務及法遵功能等，以順利協助家族企業跨世代傳承及永續發展。針對型態，可考慮設立內部的單一家族辦公室，或者基於成本效益考量，將部分功能外包並與外部家族辦公室對接。就傳承工具方面，林志翔執業會計師分析，境內家族企業可設立閉鎖性控股公司，在股份轉讓限制上以章程載明股份轉讓限制，並可發行具特殊權利的黃金特別股以鞏固家族企業股權。跨境家族企業可採用境外信託架構，除了對抗外部風險、保護家族資產及永續控股等八大優勢，更可依委託人意思提前規劃達到長期穩固家族持股與經營權之目標。 透過本次論壇，身為立足台灣、佈局國際的專業私募資產管理領導業者的開發資本，與多年來提供家族企業傳承接班專業服務的安永，以自身就全球發展趨勢的專業研究以及對資本市場與家族企業的豐厚經驗，希冀協助並引領家族企業，在面對未知的前景中，尋找趨吉避凶、持盈保泰的利器，延續企業永續價值。
港式茶餐廳變身夜間大排檔 獨家菜色推蒸蝦飯、牛仔骨 開幕打卡送椒鹽鮑魚
在雙北多家港式餐廳中，有不少頗具名氣，例如2016年便在台北中山站開幕的「茗香園冰室」，以「一年一店」的節奏，接連開設大安店、公館店、板橋店與林口店，每間店均注入濃厚的香港情懷。今年夏天，茗香園冰室特別將位於台北東區的大安店進行全面升級，化身為僅於「夜間營業」的「茗香園飯店」，以港式大排檔風格，提供波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯、金銀蒜蒸牛仔骨、富貴小炒皇等多道菜色。為慶祝茗香園飯店於8月23日正式開幕，即日起至9月13日期間，凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡，每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1顆（原價130元）！開幕期間打卡每人會贈送「椒鹽鮑魚」1顆，圖為整盤份量。（圖／魏妤靜攝）1965年，茗香園最初在香港開業，歷經世代傳承，2016年時，來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛正式於台北中山商圈開設首間「茗香園冰室」，以供應港式茶餐廳餐點為主，開幕後火速攻占各大社群、創造排隊熱潮，其中又以「腸粉」、「蘿蔔糕」、「奶皇西多士」最受消費者喜愛。曾是IT工程師的何一飛，憑藉對美食的熱忱與敏銳市場觸角，自2007年起即經營連鎖餐飲品牌至今，站穩腳步後，希望以庶民化大排檔形式帶來更多特色港式料理，因此以「茗香園2.0」的概念出發，打破原本茶餐廳型態，不論是經典的霓虹招牌、塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤，或放入生猛海鮮的水族箱牆面，都讓人彷彿有重返香港街頭的熟悉感。創意菜色「金銀蒜蒸牛仔骨」。（480元，圖／魏妤靜攝）「招牌脆皮雞」皮脆肉多汁，雞肉以黃豆為基底、適合調味肉類的柱侯醬先醃製過，自帶適中入味的鹹香，單吃便很美味。（660元／半隻、1,280元／全雞，圖／魏妤靜攝）全新升級的茗香園飯店菜單，由何一飛與主廚廖宇騰融會大排檔經典菜色、網路吸睛打卡料理，不斷反覆研究才推出。其中，獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發，有別於常見的烤、燴或酥炸的椒鹽排骨等方式，選用肉質細緻的美國牛小排，先以獨家配料醃製一夜，再搭配金銀蒜（生蒜與油炸過的蒜）入鍋蒸至5～6分熟，入口兼具蒜香與肉味，帶骨處理更增香氣。同為獨家菜色與蒜香風味的還有「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」，其在蒸籠中以荷葉墊底，並鋪上半生熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同燜蒸，待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香後，再澆淋上帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花；另一道選用屏東放山土雞的明星產品「招牌脆皮雞」，則是先將肉質緊實的放山雞先醃製1日後，上脆皮水再風乾，並以80～90度熱油浸煮至完美熟度，最後再高溫炸至外酥內嫩，因作工繁複每日約限量2～3隻，建議事先預訂。「波士頓龍蝦撈麵」除了放上整隻龍蝦，撈麵吸附香氣四溢的濃醇醬汁後，也依然保留彈性與麵體勁道。（1,380元，圖／魏妤靜攝）「咖哩泰國蝦」的醬汁混入魚露與全蛋，滋味醇厚又有濃稠感。（620元，圖／魏妤靜攝）「辣酒煮鳳螺」有明顯辛辣感、十分開胃。（530元，圖／魏妤靜攝）代表作「波士頓龍蝦撈麵」則以重約10～12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角，先用奶油將蝦肉烹煮至甘甜彈牙狀態，再以鹼水味不致過重的廣式撈麵鋪底，視覺大器又濃郁有力道；此外，店家以自製泰式咖哩醬與店內水族箱現撈的屏東泰國蝦（紅頭母蝦）結合，炒製出辛香開胃的「咖哩泰國蝦」，記得將蝦肉沾裹醬汁入口更過癮；堪稱絕佳下酒菜的「辣酒煮鳳螺」，將肉質肥厚脆彈的鳳螺與自行調製比例的馬來西亞參巴醬，及花雕酒、蠔油等共同烹煮入味，鹹香中又帶有辛辣感。而香港餐廳必備的「富貴小炒皇」，主廚精心取用韭菜花前端15公分、最嫩口的部位，搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒，以精湛火侯突顯出每種食材的嫩、脆、鮮、香，上桌前再灑上炸至酥鬆的魩仔魚乾提味。「富貴小炒皇」（左，380元）加入價格較蝦米高出不少、台灣少用的香港明蝦蝦乾（右）泡發後炒製，是做這道菜的傳統必備食材，帶有特殊香氣。（圖／魏妤靜攝）「粟米煎肉餅」起鍋後可搭配香港梅林辣醬油一同品嘗，享受肉汁香氣與玉米鮮甜及口感，尾韻還有微辣醬汁風味。（290元，圖／魏妤靜攝）而會隨著季節更換的每日例湯，本季以正宗港式煲湯手法推出溫潤清甜的「青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯」，將紅蘿蔔、青蘿蔔、水果玉米、杏仁、無花果、豬蹄膀等食材，以大火熬煮3～5小時，其中青蘿蔔是港人愛用的煲湯食材，認為較一般白蘿蔔更香甜；至於看似樸實的「粟米煎肉餅」，則選用肥瘦比2：8比例的台灣溫體豬絞肉，拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等製成肉餅，再加入甜度達18度的水果玉米煎至表面微焦香。餐廳飯後還會免費提供清涼的「杏仁豆腐」，針對饕客也另有「隱藏版菜單」，只要用餐當日詢問現場服務人員，還有機會吃到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等菜色，充滿驚喜（料理依現場實際供應為主）。空間設計融合輕工業風格與復古情懷，座位僅有32席，營業時間為17：00～23：00。（圖／茗香園飯店提供）
鑽石大樓誕生2／上海商銀總行邁向第五代亮晶晶 靠危老重建省了近3億容積移轉費
上海商銀（5876）於1915年由銀行家陳光甫於中國上海創立，他創新推出「一元開戶」迄今仍令人津津樂道，隨時局動盪，1965年來台，成為唯一來台復業的民營銀行，總行也從上海市寧波路八號，遷到台北市館前路、仁愛路，後又搬入民權東路、民生東路臨時總行，明年啟用的總行新大樓將是第五代，並是該行55年來的最大工程。百年上海商銀的遷徙史中，大股東榮家二代榮鴻慶扮演重要角色。榮鴻慶於1964年進入銀行董事會，先當12年董事，再任常務董事7年、副董事長8年，1991年起擔任董事長，於2021年7月卸下董座一職長達30年，完成銀行世代傳承。榮鴻慶於1989年擔任上海商銀副董期間，決定購置台北市民權總行大樓，奠定上海商銀發展根基，持續增設分行，建構滬港台「上海銀行」策略聯盟平台等。（圖／上海商銀提供）1989年，時任副董事長的榮鴻慶認為，上海商銀在六年內增設12家分行，員工從300多人大幅增加逾800人，位於仁愛路的總行大樓不敷使用，決定購置中山北路、民權東路交叉口的美琪大飯店作為總行。「當時美琪大飯店老闆連立豐和榮董都是上海同鄉，榮董親切家鄉話開口說『連老闆，閒話一句，說好賣給我們！』，對方也回答說『閒話一句，好！』敲定，當場雖無白紙黑字，兩位大老闆一諾千金，隨後也展開買賣交易、移交等作業，「當時的上海商銀年獲利約數億元，決定賣一些中華開發的股票來籌措經費。」根據上海商銀資料顯示，當時初估可以40元出售，以上海商銀持有中華開發股票成本5元來說，利潤應該不錯，未料消息傳到市場，竟是從每股320元開始處分股票，最高還到每股1080元，平均售價約620元，共籌到25.2億元，也順利取得美琪大飯店做為上海商銀總行大樓位置迄今。上海商銀購置美琪大飯店後，歷經翻修整建成帷幕大樓。圖為2018年上海商銀企業識別及總部大樓外觀。（圖／報系資料照）在上海商銀人口中有兩個總行大樓，「仁愛總行」及「民權總行」，由美琪大飯店翻修的為民權總行，早在12年前即啟動總行重建計畫，從最初的「自辦都更」調整為「容積移轉」，後因2017年《都市危險及老舊建築物加速重建條例》（危老條例）上路，再調整為「危老重建」，於2019年6月獲得核准通過，成為北市商辦適用危老條例的第二例，獲得了34％的容積獎勵，節省了近3億元容積移轉費用。同時，申請容積獎勵部分需符合「銀級綠建築」和「耐震標章」要求，上海商銀也希望該棟建築具有更高的耐震性能，類似學校、醫院等公共建築物，能夠承受更大的地震力，減少頻繁的維護或重建需求，有利建築物長期可持續性價值。「榮董每次到台灣開會，一定會來總行走走。」上海商銀行員回憶著說，「每啟用一間新分行，榮董都會親自出席主持開幕。」由美琪大飯店歷經翻修使用的上海商銀總行近三十年來，見證前董事長榮鴻慶掌舵期間的成長，營運版圖由台灣拓展至亞太，資產規模從500億元擴增至1兆3500億元。「榮董非常注重銀行的形象，大樓外觀喜歡採用『帷幕玻璃』，清爽潔淨，從美琪大飯店翻修後即是如此，重建後的新總行更是如鑽石般燦爛。」2022年3月3日，榮鴻慶以嵩壽100歲逝世於香港家中，「沒有看到大樓完工，大家都覺得好遺憾！」上海商銀總行重建新大樓工程於2020年6月開工，2023年完工。（圖／方萬民攝）