一甲子
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金曲35/萬芳金嗓致敬鄭華娟 劉清池入行一甲子仍努力不懈
第35屆金曲獎特別貢獻獎得主為劉清池先生及鄭華娟女士。本屆金曲特別邀來萬芳演唱〈情字這條路〉、〈加州陽光〉、〈孩子氣〉、〈天堂〉組曲,致敬鄭華娟,並由與鄭華娟多次合作的點將唱片老闆桂鳴玉擔任獻獎人,鄭華娟老公特別從德國飛來領獎,並表示:「我很高興能代替華娟領這個獎。」鄭華娟是1980到1990年代台灣流行音樂黃金時期極難得既能寫詞、也能作曲的專業創作者,更是才華橫溢的歌手。她的經典作品如潘越雲〈謝謝你曾經愛我〉、陳淑樺〈聰明糊塗心〉、鄭怡〈天堂〉、張清芳〈加州陽光〉與〈Men’s Talk〉、江蕙〈落雨的暗暝〉、優客李林〈少年遊〉,都是來自於她的創作,鄭華娟和作詞人慎芝合作的〈情字這條路〉,更成為劃時代的「新台語歌」里程碑。另一位特別貢獻獎得主劉清池,入行60多年的他仍在工作崗位上努力不懈,他曾錄製許多膾炙人口的輕音樂演奏專輯,包括國人耳熟能詳的《雙立體電子琴》、《百萬吉他》,他的作品有著強大的感染力,是台灣人生活中最熟悉的背景音樂。劉清池是台語樂壇非常重要的編曲家。(圖/攝影組)劉清池是台語樂壇非常重要的編曲家,從寶島歌王葉啟田的〈愛拼才會贏〉、〈成功的條件》、〈內山阿哥〉,二姐江蕙的〈你著忍耐〉、〈惜別的海岸〉、〈酒後的心聲〉、陳小雲的〈愛情恰恰》、〈愛情的騙子我問你〉,都是他編曲的作品,更曾在60年代跟鄧麗君多次合作。對於獲獎,劉清池表示:「很高興,音樂不是講水準,音樂是講價值,台語音樂的價值就是跟這片土地有所連結。」此外,本屆金曲評審團獎由大象體操拿下,團員們上台領獎時,笑說:「剛剛我們的造型師跟妝髮老師已經放棄幫我們補妝,所以是以一個最接近我們表演時的瘋狂狀態上台。」他們也說每次到國外表演,都會說自己來自台灣,因此能得獎真的很開心,並對其他音樂人說:「大象體操玩了10年,想跟大家說,不管你們玩多奇怪的音樂,到了國外會發現跟你一樣宅的人來看你表演,在台灣也是,所以你想做什麼表演,你就做吧!」本屆金曲評審團獎由大象體操拿下。(圖/攝影組)
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一殯今正式開拆先「曬地」除穢氣! 民俗專家:至少49天
設於1965年的台北市立第一殯儀館,至今已走過一甲子,如今在二殯第二期工程完成後正式走入歷史,於24日開始拆除工程。對此,台北市長蔣萬安表示,拆除後需要一段時間「曬地」,初期規劃做停車場、公園,民俗專家則指出,「曬地」一般來說至少要為期49天。第一殯儀館於本月12日卸下景行廳銜牌,並於24日上午8時30分,怪手正式開始對景行廳建物主體進行拆除作業,預計將持續3天,隨後則會進行1個月的用地整復。對此,台北市長蔣萬安表示,拆除後需要一段時間「曬地」,初期規劃做停車場、公園,也會持續彙整收集地方意見,對北市做出發展有利的全盤規畫。據中時新聞網報導,民俗專家指出,為了讓土地恢復乾淨,類似建築物拆除,必須先「曬地」,曬曬太陽,讓地氣更新以除掉穢氣,一般來說,地基挖3米6、曝曬49天即可。
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逾一甲子傳統!屏東天清宮辦改運 用草人除霉運、紙人改壞運
屏東市天清宮有個傳承至少一甲子的傳統,也就是用草人進八卦亭、紙人過七星平安橋的方式改運,每年都會吸引1、200名信徒前往改運,而一年一度的改運儀式23日登場,再度吸引眾多信徒前往,當中除有坐輪椅改運的信徒外,還有信徒改運到一半聲淚俱下,神明透過乩童不斷安慰她。屏東市天清宮有個傳承至少一甲子的傳統,也就是用草人進八卦亭、紙人過七星平安橋的方式改運。(圖/中國時報謝佳潾攝)天清宮主委謝忠成表示,天清宮每到吳府三太保聖誕前1周,就會舉辦傳統改運儀式,儀式以犯太歲、沖煞與否分成2種,有犯太歲者要手拿草人進到八卦亭,由乩童祭改驅除霉運,反之手持紙人走過七星平安橋即可改壞運帶好運,而儀式走完後,廟方會贈送眼紅包及安發財米,象徵給予吉利祝福。屏東市天清宮有個傳承至少一甲子的傳統,也就是用草人進八卦亭、紙人過七星平安橋的方式改運。(圖/中國時報謝佳潾攝)屏東市天清宮有個傳承至少一甲子的傳統,也就是用草人進八卦亭、紙人過七星平安橋的方式改運。(圖/中國時報謝佳潾攝)謝忠成說,這項傳統天清宮已經傳承至少60年,期間除疫情間中斷外,幾乎每年都會舉辦,可以說是天清宮一年一度的大事,信徒也會從四面八方回來,最遠曾有從台北回來過,每次幾乎都會吸引1、200名信徒回娘家參與。屏東市天清宮有個傳承至少一甲子的傳統,也就是用草人進八卦亭、紙人過七星平安橋的方式改運。(圖/中國時報謝佳潾攝)屏東市天清宮有個傳承至少一甲子的傳統,也就是用草人進八卦亭、紙人過七星平安橋的方式改運。(圖/中國時報謝佳潾攝)今年的改運儀式在23日登場,參與改運的信徒中,老中青三代都有,還有人拿衣服幫親友改運,也不乏有坐輪椅的信徒,當中還有信徒改運到一半突然聲淚俱下,乩童見狀不斷安慰她,還特別交代要留下來再聊一下,對此,信徒說,宗教上的心靈慰藉在某種程度上,對現在生活壓力大的人來說,真的很重要。《CTWANT》提醒您:民俗信仰僅供參考,請勿過度迷信!
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凱基人壽榮獲《讀者文摘》信譽品牌金獎肯定
再奪一金!凱基人壽(原中國人壽)憑藉優異的品牌策略,在《讀者文摘》信譽品牌大調查金融類保險公司組中獲金獎肯定。該調查針對企業的「可信度」、「品質」、「價值」、「了解客戶需求」、「創新」、「社會責任」六項指標進行消費者評比,凱基人壽穩健經營及優質服務的品牌形象深植人心,獲得台灣消費者的信賴與認同。《讀者文摘》信譽品牌大調查是由全球權威性研究機構Catalyst Research進行的獨立調查研究,揭示對每個品牌最真實的意見,展現台灣消費者認可及信任之品牌。凱基人壽秉持「以客戶為中心」的精神,始終以保戶需求出發,將創新有感的服務,融入在保戶日常生活場景中,持續優化保險體驗,提供更全方位的保障。此外,凱基人壽與時俱進推出多元創新的數位工具及服務平台,打造頂尖業務團隊,並透過快速挖掘客戶體驗旅程裡的關鍵痛點與需求,不斷優化服務流程與管理制度、整合協作推動各項e化服務及金融友善措施,提供客戶超越期待的有感體驗,放大客戶的幸福人生。深耕台灣一甲子,凱基人壽接連獲國內外多項大獎肯定,包括連續五年獲主管機關評選為「公平待客原則評核」績優業者、連續兩年NPS(Net Promoter Score,淨推薦分數)調查取得業界第一名,首度增列數位NPS即獲第一名,寫下雙項第一的好成績;榮獲客戶服務指標獎項「CSEA卓越客戶服務大獎」最佳客戶體驗企業,為唯一在此類別獲獎的壽險公司;此外,還包括「國家品牌玉山獎」、「保險卓越獎」及「保險業亞洲獎」(Insurance Asia Awards)等殊榮,再創保險業成功典範。未來,凱基人壽將持續用心成為客戶幸福的守護者,在客戶人生不同階段的關鍵時刻,都有凱基人壽陪伴守護,協助客戶進行多元保障規劃,提供更完善的保險服務,滿足人生不同階段需求,持續朝向成為最受推薦和信賴的壽險公司目標前進。
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《國土計畫法》恐卡雲林發展 張麗善批中央大小眼
雲林縣長張麗善13日表示,《國土計畫法》2025年上路在即,雲林縣地方對於農地畫設面積有疑慮,日前第21次審議的時候,農業部要求雲林縣境內1,500多公頃的第二類農地(農2)要改歸為第一類農地(農1),但綠營執政的屏東縣,原有4萬多公頃的農1土地,重劃後卻只剩4千多公頃,質疑中央特別護航自家縣市,簡直大小眼。據了解,《國土計畫法》一旦上路,為顧及糧食自給率,一旦土地劃設為農1農地,將無望進行任何變更,只能經營農業,若有任何違規使用,地主將面臨高額罰鍰,變相限制農業之外的發展;相較之下,農2農地較有彈性,也是各縣市政府對境內農1面積擴大,相當排斥的主因。對此,農業部長陳駿季推稱,農業發展區規畫是縣市政府主導,雲林縣政府誤解畫設定義,才產生誤會,將加強溝通。內政部長劉世芳也說,農牧用地的使用其實跟現行一樣,雲林縣政府說要把農牧用地限縮使用純屬謠言,中央只做功能分區的審議,絕無外傳的檢舉機制。張麗善聞言則反駁,改畫指導為農業部主導,在審議時明確要求雲林縣,把其中1,500多公頃土地從農2改為農1,反觀屏東縣原本4萬多公頃的農1修正為4千多公頃,中央標準不一,護航自家縣市。屏東縣政府13日上午則回應,屏東縣地政處在擬定屏東縣國土計畫時,就是明定「農ㄧ」是以2020年特定農業區、一般農業區的分區調整結果作為「農ㄧ」、「農二」劃設條件。屏縣府說明,國土計畫有其邏輯,而屏東縣是最早開始農地重劃的縣市,如今已屆一甲子,其實很多造冊的「農地」,已經不適合再做農業使用,這次一併調查釐清。而近期整體農地資源調查後,屏東全縣農地總面積還是在7萬多公頃,與其他縣市面積比例相較,並無偏低。
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拆除景行廳銜牌…一甲子歷史正式落幕 一殯功成身退
台北市立第一殯儀館12日拆除,隨著景行廳銜牌被拆下,也象徵走過一甲子的歷史正式落幕,還有殯葬業者特地到場見證,「送一殯最後一程」。市長蔣萬安表示,一殯功成身退,短期將開闢臨時停車場與公園綠地,未來用途除聆聽地方民眾的聲音,也會有對台北市長遠發展有利的評估。1965年成立的一殯,當年所在地址為郊區,隨著北市逐漸繁榮發展,周邊已是商辦大樓林立的鬧區,成為全台罕見位在市中心的殯儀館,也被周邊居民認為是最大嫌惡設施,存廢問題討論多年。一殯昨舉辦拆除祈福暨圓滿感恩灑淨法會,市長蔣萬安及時常跑紅白帖的民代、殯葬業者皆到場參與,由工程人員拆下「景行廳」銜牌,象徵一殯落幕走入歷史。1名在一殯從事葬儀布幔的方姓業者昨特地到場見證,來送一殯最後一程,感謝一殯提供的工作養活一家人。蔣萬安表示,一殯從完工啟用至今剛好60年,走過一甲子陪伴很多往生者完成最後一哩路,一殯隨著市立第二殯儀館2期工程完工,正式功成身退。他指出,一殯短期內會先做臨時停車場及公園綠地使用,中長期用途正積極蒐集、彙整各方意見與地方民眾需求,會做對北市長遠發展有利的評估。當地的行政里里長鄭春華說,一殯在行政里已存在一甲子,當地民眾寧可不要回饋金,都希望能拆除,也有很多民眾向他傾訴,不敢跟別人說「我家住殯儀館隔壁」;台北市政府要還給里民,甚至整個中山區一個公道,他向市長提出建議未來要蓋商辦大樓,讓這個地點能活絡起來。不過,對一殯原址6000坪土地如何使用,民眾意見不一,包括設立長照醫療專區、興建社宅、體育中心、公私混合的商業宅等。至於一殯業務完全轉移至二殯後,外界擔心二殯周圍恐怕無法負荷交通量能,蔣萬安說,市府會持續關注與追蹤交通問題,也要求民政局、交通局、殯葬處等單位,對可能發生的各項狀況即刻改善、精進。
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創校近一甲子!台北市名校辦最後畢典 這13所高中職明年恐關門
受少子化衝擊影響,創校近60年的台北市私立方濟中學今(12日)舉辦最後一場畢業典禮,歡送102名國中部及高中部學生。校長胡嘉強表示,末屆學生畢業後將規劃「校友回娘家」計畫,讓校友回母校留念。方濟中學於民國111年學年申請停招後,將於7月正式走入歷史,今天的最後一場畢業典禮有23名國中部學生及79名高中部學生參加。校長胡嘉強在這場不對外開放的最後畢典,細數方濟中學近60年培育不少傑出校友的成績。胡嘉強表示,這屆畢業高中部學生,有9成以上考進台大、成大、師大等理想大學;國中部也有3人錄取建中、5人錄取前3志願。學校在宣布停招時,即承諾家長會讓學生完成學業,未來也會規劃「校友回娘家」,預計8月開放校友回母校留念,同時進行校史數位化工作,保存方濟中學的歷史。有關教職員安置部分,胡嘉強指出,停辦計劃書已送台北市教育局審核,與依照規定核發資遣費或協助安排到他校任職,也有提供慰助金,待停辦核准後再行改辦申請作業。此外,據教育部統計,目前「準退場」專案輔導私立高中職學校共有13所,在校生共2503人,教職員計331人,分別為苗栗賢德工商、大成高中、育民工家、龍德家商;嘉義縣同濟中學、嘉義市宏仁女中、興華中學;台東育仁高中及公東高工;高雄旗美商工、新光高中,彰化大慶商工;台南市新榮高中。若這13所學校今年11月至明年5月屆期未改善,將在114學年(2025年8月1日)退場。
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北市一殯拆除大利多 房價從急凍到突破7字頭「仍不想賣」
近一甲子歷史的台北市第一殯儀館,將於明(13)日正式啟動拆除作業。住商機構觀察周邊交易發現,一殯2021年以來房價已大漲逾1成,不過交易量卻是急凍,大家房屋企劃研究室公關主任賴志昶分析,一殯周邊房市過去長期低迷,如今隨著嫌惡設施拆遷,房價已截然不同,在地民眾大多將資產緊抱,等待利多釋出後的房價起漲。住商機構根據台北地政雲盤點一殯周邊500公尺的住宅用大樓、華廈以及公寓平均房價,該區域在2021年1~5月時,平均房價約68.9萬元,共計有274筆交易;而到了2024年時,1~5月僅累計150筆交易,交易量減幅高達45.3%,但平均房價漲至每坪76.9萬元,房價漲幅達11.7%。住商不動產松江民生加盟店店東歐政和分析,一殯周邊多為公寓物件,屋齡偏高,過去成交行情約每坪5~6字頭,雖說周邊有捷運行天宮站等機能,且位處北市蛋黃區,受限嫌惡建築影響,房價長期凍漲。惟近年市府釋出拆遷利多,房價平均已來到每坪7字頭,且有別於過去是房價急凍,如今是交易量進入寒流,主要是在地看好一殯轉移後房價,除非有緊急用途,否則大多會將手中資產牢牢把握住。賴志昶分析,一殯所在地過去為北市市郊,在政府遷台過後,為因應外來人口迅速增多,於民權東路二段上設立第一殯儀館,至今有近一甲子時間,過去周遭較少住家,但隨著時間推移,已成為北市鬧區之一,且在台北捷運行天宮站的加持下,近期周邊不少都更新案再起,適逢一殯遷移議題,房價也已今非昔比。待一殯拆除後,傳出未來以長照、醫療為主要用途,惟提醒民眾若以投資、置產為前題,提早進場卡位,需待市府規劃正式定案。
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國建60週年全台7案遍地開花 張清櫆:下半年市場續熱
國泰建設(2501)與三井不動產集團再度攜手推案,這次前進新北市中和,於環狀線中原站、橋和站旁推出新北指標大案,總案量320億元。27日舉行公開記者會,宣布一期「META PARK」幾近完銷,二期「METRO PARK」正式登場。今年適逢國泰60周年,董事長張清櫆表示,今年將在北中南各地區推出7案,總銷約600億元,創下歷年新高,對於市場熱度,他也提到,「若沒有不利因素,應該會持續到三、四季。」「市場暴起暴落對消費者來說也是一種傷害。」張清櫆坦言最近市場確實較熱,去年上半年政府抑制房市,市場開始冷卻,7月平均地權條例上路,預售不得轉讓,讓二、三季後冷卻,市場預售供給減少後,第四季開始房市有醒過來,今年1月總統大選選完後,市場恢復正常,但一、二季通膨壓力未減緩,經濟成長率又比預期還好,1月以來股市站穩2萬點,通膨下資產配置者選擇房地產保值,因此市場不錯,「以這樣狀況看起來,沒有不利因素下,第三、四季會持續下去。」國泰建設相當重視格局規劃,包括空間方正、採光、通風等,最大房型52.55坪。(圖/黃耀徵攝)他也說到,「營建業都希望是緩慢往上升,不希望太熱絡,盲目買房不是好現象。」「成本要降很難,我們也不希望市場暴起暴落,對消費者來說也是一種傷害。」國泰建設今年滿一甲子,張清櫆也表示,一路走來產品主要是住宅,近年也朝其他不動產領域多元發展,希望未來國泰建設是綜合開發商。未來持續布局精華區土地、慎選合作夥伴與優質廠商,並透過多元開發的方式,與合作夥伴組成策略聯盟,增加複合式開發視野與機會。國泰建設資深副總林清樑也表示,今年國泰建設將在北中南各地區推出7案,銷售額約600億元,算是歷年新高,其中新北指標大案中和「META PARK」、「METRO PARK」2期總銷金額合計逾320億元。國泰建設與三井於4年前開始合作,除了住宅、飯店,也合作商場,像是敦化北路花園飯店案、高雄鳳山lalaport商場,及台南「UNi PARK」、三重「RIVER PARK」、中和「META PARK」「METRO PARK」住宅案,另外雙方也成功取得新竹市政府崙子段公辦都更案,目前於全台六都評估適合開發的住宅或複合式不動產。張清櫆說,這次「META PARK」「METRO PARK」是中和很大的案子,基地條件非常好,希望與三井創造優質的地區指標社區,因此不管在產品定位、規劃設計行銷和施工管理都討論很多,希望將2家公司的特色結合,如國泰引以為傲的格局,三井日式的新穎的設計都會展現在該案。一期「META PARK」幾近完銷,二期「METRO PARK」正式登場,每坪開價80~90萬元。(圖/黃耀徵攝)張清櫆也說,因為符合市場自住、置產、換屋客戶需求,再加上兩品牌合作讓客戶買得安心,所以一期去化順利,二期正式公開,第一批沒買到趕快來滿第二期,第二批產品坪數更符合購屋者需求。「META PARK」與「METRO PARK」基地相連,兩期開發總面積達5400坪,以SC結構打造31~32層全棟鋼骨建築,2塊基地總共4座超高樓建築。今開案的「METRO PARK」基地面積2501坪,坪數規劃28~52坪,48、52坪三面採光,主、客浴皆開窗,公設則邀請日本NSD日建設計打造,每坪開價80~90萬元。
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肉食控準備衝!君品酒店攜手西西里島肉品世家 打造全球首家聯名牛排餐酒館
牛排、肉舖與餐酒館文化之於義大利,就如台菜餐廳之於台灣料理,是根植於在地生活飲食文化的一環,深耕義大利11年,在義大利擁有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳的雲朗觀光集團,旗下的君品酒店繼連續兩年獲得米其林推薦的「雅意」義式料理餐廳後,5月初再推出全新義大利牛排餐酒館「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」。餐廳攜手義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌打造全球首家聯名餐廳,延續本店精品肉舖與小酒館結合的經營模式,復刻肉舖餐廳鎮店之寶「百萬柴燒爐」,並獨家引進歐洲品種牛肉,與手工自製肉品販售,重現台灣少見的西西里島經典特色料理與飲食文化。君品酒店攜手西西里島肉品世家,打造全球首家聯名精品肉舖牛排餐酒館Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia。Ciao 臘腸拼盤與醃製小菜。先來說說深耕西西里島近一甲子的Pennisi家族所經營的Dai Pennisi餐廳,其位於義大利西西里島林瓜格洛薩(Linguaglossa)小鎮中,創始人Saro Pennisi曾是牧羊人,於1968年創設了屠夫職人肉舖,販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品,更自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等,成為當地人信賴的肉品專家。第二代接手時,進而結合開放式燒烤廚房,顛覆傳統肉舖經營模式,也開啟一股風潮。Pennisi第二代經營者Rosario Pennisi表示,十年前將家族經營的肉舖轉型為精品肉舖餐廳,承襲義大利西西里島慢食精髓,特別講究手藝與家傳技法,以最受歡迎的西西里風味香腸來說,採用完全手工的方式分切肉品,並用簡單、純粹的海鹽與香料調味,悉心製作道地正宗的手工香腸;炭烤料理的火侯溫度掌控得宜,才能炭燒出肉質多汁、口感柔嫩的肉排。「炭烤黑豬帶骨豬排」。「Dai Pennisi薄切牛臀肉」。由於西西里島位於火山區,土壤肥沃、又是海島,自古即是各式山海豐饒食材盛產之地,不論是橄欖油、柑橘、檸檬及海鹽等,從數量到品質都在義大利名列前茅。此次君品酒店的Ciao西西里牛排餐酒館延續從「肉舖到餐桌」的定位,而且有別於容易造成食材浪費的自助式吃到飽餐廳,也與Fine Dining餐廳做出區隔,採用單點菜單,單點餐價自180元至6,800元間,最大賣點自然是義大利講求「分享」、「歡聚」與「慢食精神」,以多元豐富的西西里島菜品,讓饕客享受「剛剛好的餐飲美學」。菜單內廣納各式西西里島傳統料理,除了經典義式各種醃製小菜、茴香柳橙沙拉與臘腸拼盤等,亦引進了坊間較為少見的歐洲餐酒館的內臟料理,如:冷前菜「薄切牛臀肉」、熱前菜「炭烤新鮮牛肝及豬肝」等,毫不遜色於台灣各式小吃拼盤的常民風味。「炭烤4人分享盤」包含炭烤香料玉米雞肉串、西西里檸檬葉烤肉丸(牛肉)、原味手工香腸(豬肉)與炭烤新鮮豬肝。「Dai Pennisi茴香柳橙沙拉」。特別一提的是,Ciao西西里牛排餐酒館特別與義大利慢食組織的奇瓦雷(Civale)品牌合作引進義大利多款精釀啤酒,據代理商表示,Ciao更是目前國內引進最多款義大利精釀啤酒的星級飯店餐廳,其中來自皮埃蒙特區(Piemonte)的獨家五款精釀啤酒,與餐廳中煙燻、富含油脂的肉類料理,搭配品嘗可增香解膩,讓老饕們輕鬆搭配出最道地的義大利精釀啤酒餐酒組合。此外,餐廳冷藏熟成櫃裡展示由主廚遵循Dai Pennisi肉品世家傳統,經過熟成後的職人手工肉品,更是亮點之一;用餐客人不僅可以在餐廳大快朵頤,也可以購買肉品回家,在家中與親友分享經職人技藝與時間濃縮成就的西西里島傳統美味。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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經營超過一甲子!「餃界LV」常青餃子館將熄燈 最後營業時間曝光
經營超過60年的「常青餃子館」是許多台北人心中難忘的好味道,然而,因受到人力因素影響,將於7月中旬結束營業。公告一出,老饕們紛紛表示不捨「唉!又一個味道轉入記憶了」。成立於1958年,位在台北市中山區晴光商圈的「常青餃子館」日前無預警在臉書發出公告,指「因人力因素將於民國113年7月中旬結束營業,感謝大家以往的支持與照顧,為讓熟悉的味道繼續流傳,部分商品如水餃、滷味,將會透過線上販售為大家繼續服務。日後如有新的經營方式將會透過臉書粉絲專頁通知大家,最後,再次感謝對我們超過一甲子的愛護」。公告一出,老饕們紛紛表示不捨「唉!又一個味道轉入記憶了」、「從小吃到大的經典美味,好可惜呀!」、「我想念貴店的酸辣湯跟泡菜」、「常青餃子館在我人生一輩子中佔有很大的記憶」。
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竹東老字號「資源莊冰店」整排建物狂燒!在地人哀號:今年夏天宣告結束
新竹縣竹東老字號冰店「資源莊冰店」昨(13日)晚間驚傳惡火,猛烈火勢伴隨大量濃煙竄出,警消獲報後立即趕抵現場灌救,所幸並無人員傷亡,確切起火原因仍待火調人員調查。在地經營逾一甲子的「資源莊冰店」昨(13日)晚間9時許發生火警,由於建築材料多為鐵皮與木造,火勢迅速燃燒蔓延,新竹縣消防局獲報後出動12車、26人前往救援,1個多小時後順利將大火撲滅。新竹縣竹東老字號冰店「資源莊冰店」驚傳惡火,所幸並未傳出傷亡事故,也讓不少在地人因無冰可吃感到相當惋惜。(圖/報系資料照)據了解,該起冰店火災燃燒面積約300平方公尺,初估損失約100萬元,所幸並未造成任何人員傷亡,至於詳細事發原因仍待進一步釐清。事實上,從1958年創立的「資源莊冰店」,是陪伴許多在地人長大的難忘好滋味,招牌清冰棒、枝仔冰及古早味漢堡冰淇淋,物美價廉加上口味繁多,也是不少觀光客來到竹東鎮必訪的消暑景點。冰店燒毀消息曝光後,引起大批饕客紛紛哀號,「完了!以後沒有冰吃了」、「啊~古早味的回憶沒了」、「學生時代最愛的就是去資源莊吃冰」、「那是我們國小的最愛」、「對竹東人而言,意義等同於今年夏天已經宣告結束!」
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年度全球最佳威士忌製酒團隊!吉拉桶藝系列ISC鍍金小批次回歸
威士忌產業年度盛事、由世界權威威士忌媒體《威士忌雜誌(Whisky Magazine)》舉辦之威士忌行業大賞(Icons of Whisky)頒獎典禮日前於倫敦舉行,旨在表彰年度威士忌產業中最傑出、創新和優秀的團隊與作品。蘇格蘭吉拉島上唯一釀酒廠—吉拉,摘得「年度全球最佳威士忌製酒團隊」以及「年度蘇格蘭最佳威士忌製酒團隊」(Production Team of the Year)兩項大獎桂冠,再次讓這個島嶼的名字響徹雲霄。台灣總代理尚格酒業董事長奚大寧表示:「吉拉從一度荒廢的蕞爾小島酒廠到連續三年英國銷售No.1的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌,最可貴的就是吉拉不止步當下成就,持續以淬釀不凡精神,挑戰世界威士忌舞台。專為台灣消費者打造的吉拉雪莉12年,在台創造銷售奇蹟,現也風靡歐洲、亞洲市場。在威士忌最指標的威士忌行業大賞獲得年度最佳威士忌生產團隊殊榮,確實當之無愧。為展現作為年度最佳威士忌生產團隊吉拉酒廠的多元風貌,特別爭取去年上市熱銷一空的『吉拉桶藝系列-吉拉冬日、吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶』再次小批次限量販售,以名產區酒桶混血吉拉島一條路、一間酒廠、一家人的人文與風土,期待與台灣的威士忌共饗吉拉威士忌桶藝之美」。2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年,在這個指標性年脫穎而出的年度全球最佳威士忌製酒團隊,卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠,復廠營運剛滿60年。(圖/尚格酒業提供)復廠一甲子,吉拉酒廠喜獲全球年度最佳製酒團隊 在追求極致風味與創新工藝的今日,威士忌不僅是品飲食尚的代表,更是藝術與文化的交融。自1998年起,《威士忌雜誌》以其深度報導與精準分析,成為全球威士忌愛好者的聖經。年度威士忌行業大賞(Icons of Whisky),不僅樹立了業內標準,更是威士忌產業的風向球。尚格酒業行銷總監張介怡表示:「2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年,在這個指標性一年脫穎而出的「2024年度全球最佳威士忌製酒團隊」以,卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠,復廠營運剛滿60年。此殊榮展現了吉拉團隊對威士忌釀造藝術的深厚熱情,更是甫於2023年底退休,兢兢業業於吉拉酒廠服務32年的吉拉酒廠經理Graham Logan的傳承。本次小批次釋出的吉拉桶藝系列包含『吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶、吉拉冬日』,代表著『吉優雅』、『吉熱情』與『吉溫暖』三種不同品飲風情,是暨大受好評的吉拉雪莉桶系列後,吉拉酒廠的驚艷力作。」(圖/尚格酒業提供)吉拉桶藝系列ISC鍍雙金一銀,小批次回歸 吉拉桶藝系列於2023年限量上市,旋即銷售一空。此次也帶回令人振奮的好成績:於烈酒界奧斯卡2023英國ISC國際烈酒競賽一舉奪下兩金牌一銀牌的獎項肯定。「吉優雅」的吉拉紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌第三度摘得ISC金牌獎,起先在美國白橡木波本桶長時間熟成,接著轉往極選紅酒橡木桶進行最後熟成。瓶身設計除了吉拉標誌的曲線瓶身之外,酒標以酒紅色流體畫呈現吉拉紅酒桶的流動與變化,如同品飲所感受到的深度與豐富度,揉合了豐富的莓果香氣與獨特的橡木風味,呈現出優雅、圓潤的口感。亦獲得2023 ISC國際烈酒競賽金牌肯定的「吉溫暖」的吉拉冬日單一麥芽蘇格蘭威士忌同樣是以淺藍色流體畫作為設計主題,讓溫暖甜美的冬季氣息環繞於身。選用陳年西班牙雪莉桶進行熟成,沉穩酒色和厚實飽滿的酒體風格,融合柑橘與麥芽辛香氣息,尾韻帶有現煮研磨咖啡與肉桂辛香,最適合乍暖還寒的時節品飲。「吉熱情」的吉拉蘭姆酒桶則結合了濃郁的熱帶水果香氣與綿滑的口感,酒體散發出熱情氣息,瓶身特別以盛產於加勒比海和南美洲北部的紅赫蕉暗示它的桶陳歷史---經過手工挑選加勒比海蘭姆桶進行最後的熟成,甘甜溫潤的的熱帶島嶼風情,令人久久無法忘懷,本次也獲得2023 ISC國際烈酒競賽銀牌殊榮。吉拉桶藝系列小批次釋出,全台限量1,800瓶。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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人神之約千年相護 神民不分貧苦一同
在道教界大小科儀中,頭綁紅綾、肩披法索、左手持帝鐘(或龍角)、右手持七星劍(或五營旗),腰繫龍虎裙、口誦法咒、赤腳踩罡步,這是紅頭法師最常見的形象。舉凡請神、收煞、送煞、禳災、開營、犒兵、收魂、蓋魂、過火、造關限...皆可見其身影,而其裝扮便是傳自於道教閭山派,重要法脈之法主公派。法主公真正的頭銜是「都天蕩魔監雷御史張聖法主真君」,簡稱「法主聖君」、「都天聖君」、「張聖者」,客家族群稱「聖君爺」。玉皇上帝封『監雷真聖君』,明朝正德皇帝封為『法主公』。祂的年代可遠溯至神農氏時代,至今已經數千年,當時祂是一位名醫,也是道術強大的高人,得道升天後為世人所膜拜,由於道法高深,可說是道士的祖師爺,至今很多道士都有供奉張公法主。壽生廟主祀張公法主,副祀天上聖母、觀音佛祖、孫佛娘。(圖/壽生廟提供) 高雄市橋頭區芋寮里的壽生廟,主祀張公法主,副祀天上聖母、觀音佛祖、孫佛娘、西方佛祖(釋迦牟尼佛)及南海觀音。張公法主起乩、退駕及辦事時會行拳腳套路,為乩童文化中少見之特色。祂生平極注重禮數,不論入本境或去他境,都一定要遵守“入境下馬”之原則。生性最為厭惡二事,堅持 ”不見紅、不見色”,即使乩生遠在家中坐,廟宇之中只要有人逾越界線,便會起乩狂奔出來訓斥。是故來本廟參香之廟宇、陣頭或表演團體,都必須事先告知並遵守,避免尷尬傷和氣。藏身鄉下的壽生廟,是全台灣規模最大、歷史最悠久的法主公廟。(圖/壽生廟提供) 張公法主及天上聖母金身都是凌姓祖先(西元1661年)從大陸帶過來,渡海來台開墾來到現今的芋寮里落腳,已經三百六十余年。壽生廟的起源,最初神明是在一間像草寮一樣的公厝奉祀在社里中央,因為低窪、狹窄、損壞故暫寄於民宅,濟世期間取名『救世壇』。 於民國四十九年遷來現址重建正名為『壽生廟』。因舊址原廟較小(磚造)、屋頂也損壞了,故於民國七十七年再度拆除重建。至今芋寮里的人口有相當大比例都是姓凌,而且主祀張公法主的壽生廟是全台灣規模最大、歷史最悠久的大廟,村內百分之八十以上的居民都信奉張公法主,是最主要的信仰中心。現今的壽生廟既是地方公廟更是凌傅家廟,於民國八十一年重建落成後,從牌樓到廟宇都更為壯觀、宏偉。凌𣱣川是現任主任委員亦是張公法主金子(代言人)。(圖/壽生廟提供) 芋寮壽生廟靈魂人物主任委員「凌𣱣川」,從小便信奉法主公參與廟中大小事,於出社會後更是積極投入服務,先從陣頭的參與訓練,再到最基本的敲鑼打鼓養成,最終至可以獨當一面的紅頭、桌頭,一路走來甘之如飴,因深得民心而獲推主委一職。 前法主公金子(代言人)服務一甲子後仙遊,因選金子條件極為嚴苛,依傳統需三代清白、三代同意方可成立,故後繼無人延宕多年。張公法主遂於民國一〇五年言明採乩,凌主委年少時曾有此機緣,因父母念及剛出社會,事業正在拚搏並要顧及家庭,此階段不宜而作罷。如今事過境遷、萬事俱足,三代皆同意為其服務,乃於同年遵循正統開始閉關禁乩,出關後隨即至台灣首廟天壇【天公廟】掛號、採乩,成為新一任法主公金子。本廟濟世日請教問事皆為義務,完全不收取任何費用。(圖/壽生廟提供) 壽生廟每逢農曆初三、初六、初九、十三、十六、十九、廿三、廿六、廿九日(簡稱三六九日)晚上九點奉請神尊降駕濟世。註:1.農曆七月暨送神至翌年接神期間無問事。 2.特殊緊急案例不受上述所有的時間限制。 3.本濟世為懷之精神請教問事全部為義務。 內容多以家庭、身體(疾病、卡陰)、事業、考試、求子、求姻緣最多。張公法主只會在重大慶典、科儀、公事或需決策、細說時才會降乩,平時除非是緊急事件才會主動回來,並在空檔時接受問事。平常問事皆由天上聖母降四駕辦理居多。觀音佛祖則是以開示為主較少辦事。 常見辦事科儀有過關限(小祭改有祭五鬼、祭半天、車厄關、年運關、四季關、平安關、喪喜關、刀尖關...等)、下地府(求元神保命)、補運(延壽)、拜契(收契子)、耕花(求子嗣)、牽絲緣(求姻緣或續緣)、斬命魔、打盆、牽水藏...等。
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網路商城廣告文沒下架 東成醬油再發聲明:無合作關係
知名老牌「東成醬油」創業超過一甲子,標榜古法釀造,曾被台南市政府選為林志玲的嫁妝,也被大廚江振誠使用,不過卻被發現,向其他大廠購買基底醬油,調味後貼標販售涉欺騙消費者。針對「東成幸福購物商城」宣傳文仍未下架,對此,東成醬油再發聲明澄清,對其冒用名義進行宣傳等不實消息,將保留法律追訴權。東成醬油表示,東成醬油於2019年2月14日起與芊昱貿易有限公司經營之東成幸福購物商城已無合作關係,對於其冒用東成醬油名義,進行品牌宣傳等所有不實消息,將對其保留法律追訴權。回顧東成醬油於19日的聲明,聲明指出,本公司因產品屬性及市場不同,故部份產品確有採購萬家香及高慶泉安全合格之產品醬汁調製醬油,該產品符合目前法規之使用及釀造方法,持有相關合格檢驗報告,食用安全無虞。東成醬油表示,如消費者仍有疑慮,本公司接受本公司產品無條件退貨,即日起至公告後1個月內即民國2024年4月19日17時(下班時間)止,歡迎消費者憑產品(包裝或發票)至以下門市,台北直營門市(台北市北投區致遠二路95巷15號)、台南直營門市(台南市新化區中興路293號)、高雄直營門市(高雄市三民區鼎山街196號)或總公司業務單位(台南市新化區知義里新和庄48號)辦理退貨。台南衛生局表示,有關報載反映「東成醬油有限公司」向其他大廠購買基底醬油,調味後貼標販售涉欺騙消費者一事,自接獲消息後,會同政風單位、南市消保官及食品藥物管理署南區管理中心人員隨即至製造場所展開調查。台南衛生局指出,案內自其他大廠購買的基底醬油,使用於所販售的何種產品,因原料批次及產品眾多,目前仍在釐清中,後續將針對疑似產品進行抽樣檢驗,確認宣稱釀造醬油之標示是否符合規定,倘有涉及標示不實或攙偽假冒部分,將依法處辦。