一鴨三吃
」 烤鴨
他嘆買烤鴨「餅皮永遠不夠吃」！內行人曝升級吃法：比餅便宜又飽
台式烤鴨「一鴨三吃」在不少民眾的美食排行榜中占有一席之地，特別是酥嫩烤鴨配上蔥段包入餅皮，最後淋上經典甜麵醬，好滋味令人愛不釋手，不過就有一名網友苦惱，每次買烤鴨時餅皮總是不夠吃，好奇大家是否會花錢多買餅皮。對此，有老饕分享「隱藏吃法」不僅省錢還可以吃超飽。一名網友在PTT以「有人買烤鴨不多買餅的嗎？」為題發文，透露自己每次去買烤鴨套餐時，一定都會花錢多買餅皮，「為什麼明明就是一組套餐，可是蔥段跟餅皮永遠都不夠，號稱10片餅皮，永遠都黏在一起不到5片」，好奇詢問大家吃烤鴨時是否會額外加購餅皮。貼文曝光後，網友紛紛留言分享新吃法，「買吐司啊，比餅便宜又飽」、「我都用多力多滋」、「一包蔥抓餅自己煎」、「我都自己調粉漿，打個蛋，加點蔥做成皮」、「用大亨堡麵包夾鹽酥鴨更爽」、「去市場製麵攤買潤餅皮比較便宜。」不過也有人表示，自己從來不吃餅皮，「烤鴨餅皮大部分都很難吃」、「餅皮大多爛爛的，很難吃」、「如果是自己吃，我從來不拿餅耶」、「餅是小孩在吃的，我都留給小朋友去啃。」另外，也有一群內行人直呼，烤鴨的精隨在於醬汁，「甜麵醬一定要多買」、「甜麵醬才是本體」、「甜麵醬跟大蔥黃瓜才應該多買。」
ITF台北國際旅展搶優惠，嘉義新悦花園酒店，平日入住3000元有找
全台規模最大的「2022 ITF台北國際旅展」已在11/04正式登場，看準後疫情時代旅遊商機，更隨著聖誕節、跨年及春節寒假的到來，新悦花園酒店推出「平日住宿專案」，最低只要2,899元起，以及深受老饕喜愛的「新悦櫻桃片皮鴨」，也只要2,280元，更是加碼推出線上訂房，即訂即享受優惠方案，更多活動詳情，詳見新悦花園酒店官網。精緻家庭房一泊一食，只要4,199元。擁有嘉義高人氣且親子必住飯店─新悦花園酒店，以城市森林為主題，結合阿里山神木、梅花鹿、台灣黑熊等嘉義當地自然環境的元素，打造台灣嘉義特色與文化的藝術飯店，現正推出二人一泊二食專案，入住只要4,899元(原價10,500元)，內含頤粵軒主廚經典個人套餐二客(價值3,300元)，由主廚精心製作的餐點，絕對能滿足您挑剔的味蕾；親子出遊也不用擔心，精緻家庭房也只要4,199元起，每房再加贈極速寶貝賽車券二張，館內更有多處遊樂設施可供親子同樂。頤粵軒招牌菜「新悦櫻桃烤鴨」。館內頤粵軒提供精緻粵菜，其中招牌菜「新悦櫻桃烤鴨」，更是深受內行老饕喜愛，選用足3公斤重的宜蘭櫻桃鴨，採用傳統港式明爐烤鴨方式，再搭配一鴨 三吃，以不同方式，完美品嘗烤鴨的精隨，現正旅展搶購優惠價，只要2,280元(原價2,580元)；另有結合九道經典港式餐飲的「御膳港點個人套餐券」，千元有找，今年僅此一檔，錯過不再！「新悦櫻桃烤鴨」一鴨三吃，多重享受。2022年11月4日至11月07日，到南港展覽館一館 嘉義市館(K1908)即可搶購優惠，嘉義市館今年更是提供滿額好禮贈，消費滿5,000元就有機會抽中萬元好禮，還有多項嘉義市特色好禮等您來抽，不想現場活動人擠人，線上也能進行搶購，線上搶購：https://i.hsinhotel.com.tw/新悦旅展這邊訂住宿券訂購專線：05-277-8666餐飲券訂購專線：05-277-6266
台南安平新飯店報到！ 福爾摩沙遊艇酒店6/11開搶住宿優惠 未來可打造夢幻海上婚禮
隨著國旅熱燒，根據台南市府近兩年觀光成效數據，台南旅宿業於疫情間反而逆勢成長；最近台南安平地區也有一家新飯店「福爾摩沙遊艇酒店」開幕，styletc記者注意到，深度旅遊電商平台KKday也趁此推出獨家首賣，6/11早上10點整正式開賣「福爾摩沙遊艇酒店」住宿優惠方案，首波祭出雅緻房型（含早餐）3,300元起，開放9月底前訂房，約2.6折起的超划算優惠，限時5天搶購，想趁暑假搶先體驗台南話題新飯店的民眾，可得把握機會入手。雅緻雙人房。佔地 3.3 公頃的「福爾摩沙遊艇酒店」通過綠建築鑽石評選，座落於台南安平水景公園旁、緊鄰安平港水景灣，特別參與台南觀旅局規劃的重大建設「運河光流域」，打造台南首間、也是全台唯一擁有遊艇碼頭的飯店。全館客房區域擁有6種房型、共237間客房及套房，客房採光充足並搭配簡約現代設計，還面水景灣及古都市景，並可眺望熱蘭遮城，大片落地窗設置讓住客坐擁絕佳景觀，感受安平古堡歷史人文之美同時，也能將安平美景盡收眼底。無邊際泳池。這裡還設置高樓無邊際泳池，住客可在躺椅上沐浴日光、眺望水景灣，或日落時分坐在水上酒吧小酌，享受天際線與池畔融為一體的南國美景。三樓為半開放式休閒區，提供舒活SPA水療池與三溫暖設施，包含烤箱、蒸氣室、冷霧室、冷熱池等，還有按摩池、水中健身池。另有可容納1千人的大型會展中心及多功能會議廳，彈性運用空間與完善的視聽設備。另外年輕人日漸重視婚禮場地的獨特性，更嚮往歐美戶外草坪或遊艇婚禮的儀式感。酒店最大亮點即是擁有專屬遊艇碼頭，除了讓旅客體驗遊艇之外，也提供結婚新人做為證婚場地，打造台南獨有的海上婚禮。這裡提供以水景灣優美水域為背景的草坪婚禮，與乘坐遊艇出海的浪漫證婚，實現新人對婚宴的期待。威尼斯西餐廳可吃到許多西式美味餐點照。餐飲部分還有由國宴總主廚領軍，與集結港台各地星級主廚的廚藝團隊，其中「湖光中餐廳」推出招牌一鴨三吃、櫻桃鴨合菜、主廚私房菜及正宗港式點心，餐廳同時可飽覽水灣風光；「威尼斯西餐廳」則推出南歐風格自助餐，主廚特別推薦極黑和牛牛肉湯、龍蝦風歐姆蛋、魚子醬溫泉蛋、黑松露炸薯條、鵝肝香柚沙垃等精選菜品。酒店鄰近安平港，自然少不了海鮮，主廚也會每日親自到安平漁港挑選新鮮漁獲，滿足饕客味蕾。KKday獨家首賣台南福爾摩沙遊艇酒店，特贈台南必吃人氣冰品蜷尾家：柑橘東方美人口味冰淇淋。（圖片僅供示意參考，實際商品依現場提供為主）福爾摩沙遊艇酒店特別與KKday合作，於6/11早上10：00～6/15晚間23：59推出獨家搶先首賣住宿專案，首波祭出雅緻房型入住3,300元起，包含雙人房及四人家庭房，專案除了包含隔日威尼斯西餐廳精緻豐富的自助式早餐外，預訂於8/31前入住，KKday更獨家贈送台南超人氣網美打卡必吃冰品—蜷尾家獨家口味冰淇淋，口味包含「柑橘東方美人」及「爆米香荔枝蜜紅茶」等兩種（隨機贈送，送完為止）。首波開賣除開放7、8月入住日期，搶攻暑期出遊熱潮外，更同步開放9/9、9/10中秋連假日期搶訂。
正妹養柯爾鴨當寵物「一隻上萬元」 網全融化：超可愛
一般人養寵物，通常會選擇貓或狗，不過也有人比較特別。有民眾就養了一隻「柯爾鴨」，超可愛模樣讓不少網友心動，掀起熱議。一名女網友在臉書社團《爆廢公社公開版》詢問：「這裡有人也養鴨鴨嗎？」並分享飼養經驗，坦言從沒想過自己會養一隻鴨，剛飼養時，家人和朋友都覺得很傻眼，「為什麼偏偏是鴨」，但是經過長時間的相處，讓她忍不住大讚：「鴨子真的好療癒」。柯爾鴨要價不斐。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）女網友說明，鴨子和貓狗不一樣，沒辦法控制大小便跟定點排便，但是現在養鴨有尿布很方便，在家只要餵食時間控制一下，不要吃完飼料就放牠出來，其實不會一直大。她會餵食小雞飼料，裡面有拌紅土跟大米，偶爾給點黑水虻乾，並讓鴨子睡在em菌床，所以不用鏟屎，早晚翻一次菌床即可，由於沒體味，洗澡放個水牠會自己洗。女網友解釋，母鴨聲音比較大，公鴨比較小，牠們怕寂寞，但是她只有養一隻，因此會在窩裡放鏡子，「牠就以為有伴不會亂叫」，而柯爾鴨長大成鴨，大約面紙盒大小，公鴨會比母鴨大一點點。柯爾鴨讓網友直呼「超可愛」。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）此文一出，引發熱烈迴響，網友統統被融化，「好萌啊」、「好可愛無違和感」、「養這個感覺不錯」、「好想養鴨」、「我也覺得鴨鴨好可愛」，也有不少人開玩笑表示：「感覺很好吃」、「可以溫暖你的心，還有你的胃」、「自己的備用糧食自己養」、「一鴨三吃，冬天就薑母鴨」。據了解，柯爾鴨是原產於荷蘭的家鴨種類，中國富少王思聰曾飼養，他表示「斥重金買了2隻鴨子…」，網友一查嚇傻，發現一隻要價5000至一萬人民幣（約2.2萬至4.4萬新台幣），要價不斐。
烤鴨新食尚！粵菜主廚一鴨八吃VS.限時粽夏烤鴨粽餐盒
外皮油滋滋、肉香多汁的烤鴨，直接品嘗片皮鴨，或是另做熱炒、熬粥、煮湯等多種吃法都很美味。即將於6/6開幕的「金牌長承烤鴨」，邀請李哲松擔任廚藝總監，設計了「一鴨八吃」，包括稻香鴨、片皮鴨、豆撈鴨架、鹽酥鴨架、蔬鴨湯、鴨麗粥、麻辣鴨架跟鬼椒鴨架，獨具新意的美味讓饕客一吃就愛上。稻香鴨。（圖／金牌長承烤鴨提供）嚴選台灣花東番鴨，以粵式經典掛爐烤製，將鴨膛肚內填入天然藥材、辛香料，再以獨門比例醃製，抹塗入味，耗時一天一夜，烘烤至皮脆肉滑，香嫩多汁，每隻上選金牌鴨出爐前再淋上熱油，油亮琥珀色澤的鴨皮，真的銷魂誘人。片皮鴨。（圖／金牌長承烤鴨提供）推出的8種吃法中，「稻香鴨」顛覆一般烤鴨吃法，以日式握壽司方式，包入芥末、法國進口切片起司與酥烤鴨皮，兼具酥脆豐潤的口感；接著「片皮鴨」以雙口味(原味、黑芝麻)手工荷葉餅將宜蘭三星蔥、爽脆黃瓜及秘製鴨醬捲起來，口感超多層次。對嗜辣者來說，川味的「麻辣鴨架」與隱藏版的「鬼椒鴨架」，以清香中藥材、花椒跟桂皮等，不僅增加香氣，也減緩辣度。還有一道「豆撈鴨架」緣起澳門，有撈福、撈財之意，以鴨肉、與主廚特製豆撈醬一起大火拌炒，一吃嘴巴就停不了！粽夏烤鴨粽餐盒。（圖／華泰王子大飯店提供）而以「華泰片皮鴨」聞名的九華樓，因應疫情推出的「鴨香寶」、「陳皮鴨香粥」餐盒很受歡迎，這次因為端午節將至，於6月15日～6月30日平日星期一至五，午間限量快閃推出一鴨三吃的「粽夏烤鴨粽餐盒」，將嚴選宜蘭北京鴨種的頂級烤鴨，結合鴨胗、鴨腸、口感Ｑ彈的北菇、脆口冬筍、清甜荸薺，再拌入使用高粱酒釀再香烤的鴨蛋黃及鹹香章魚丁製作而成的「烤鴨粽」，搭配「醬炒鴨鬆丁」、「薑蔥炒鴨骨」及梅漬番茄、季節時蔬，超大份量、滋味豐富，口口滿足超過癮。
外帶外送美食助攻！購物中心聯合120家餐飲專櫃 大推獨家便當
力抗新冠肺炎疫情衝擊，Global Mall於3月中起與外送平台Uber Eats合作，目前已經結合120家餐飲專櫃，還推出獨家限定便當，在疫情緊張的時候，可以品嘗到各式各樣的美味便當也算是小確幸。「聖巴黎焦糖滷味」是宅在家時的解饞良伴。(圖／Global Mall提供)主推的外送美食以異國風味及人氣排隊美食為主，從日式、越式、義式、養生到輕食咖啡、國民小吃，包括近期新開幕的人氣義式餐廳「薄多義」、濃郁咖哩「新高軒」、健康養生「龍涎居」、牛肉麵控必嚐「老董牛肉麵」，還有「大戶屋」、「小南門」、「越南李」、「新葡苑」、「小樽手作珈琲」、「聖巴黎焦糖滷味」等。點點心Mini「蔥油雞扒飯」、興記菜館「梅干扣肉飯」。(圖／Global Mall提供)最近還有新加入的便當生力軍，像是板橋車站店的點點心Mini「蔥油雞扒飯」，軟嫩雞腿排煎到金黃酥脆，淋上香氣逼人蔥油調味，搭配Q彈米飯，飽足感十足；興記菜館「梅干扣肉飯」，三層肉香嫩入口即化，配上清香爽口，吸足扣肉油香的梅干菜，鹹香軟嫩的豐富滋味，讓人難以抗拒。瓦城推出多款南洋風味人氣便當。(圖／Global Mall提供)新北中和店吃得到華泰大飯店九華樓的「鴨香寶餐盒」，一鴨三吃包括片鴨壽司飯、醬炒鴨鬆丁、薑蔥炒鴨骨，一個人也能品嘗多重口味。而桃園A8的瓦城推出南洋風味人氣便當，包括「綠咖哩椰汁雞飯」、「椒麻雞飯」、「辣炒豬肉飯」等；錦拉麵推出「炙燒叉燒丼」、「獨家特製咖哩飯」，不能出國，也能以舌尖味蕾環遊世界。