三聚氰胺
」 三聚氰胺
「班班」又亂了1／班班喝鮮乳恐釀羊乳退訂潮 農業部挨批放生羊農
農業部喊出的「班班喝鮮乳」政策，號稱這學期開學上路，但近2個月過去了卻只有3成國小與幼稚園學童喝到，加上飲品選項只有鮮乳、保久乳、豆漿，而過去靠小學生撐起7成市場的羊乳產業遭遇重擊，每年新台幣近4億營收的羊乳產業收入面臨腰斬，在「班班喝鮮乳」未普及全台前，羊乳產業先成為重災區。農委會今年九月全面啟動「班班喝鮮乳」政策，源自2013年政府與紐西蘭簽署訂「紐西蘭與臺澎金馬個別關稅領域經濟合作協定」（ANZTEC），當時載明2025年10月起，全台市佔率近3成的紐西蘭牛乳將零關稅輸台，政府本應把握這12年緩衝期輔導酪農因應，卻一再以「肉桶」式補貼政策，讓酪農持續擴產，未能警覺危機將至，如今面對「零關稅紐乳」叩關，農業部才緊急喊出本學期起國小、幼稚園近130萬名學童每周二次「班班喝鮮乳」，而為配合大廠產品，僅可選擇「保久乳」、「鮮乳」、「豆漿」，反而不少人兒時記憶的「羊乳」不在選項之列，更有羊乳的原始訂戶，心想「跟著學校喝鮮乳」就好，直接退訂，更是羊乳市場重擊。班班喝鮮乳政策宣稱9月開學上路，但至今全台只有3成國小與幼稚園學生受惠。圖中台南市是少數班班喝鮮乳上軌道的直轄市。（圖／報系資料庫）本刊記者8日前往桃園「羊世界」觀光牧場，老闆中華民國養羊協會監事江長利憂心忡忡地表示，比起牛奶龐大的集團支撐與通路曝光，羊乳市場一直是慘澹經營，以中華民國養羊協會700多名羊農會員來說，多為老農小規模經營，加上從農政官員到普羅大眾，大多停留在「羊奶要熱熱喝」的老觀念，把羊奶當「補品」，不像「鮮奶」在大廠廣告轟炸下，已經被視為「飲品」，飲用量當然有落差。江長利攤開統計資料說，2023年全國羊乳產值新台幣 3.73 億元，對比牛乳產值 133 億元，連2%都不到，過去從2012年三聚氰胺「毒奶粉」事件襲台後，台灣重視在地鮮乳生產，酪牛業一路暢旺，如今仍持續擴充產能，隱形富豪者眾，反而是酪羊業多年來勉力經營，一直在地區維持校園與個體家戶投放，一不小心還會被無良加工廠「跳票」，自己便曾被加工廠跳了9張票，一度找「社會人士」協調，結果一開口要「茶水費」就高過本金，只好摸摸鼻子認賠。如今紐西蘭乳品零關稅襲台，酪牛農一抗議，農業部就推出「班班喝鮮乳」，而考慮配送問題，為了「蹭」大廠冷鍊設備，選項只好提出「鮮乳」、「保久乳」、「豆漿」等大廠產品，不在選項中的羊乳市場恐怕引發的退訂潮，「絕對不只腰斬，是推我們下懸崖」他痛心地說。彰化縣是全台羊乳重鎮，而普及全台羊牧場的現代化「真空擠羊乳」設備，已可有效去除「羊騷味」，成為溫、冷兩相宜的飲品。（圖／翻攝自王惠美 臉書）江長利指出，過去國人一直誤解羊乳只能「熱飲」，其實羊乳與牛乳一樣溫、冷皆宜，而羊乳更接近母乳成份，可吸收蛋白質較軟，脂肪顆粒大小也只有牛乳的三分之一，並對活化上皮細胞、氣管、內臟和胃潰瘍者有顯著幫助。江長利直言，坊間謠傳羊乳會有「羊騷味」，但那早是上個世紀的採乳環境所致，當時牛乳的異味也不遑多讓，如今採乳系統全面以「真空收乳」，根本不會受到環境異味影響。對此，農業部畜牧司司長李宜謙回應，訂購羊乳的國人是基於「補品」型特殊營養、健康需求，且羊乳會加熱提供，是獨特而穩定的市場。他說，其實農業部「班班喝鮮乳」政策仍在滾動式調整，10月份檢討會議時會納入羊乳為未來「學童乳」選項之一，最快過年後新學期也會上路，只是目前羊乳產業確實以區域小農為主，或許由各地羊農組成的「中華民國養羊協會」合組法人投標會是可能解方；農業部也積極媒合羊乳投入「長照」市場，除了已在農村設置「綠色照護站」提供羊乳品，希望成為銀髮族的好補給品。江長利則憂心說，農業部官員要先導正觀念，與其把羊乳當成「高大上」的補品，不如推廣如同鮮乳般成為生活中不可或缺的飲品；且農業部若將羊乳導向長照市場，但不少長者多年沒攝取乳製品，「乳醣酶」一旦不足，一喝狂拉肚子，對老人家可不是開玩笑，屆時若羊乳成為千夫所指，乳農更是百口莫辯，因此正辦還是各年齡層乳羊、乳牛並進，提供公平競爭平台直球對決，讓消費者找到自己喜歡而適合的，才是正辦。
筷子切勿整把搓洗！ 譚敦慈籲「2跡象」該丟了：恐全家得肝癌
許多人洗筷子時習慣「整把一起搓」，但無毒教母譚敦慈透露，此舉反而可能吃下毒物。她解釋，若是將筷子整把搓洗，不僅可能讓筷子上的圖案剝落，釋放出重金屬，這樣的方法也根本洗不乾淨，尤其竹筷子還可能因此發霉、長毛。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈近日在節目《醫點不誇張》中分享，在她的家裡，每個人都是洗完自己的筷子後，再放到洗碗機中，也建議民眾「自己的筷子自己洗」。至於究竟該如何正確洗筷子？譚敦慈表示，筷子上通常有橫向的刻痕，應該要順著刻痕清洗，再把整根筷子直向搓過幾遍，務必要一根一根洗。譚敦慈接著分享，在大陸有很多「全家得肝癌」的案例，是因為他們常用的竹筷子很容易卡髒污，用到發霉卻不更換，一旦筷子裂開、長毛，還是應該把整組筷子丟掉換新。另外，譚敦慈堤到，自己家使用的是304不鏽鋼材質的筷子，而由於美耐皿材質的筷子容易變形，她不太會去使用；如果在吃火鍋時，切記不要把美耐皿的筷子泡在湯裡，「鍋子在那裡滾，美耐皿它沒辦法耐熱的」。對此，林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海也指出，美耐皿屬於三聚氰胺和甲醛聚合物，表面上雖說可耐高溫達攝氏100度以上，但現實中使用，可能在攝氏40、50度就會開始溶出三聚氰胺。而他也強調，美耐皿餐具不能放入滾湯中加熱，也不可放入烘碗機烘，將會很容易變質，最好每1至2年就汰舊換新。
毛小孩飼主快看！「這款飼料」重金屬鎘超標 生產批號、日期曝光
農業部與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗，共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準，其中臺南市動物防疫保護處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧（GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦，製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm）。現行我國寵物食品皆須符合「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」，為落實維護寵物之健康與寵物飼主之權益，農業部每年定期抽檢黃麴毒素、病原微生物、重金屬、農藥殘留、保存劑及抗氧化劑含量、三聚氰胺及丙二醇等項目，以監控市售寵物食品衛生安全，提升寵物食品業者建立自主品管能力及風險管理。農業部自111年起全國採樣抽驗市售犬貓食品共201件（111年101件、112年100件），包含犬用食品120件及貓用食品81件，檢測結果均符合安全容許標準；每年度寵物食品衛生安全檢驗結果皆定期發布於寵物食品申報網供各界參考。農業部說明，鑒於寵物食品產業成長快速，為提升寵物食品生產與衛生安全管理，113年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高寵物食品抽驗件數。113年度截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗（犬用 29件，貓用 13 件、犬貓用19 件），共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準。不過，臺南市動保處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧（GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦，製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm）。台南市動保處依法於113年3月8日接獲檢測結果即至該公司進行稽查，除依動物保護法第27條第1項第9款規定，處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰，並依同法第23條之2封存未出貨產品，命業者通知下游通路商下架該商品外，並採樣送驗同批號產品2件，經檢測結果鎘含量均為2.1ppm。另農業部已擴大採樣市售8件（7家）乾糧進行檢驗，以加強市售寵物產品安全管控。農業部提醒飼主請停止使用該批號產品，另飼主選購寵物食品前應確認外包裝標示或廣告文字，舉凡品名、原料或添加物名稱、營養成分及含量、製造、加工業者名稱、地址及電話、有效日期或製造日期、保存期限、保存方法及條件、適用寵物種類、方法及其他應注意事項等，避免購買來路不明、標示不清或誇大廣告之產品，如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢，以確保寵物健康安全。
食安辦辯稱蘇丹紅跟「茶、咖啡」差不多！水銀竟也同級 醫師氣罵：被禁用當然沒致癌資料
蘇丹紅食安危機持續延燒，行政院食安辦主任許輔昨（8日）稱咖啡、茶與蘇丹紅同屬第3類致癌物，且未有明確證據會致癌，不用太恐慌，引發爭議。對此，民進黨立委林淑芬昨在質詢時提及此事，行政院長陳建仁及一旁備詢的衛福部長薛瑞元，都搖頭和揮手直呼這個不對。國民黨立委羅智強更質疑，若蘇丹紅致癌風險跟咖啡與茶一樣，問題商品何需下架？營養午餐又何需禁用辣椒粉？痛批民進黨根本是食安幹話黨。胸腔重症醫師蘇一峰也直言，動物研究顯示蘇丹紅會損傷DNA，後來就被全世界禁止食品添加物了，「當然沒有人體的致癌資料啊！」民進黨立委林淑芬昨在質詢時，斥責食安辦主任許輔及食藥署長吳秀梅今早在記者會的說法，他們聲稱蘇丹紅與咖啡、茶同屬3A致癌物質，不一定致癌。對此，陳建仁及一旁備詢的薛瑞元，一個搖頭、一個揮手直呼這個不對。對此，國民黨立委羅智強昨也在臉書發文痛批，「蘇丹紅和茶一樣？民進黨，食安幹話黨。」他表示，含致癌工業染料蘇丹紅的辣椒粉，流入全台各類食品，藍營執政縣市紛紛停止營養午餐使用辣椒粉。衛福部長薛瑞元才說，「小朋友吃辣習慣不普遍」，尊重地方政府處理方式。接著綠營執政縣市跟進營養午餐也停用辣椒粉後，食藥署趕緊行文教育部，通令全國營養午餐停用辣椒粉1個月。他直呼，政府不僅查緝慢半拍，連停用都慢半拍！更誇張的是，行政院食安辦與食藥署竟稱，蘇丹色素是「第三類致癌物」，不確定會致癌，跟咖啡與茶一樣同等級，不用太恐慌，「我的天，咖啡與茶有被禁用嗎？如此類比，是要民眾連咖啡及茶都不敢喝嗎？還要大家不要恐慌？若蘇丹紅致癌風險跟咖啡與茶一樣，問題商品何需下架？營養午餐又何需禁用辣椒粉？」羅智強更表示，曾污染幼兒奶粉的三聚氰胺，以及重金屬汞（水銀）也是第三類致癌物，難道也跟咖啡與茶一樣嗎？他強調，即使同為第三類致癌物，致癌的風險級數也不同，「負責食安的最高層官員，就算想粉飾太平，說話也要多用腦。蘇丹紅和茶一樣？民進黨的幹話，又多一項！」而胸腔重症醫師蘇一峰昨則在臉書發文直呼，「食安辦公室又語出驚人了，食安辦公室：蘇丹紅可能致癌，可能不會致癌，要大家不要太恐慌，跟茶跟咖啡一樣很安全喔！」他也調侃日前的台糖豬肉瘦肉精「西布特羅」事件，直言「這次沒辦法說蘇丹紅太貴買不到，食安辦公室就換成說蘇丹紅安全啦！」他也表示，之所以沒有人體的致癌資料啊！是因為動物研究已經顯示，蘇丹紅會損傷DNA，所以後來就被全世界禁止食品添加物了！當然沒有啊！
科技海綿潛藏毒害？ 專家警告：避免用於食品接觸物清潔
隨著春節期間家庭聚會頻繁，許多人紛紛享用豐盛佳餚，而隨之而來的洗碗工作也成了家庭中不可或缺的一環。然而近年來，隨著科技的進步，一款被稱為「神奇科技海綿」的清潔用品在婆媽間廣受歡迎，卻也引起了專家的擔心。藥師周本正就對此發出警告，指出「科技海綿不能拿來洗碗！」儘管科技海綿外觀簡單，能夠在沒有清潔劑的情況下輕鬆去除汙漬，但其中含有的三聚氰胺及甲醛成分，長時間接觸可能對腎臟、膀胱造成危害，甚至增加罹患鼻咽癌、白血病的風險。為此，周藥師提出了兩大使用禁忌，提醒大眾避免將這些有毒物質帶入體內。不少人習慣將科技海綿用於清潔廚房用具或器皿，然而周本正提醒，這樣的做法存在著潛在的風險。雖然科技海綿能夠輕鬆清潔容器表面的汙垢，但其中溶出的三聚氰胺和甲醛在接觸熱、酸、油時會加速釋出，因此不適合用來清洗蔬果和鍋碗瓢盆等食品接觸物。若堅持使用科技海綿，應避免使用高溫水溫超過40°C，並等待鍋具降溫後再進行清潔。此外，也應詳細閱讀產品說明，遵守相關使用建議，以降低風險。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師也對此提出了警示。他指出，應避免使用科技海綿來清洗食物及廚具，因為科技海綿與美耐皿成分相同，其中溶出的甲醛屬於一級致癌物質，使用不當可能增加罹患鼻咽癌、白血病的風險，甚至可能引發腎結石、腎衰竭或其他健康問題。對於科技海綿的使用，專家們提出了一些建議。首先，不要使用高於40°C的熱水清洗，也不要在鍋具未完全降溫時使用。其次，要注意清洗後需用清水沖洗，並且避免與漂白劑或熱水搭配使用。科技海綿也不適合用於清洗油漆、烤漆或亮面表面。雖然科技海綿具有清潔效果，但周藥師和顏醫師都強調，應避免用於食品接觸物的清潔，以免將有害物質帶入體內。只有通過正確的使用方法，才能確保家庭清潔的同時也保障健康。
壞習慣導致慢性中毒！ 醫師曝生活中「恐怖5毒」小心接觸
生活中處處要注意，可能在不知不覺間你已經中毒了！腎臟專科洪永祥醫師在臉書分享，不少病人常因找不到病因而無法有效治療，但其實病因很有可能是慢性中毒。這些慢性中毒離不開無自覺的錯誤習慣，長久累積下來，年老時身體自然容易出問題。他列出了「恐怖5毒」，要民眾小心注意。首先是「吸入毒」，二手煙、三手煙、廚房油煙、裝潢的甲醛等都算在內，這些吸入性的毒性物質通常包含苯、醇、醛類、烷、砷、鉛、一氧化碳，多環芳香氫等，短期接觸可能會有咳嗽、頭痛、眼睛不適、喉嚨痛、打噴嚏、噁心、呼吸不順和心律不整等症狀，長期將造成嚴重胸腔問題和過敏症，心臟病和肺癌的罹患率也會增加。再來是「黴菌毒」，如浴廁黴斑、寵物皮屑霉菌、香港腳的襪子等，這些黴菌會釋放過敏物質，若碰上毒性強的黴菌，可能會引起嚴重的肺部病變，甚至死亡都有可能。據台灣氣喘衛教協會發表研究指出，31%的過敏氣喘患者對黴菌過敏，而台中中山醫學院報告也表示，過敏性鼻炎的患者中有高達67.8%的患者，至少對一種黴菌產生過敏反應。第3種是「清潔化學毒」，含有香味的洗衣產品容易揮發出有毒化學物；殺塵蹣洗衣精若含百滅寧，易殘留在衣服上，皮膚敏感者接觸後恐有紅疹等過敏反應；科技海綿若拿來洗碗，恐會甲醛與三聚氰胺中毒，對於腎臟及膀胱來說相當危險，可能罹患膀胱癌或腎臟癌。第4種是「加熱與容器毒」，如用塑膠袋裝熱湯、使用不對的微波容器、燒烤油炸食物到焦黑，醫師表示，用塑膠袋或不合格的容器裝熱食、微波，容易產生塑化劑，導致生殖系統損傷、不孕，且有致癌風險，燒烤若已經焦黑，裡面的丙烯醯胺、異環胺、多環芳香氫等滿滿致癌物也對身體相當不友善。最後是「經皮毒」，如洗髮精、乳液、面膜、染髮劑等。所謂的經皮毒，會透過皮膚進入體內，由血液和淋巴擴散、累積的化學毒素，這些化學毒素約有0.5%的濃度會透過角質細胞間隙、汗腺或毛囊開口滲透到皮膚內部、累積在體內，長期下來可能引起細胞病變，甚至引發癌症發生。醫生特別提醒，「經皮毒和透過口腔進入的毒素完全不同！」因肝臟的排毒功能可將90%以上吃進肚子裡的毒素代謝、分解，但經皮毒卻只有10%能排出體外，醫師表示，一旦接觸過量，輕則過敏、肝腎衰竭或不孕，重則可能致癌。醫師表示，壞習慣務必越早戒除越好，除了減少接觸，「可多攝取足夠白開水增加水溶液性毒素排除、攝取膳食纖維跟益生菌增加腸道排毒、有氧運動增加排汗排出經皮毒、多攝取五顏六色蔬果增加抗氧化力與肝腎排毒功能」。
被驗出三聚氰胺 SUKIYA、海底撈銷毀逾百公斤食品器具
食藥署今公布最新的邊境檢驗食品資訊結果，赫然發現知名餐飲連鎖「すき家」、「海底撈」所引進的食品器具出包，分別驗出三聚氰胺、蒸發殘渣超標等情形，皆須依法退運或進行銷毀。食藥署表示，由台灣善商股份有限公司（すき家）自中國大陸製造廠EVER UNISON MELAMINE PRODUCTS CO.LTD.引進的碗，經4 ％醋酸(95℃，30分鐘)的溶出試驗後發現三聚氰胺為4.7ppm，超過法定標準的2.5ppm，不符合食品安全衛生管理法第17條規定。新加坡商海底撈國際食品有限公司台灣分公司，則是從中國大陸滁州愛佳密胺製品有限公司進口愛佳密胺拾合小盤，同樣經過4％醋酸(95℃，30分鐘)溶出試驗，被發現蒸發殘渣值達48 ppm，違反食品安全衛生管理法第17條規定。上述兩項產品之檢驗方法，均是依照衛福部107年9月20日衛授食字第1071901850號公告修正「食品器具、容器、包裝檢驗方法-以甲醛-三聚氰胺為合成原料之塑膠類檢驗」進行，違規產品合計148.26公斤，皆須退運或銷毀。食藥署北區管理中心主任陳慶裕指出，這兩項產品都是在半年內首次檢出，由於近期發現從中國大陸進口的美耐皿塑膠容器，已有多次違規事實，因此現在針對中國大陸進口的美耐皿容器，都已要求要逐批查驗，藉此確保國人的食品安全。
賤商騙很大2／被通緝還詐不停 他落網時「開雙B、全身精品」
台中一名富商康保呈近日向本刊控訴，建商圈有一個叫做章榮志的騙徒，自10年前就開始使用話術，以違建屋重建案詐騙多名建商及地主，受害者超過6人，獲利逾億元，而以通緝犯身分仍四處行騙的章榮志，近日終於栽在警方手裡。本刊調查，富商康保呈在投入建案投資業之前，曾任汎昇公司危機處理小組顧問，當時替該公司處理含三聚氰胺的14.5噸奶精粉事件，因此躍上媒體版面；而章榮志以前是做房屋代銷，10年前跟同夥周桀宇以資本額3千萬元成立昇合建設公司，拿著假合約誆稱在台北、新北市開發建案，四處找建商出資合作，並和違建屋主私下串謀製作假買賣合約，等到建商把錢投入之後才發現建案「攏系假」。今年9月底，警方追查，詐欺通緝犯章榮志，出現在北市某間建設公司，當時便衣刑警在大樓外埋伏，沿路跟監到中壢高鐵站並上前圍捕，章榮志遭逮時，全身行頭都是精品，上衣是Burberry，牛仔褲是Ferrari，背著LV斜背包，還開著要價近４百萬元的賓士S550豪車。警方調查，章榮志不只被台中地檢署通緝，通緝年限長達36年，桃園地檢署也在找他，因為章榮志原本被判10月徒刑，卻在報到入監時搞消失，還在外頭趴趴走，不改騙徒本性，繼續囂張詐財，如今警方掌握情資逮到通緝犯，康保呈說「聽到章榮志被抓，實在大快人心。」對於章榮志擅長的違建投資詐騙，律師廖芳萱強調違建買賣的問題很多，必須要小心，而違建屬於「未保存登記建物」，且沒有所有權狀，因此沒有保障，買賣時最好先看水電單，第二點要確認該所有權人是不是真的有占有權利，不然即使買了也可能被地主要求拆屋還地，再來是要透過銀行申辦履約保證，直到水電單移到買家手中時，再去支付價款才會比較有保障。本刊記者兩度致電昇合公司前負責人章榮志及違建屋主，想詢問他們被指控詐騙一事，但電話都轉入語音信箱，至截稿前未獲得回應。而已服刑出獄的章榮志合夥人周桀宇則表示，他不想多談這起違建投資的詐騙案，也不想讓記者進一步了解，隨即掛上電話。律師廖芳萱表示，違建買賣詐騙多，買家最好先看水電單、確認該所有權人是否有占有權利，再付價款比較有保障。（圖／廖芳萱提供）
葉毓蘭酸蔡英文 讓台灣人吃瘦肉精吃到「百毒不侵」
總統蔡英文8月28日宣布開放30月以上美牛及含瘦肉精的美國豬肉進口，並表示是因為時空環境改變，依據科學證據與國際標準放寬相關政策。國民黨立委葉毓蘭在臉書上發文表示，想像未來台灣人恐面臨嚴重的食安危機，酸蔡英文是最強總統，讓台灣人練就百毒不侵。葉毓蘭表示，想像幾年以後，國人吃著含瘦肉精的包子，配上三聚氰胺的牛奶，騎著漲破十萬的機車、吸著滿滿的PM2.5，中午吃的排骨便當也含瘦肉精，用著二氧化硫洗過的免洗筷、不耐熱的塑膠湯匙，配著福島來的核食水果，午後再來杯塑化劑飲料，配上過期問題的泡芙，回家後打開電視看著重播數百次的老電影，配點問題醬油滷製的狂牛肉結束圓滿的一天。葉毓蘭認為，「小英總統説准進含『萊克多巴胺』美豬，是因為時空環境改變，難道是吃豬肉的台灣百姓也改變了，不再是一般人？」她無奈表示，希望一切都只是我們杞人憂天，並狠酸蔡英文練就台灣人的百毒不侵，所以防疫「難波萬」。
民進黨硬幹開放美豬 醫師諷：10ppb瘦肉精可吃豬屎也無害人體
總統蔡英文日前宣布擴大進口美豬牛，引發社會疑慮，知名政論醫師沈政男直指，蔡英文敢在此時開放瘦肉精美豬進口，是因為防疫成功獲得支持度高，但肆無忌憚的結果，民眾會把這筆帳會算在有意競選總統的賴清德頭上。他也諷刺，如果10ppb的瘦肉精可吃，那麼10ppb的豬屎也不會有害人體。沈政男說，2012年民進黨為了阻擋瘦肉精美豬，霸佔立法院整整封了五天，為什麼現在開放了？現在以CODEX（國際食品法典委員會）在2012年7月通過瘦肉精萊克多巴胺的容許上限為由開放，但這也是美國的政治運作結果。他說，美國之於CODEX，就等於中國大陸之於WHO，CODEX的規定民進黨就說必須遵循，為什麼WHO講的話，民進黨就當放X？他直指，原因就是「親美反中」。沈政男說，馬英九前幾天的演講點出了一個難看的事實，就是「蔡政府口口聲聲說要遠離中國，事實上對中國的貿易倚賴依然高達4成以上，完全沒辦法降低」。他說，民進黨只好去找美國，而美國當然說「要我買台灣的X東西，當然你要先吞瘦肉精」！沈政男又批評，農委會主委陳吉仲說「大多數國家都已開放萊克多巴胺」，拜託請拿出證據，事實上歐盟、中國與俄羅斯，還有許多國家，依然禁用與禁止進口萊克多巴胺肉品；甚至美國第一與第二大的肉品處理公司JBS USA 與Tyson，都已禁用瘦肉精。沈政男說，瘦肉精不只對人體健康有疑慮，在飼養過程也可能造成動物的痛苦，因為瘦肉精是一種乙型受體素，對於交感神經有促進作用。他痛批，蔡政府一面說安全無虞，一面又說「學童營養午餐不會使用美國豬」，豈不自相矛盾？沈政男痛斥，民進黨說鄰近許多國家都已容許瘦肉精美豬進口，是不是也可以容許福島輻射食品進口？還記得2008的三聚氰胺毒牛奶嗎？也是有容許量，為什麼當時大家一定要零檢出？他指出，如果10ppb的瘦肉精可吃，那麼10ppb的豬屎也不會有害人體。沈政男說，還記得2014餿水油事件嗎？餿水油過濾煮沸就無害，為什麼不能吃？為什麼當時一群人瘋狂到去好市多把頂新的東西都封鎖？因為餿水油處理過還是餿水油，台灣人不是當年的可憐窮國，沒必要吃餿水油。沈政男表示，蔡英文老早打算開放瘦肉精美豬，但第一任不敢講，因為講了就選不上了，到了第二任無所顧忌，尤其防疫成功聲勢高漲，當然就硬幹了。他提醒，還記得馬英九第二任怎麼跌到9.2%，也是沒有連任憂慮，就肆無忌憚了，但這筆帳會算在賴清德頭上。
食安英雄天天搭火車通勤 積極查疫竟遭「政風調查」
57歲的葉彥伯，向來積極任事，擔任彰化縣衛生局長長達16年，創下彰化縣政府一級局處首長中在位最久紀錄，率領局裡一整批娘子軍積極查辦食品衛生安全事件，曾是聲名大噪的食安英雄，如今新冠肺炎防疫作為，卻疑因多次與中央不同調，竟慘遭中央動用獨立的政風單位調查，恐是他自己也始料未及！葉彥伯是全台唯一具有醫師身分、且擁有公衛博士學位的衛生局長，在偏鄉衛生所擔任醫師、出身基層，充滿使命感，曾任台中縣衛生局副局長，2004年起掌舵彰化縣衛生局至今，歷經藍、綠4任縣長，也與台大公共衛生學院攜手進行長達16年的合作，針對擁有百萬人口的彰化縣26鄉鎮市，年年健檢，建立龐大的流行病學數據分析資料庫，更在癌症防治上有顯著貢獻獲獎。2011年，彰化縣衛生局率先揭發塑化劑事件，2013年，在食安稽查中在發現大統橄欖油成分有異，進而主動通報彰化檢方，攜手查獲轟動全國的黑心油品事件，從塑化劑、瘦肉精、三聚氰胺毒澱粉、金墩米等案件，食安英雄團隊曾聲名大噪。新冠肺炎疫情全球延燒，台灣累計已有486人確診、7人死亡；其中，彰化縣不僅曾出現全國首例白牌車司機死亡案例，也是全國第一起本土境內感染所在地，在衛生局主導下，結合警政單位，疫調工作有如偵辦刑案，地毯式追查、滴水不漏，也讓各縣市衛生局看傻眼。多數人對公務體制總抱持僵化、被動，習於安逸等印象，葉彥伯卻認為公務員不能對不起老百姓，一定要有民間企業的衝勁，多數同仁因此覺得他太嚴厲，但他仍堅持緊盯每項繁瑣細節。這次彰化縣衛生局主動揪出無症狀感染者的確診少年，卻反遭中央可能以未依程序，甚至涉及圖利、貪汙等送政風單位調查，不僅讓地方藍綠民代一陣不解、撻伐，為他抱屈；對於長年總穿著同樣那幾套襯衫、POLO衫，天天從田中搭乘火車至彰化通勤上班，廉潔自持的葉彥伯而言，恐怕是27年公務生涯中的重大打擊。
塑膠湯匙喝熱湯請注意！編號「6號」遇高溫恐致癌
「喝熱湯時使用的塑膠湯匙號碼要特別注意」！環保署為了使回收流程更順暢，因此要求廠商標示「塑膠材質回收辨識碼」共7碼，化工博士謝玠揚特別強調，喝熱湯時要避免使用「6號塑膠」，以避免此塑膠材質因高溫釋放出致癌物質。謝玠揚在商業週刊專欄中曾提到，「塑膠材質回收辨識碼」一共有7個號碼，分別代表不同的塑膠材質：1號：PETPET是聚乙烯對苯二甲酸酯，也就是寶特瓶的材質，PET的硬度夠、質量輕，且耐酸耐鹼，因此可用來裝碳酸飲料，不過PET不耐熱，大概80℃左右就變形了，因此不建議裝高溫液體。2號：HDPE、4號：LDPE聚乙烯（Polyethylene）是生活應用中最廣的塑膠，具有高密度（HDPE）和低密度（LDPE）2種，2號HDPE硬度較大，因此常被製成塑膠瓶，像是乳製品的半透明或不透明的塑膠瓶。HDPE耐酸耐鹼，至於耐熱則是大概可到100℃左右不變形。4號LDPE則是傳統市場、小吃攤中隨處可見的塑膠袋，由於它的可塑性高，因此也是保鮮膜的主要材質。LDPE的耐熱溫度不如HDPE，大約在70℃到90℃。3號：PVC聚氯乙烯（PVC，Polyvinylchloride）是常用塑膠中唯一含氯的，也因此PVC可以藉由塑化劑的添加改變軟硬程度，從水管（硬）到保鮮膜（軟）。硬性的材質會被用來做成門、窗或是水管，我們每天所使用的信用卡、會員卡等等也都是PVC做成的。加入塑化劑之後，可塑性較好，也可做成軟管水管、雨衣、人造皮革、保鮮膜、電線的絕緣層等等。PVC主要的問題除了材質本身以外，塑化劑的添加也是一個很關鍵的問題。像是有名的DEHP（鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯），就是之前食安新聞中汙染食品用起雲劑的主角。塑膠材質回收辨識碼。（圖／翻攝自行政院環保署）5號：PP聚丙烯（PP，Polypropylene），PP的化學結構和PE類似，耐熱溫度高一點，大概可以到100℃到130℃不會變形。外帶飲料杯主要材質就是PP，像是手搖飲料杯、優酪乳、果汁、布丁杯、水桶等皆是由PP製作。此外，若是喝完手搖飲料，建議民眾將飲料杯上的膜與吸管撕開，再將杯身丟到資源回收桶內，才可讓可回收的塑膠順利被回收。6號：PS聚苯乙烯（PS，Polystyrene）分為未發泡、發泡兩種。未發泡的PS用於建材、玩具、文具，或是免洗餐具，例如免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡麵碗等。發泡後的PS則是「保麗龍」，且PS的耐熱大約是在70到90度間，因此專家提醒，若是吃熟食，請盡量避開6號湯匙，避免高溫熔出致癌物質。7號：其他類美耐皿樹脂、聚碳酸酯（Polycarbonate）、聚乳酸（PLA，PolylacticAcid）、聚甲基丙烯酸甲酯（壓克力Acrylic，PMMA）、聚苯乙烯-丙烯腈（AS，acrylonitrile-styrene copolymer）等，此類產品只適合用於冷食類。其中美耐皿樹脂（melamine）其實就是三聚氰胺，由於三聚氰胺之前被中國廠商加入奶粉中，因此被大眾廣為熟知，它也不耐熱，只要超過50℃的水，就有機會溶出單體。謝玠揚也特別提醒，所謂的「耐熱溫度」，其實指的都是不會變形的溫度。至於在這溫度之下，是不是完全不會溶出化學物質，沒有人可以保證。另外，隨著使用時間拉長，塑膠會劣化，耐熱溫度也會降低。如果是要盛裝高溫的食物或液體，建議儘量避免使用塑膠，改用玻璃、陶瓷餐具或是不銹鋼材質是最好的。
招名威「調侃陸生」求助立委 亞洲統神怒批：滾出中原，get out！
中原大學生物科技系副教授招名威日前在課堂上調侃大陸學生，校方要求他出面道歉，不過他卻找上立委何志偉陳情，稱這是在捍衛學術自由，但隨著上課影片的曝光，網路上出現許多評論，就連中原大學的校友知名實況主「亞洲統神」張嘉航都怒批，並要招名威滾出中原！校方為了讓大家了解為何要招名威出面道歉，中原大學日前曝光他的上課影片，只見招名威對著鏡頭不斷調侃陸生：「三聚氰胺中國毒奶粉，在座的各位可能吃比較少，攝影機對面的同學可能吃比較多，對岸你知道的，就是在講你們」、「你覺得武漢肺炎只死1萬多人嗎？怎麼可能？對！就是在講你們」。這段影片在網上曝光後引發一片討論，「亞洲統神」張嘉航在臉書發文開噴：「你那個樣子，夠格做老師？挑釁別人，還說什麼攝影機的對面那位，你到底要不要臉，要你道歉，還在那邊講什麼言下之意、心照不宣，你就是想說中國沒人權，那你直接講啊，演什麼、酸什麼。」張嘉航似乎止不住怒火，認為招名威敢作不敢認，「今天是中原大學教務長副教務長被你們抓到了語病，抓著這個打」，如今發生這樣的事情，身為學校校友的他也無法忍受：「我已經接近1年沒有在fb討論時事了，今天，作為中原一份子，不可忍！」張嘉航最後說：「開頭你挑釁對方，第一次道歉又在那邊塞弄，你真的這麼不願意，全台灣很多學校我相信很願意收留你，滾出中原，get out！」
薛凌何志偉屢爆爭議 黨內人士：對台北市長職位有很強企圖
民進黨立委何志偉昨(11)日召開記者會指出，中原大學生物科技系副教授招名威因在課堂上說出「武漢肺炎」、「中華民國教授」等字眼，被中原大學校方要求向陸生道歉；但中原大學公布招名威上課內容後，被發現招本人拿毒奶粉、肺炎等議題向陸生開玩笑，甚至有歧視意味，讓外界批評何志偉搞烏龍。黨內人士指出，不只何志偉記者會出包，其母薛凌也捲入賄選疑雲，全是因為何志偉、陽信家族對2022台北市長選舉有很強的企圖心。針對何志偉的烏龍記者會，畢業於中原大學的知名網紅「亞洲統神」張嘉航痛批，「看看那個中原老師講什麼？有陸生檢舉老師的影片，那個樣子夠格做老師？挑釁別人還說什麼攝影機的對面那位，到底要不要臉？」他說，「招名威道歉還在那邊講什麼？言下之意心照不宣，招名威就是想說中國沒人權，那直接講啊！演什麼？酸什麼？」張嘉航也指出，今天發生爭議的原因，是招名威說對岸的人喝比較多毒奶三聚氰胺，又針對「攝影機那位學生」，他認為，意識形態操控制了招名威的腦，一個老師講出這種話來，發生事情又沒勇氣承認，「還去找立委哭哭什麼中華民國主權」。他怒嗆，招名威開頭挑釁對方，道歉時又在那「塞弄」，「應該滾出中原，get out！」淡江大學教授包正豪則諷刺，子彈飛了一下，不到一天，就轉彎了。他說，招名威「懂得先告狀，還知道轉移焦點」，並批何志偉以為撿到槍，現在看起來，「有點傻子被耍樣」。何志偉臉書也被網友留言質疑「唬爛」、「扭曲」，有刻意帶風向。有網友也請何志偉了解中原大學的說明是否屬實，若屬實，老師必須為以毒奶粉針對陸生的玩笑道歉，並指出立委不應該為招名威背書。不只何志偉捲入烏龍記者會，其母前立委薛凌近期為爭取民進黨台北市黨部主委，也被外界批評送地瓜禮盒有賄選嫌疑，並與對手前議員王孝維互控賄選，鬧得不可開交。台北市黨部主委選舉雙方陣營砲火猛烈，更驚動黨主席卓榮泰在臉書發文呼籲，「524黨內選舉必須維持民主風度、進行民主競爭，才是配合蔡總統第二個任期本黨應有的作為」。黨內人士表示，薛凌積極爭取台北市黨部主委一職，目的是為兒子何志偉開路，就算有同黨立委吳思瑤、高嘉瑜，或是衛福部長陳時中等潛在對手，但何志偉從政以來心態積極，對於自己爭取2022民進黨台北市長提名有很強的企圖心。該人士表示，若有整個陽信銀行做後盾，老媽薛凌當主委、老爸陳勝宏長期位居黨機器核心且又是派系掌門人，以及大嫂、前主播鍾佩玲擔任議員，這個堅強陣容怎會不想一拚呢？
【恩情海味5】食安風暴後開觀光工廠 遺憾恩人看不到
26年前，林錫宏開始做花枝丸後，就沒有一天放過周休二日。「以前只有花枝排、蝦排，我們去漁港送花枝丸時，看到好多蝦子，想到可以做花枝蝦排！一推出意外大賣，過年一個月業績破千萬。」過去是廚師的他，陸續研發墨魚香腸、花枝漿等商品，生意一飛沖天，買下攤位前的三間透天當工廠，然而貨車出入噪音影響住戶被抗議，10年前在前鎮買200坪土地蓋第一廠。「從塑化劑到三聚氰胺事件，很多人中槍，我們安然無事，因為我們是從原料端開始掌控，雖然別人都嫌我們東西賣得貴！」提到食安風暴，林錫宏面露得意，當時有前輩對他說：「你這工廠很快就不夠用了。」果然二次擴產蓋千坪觀光工廠。宏裕行去年營收1.4億，供貨給長榮航空、王品集團等高級餐廳，透過海產批發商外銷到港澳、馬來西亞和澳洲，「公司沒請業務員，產品就是口碑，吃過我們產品的台商或廚師們，人跑到哪裡貨就訂到哪裡。」夫妻倆現在更重視家庭成員的和睦，不管任何大型投資如觀光工廠、做網購等，就是全家一起決定。（圖／宋岱融攝）「現在不比以前，做大投資夫妻倆決定就好，孩子們大學畢業，要問他們意見，像要不要開觀光工廠、做網購，就是全家決定！」陳雙香說，雙胞胎兒子一個管行銷，一個負責品管，女兒管理行政，如何凝聚全家向心力是最重要的事。「早年生意不穩，原料欠款最多時曾高達一千多萬，花枝伯卻從來不催我們，後來他得肺癌住進高醫，最後那幾個月，我先生天天去陪他。沒有他就沒有我們，真的是沒有一天不感恩！」陳雙香感激的說。對夫妻倆而言，最遺憾的還是花枝伯來不及看到觀光工廠落成，宏裕行商標設計成海洋老公公，正是為了紀念恩人花枝伯。夫妻倆將宏裕行商標設計成海洋老公公，正是為了紀念恩人花枝伯。（圖／宋岱融攝）