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冬季暖調法餐驚現進補牛樟芝！ 年輕主廚耗時一年研發、苦中帶甘玩味食趣
在寒冬以美食犒賞自己，就連fine dining的料理也明顯披覆溫暖外衣、調味馥郁厚實。例如位於台北市仁愛路靜巷內的法式精緻料理餐廳「Lin Restaurant」，近期就剛換上冬季菜單，野味飽滿的乳鴿、少見與法餐結合的滋補的牛樟芝與冬蟲草都匯聚於套餐之中，以東西合璧的元素帶來「溫暖」主題的有趣體驗。開胃小點分別以胭脂蝦搭配炭烤蘑菇（左）、鴨肝慕斯搭配布里歐麵包，小巧份量中有著鮮明厚實的滋味，嘗起來卻不致厚重。（圖／魏妤靜攝）主廚蔡凱霖（左）出身農家，他將兒時的田園記憶融入冷前菜盤飾的連穗爆米花中，帶出台灣因氣候炎熱有時到冬天才收成的意象。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant主廚蔡凱霖Lin目前僅有32歲，卻有著極為紮實的資歷，他除了曾於本土、美國兩大牛排連鎖品牌歷練，還曾進入侯布雄法式餐廳從廚助做起，並罕見地輪調過後備組、魚組、肉組及冷台，大量吸收傳統法餐知識與技法。之後他更進入後來摘得一星的de nuit法式餐廳，並在28歲時接下台北大直英迪格酒店行政主廚之職。一年多前他在專營法國勃艮第、波爾多、香檳產區葡萄酒的酒商支持投資下，籌備催生了Lin Restaurant，因此餐廳內酒藏也頗為可觀，每季新菜的pairing皆由店主親自試飲選搭，希望從中呈現正宗法式情懷。2024冬季套餐為了傳遞「溫暖」主題，冷前菜以雞肝慕斯搭配水果玉米與帶有奶油香氣的Royal Caviar Club皇家黃金混合魚子醬，風味飽滿豐美、山海共融，盤飾中可食用的連穗爆米花可以說是一大亮點，將其輕巧撥入盤中，和雞肝慕斯一同品嘗還會增加像是爆米花的脆口度；如花綻放的熱前菜則以48個月伊比利風乾火腿、康提起司醬汁搭配竹地雞雞蛋製作的溫泉蛋，而且是溫盤上桌、溫泉蛋難得帶有熱度，將蛋黃戳開後拌入醬汁，搭配有油脂香氣的火腿在口腔中帶來一絲暖意。熱前菜的溫泉蛋適度保留蛋黃流心，覆上的起司醬汁、底下以鐵板炒熱的綜合菇香氣，讓味蕾慢慢由輕入重。（圖／魏妤靜攝）主廚將熟成土魠魚搭配辛香的冬陰功醬汁與冬蟲草（左），主菜乳鴿也皮脆多汁。（圖／魏妤靜攝）不過若要提到創意，恐怕不能不提做為湯品呈現的乳豬硝肉捲，硝肉即為江蘇名菜中的「肴肉」，主廚表示以前廚師的傳統做法是會在豬肉加入硝鹽，但他以香料鹽醃漬豬肉、再低溫慢煮，如同製作「巴黎火腿」一般，讓豬肉吃來仍保有一點水分。而澆淋上的法式澄清雞湯罕見地融入產於台中霧峰牛樟芝莊園、一毫升千元的「祐全」五年生牛樟芝萃取液，為了平衡牛樟芝自身帶有的木質調鮮明苦味，主廚研發一年、前後超過十次修正，終於找到將大吉嶺茶葉浸入澄清雞湯中、透過茶跟雞湯特定比例與讓牛樟芝氣味達到平衡的做法，在苦中呈現回甘之感。展現東西融合巧思的還有接下來的土魠魚料理，經過熟成濃縮鮮味的魚肉質地更加柔軟，炙燒後再搭配主廚自創的泰式冬陰功醬汁，辣度不容小覷，上方還放入增添口感的冬蟲草脆片，呼應台灣人冬令進補的喜好；主菜則是不經放血、野味飽滿的乳鴿，在胸肉間填入雞肝慕斯，並搭配黃酒和發酵葡萄調製的醬汁，為乳鴿帶來厚實溫潤的風味。主廚不停改良包覆在肉中的慕斯與外層酥皮希望達到最佳口感，還可搭配綠芥末與龍蒿塔塔，為牛肉起到解膩作用。（套餐＋780元／塊，圖／魏妤靜攝）雙甜點一款以當季草莓呈現酸香（左），一款以巧克力呈現濃郁冬季滋味。（圖／魏妤靜攝）此外，主菜亦可加價選擇主廚自信之作的法式威靈頓牛排，將澳洲和牛菲力以雞肉慕斯、香草可麗餅與酥皮包覆後爐烤，再搭配紅酒、干邑白蘭地和波特酒熬製的醬汁，有趣的是醬汁聞起來有點像台式牛肉麵的香氣，其實是因為主廚在干邑紅酒醬中添入了一點花椒，在法式經典中稍作創新；收尾的雙甜點各自精彩，一款以羅望子的酸度搭配正值產季的大湖草莓製成的氣泡湯、紫蘇泡泡，加上爽口的牛奶雪酪，正好清新味蕾；另一款則以牛肝菌、巧克力與酒漬櫻桃結合，回到大家在冬季偏好的濃郁風味。目前當季套餐每位3,880元＋10%，另有濃縮道數推出的週六午間套餐每位2,880元＋10％。店內有一些與客人互動的桌邊服務，例如挑選主菜刀具（左）、搭配餐前麵包的現刮奶油（右上），以及可依數量加點120元起跳的起司。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant採視野無礙的板前座位設計，即便是想1人獨食的饕客餐廳也接受預約。（圖／Lin Restaurant提供）其實蔡凱霖年紀雖輕卻對法餐很有自己的定見，他提到一直以來都在傳統法餐飽滿厚重的風味和自己的口味之間尋找平衡，後來才領悟出適合自己的「73哲學」，意即「7成傳統、3成個人想法」，以此去發想設計菜色。以此次套餐為例，在製作乳豬硝肉時，傳統醃肉鹽度約佔60～70％，主廚則將鹽度降到30％，但鹽度降低容易讓口感覺得稍輕，另外70％他便以約7～8種香料風味來補足；或像冷前菜的雞肝慕斯，若使用全雞肝對客人來說負擔可能會太重，因此他使用70％雞肝、30％豬板油與奶油，在將雞肝慕斯放到盤中時在所有食材佔比上亦是7成。如此在以傳統為主的菜色中，又能做出讓台灣人吃得懂、能接受，卻又不致跳脫法式框架的風味。渥達尼斯磨坊「環抱I藍龍蝦 魚子醬」將藍龍蝦以低溫烹調後再刷上龍蝦醬汁燻烤，並搭配魚子醬及帶有百香果香氣的芳香萬壽菊葉盤飾。（圖／慕舍酒店提供）另外位於慕舍酒店的米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊，也以冬季的溫暖馥郁為基調，即日起於經典套餐、主廚套餐及蔬食套餐更新菜色。例如新菜「環抱I藍龍蝦 魚子醬」使用比一般龍蝦鮮甜的野生法國藍龍蝦，醬汁以雪莉酒、香醋及奶油做成的奶油白醬為基礎，透過不斷攪拌、隨時移動鍋子，做出綿滑口感；還有「紅唇 I紅椒 煙燻」則是將甜紅椒經過低溫烹調再炭火燻烤，使甜椒甜味集中、口感柔軟，再將煙燻後的紅椒與海帶慢火熬煮成醬汁，色澤鮮紅透亮宛如如一抹紅唇。
中和商旅暗夜狂竄火煙！疑電梯馬達故障惹禍 消防急疏散37人
新北市中和區22日凌晨1時許驚傳火警，1間旅館疑因電梯馬達故障而突竄火煙，消防局獲報立即派遣各式人車前往搶救，消防員到場後迅速射水灌救，同時疏散全棟37名房客並救出7人，大火則在延燒20分鐘後成功撲滅，所幸無人員傷亡，詳細起火原因及財損仍待調查釐清。消防局表示，新北市消防局第七大隊凌晨1時40分獲報，和成路一段的君迪商旅發生火災，消防局立即出動34車82人趕抵灌救，消防員到場後發現旅館有濃煙不斷冒出，隨即佈水線進入火場滅火，同時疏散全棟旅館共37名房客，並使用共生面罩救出7人，此外其中有3人雖意識清晰，仍預防性送醫前往雙和醫院治療。消防局說明，火勢直到凌晨2時8分才順利撲滅，幸虧此次事故無人員受困身亡，消防員進入火場勘查，經初步研判為7樓電梯上方的馬達故障，才導火煙冒出，造成燃燒面積約10平方公尺，詳細起火原因及財損仍待火調人員進一步調查釐清。
濫墾害土石流失沖刷侵襲 基隆民宅無辜慘遭波及
日前山陀兒與康芮颱風侵襲基隆，大量土石衝擊信義區信二路36巷及189巷多戶民宅，議員何淑萍會勘發現崩塌處上方的「基稅山莊」土地被濫墾種植蔬果，影響水土保持。（圖／市議員何淑萍提供／中國時報徐佑昇基隆傳真）日前山陀兒與康芮颱風侵襲基隆，大量土石衝擊信義區信二路36巷及189巷多戶民宅，損失慘重，至今難以復原。不過，居民事後調查發現，原來崩塌處上方的「基稅山莊」公有地疑似被人濫墾種植蔬果，破壞水土保持，才使颱風來襲土石沖刷民宅。基隆市議員何淑萍和稅務局人員會勘後，要求公告限期移除農作物否則就取締，稅務局則在山坡堆置沙包和帆布，避免災情再度擴大。何淑萍表示，山陀兒颱風來襲時，信二路36巷和189巷多戶民宅都沖進泥水，家具、電器、地板及沙發都泥土，損失慘重，到現在住宅後方坡地還著帆布和沙包。但受災居民於事後調查山坡上方才驚覺，原來的樹林已變成一大片果園，種植各種水果，嚴重破壞水土保持，豪雨一來就直接沖到民宅裡，嚴重影響下方民眾身家財產安全，而且下方除了民宅還有中興國小，希望市府重視。家住信二路36巷65號的高姓住戶表示，山陀兒颱風來襲時，泥水就從後山沖入，她家屋頂和客廳到處都是泥土。市議員陳宜協助清除了多日，沒想到康芮颱風時又被土石淹沒，從來沒碰過這樣，也不知這些泥土從哪來。民眾說，直到山坡上去看，才知道基稅山莊山坡樹木被砍光，種植蔬果，有香蕉、芭樂、鳳梨、百香果等，竟變成了「開心農場」，但倒霉的是下方的住戶。並痛批政府張貼的告示牌難道是貼好看的？濫墾者「知法犯法」，很可惡。基隆市稅務局長歐秋霞表示，基稅山莊過去是基隆稅務局的宿舍，原本有70多戶，現只剩13戶居住，過去就有張貼公種禁止民眾種植農作物，範圍太大，又在山林裡，人力有限，難以有效管理，聽說是外地人來種植，稅務局也找不到行為人。目前稅務局已會同水保技師勘查，雇工清淤、設截流溝和圍籬等。稅務局強調，目前先做簡易水保措施，現場已設有告示牌禁止種農作物，限期移除，否則將會依法處分。
喀什想你2／美食街1.5公里「新疆羊肉不騷，賣羊肉的小哥騷」 40萬台灣人遊古城
「不到喀什不算到新疆，不到古城不算到喀什。」這不只是西域旅遊流行語，去年到喀什旅遊的台灣人約莫6萬多，今年光是上半年就超過16萬，若加上暑假及秋冬，當地業者初估上看40萬人。 二到三天的旅程，要如何認識這座「一千零一夜」千年古城？理想的方式是入住古城西區民宿，經過艾提尕爾清真寺，穿越地下道，就可到老城東區「汗巴札」覓食，探訪高臺民居，走逛豐富的「巴札」（維吾爾族語，市集）文化。一位土耳其媒體人去年來喀什古城才赫然發現，這座新疆最大的清真寺多年前「已炸毀」其實是假消息。西域「喀什古城」每早十點半開城門儀式，張騫班超香妃公主穿越時空迎賓客。（圖／何曼卿攝） 東城的作息，從上午十點半東門口的「喀什古城開城儀式」開始，勤勞的遊客會提前一個小時卡位。大鼓聲中城門打開，在維吾爾族音樂及舞蹈中，先後迎來鑿空西域的張騫、投筆從戎的班超、西域傳奇美人香妃等，「穿越時空」，歡迎城門前擠滿的遊客。 約莫20分鐘的表演結束後，人群緩慢朝城門旁移動，通過東區出入口簡易安檢，土陶巴札、鐵藝巴札、花帽巴札、花盆巴札裡大大小小的商店早已開門，巴札不只保留歷史街區，更延續古城「一門手藝能養活一家人」的傳統商業模式，像是走逛博物館般，遊客可順便聽聽店家第四代、五代或七、八代傳人講故事。 古城景區解說員阿娜爾古麗站在東門入口，望著眼前一層層整齊堆高琳瑯滿目的土陶用品，向遊客介紹「這裡是花盆巴札，也叫土陶市場，一般分素陶和彩陶，土陶作的碗，對健康沒有傷害，喀什人平日就會使用。」 轉個彎，走入另一處「坎土曼巴札」，叮叮咚咚的敲鐵聲隱約傳來，「坎土曼是鋤頭，農耕工具，銅器鐵器都有，全是巴札裡鐵匠純手工打出來的。」阿娜爾古麗還說，「這是非遺技藝。」喀什古城被列入國家級非物質文化遺產的非遺技藝，有60多家店鋪，包括銅器、木器、彩陶、刺繡及民族樂器等50多種商品。 中國有56個民族，喀什百年非遺老店「維吾爾族樂器店」賣上十多個民族吹拉彈打各類樂器，第五代傳人麥麥提依明14歲就跟著父親學樂器製作，他向訪客介紹時，不時會彈奏，來上一段穿越時空的樂音。離開老店沒多久，同行友人收到店主電話，原來記者手機掉在老店旁的保養品店鋪裡，趕忙取回後才留意到，老城裡磨肩擦踵的遊客，背包或側背或後背，不像去歐美旅遊時得小心翼翼揣在懷裡。麥麥提依明（右）14歲就跟著父親學樂器製作，他接掌的「維吾爾族樂器店」提供十多個民族的樂器。（圖／何曼卿攝）下一站是「花帽巴札」，「我們平時戴帽子是按著年齡大小、性別及愛好，以各種帽子裝扮自己。」女解說員說。店裡擺掛各種尺寸花飾材質的帽子，也有狐狸皮、狼皮、兔毛皮等皮帽，門口白色和藍色的花帽，則是喀什街頭老人家頭上平日所代的男士帽子，以疆人珍視的核果「巴丹木」（薄殼杏仁）圖案為主。維族人喜歡戴花帽，下圓上方，老闆解釋「巴丹木」是男士花帽的基本花紋。 （圖／何曼卿攝） 「可以到維族人家體驗當地人生活嗎？」太多遊客的提問，讓原是古城解說員的沙拉麥提古麗嗅出商機，2017年辭職創業，改裝自家成「古麗的家」迎客，兩層樓天井中有一大顆無花果樹，窗戶、地毯、牆上繪圖色彩飽滿奔放，一樓為展示大廳二樓是民宿，旅客進入後可一邊品茶吃果，一邊欣賞新疆民族樂曲及舞蹈。「可以到維族人家作客嗎？」喀什古城前解說員索性辭職，改裝自家開設「古麗的家」。（圖／何曼卿攝） 想圖安靜，可去附近的「角落咖啡店」。這間由兩位80後的古城青年開的兩層樓咖啡店，裡裡外外一個字「粗曠」，牆面地面全是泥土，沒一處平整，搭上彩色玻璃窗，大張座椅披上維族彩花毯子，可躺可坐，二樓一角靠窗的「迪麗熱巴位」是旅拍聖地。「我就是在這樣的環境中長大，所以保留原來建築風格。」老闆麥合木江也把「疆味」沖泡入咖啡，有加藥茶的喀什咖啡、玫瑰咖啡及石榴咖啡，後者喚醒味蕾的酸甜苦。 天黑後，汗巴札早已擠滿人。長達1.5公里的美食街，有300多家商鋪及200多家攤商，從羊肉、牛肉、雞肉、鴿子肉，石榴汁、奶茶到瓜果，色香味全齊，還有年輕小夥子擠眉弄眼勁舞叫賣，合組成一場流動的美食盛宴。第一次來新疆的台灣C小姐笑說，「新疆羊肉不騷，賣羊肉的小哥騷。」東門入口旁的酒吧一條街，越夜越美麗，搭在40公尺高臺古城牆上餐酒吧，各擁小舞臺，年輕歌者悠悠彈唱維族情歌、K歌，夾著一段耳熟的「最愛你的人是我，你怎麼捨得我難過……」。原來台灣老情歌在古城仍火。沿著城牆上的酒吧一條街走到盡頭，就是喀什靈魂深處「高台古民居」，迪麗熱巴春晚表演的舞台。（圖／何曼卿攝、截自微博） 朝火炬般照亮黑空的「崑崙塔」前行，沒有一位訪客不被酒吧一條街的盡頭給嚇傻。「好美啊！」眼前正是喀什的靈魂深處，有600多年歷史的高臺民居，依附黃土高崖逐級而建的生土建築群，白天是中亞異域的壯觀，晚上則散發古城的神祕與美麗，電影《追風箏的人》在此取景，這也是迪麗熱巴在央視春晚「舞曲新疆」的舞臺。這坐危老重建的古城，正散發千年新魅力。
潛水店員工偷拍女客！被抓包「咬碎記憶卡」吞下肚 下場慘了
一名吳姓男子曾是屏東某潛水店之員工，竟於今年3月28日中午12時30分許某時，見女顧客進入盥洗室後，尾隨對方持針孔攝影機偷拍。女子發現上方有針孔攝影機，驚覺被偷拍而大聲叫喊；吳男因擔心犯罪遭察覺，隨即將記憶卡放入口中嚼碎後吞入腹中。法院審理後，判處吳男4月徒刑，得易科罰金。判決書指出，吳男曾是屏東某潛水店之員工，今年3月28日中午12時30分許某時，他見女顧客進入盥洗室後，竟基於無故以照相、錄影、電磁紀錄或其他科技方法攝錄他人性影像之犯意，尾隨被害人進入盥洗室，並持針孔攝影機從2間盥洗室之門縫處及女子所在盥洗室上方之空隙處，偷拍女顧客之性隱私影像。女子發現上方有針孔攝影機，驚覺被偷拍而大聲叫喊；吳男則因擔心犯罪遭察覺，快速步出盥洗室，並將前開攝錄所使用之記憶卡自針孔攝影機取出，放入口中嚼碎後吞入腹中。經警調閱現場監視器錄影畫面，並扣得吳男所使用之針孔攝影機1台及排遺出之記憶卡碎片1袋。吳男亦坦承犯行。屏東地院審酌，被告為滿足私慾，竟先準備及使用較不易遭人查覺之針孔攝影機，復利用工作場所之便，趁告訴人未及注意而攝錄其性影像，除侵害告訴人之隱私外，更造成告訴人因而受有一定心理壓力及創傷，顯然欠缺對他人隱私權之尊重，且尚未與告訴人和解並獲得原諒，依無故攝錄他人性影像罪判處有期徒刑4月，得易科罰金；可上訴。◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
2025生肖運勢總整理！屬狗的人是明年幸運兒、屬馬的人要注意健康問題！加碼最強開運方法一次學！
隨著2025年的腳步逼近，很多人都開始期待新一年的運勢發展，根據生肖專家的解析，今年各生肖的運勢排行已經出爐！想知道你會是今年的幸運兒嗎？還有各項提升運勢的小秘訣也一起學起來，讓你在2025年紅運當頭、好運連連！第1名：生肖狗屬狗的人在2025年迎來非常強勢的一年，事業、財運和感情都能達到高峰，尤其是工作方面貴人運極佳，容易獲得賞識和提拔；感情方面，「紅鸞」星高照，單身者有望遇見理想對象，有伴侶者感情甜蜜。第2名：生肖猴屬猴者雖受「害太歲」影響，偶爾會有小阻礙，但「天德」與「福星」吉星的出現，可幫助平衡運勢；工作上的人際關係非常良好，但需注意口舌之爭，避免與他人發生不必要的摩擦。第3名：生肖雞屬雞人在2025年雖有挑戰，但整體運勢穩中有升，吉星「三合」可幫助改善人際關係，事業發展平穩；然而「白虎」凶星可能帶來意外，要注意安全，保持冷靜應對突發狀況。第4名：生肖龍屬龍者在2025年擁有不錯的轉運機會，「天解」星的出現幫助解決困難，「天喜」星則帶來感情上的驚喜，適合拓展新關係；但「孤辰」星可能帶來孤獨感，建議多與家人朋友交流。第5名：生肖羊屬羊者的2025年以變動為主，「驛馬」星會提高外派或搬遷的可能，不過工作上雖有挑戰，但也因此能累積更多經驗；小心「天狗」和「弔客」凶星可能影響心情，建議學會自我調適。第6名：生肖馬屬馬者的2025年運勢穩中有進，「陌越」星帶來新機遇，但健康方面受「病符」凶星影響，需要特別注意作息與飲食；職場上有不少進步空間，適合穩扎穩打。第7名：生肖鼠屬鼠者2025年需應對多方面的挑戰，有「月德」吉星助力，貴人相助能化險為夷；但「小耗」可能導致財務壓力，建議避免衝動消費，制定理性財務規劃。第8名：生肖牛屬牛者的2025年因「三合」整體穩定向好，但「劫煞」可能引發人際壓力，建議凡事多加忍耐，避免與人正面衝突。第9名：生肖兔屬兔的人在2025年逐步擺脫去年太歲的影響，運勢逐漸穩定，不過今年「驛馬」星帶來的移動和變化，可能會讓你面對新的環境或職場挑戰，雖會有情緒壓力，幸運的是只要穩住心態，這些變化將成為突破的契機。第10名：生肖虎2025年對屬虎的人而言，是需要穩步前行的一年，「破太歲」可能引發生活中一些小困擾，比如溝通不順或計畫延誤，但在「太陰」吉星的幫助下，你能用智慧和冷靜面對挑戰，理性地找出應對之道。第11名：生肖蛇屬蛇的人今年受「值太歲」影響，挑戰與壓力並存，不只有健康或情緒上的困擾，工作上也容易感到疲憊不堪，所幸吉星「解神」會在關鍵時刻提供解圍之助，讓你在挫折中找到前行的方向。第12名：生肖豬屬豬的人在2025年因犯太歲，可能讓你在財務或生活中感受到一些不穩定，但「驛馬」星同樣為你帶來新的契機，尤其是在轉換跑道或尋找新發展的領域，只要靈活應對，仍然能從變化中找到前進的動力。而如果想要提升來年的整體運勢，小編提醒除了參考以上排行，也別忘了以下的全方位開運方法！擁有透亮好膚質與紅潤好氣色良好的肌膚狀態能有助招來好運！想想看如果一個人臉色蠟黃無血色，通常就代表他的運勢正在走下坡>_<，不管是選對能幫肌膚開光的美白保養品、來場舒服的臉部spa療程，還是為雙頰&唇瓣刷上美麗紅潤感，都是吸引好運找上門的小關鍵。黛珂AQ煥妍嫩白光采美肌禮盒／4,300元 黛珂這次貼心的為新客們帶來能完整體驗20天的迷你組合，從卸妝清潔到化妝水、乳霜和防曬，通通都是能打造明亮光澤肌膚的產品，用完之後覺得有感再衝櫃上買正貨，幫你減少踩雷機率！（圖／品牌提供）瑞士奢潤保養品牌ananné 經典的「醫理植萃活力修護課程」，以活妍修護系列貫穿全系列療程並搭配獨特ananné活顏刷來疏導淋巴，透過美容師專業深度安撫及穴點指壓的護膚手法，可喚醒疲憊沉睡的面部肌膚，呈現出更明顯緊緻和容光煥發的樣貌。（圖／品牌提供）以深淺雙色、霜狀&粉霧雙質地設計的ARTISTRY雅芝純萃時尚雙色頰彩，上方的霜狀質地具有潤澤延展性，可大面積堆疊出薄透紅暈感，再運用下方的粉霧狀質地打亮蘋果肌，讓五官更加立體、get減齡好氣色。（圖／品牌提供）只需1秒即能展現「水光嘟唇」的1028唇唇欲凍持色水光唇釉，6 款精選色號中，首推氣質少女必備的#103玫瑰果凍、可增添紅潤感的#106甜荔果凍，可以去黃顯白又能自然潤飾唇紋很不錯。（圖／品牌提供）熱心公益維持正能量心態每個人都可以透過熱心公益和善舉來提升自身的正能量，為生活注入更多福氣與好運。參與公益活動，例如捐款、志願服務或關懷弱勢，不僅能幫助他人，也能讓自己的內心更加充實；此外，愛護地球同樣是累積福報的方式，選擇購買永續型產品、支持環保品牌，或養成減塑、節能的生活習慣，都能為地球盡一份心力。歲末年終之際，永續髮品特芬莉推出六款「多元共美」節慶禮盒，禮盒內不只有精選自品牌深受喜愛的洗護系列，禮盒還可重複使用，將多元文化的祝福傳遞給顧客的同時，也將品牌對永續發展的承諾體現於每一份禮物中。（圖／品牌提供）
鬼樓盼重生3／錦新大樓「人比鬼恐怖」 鬼電影蹭熱度住戶怒想去拉布條
有「北市第一凶宅」之稱的錦新大樓，光是去年下半年，就有7個人跳樓自殺，為防憾事再發生，今年起已加裝電梯磁扣，頂樓也設置了防護網，「大家不要再來(跳)了！」新上任的主委周朝陽帶著CTWANT記者實地走訪錦新大樓頂樓與安有神主牌位的6樓，希望破除鬼魅都市傳說，對於日前上映的電影《鬼們之蝴蝶大廈》以錦新大樓為題材拍攝，「要是我知道他首映日期，我就會去拉布條！」一個平日下午，CTWANT記者跟隨周朝陽的腳步走進大家傳說中的「鬼樓」，事實上這裡「人氣」還滿足的，除了屋齡老舊外，根據周朝陽估算住有約1000人，住戶、外送員進進出出，白天絲毫感受不到恐怖氛圍。錦新大樓前身為時代大飯店，1984年曾因2樓餐廳電線走火，造成19人死亡、49人輕重傷；到1996年，6樓遭縱火，造成2人死亡，61人受傷；後又因大樓門禁管理鬆散，成為跳樓熱點。管理員也無奈地說，常常有網紅來偷拍、年輕人來探險，都習慣了。CTWANT團隊前進錦新大樓了解住戶生活環境，身高191公分的攝影記者已是頭頂天花板。（圖／黃威彬攝）周朝陽帶著記者搭乘電梯前往頂樓，現在不只電梯要刷磁扣，通往頂樓的大門也需要感應。周朝陽說，去年12月起，在里長幫忙募款贊助下裝設了門禁，今年7月，頂樓又多架設了防墜網，希望多一道防護，「到現在已經1年了，都沒有再有跳樓事件！」記者一行人來到頂樓，除了風大，並未有網路傳言頭暈目眩之感，加蓋的鐵皮屋內，掛著一件件衣服，正巧又碰到一位住戶大姊，帶著剛洗好的被子來曬，錦新大樓的日常，就跟一般住宅大樓無兩樣。來到土地公廟前，原本小廟裡由土地公和觀世音菩薩坐鎮，主神已改為關聖帝君，周朝陽解釋，神明尊數要單數，因此今年4、5月再迎請關聖帝君。為破除謠言，讓錦新大樓不再神秘，周朝陽也不避諱帶著記者前往供奉神主牌的6樓宿遷同鄉會，「這是隨國民黨來台的江蘇人，第一代的人過世後，沒有子女供奉，所以同鄉會買了2間套房打通放牌位祭拜，根本就不是什麼失火燒死！」對於住宅大樓放置大量神主牌相當特殊，周朝陽說，「就像有人要在住家1樓開公廟，大家也沒辦法說什麼。」6樓宿遷同鄉會燈光明亮，頂樓小廟也經常有住戶前往參拜，周朝陽認為，不少人以此編鬼故事，以訛傳訛。（圖／黃威彬攝）網路傳言，電梯會暴衝、電梯開門後見一堵牆，或是警察、外送員碰上靈異事件，「繪聲繪影，都亂講的啦！」日前上映的電影《鬼們之蝴蝶大廈》也以錦新大樓為題材當作噱頭，劇組也沒先跟錦新大樓打招呼，「要是我知道他首映日期，我就會去拉布條！」周朝陽說。走在樓層走道，191公分的攝影記者，頭已頂到天花板，有時還得為低著頭走路。根據記者觀察，這棟屋齡逾40年的大樓，經歷過2起嚴重火災，長期缺乏管理，樓層走道堆積雜物，再加上室內高度低矮，燈光昏暗，才給人一種強烈壓迫感。因鋼筋膨脹、水泥塊掉落，打落輕鋼架天花板，部分區塊上方的管線管道一覽無遺，甚至也看得到鋼筋裸露，但周朝陽顧不及地震來老屋能否有抗震力，首要是避免再次發生火災。自從他上任主委後，就開始要大家把各樓層堆積的雜物清理，「大家長年把要的、不要的，都堆在走道，這些都是助燃物，要一層層清出。」住戶至頂樓曬被、晾衣服為錦新大樓的日常，圖也清楚可見頂樓已加裝了防護網。（圖／黃威彬攝）然而周朝陽遇到的大麻煩還有管委會公款見底的情形，最大原因是所有權人與管委會的財務糾紛，使帳戶凍結。「他在這邊砌牆，不讓我們過，我就把它推倒，他告我毀損。」周朝陽在1樓氣噗噗指著電梯前的紅磚向記者抱怨，今年1月李婉鈺家族的旭耀資産向管委會追討「1樓走道」租金412萬元，甚至要收回1樓電梯往社區大門的走道，因此砌牆不讓通行。連管理員都無奈表示，「我們大樓沒錢啦，薪水都快領不到！」周朝陽解釋，時代飯店倒了後，法院將包括1樓公共空間走道都拍給李家，李婉鈺的父親林志郎10年前主張1樓通道並不是共用，是有償借給管委會作逃生使用，前任主委沒有聲明異議，還跟李家簽租約，也沒經管委會同意，現在改朝換代，回頭要管委會支付租金。周朝陽就擔心這邊上千人居住，只留一個小後門，萬一又發生火災意外，影響逃生。而周朝陽為了社區安全推倒磚牆，竟被地檢署起訴和法院判刑，讓他相當無奈。他也直指過去主委都由李家指定，長期把持，最後住戶受不了，3年前選他擔任主委，但直到今年，他才拿到管委會的大章。過去色情、吸毒、跳樓都來自大樓管理鬆散，周朝陽自曝，上任後大動作革新，得罪了很多人，還被住戶威脅嗆聲，「擋人財路會死」。周朝陽最後說，「我的人生觀是效法馬階博士寧可燒盡不願銹壞的精神，希望一一將負面標籤撕除，引導住戶共同服務社區改變錦新。」◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
冷氣團襲台「全台134人」猝死 醫示警：心梗發作時「這4件事」不能做！
近日受大陸冷氣團來襲與輻射冷卻效應影響，全台溫度驟降，也使得心肌梗塞和猝死的案例頻傳。根據消防署統計，全台3天就有134人OHCA（心肺功能停止）送醫。對此，重症醫師黃軒過去就曾提醒，冬天到了，心肌梗塞的發生機率會升高，但心肌梗塞的黃金救治時間是發病後的「90分鐘」，因此如果真的遇到發病，民眾有4件事情「千萬不要做」，分別是「忍耐疼痛」、「胡亂拍打自己」、「亂服用藥物」、「到處亂問延誤病情」。過去，黃軒醫師曾在臉書粉絲專頁上發文表示，根據統計，一般治療心肌梗塞的黃金時間為自發作起的6小時內，其中6小時內就醫死亡率為6%、8小時內就醫死亡率7%、12小時內才就醫死亡率8%、但若超過12小時後才就醫，死亡率就會上升到16%。而根據世界心臟醫學會的共識，如果心肌梗塞發作後，黃金救治時間是發病後的「90分鐘」！黃軒指出，若遭遇心肌梗塞的民眾能在90分鐘內及時就醫、打通血管，對心臟的損傷較小；反之，若沒有及時接受治療，甚至拖到12小時或1天以上才治療，產生併發症的機率境很高，這些併發症包括慢性心臟衰竭、瓣膜逆流，甚至心臟破裂或死亡。但其實，一般民眾在發生心梗的時候，很容易發生延誤就醫的情形。其中最主要的延誤時間都是花在「胸痛到被送至醫院急診」這段時間，平均花費4.5小時，而延誤原因大多都是不把疼痛當一回事，或是過度忍耐疼痛，以及交通、醫療不便等因素。所以，為了避免心肌梗塞發作後延誤就醫，黃軒提醒4件事不可以做，以免喪失搶救的黃金時間。一、不要一直忍著疼痛典型的心肌梗塞仍以胸口緊、悶痛、像大石頭壓住等表徵為主。在冬天，那些高風險的族群，包括糖尿病、高血壓、年紀大、慢性疾病患者，若有典型的心肌梗塞症狀千萬不要忍耐，超過15分鐘或20分鐘症狀依然沒有緩解，就必須就醫排除心肌梗塞的可能性。那些不把胸部疼痛，當作一回事且非常耐痛患者，或認為忍耐一下，胸部疼痛即會自動消失而無需就醫者，都是延遲就醫常見的原因。拖延的時間越久，壞死的心肌會越多，死亡率的風險也越高，呼籲有典型的胸痛，千萬不能容忍！二、不要胡亂拍打自己黃軒指出，網路流傳的諸多自救影片如拍胸脯、打胳膊，按這按那或叫你大力咳嗽「都是偏方」，正規醫療指南並沒有提到過這樣是在急救心肌梗塞，以上方法不但不能緩解症狀，無法打通血管，還可能會增加心臟負擔，導致心梗反而惡化。三、不要自己亂服藥物當懷疑心肌梗塞，有人會趕緊吃阿司匹林自救。然而黃軒提醒，大家不要自己當醫生下診斷服藥。因為胸痛可能是心肌梗塞，但也可能不是，胡亂吃藥可能會增加風險。比如民間流傳「如果沒有低血壓，可以吃硝酸甘油1至3次，如果無效就不要再吃了，會導致低血壓的。」問題是，病人吃硝酸甘油前，往往根本沒有先量血壓的習慣，不知道自己身體當下的真實血壓，就不要吃硝酸甘油，因為可能會產生更低血壓，萬一是下壁的心肌梗塞壞死，血壓過低，就容易進入休克狀態，反而更危險。四、不要反覆打電話或上網查詢黃軒指出，有些病人感覺胸部疼痛，會一直找家人或親友反覆討論，還會到處打電話詢問「要不要去看醫生」。其實一般心肌梗塞的患者，通常會感到胸前有強烈的壓迫感，嚴重的甚至會轉移到左肩、下巴、手臂，也許還會伴隨喘、噁心感或冒冷汗。當感覺到悶痛持續，其痛如石壓，其位置又在胸前模糊地帶，且時間超過15分鐘仍然未緩解，可能就需要去看醫生，排除一下是否有急性心肌梗塞。不要一直反覆問身邊人，趕快去醫院檢查，才能在黃金時間內，搶救自己的生命。
捕魚撈到「274公分下顎骨」賣66萬！一查竟是保育類 2男慘了
今年4月間有民眾在網路社群媒體刊登訊息，打算以66萬元販售保育類鯨魚下顎骨。海委會海巡署台中查緝隊獲報，循線至高雄興達漁港附近一處貨櫃，查獲一級保育類物種大村鯨的下顎骨2支，全案移送地檢署偵辦。台中地檢署偵結，處分陳姓船長、許姓男子緩起訴1年，各須向公庫支付新台幣2萬元及3萬元。海洋委員會海洋保育署表示，陳姓船長於民國111年9月間，在台中外海進行拖網漁作過程中，撈獲一副鯨魚下顎骨，後續由許男協助在網路社群媒體刊登販售訊息，以新台幣66萬出售鯨魚下顎骨，今年4月遭民眾發現檢舉。海巡署偵防分署台中查緝隊獲報後，會同高雄市政府海洋局及海保署台南保育站等單位組成專案小組調查，於今年5月28日在高雄市茄萣區興達漁港靠民權路側港區內貨櫃查獲2支鯨魚下顎骨，經量測長度約274公分。海保署事後委託國立自然科學博物館鑑定，確認查獲物為海委會公告一級保育類物種大村鯨下顎骨。雖然尚未賣出就遭查獲，但陳、許2人販售行為已觸法，經台中地檢署偵結，2人均遭依違反「野生動物保育法」予以緩起訴1年處分，同時陳男應向公庫支付2萬元、許男應支付3萬元。海保署指出，大村鯨（學名：Balaenoptera omurai）屬鬚鯨科，為中型鯨，上頷背中央有一條明顯縱脊，背鰭為直立鐮刀型，位在身體後三分之二處，胸鰭斜後上方常見有火焰型條紋延伸至下背區，下頷與喉部顏色左右不對稱，左為深色、右為淺色。由於大村鯨在92年才被命名描述，缺乏全球族群數量科學數據，被國際自然保護聯盟（IUCN）瀕危等級列為DD（數據缺乏）。目前已知分佈點位在印度到太平洋區熱帶至暖溫帶海域，因此過去也被稱為熱帶鬚鯨，在台灣東部、西部有少數擱淺紀錄，花蓮海域曾有數筆賞鯨船目擊紀錄。海保署呼籲，依台灣現行法規，所有鯨豚均屬保育類動物且受野生動物保育法保護，民眾若發現違法情形，可提供照片、影片或相關事證，向地方保育主管機關或撥打海巡署「118」專線檢舉。
想要尾牙抽中大獎嗎？ 命理師分享12星座歲末年終開運法
目前時序已經進入到12月中，不僅是2024年即將邁入尾聲，而由於2025年農曆新年在1月底就要到來，所以不少企業也都選擇在1月左右舉辦尾牙。而清水孟國際塔羅小孟老師也特別分享12星座的開運法門，希望能幫助民眾在尾牙上「抽到大獎」。清水孟國際塔羅小孟老師在FB粉絲專頁發文表示，由於2025年是青蛇年的關係，因此建議尾牙春酒抽獎使用綠色或青色開運效果最好。他也針對12星座分別提供增強運氣的方式如下：牡羊座：尾牙手機螢幕背景放綠色植物或森林照片。金牛座：在尾牙期間多喝綠色蔬果汁。雙子座：尾牙期間冷氣上方貼綠色色紙，代表飛龍在天。巨蟹座：尾牙期間水龍頭綁綠線，多打開水來洗手。獅子座：尾牙期間使用綠色碗或筷子吃飯。處女座：尾牙期間桌腳或椅子腳綁綠色的線。天秤座：在錢包內側貼綠紙上面畫$。天蠍座：配戴綠幽靈水晶。射手座：使用綠色沐浴乳罐子。摩羯座：使用綠色色紙，做成一個紙袋，裏面放米，帶去尾牙現場。水瓶座：尾牙期間房間掛綠色風鈴。雙魚座：尾牙中使用綠色杯子喝水。
八通關古道傳墜谷！男獨攀慘滑「30米深坡」 勇消摸黑入山搶救
南投縣八通關古道15日晚間7時許發生墜谷意外，台南1名59歲陳姓男子獨自登山途中，不慎滑落深度約30米以上的邊坡，導致他無法動彈受困，所幸鍾姓山友即時發現趕緊通報，警義消獲報立即動員4人摸黑上山搶救，直到凌晨4時許才成功尋獲陳男，經直升機協助送醫後，所幸無生命危險。消防局表示，南投縣消防局15日晚間7時25分獲報，鍾姓山友指稱八通關古道12.5公里處有人墜谷，第三大隊所屬山搜義消立即於晚間7時53分帶團上山救援，直到晚間8時45分抵達事發地上方，經陳男吹哨回應，初估墜落地點約30米深以上，緊接著義消於晚間8時55分接觸傷患，晚間11時15分揹到觀高山屋等待送醫。玉山分隊及玉山義消分隊獲報也迅速趕抵支援，共出勤1名警消及3名義消共4人，並於晚間9時15分上山連夜搜救，花費8個半小時後，於16日凌晨4時40分抵達觀高接觸陳男，經初步檢視傷勢，此次意外造成他臉部撕裂傷，手部、腳步及膝蓋則多處擦挫傷，導致他體虛無法行走。消防局說明，義消隨即申請空勤直昇機前來，並於上午7時43分成功接載，上午7時52分順利於消防署訓練中心落地，緊接著交由救護車迅速送往竹山秀傳醫院就醫，所幸陳男經治療後並無生命危險，順利化解一場危機。
新北萬里疑遭邪教入侵！農地擺滿動物塑像及巨石…詭異畫面曝
新北市萬里區雙興里疑似有神秘宗教入侵！民進黨新北市議員張錦豪指出，萬里山區學校旁驚見神秘宗教園區，共有4片土地遭人擺放動物造型塑像及大量的巨石，地上種植樹木後，再用空心水泥磚圍起來，不少民眾憂心住家旁成了樹葬園區，目前經主管機關認定這4筆地目使用皆不符（農地非農用），將會對行為人進行開罰。張錦豪今（16日）在臉書粉專發文透露，近日接獲多位民眾通報，萬里區雙興里有神秘宗教入侵，共有4片土地遭人擺放動物造型塑像及大量的巨石，地上種植樹木後再用空心水泥磚圍起來，不少民眾憂心住家旁成了樹葬園區。對此，張錦豪已會同新北市政府相關單位前往會勘，經主管機關認定這4筆地目使用不符（農地非農用），將會對行為人進行開罰。（圖／翻攝自Facebook／新北市議員張錦豪）張錦豪補充，自今年初起，民眾陸續看到萬里大坪國小周邊的土地常有外地人聚集，並從外地運來一顆顆的大石頭，土地被分成多個等分，利用水泥磚砌起像是墳墓的形狀，中間還種上一棵樹，祭祀如猴子、蛇等雕塑品，有些還在巨石上塗金漆，與一般宗教儀式完全不同，甚至還搭建鐵皮建築，假日常有外地人到場舉行特殊儀式。甚至有居民表示，該位址位於總統萬里老家上方約6至7公里，憂心他們在做「不好的事」。據悉，4片土地範圍超過四0四一坪，而其中1名土地持有者為「亞特蘭提斯帝國無限公司」負責人，且該區所擺放的石頭、旗幟圖樣，與近期網路討論度極高的新興組織「亞特蘭提斯帝國」相仿，網路上也都為負面評價。在地居民相當困擾，希望這些團體、設施趕快遷出去，還給民眾一個安寧的環境。張錦豪痛批，外來神秘宗教將純樸的萬里搞的烏煙瘴氣！「更可惡的是他們就在學校旁邊！」他也承諾，未來除了開罰以外，還會來要求將農地恢復原狀。
娛樂報報／陽光男星笑容消失 下巴擦傷大滲血渾身傷
男星林孫煜豪近來才剛從大愛劇《假日到山裏來看你》殺青，日前時報周刊CTWANT 又巧遇他在台北市區拍攝，他穿著一身軍服，下巴還有大片擦傷滲血，滿臉頹廢模樣跟以往的開朗陽光形象差很大。林孫煜豪滿臉憂鬱望向天空，搭配紅綠光影，呈現出詭異的氣氛。（圖／本刊攝影組）11月27日晚間6點半，林孫煜豪在台北市士林科教館一處樓梯拍攝影片，他臉上灰頭土臉，穿著一身髒汙軍裝，下巴還有大片傷勢，他先是沿著樓梯往上走入一群黑衣人之間，現場燈光紅綠交錯晃動，呈現出詭異的氣氛。接著他又坐在樓梯扶手上望著上方沉思，相當沈浸在拍攝氛圍中，休息期間他臉上陰鬱表情也跟著消失，看起來放鬆不少，一旁的經紀人則是一邊忙著回覆訊息，一邊與他閒聊。林孫煜豪休息期間臉上表情也放鬆不少，跟身旁經紀人自在聊天。（圖／本刊攝影組）擁有原住民血統的林孫煜豪，曾以《巴克力藍的夏天》入圍金鐘獎迷你劇集最佳新演員獎。個性開朗的他，在螢光幕前多演出陽光角色，在丁噹新歌MV《愛著》也能看到他的身影，私下他是個熱愛大自然的陽光男，連續3年參加龍舟比賽， 社群上多是他運動旅行的足跡。近來他也追隨師兄邱昊奇腳步，跟從事幕後的姊姊一起拍攝紀錄片、編寫劇本，並投稿短片比賽以《秀子》拿到高額補助，斜槓當起編劇、導演，展現出創作才華，在籌備短片的同時，也沒忘了參與金馬影展在關繼威大師課當個追星小影迷，看得出他對影像工作的喜愛。
山城重慶1／750公尺長防空洞裡吃火鍋 湯底竟然沒有「這一味」
重慶市簡稱渝，因為地形、氣候、建設等方面的特色，又有「山城」、「江城」、「霧都」、「橋都」等別稱，雖稱為「市」，但面積約2.3個台灣大，常住人口3200多萬人，是中國西南最大城市，也是西部金融中心和西部國際轉運站。以上是文字裡的重慶，但對多數台灣人來說，遠不如重慶麻辣火鍋和酸菜魚來得親切。 其實重慶除了是中國西南的政經重地、工業大城，也是座擁有3000多年歷史的文化古城。說遠的，巴蜀文化發源於此；長江三峽中的瞿塘峽、巫峽都在重慶境內，壯闊的山水讓李白、白居易、元稹、蘇軾等唐宋大家在此留下千古絕句。說近的，抗戰時重慶是戰時首都，全國的政治、經濟、文化中心皆集中於此。如此豐富悠遠的背景，也造就重慶今日多元而深厚的面貌。 來到重慶的第一餐，絕不含糊就是道地的重慶火鍋，而且是在號稱「宇宙第二大洞子火鍋」的地下之城火鍋店。重慶人所說的「洞子」就是防空洞，依山而建的重慶作為抗戰時的陪都，為防日機轟炸，挖掘了1600多個防空洞，如今多數都已變身活化。 傳統重慶火鍋底料用牛油炒製，以大量的辣椒、花椒、蔥、薑調味，鍋色鮮紅衝擊視覺。（圖／王若攝）地下之城火鍋店所在的防空洞，是一座擁有18個大小防空洞縱橫連貫的地下防空洞群，其中最大的一條就是這家超級火鍋店，全長約750公尺，有208張桌位，賣的是傳統口味的重慶老火鍋。店家號稱宇宙第二大，其實有「沒人敢稱第一大」的意思。 和台灣慣吃的麻辣火鍋不同，傳統重慶火鍋的底料是要用牛油炒製，而且不加香料，只以大量的辣椒、花椒、蔥、薑調味，鍋底也沒有台灣麻辣鍋必備的鴨血。火鍋一上桌加熱，只見滿鍋鮮紅衝擊視覺，不管涮入口的是羊肉、毛肚還是鴨腸，就是滿口麻辣，味蕾刺激直衝腦門，就是一個「爽」字！ 重慶人吃火鍋就像台灣人吃鹽酥雞一樣稀鬆平常，業者表示，每個重慶人平均每天要吃兩次火鍋，整個重慶境內的火鍋店超過3萬家，每天有200萬人次在吃火鍋。這個巨大的火鍋產業鏈，產業規模甚至高達新台幣2500億元。 重慶之所以稱為「渝」，是因為流經重慶的嘉陵江古稱渝水，而嘉陵江流入長江的匯流處，就是現今位於重慶渝中區東北端的朝天門。據說，朝天門是秦將張儀滅巴國後修築巴郡城所建，明初時在此重修城門，因面朝帝都南京而稱「朝天門」。1927年時因修建碼頭而拆除城門，如今僅存城基牆垣。 在朝天門廣場上可俯瞰嘉陵江匯流入長江。（圖／王若攝） 現在的朝天門是重慶重要的客運碼頭，碼頭上方新建朝天門廣場，廣場三面由仿古城牆包圍，倚著城牆可俯瞰兩江匯流。尤其夏秋之際，碧綠的嘉陵江水注入褐黃色的長江中，壯麗景象彷彿曾在西安所見的「涇渭分明」。 連接朝天門廣場，則是重慶的新地標，由世界級的建築大師薩夫迪（Moshe Safdie）所設計的「來福士廣場」，總投資超過新台幣1000億元。這是由8幢摩天高樓組成的建築群，前面幢高350公尺，後排6幢高250公尺。 最令人矚目的，是薩夫迪在後排中間的4幢高樓頂上，興建一座串連每棟大樓的長走廊，遠遠看著彷彿就像4幢高樓上，橫躺著另一幢大樓，堪稱奇景。只不過在千年古蹟上，興建科幻似的摩天建築，這種強烈的新舊衝擊，總令本刊記者感覺有點「突兀」。 朝天門後方的「來福士廣場」，由世界級建築大師薩夫迪（Moshe Safdie）所設計，是重慶的新地標建築。（圖／王若攝）
甜城內江1／沱江畔訪張大千故里 品嘗家傳名菜「乾燒魚」
因為歷史因素，台北市的街道有許多以大陸的城市命名，西門町有條內江街也是如此，內江位在四川省中部，東邊緊鄰著重慶市，因為種植甘蔗和製糖歷史悠久，又有「甜城」的別稱。很多人沒聽過內江，但提起出生於內江的名人張大千，大概就無人不曉了。張大千在藝術方面的成就已無需贅述，他被徐悲鴻讚為中國「五百年來第一人」，被西方藝壇譽為「東方之筆」，有「東張西畢（卡索）」之譽。兩岸對於他的事蹟文物保存，除了台北市外雙溪的「摩耶精舍（張大千先生紀念館）」外，千里之外的內江市，也有座頗具規模的「張大千紀念館」，建在沱江畔的小山丘上，景色相當悠美。張大千紀念館占地約4000平方公尺，入口上方牌匾「張大千紀念館」幾個字，是張學良91歲時所題。幾座主體建築採三合院、四合院組合的院落式布局，院落間有長廊連接，配以粉牆青瓦、山頭屋頂，再加上亭、榭、水池、花園、假山等庭園造景，是很典型的川南民宅風格。張大千紀念館主體建築採三合院、四合院組合的院落式布局，院落間以長廊連接，是很典型的川南民宅風格。（圖╱王若攝）整個紀念館有五個展覽廳，共展示數百件照片、實物、詩箋、書信、畫稿、畫集、書籍及書畫作品，以介紹張大千的生平事蹟、各時期的藝術作品、藝術特成就，以及在世界藝壇的影響和地位。館內園林佈置精巧、環境幽靜，除了古樸的建築，還有生氣盎然的芭蕉林、百梅園、荷花池，走在其中，隨意一眼便是一幅山水，甚是美麗。走入中廳「大風堂」，映入眼簾的一幅面容慈祥、栩栩如生的張大千銅像。據說此銅像是由某位旅美收藏家所捐贈，價值不菲。張大千的塑像面容慈祥、栩栩如生。（圖╱王若攝）細觀張大千的展示作品、文物，令記者最感興趣的，不是氣勢磅礡的巨幅山水〈長江萬里圖〉（現藏於台北歷史博物館），而是幾幅張大千的宴客菜單。張大千不僅是國畫大師，還是美食家，也善於烹飪，燒得一手好菜外，還會視客觀條件改良或自創菜色，其中以「大千」命名的「大千雞」、「大千乾燒魚」等，都是現今川菜館裡必備的菜色。本刊記者也來到內江以「大千料理」聞名的川菜餐廳，主廚表示，乾燒魚是張大千的家傳名菜，需選用1公斤左右的野生公鯉魚，加入五花肉丁、薑蒜末、豆瓣醬、泡椒、宰海椒、醪糟等燒製而成，嚐起來口感麻辣、味道鮮美。而大千雞則據說是張大千旅居加拿大時，改良自宮保雞丁的菜餚，視覺上最大的差別是大千雞沒有放花生，入口則有明顯的花椒、辣椒、豆瓣醬的麻辣口感，是很道地的四川味道。張大千宴請表弟喻鐘烈夫婦的菜單。（圖╱王若攝）以「大千」為名的菜餚，左為大千雞，又為大千乾燒魚。（圖╱王若攝）在內江，還有一段張大千有關的藝術忘年之誼，傳為兩岸藝壇佳話。今年4月辭世、享年90歲的「嶺南畫派大師」歐豪年，曾經在1982年與張大千共同創作〈水仙梅竹〉，兩人早是忘年之交。2019年張大千120歲冥誕時，歐豪年正好造訪內江，提出捐贈畫作成立歐豪年藝術館的想法。2021年12月，同樣位在沱江畔，鄰近大千紀念館的歐豪年藝術館開幕，裡面展出160幅歐豪年捐增的畫作，其中包括3幅張大千的作品，以及黄君璧、謝稚柳等名家畫作。當時已是87歲高齡的歐豪年激動地說：「了卻了與大千先生再續前緣的心願。」
天寒地凍鼻塞睡不著？ 專業醫教你4招改善睡眠品質
目前時序已經進入12月，天氣也逐步變得寒冷，相信不少鼻子過敏的民眾又開始感覺到痛苦，甚至發生鼻塞24小時，嚴重時影響睡眠品質的情況。輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳就分享，其實可以透過四個方式來改善鼻塞情況，進而改善整體睡眠情況。輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在FB粉絲專頁表示，要改善鼻塞，睡眠環境是關鍵。冬天乾燥的氣候會使鼻腔黏膜乾燥，這時候可以使用加濕器改善環境。尤其在南部，冬季降雨少，室內濕度低，使用加濕器能有效保持空氣濕潤。此外，定期清洗枕套和床單，選用防塵蟎枕頭套，能降低塵蟎和過敏原引發的鼻塞問題。保持室內適宜的溫度和良好的通風，也有助於緩解鼻塞症狀。另外，睡姿的調整對於緩解鼻塞也很重要。睡覺時，可以將枕頭墊高一些，使頭部略微抬高，這樣能減少鼻腔充血。此外，鼻塞通常會發生在特定一側鼻腔，這時候側睡並讓不通暢的一側朝上，有助於保持另一側正常呼吸，減少鼻塞的不適感。而睡前的鼻腔護理也是有效的方法之一。使用洗鼻器清洗鼻腔，可以排除鼻腔內的黏液和過敏原，幫助暢通呼吸道。還可以利用溫熱毛巾敷在鼻子上，促進鼻腔血液循環，緩解充血現象。若想放鬆鼻腔，也可在枕頭旁滴幾滴尤加利油或薄荷精油，這些精油具有舒緩作用，幫助提升睡眠品質。在必要時，可以考慮藥物輔助來緩解鼻塞。鼻腔血管收縮劑如去氧腎上腺素鼻噴劑，能迅速紓解鼻塞，但一週最多只能使用兩到三次，避免引起藥物性鼻炎。如果鼻塞是由過敏引起，服用抗組織胺藥物能有效緩解過敏症狀。胡皓淳醫師也提醒，如果以上方法都無法改善睡覺時的鼻塞問題，建議向專業醫師諮詢。持續性的鼻塞可能需要進一步檢查和治療，避免影響生活品質。
南韓宣布戒嚴！前女主播「徒手握長槍」 她現身還原經過
南韓總統尹錫悅（윤석열，Yoon Suk Yeol）3日深夜突頒布緊急戒嚴令，而後議員們翻越圍牆進入國會，最後以190：0壓倒性票數決議解除戒嚴。肢體衝突中，一名短髮黑衣女子試圖奪走士兵的長槍，引起熱烈討論。對此，本人回應了。根據BBC報導，安貴朎（Ahn Gwi-ryeong）表示，聽到戒嚴的消息，瞬間恐慌感襲來，當她抵達議場所在的主廈，首先關掉辦公室的燈，以免被上方盤旋的直升機發現；然而當她進到主廈時，便看見士兵們與百姓對峙，「當我看到全副武裝的士兵時，我感覺自己正在見證歷史的倒退。」安貴朎坦言，「老實說，一開始我很害怕，但看到這樣的對抗，我想，我不能保持沉默。早上我其實有點害怕去集會外面，經過昨晚的一場暴風雨，我很難回到現實，這種事發生在21世紀的韓國，令人心碎和沮喪。」回顧影片，安貴朎抓住士兵的步槍，接著士兵後退了一步。這一幕，引發了熱烈討論，影片觀看數超過百萬。安貴朎直言，「有很多比我勇敢的人勇敢地面對戒嚴部隊，有人甚至設法在外面攔截裝甲車，所以我認為我的行為並不特別。」她也忍不住痛批，「我認為人民已經從心理上彈劾了總統尹錫悅，誰能相信一位像孩子玩遊戲一樣宣布戒嚴的總統，或將國家託付給這樣的領導？」安貴朎現年35歲，是共同民主黨發言人，曾任電視台主播。
能有用嗎？台灣獼猴危害農作物 嘉義咖啡園出奇招「倒掛猩猩」盼嚇跑猴
山區台灣獼猴對農作物危害嚴重，農民為防治猴子傷透腦筋，嘉義縣野鳥學會總幹事陳建樺日前開車行經嘉166線梅山鄉瑞里段一處咖啡園時，看到咖啡樹上方隔空倒掛2隻猩猩布偶，頗有「殺猩猩儆猴」意味。嘉義縣原住民議員武清山曾逗趣形容「嘉義猴子數量恐超過鄒族人數」，陳建樺說，看到咖啡園左、右兩側都倒掛著布偶，畫面有趣其實突顯人猴衝突嚴肅話題，因山區居民飽受獼猴危害之苦，卻因野生保育動輒得咎，或許是想寄望倒掛猩猩布偶來嚇跑猴子。井頂咖啡莊園茗茶業者拍下猴子採摘咖啡豆的經典畫面。（圖／井頂咖啡莊園茗茶業者）井頂咖啡莊園茗茶業者表示，猴子會採摘、食用咖啡豆，成熟的、不熟的都摘，吃不下就丟地上，苦笑根本防不勝防。嘉義縣農業處指出，台灣獼猴在嘉義縣造成危害的作物包含咖啡、蓮霧、柿子、酪梨、芒果等果樹及竹筍，一般防治方式大致有驅趕、防護與誘捕3種方式，驅趕可使用鞭炮、收音機、聲音驅趕器等方式，或架設電圍網防護或使用防猴網罩等方式，如果是獼猴危害嚴重的區域，可以誘捕籠誘捕。嘉166線梅山鄉瑞里段一處咖啡園，咖啡樹上方隔空倒掛2隻猩猩布偶，頗有「殺猩猩儆猴」意味。（圖／陳建樺提供）陳建樺表示，這幾年經常到山區調查台灣山麻雀保育工作，一再聽到居民抱怨台灣獼猴危害愈來愈嚴重，已經威脅到生計，雖政府開放防治猴害，但防不勝防，而且要付出更多成本，大家都苦不堪言。為防範台灣獼猴危害，武清山曾說保育氾濫的結果就是農民受害，呼籲開放適當獵捕。縣議員何子凡則建議不妨比照浪浪防治，採用TNVR，透過誘捕、絕育後回置手段，來降低、控制獼猴數量。咖啡樹上方隔空倒掛2隻猩猩布偶，頗有「殺猩猩儆猴」意味。（圖／陳建樺提供）
恍神惹禍！21歲女駕車撞平交道「側掛護欄」 害列車大誤點
台中市大肚區3日上午11時許發生轎車闖平交道事故，1名21歲張姓女子駕車行經事發路段時，疑因恍神自撞平交道，導致整車傾斜卡在紐澤西護欄上，造成她臉部擦挫傷且一度受困，還使台鐵海線列車因而延誤，警方獲報到場時，她已自行逃出，事後交由拖吊車處理狀況，才成功恢復通車。據了解，張女駕駛灰色轎車沿營埔二街往沙田路一段方向行駛，未料途中疑一時失神分心，行經平交道路口時不慎自撞紐澤西護欄，使整車瞬間傾斜掛在上方，平交道柵欄還直接打在轎車上，致使車窗破裂及右車身嚴重受損，幾乎半毀損失慘重，幸虧僅造成張女臉部輕微擦挫傷，待警方到場時她已自行脫困。警方表示，上午11時許獲報到場，發現張女已脫困站在路邊，並述說事發經過，還稱傷勢無生命危險拒絕送醫，隨後警方立即通報台鐵迅速調派拖吊車前來移動肇事車輛，事故直到中午12時26分順利排除，經酒測張女無酒駕情事，但此次事故造成台鐵海線列車一度大延誤，詳細肇因仍待交通大隊進一步調查釐清。
藥都亳州2／地下長城重見天日 曹操靠運兵道變魔術
亳州市是安徽省的省轄市，城市不大，卻是中古文明發祥地之一，有3700多年的建城史。亳州不僅是是全中國重要的藥材生產交易中心，與亳州有關的歷史上名人也很多，除了東漢神醫華佗外，最為人熟知的，就是三國時期的一代梟雄曹操。是以整座亳州城，處處可見與曹操及曹氏家族有關的歷史遺跡。 位在亳州老城內地下的「曹操地下運兵道」，於1969年被發現而重見天日。這個中國現存最古老、保存最完整的地下大型軍事設施，因為黃河決堤淹沒亳州，而被黃河夾帶的泥沙灌滿，消失於歷史的長河中。整個地道經緯交織，縱橫交錯，總長超過8公里，被譽為「地下長城」。目前修復開放的部分只有700多公尺，還不足十分之一。 傳說曹操在討伐董卓失敗後，率軍返回家鄉，以圖再起，但因為兵少將寡，為了不暴露弱點，曹操在家鄉譙郡（亳州古稱）修築地下戰道，把數量不多的士兵從地道內暗暗送出城外，再從城外開進城內，反覆多次，像變魔術般迷惑敵人。 運兵地道經緯交織，縱橫交錯，總長超過8公里，被譽為「地下長城」。（圖／王若攝）曹操運兵道的解說員李曉彤表示，運兵道的功能不僅用來運輸，「地道內設有貓耳洞、絆腿板、陷阱等軍事設施，完全可以用來實戰。」本刊記者實地進入運兵古道，只見地道時寬時窄，還有不少障礙、陷阱，不得不佩服起曹操的軍事才能。 據了解，曹操運兵古道在唐宋時期仍有在使用，歷朝各代也曾進行多次修築、修復，所以現今看到的運兵古道並非三國時期曹操修築時的原貌，而是加上了各朝代的歷史痕跡。 有趣的是，當地耆老說，亳州千百年來以來一直口耳相傳著「曹阿瞞，真正玄，將成群，兵連連，隱兵道裡練兵馬，闖出亳州站中原」的民謠，直到運兵道的重見天日，這個傳說材得到印證。 運兵古道的上方為「譙望樓」，也是曹操所建，主要功能在於軍事眺望以及宴請賓客之用。根據史料記載，「譙望樓高八仞」，相當於20公尺高。如今的譙望樓是2015年新建的仿漢建築，建築共有地上六層，地下一層，從地下一層即可進入曹操地下運兵道。而在古運兵道出口處的一塊石碑上，刻著「袞雪」二字，據考據是曹操留下的唯一書跡。 占地10平方公里的曹操公園，城樓狀的入口十分雄偉。（圖／王若攝）曹操雕像聳立在曹操公園中，雕像後方為魏武祠，展示曹操極富傳奇的一生。（圖／王若攝）此外，在亳州市區還有一個很大的「曹操公園」，占地約10平方公里。據當地文化研究學者表示，曹操公園原名曹氏公園，前身是一片荒涼而又神秘的孤堆墳地。公園裡建有曹操紀念館和魏武祠，以及一座曹操宗族墓「曹四孤堆」。 其實「曹四孤堆」就是四座高5到8公尺的墳塚，面積約2500平方公尺。1970年代初期，在這四座孤堆附近發現了曹操父親曹嵩墓、曹操祖父曹騰墓等一系列曹操家族墓群，因此這「曹四孤堆」雖無法斷定主人是誰，但確定都是曹氏家人。 曹氏墓群主要包括有曹騰、曹嵩的墓外，還包括曹褒（曹騰之兄）、曹燦、曹胤（曹褒之子）等人的墓群，這在北魏酈道元的《水經注》中皆有記載。近年經過考古發掘證實，亳州城南除了上述曹騰等人的墓外，還有曹鼎、曹鸞、曹勳、曹水、曹憲以及許多不知名的墓。可見曹氏家族，自曹騰發跡後所形成的龐大官僚群，對亳州影響之大。 眾多曹氏墓塚皆曾被盜，僅能從剩下的銀縷玉衣、銅縷玉衣，精緻的象牙、玉石雕刻等精美的殉葬品中，窺見當年上層社會奢侈靡費的厚葬之風。最可惜的是，2010年才被確定的曹操墓地卻不在亳州，而是在遠在400公里外的河南安陽。 從曹氏墓群的規模，不難看出曹氏在東漢末年影響力之龐大。（圖／王若攝）