一幻
」 拉麵 燒肉人氣拉麵插旗高雄、開幕首3日買一送一 商務酒店尋找大胃王加贈鬆餅水果盤
生活苦悶時,就從美食來獲取一些能量,順便把握時間搶優惠!來自北海道的人氣拉麵品牌、甜蝦湯頭流派始祖「北海道えびそば一幻」,將正式進駐高雄承億酒店B1美食基地,9月3日中午11:00開幕,開幕首3天將推出買一送一優惠活動(每日限量50組,贈送內容為拉麵兌換券),這也是一幻拉麵首次南下展店,令不少粉絲相當期待。「北海道えびそば一幻」(甜蝦湯頭拉麵一幻)曾獲日本人票選北海道最好吃拉麵店,有別於台灣市場熟知的豚骨、味增湯頭,主要使用北海道札榥產地直送的甜蝦頭,經過慢火熬煮製成濃郁的蝦膏湯頭。另外,拉麵裡還會加入提升口感的蝦味麵酥與蝦粉,蝦粉是將甜蝦頭放入調理機打成末狀後,再經過3次乾炒用於增添拉麵香氣,蝦味麵酥則是把蝦湯及蝦粉加入天婦羅麵衣中,再進行油炸製作。本次品牌南下,將以快閃店形式從9月到今年12月底,在高雄承億酒店B1美食基地讓南部粉絲嘗鮮。雙人飽胃戰活動首推義式的「米蘭燉羊膝」套餐。(圖/神旺商務酒店提供)不限平假日午間2人以上同行參加雙人飽胃戰,點指定套餐再加碼特製鬆餅水果拼盤。(圖/神旺商務酒店提供)而位於台北南京東路與林森北路商圈的「神旺商務酒店」,則於9月1日起至10月31日止,尋找大胃食客!館內2樓的「銀柏廳」推出「雙人飽胃戰」餐飲活動,不限平假日午間2人以上同行享8折優惠,可品嘗前菜「田園火腿堅果沙拉」、「法式經典蘑菇濃湯」、普諾烘焙坊特製「香酥核桃包」、「歐式地中海饗宴主餐」及「餐廳特選飲品」,另外再加碼特製鬆餅水果拼盤,2人同行、每人最低僅要765元起(需提前1日訂位)!雙人飽胃戰活動中首推義式的「米蘭燉羊膝」套餐,主餐部分採用天然放牧與草飼羊隻,無使用激素、肉質鮮嫩的紐西蘭小羔羊膝。主廚為使其入味,每日先將羊膝手工戳洞,加入密製香料醃漬一天後,將表面煎至金黃酥香,再以紅酒與時蔬燉煮3小時,肉汁鮮美、風味濃郁;不吃羊者,則可選擇「骰子牛佐紅酒醬」套餐,主餐特選美國沙朗牛,以蒔蘿、百里香、迷迭香等綜合香料醃漬一天後煎至7分熟,再將其切成骰子狀方便食用,搭配主廚特製紅酒醬,入口散發淡淡紅酒香氣,讓人用舌尖細品地中海風味。小福利麻辣鍋針對9月壽星推出多項活動。(圖/饗賓餐旅提供)另外在全台有3間門市的「小福利麻辣鍋」,以揉合26種中藥材熬煮的「經典麻辣」湯底為主打,另外3種細火熬煮的湯頭:汕頭、輕舒番茄與日式昆布,也各有擁護者。品牌近期推出「94快樂節」活動,9月4日起至9月6日,2人以上同行用餐,凡9月4日壽星本人持證件,即可享用餐只要94元的超殺限時優惠。8月31日前註冊iEAT會員,再送9月4日生日壽星「平日兩人同行 頂級好牛升級極饗和牛」優惠券乙張。9月出生的處女座和天秤座壽星也同享口福,整個9月只要點極饗和牛套餐,每人就送北海道生食級干貝乙份。
今日訂最快明日到貨 雙北限定蔬果專車啟動
最近電商平台、在地農會與飯店業者,都紛紛宅配販售各種蔬菜箱,希望在疫情期間開發出新商機,同時也保障消費者健康。styletc記者注意到,經營胡同燒肉連鎖餐飲與鳥喜、一幻拉麵等日系品牌,並將經營觸角延伸至食品與電商市場的橘焱國際餐飲集團,攜手優質水耕蔬菜品牌「佳能國際天天菜」與堅持產銷履歷、標榜農場直送的「優鮮主意」,7月5日正式推出「人生海海」雙北蔬果專車,除了不限金額可依個人喜好挑選蔬果食材,也加入胡同強項的肉品一起推出主題式燒烤、火鍋、燉煮等蔬菜箱,以自家物流車隊專送,今天線上下訂最快隔天就能送達。「人生海海」蔬果專車以販售家庭常用蔬果為主,葉菜類約15款、瓜果類約20款、根莖類約10款、菇菌類近10款、蔥薑蒜辣椒類近10款、佐料類10款以上,以及胡同精選肉品等聯名商品,其中還有綜合水耕蔬菜鑽石盒、水耕羽衣甘藍鑽石盒、台梗九號米、產銷履歷豐水梨等,來自台中東勢、南投信義等專業農家耕作特色蔬菜,單款蔬菜類價位從19元~350元不等,平均價位會比一般實體賣場通路更划算,而且較其他已配好的蔬菜箱自由度更高,可以自己選配成箱。蔬菜可以自由選配結算,也可以挑選配好的主題箱。除了自由選配,也有幫選擇困難症的消費者從烹調主題精選搭配的蔬菜、肉品主題箱,像以常用葉菜類、根莖類、辛香料匯集而成的「家常蔬菜箱」,包含高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、洋蔥等約12款蔬菜組合。還有「燉煮蔬菜箱」,有適用於燉煮料理的馬鈴薯、白蘿蔔、牛絞肉、二節翅等,可使用燉煮類西餐、咖哩飯等,箱內更包含滷包可做中式滷味。「鍋物蔬菜箱」則將台灣人喜愛的鍋物所需食材,精選適合放入高湯烹調的金針菇、鴻禧菇、高麗菜、娃娃菜等,並搭配松阪豬肉片、牛培根火鍋肉片共約13款食材。此外還有「燒肉蔬菜箱」,以胡同燒肉為重點,匯集了去骨牛小排、伊比利豬肩排、豬五花、翼板牛等肉品,蔬菜類更包含綜合水耕蔬菜,消費者可將生菜做為沙拉,或搭配生菜包捲燒肉的吃法,同時附上獨家胡同烤肉醬、胡同椒鹽,在家就能直接享用燒肉美味。上線期間若下單,不限金額限時贈送牛排。因歡慶上線開賣,還推出「好禮三重送」活動,7/5~7/18期間下單,不限金額就送牛排,每筆訂單限送乙份;凡於8/31前消費,即可享抽萬元現金紅包機會,累積愈多筆訂單,中獎機率愈高;8月底前更加碼每周抽Switch、AirPods pro等好禮,還有滿額直接現折等回饋。電子商城連結
【餐飲集團優惠-1】外帶鍋物45折、燒肉蓋飯65折 聯名調理包99元起
宅在家愈久,療癒美食愈不可少,styletc記者就發現有些餐飲集團,不約而同推出旗下多品牌外帶優惠,有些下殺折扣相當難得,像是橘焱國際餐飲集團旗下品牌推出的平價宅家料理,有超殺45折鍋物,與聯名丼飯外帶65折、聯名調理包99元起等優惠,活動一路持續至6月底,每天換著點一家,荷包也不心疼。。集團下最知名也是門市最多的「胡同燒肉」,就祭出蓋飯系列預訂外帶65折優惠,提供松阪豬搭配豬五花的「極品豚肉蓋飯」、醬烤去骨雞腿肉的「特選黃金雞肉蓋飯」、牛五花搭配牛肋條的「招牌牛五花蓋飯」等多種口味選擇。還有全台門市餐點「前一日預訂,當日自取8折」、「當日自取85折」等優惠,首推刷上胡同蒜泥麻油以特製烤肉醬燒烤的「烤肉醬牛五花」,即便外帶依然美味。對於無法自取的消費者,也推出離店家3公里內、消費滿額2千元免費配送的外送服務,餐點95折優惠。 「泰式打拋豬」丼飯外帶143元、調理包99元。(圖/胡同燒肉提供) 另外,胡同燒肉也與泰式料理結合台式熱炒概念的「汰汰泰式餐廳」聯名合作,推出六款風味料理,包含調理包與熟食丼飯等不同選擇,丼飯也推出預訂外帶65折優惠,像是瘦肉與肥肉以7:3黃金搭配的「泰式打拋豬」,搭配胡同特製辣油,相當開胃下飯,調理包99元、丼飯特價143元(原價220元)。「是拉差番茄牛腩」嚴選胡同燒肉精選牛腩熬煮三小時,搭配泰國是拉差辣醬加上老薑及牛番茄,豐富老饕們的味蕾,調理包140元、丼飯143元(原價220元)。「瑪莎曼咖哩和牛」則搭配入口即化的「胡同燒肉」精選澳洲和牛,吃完唇齒留香,調理包200元、丼飯163元(原價250元)。 「雙人份防疫鍋物生鮮組」外帶價399元。(原價899元,圖/胡同裏的寬巷子提供) 聯名優惠還不只一個,以炭火燒烤結合鍋物料理的胡同聯名品牌「胡同裏的寬巷子」,特別推出下殺45折的「雙人份防疫鍋物生鮮組」,外帶只要399元(原價899元),點選多款「個人獨享小火鍋」也只要188元,雙人組合提供人氣麻辣湯、瘦肉與豚骨熬製的豚骨千叟兩種湯頭可選,肉品部分則有7+澳洲和牛、松阪豬或特選雞腿肉三選二,還有鮮蝦與多達10種火鍋配料,食材相當豐富。為方便購買,除了「胡同裏的寬巷子」之外,也於「胡同燒肉」全台門市同步開賣。 「豐野豚味胡同蕈菇飯」。(260元,圖/胡同裏的蘭提供) 此外,與連續3年獲得米其林餐盤推薦的時尚法式料理餐廳「Orchid Restaurant蘭」合作,呈現當代燒烤洋食餐酒館的全新聯名品牌「胡同裏的蘭」,防疫期間也推出六款外帶餐點,首推「豐野豚味胡同蕈菇飯」,以三種香菇香炒的米飯再經炊煮,搭配胡同烤肉醬燒烤豬五花;以及使用胡同香烤墨魚香腸與野生草蝦雙拼主菜的「皇朝海味胡同蕈菇飯」,和2020臺北市牛肉麵節比賽榮獲清燉組亞軍的「胡董清燉牛肉麵」,都納入此次外帶品項,只要200多元就能享用美味餐點。 「鳥喜特盛」外帶價336元。(原價420元,圖/台北鳥喜提供) 而在台連續三年蟬聯米其林指南,為全台唯一米其林餐盤推薦的燒鳥專門店「台北鳥喜」,則以套餐概念推出四款外帶料理8折優惠,首推店家自慢燒鳥料理搭配炭烤時蔬的「鳥喜特盛」,包含雞腿排、雞肉丸、雞胸肉、翅肩肉、糯米椒、小番茄、雞鬆跟蛋鬆,一次即能品嘗多款經典與珍稀部位,預訂外帶336元(原價420元),還有招牌料理「親子丼」208元(原價260元)、「燒鳥便當」256元(原價320元),每款皆附沙拉、漬物、湯。 「一幻特製乾拌麵」200元(原價250元,圖/一幻拉麵提供) 而來自北海道、以醇厚鮮甜的鮮蝦風味湯頭聞名的「一幻拉麵」,此次推出兩款料理預訂外帶8折,包括以一幻蝦油與特製醬油醬為基底,搭配叉燒丁、蝦仁、櫻花蝦鬆、蝦味絞肉等多種配料的「一幻特製乾拌麵」,以及將越光米混合糯米,加入以一幻甜蝦頭高湯和白蝦仁丁炊煮成的「蝦味炊飯」,配上叉燒丁與辣味豆芽,超級開胃。
搶春節商機!購物中心推豪華便當、星級年菜、人氣伴手禮 一次買好買滿
即將到來的農曆春節連假一共有7天,也讓國內的春節商機更為熱鬧。styletc記者得知多個據點都與交通要道串聯的Global Mall,即日起集結南港車站、板橋車站及新左營車站的分館,串聯館內主題餐廳及精選匯集特色餐飲美食,推出超過20款「豪華福氣便當」,讓旅客在搭車時,也有美味的便當可以享用。位於高鐵最北端的南港店主打「海陸超豪華便當」,像是班味廚房的「雙人福氣便當」一次囊括3種奢侈美味,有Q彈入味的避風塘鮑魚、紮實的白酒法式鵝肝,以及油花均勻、入口即化的香煎和牛,加上翠綠的時蔬與日式煎蛋捲,還撒上金箔,滿滿高檔食材有夠豪華。另有好饈鉄板燒「焗烤龍蝦便當」、老黃記「招財七彩撈生便當」等。豪華福氣便當。(圖/Global Mall提供)而板橋店的便當以「異國料理」為主題,有一幻拉麵X胡同居酒屋「特選炙燒三拼餐盒」,一次享用雞腿排、厚切牛舌、豬肉餅,再搭配彈牙墨魚丸、烤鮭魚及沙拉佐菜;不能錯過的還有乾杯列車「燒肉雙拼便當」、The Chips美式餐廳「福氣三拼高蛋排餐」,以及人氣上海菜蘇杭餐廳則推出「人氣海陸雙拼便當」,盛裝乾燒小龍蝦與奶香牛小排雙主菜,搭配人氣菜餚黃金燒賣、手工蘿蔔絲酥餅、煙燻素鵝等,還有鮑汁杏鮑菇、老皮嫩肉、南乳西蘭花、XO醬四季豆,招牌菜一次全吃到。新左營車站則推薦原味清爽便當,主打原型食物的黃金森林推「火焰1.8牛排餐盒」,嚴選火烤原塊翼板牛,特殊烹調手法去油、去筋膜,柔嫩肉質入口即化;覺得蔬菜攝取不足,來草堂「素食九宮格便當」,內有健康養生五穀米飯搭配7樣精緻時蔬及水果,用食材的色彩繽紛配色,讓人食慾大增。火烔元蹄全鴨煲(右)、瑤柱五味砂鍋。(圖/Global Mall提供)另外,Global Mall線上購物也有與多家飯店、餐廳合作推出年菜春節及禮盒,包括天香樓「火烔元蹄全鴨煲」、北投大地酒店「湘味剁椒鰱魚頭」,以及欣葉.鐘菜的「瑤柱五味砂鍋」或8人份圍爐佳餚「七滿福團圓年菜」,還有台北萬豪酒店「經典年菜組合」,用料豐富的佛跳牆、臘味糯米飯、芝麻香豬肋排、以及包括川麻牛肚、涼拌中卷、麻味鴨翅、彩虹蟲草花等的五福臨門品味集,在家就能吃到星級料裡。6人份年菜超值組合。(圖/Global Mall提供)想吃不一樣的年菜,也有曾拿過米其林的了凡油雞·燒臘·飯麵的「燒臘組合」、添好運的「冷凍港點組合」。還有匯集館內人氣品牌Double Cheese、聚北海道昆布鍋、吉野家的「6人份年菜超值組合」,從炙燒豬肋排、普羅旺斯香料烤全雞,到海陸鍋,龍蝦、天使紅蝦、蛤蠣、板腱牛,以及3款日式丼飯,絕對能滿足有選擇障礙的人。包餡金禮盒。(圖/Global Mall提供)若是要到親戚家拜年走春,也可以直接在線上訂購來自全省的人氣甜點,不用東跑西跑,像是花蓮理想大地飯店「理想店鋪」的人氣甜點—招牌蜂巢蛋糕、蘋果香緹蛋糕、檸檬糖霜蛋糕、蜜香乳酪蛋糕、東昇南瓜蛋糕,還有台中的久久津乳酪本舖「包餡金禮盒」、新竹的MANO MANO「法式暖菓子禮盒」、台南的紅磚布丁「冬季限定禮盒」,輕鬆表達祝福心意。
呼乾啦!四大酒精推進料理 讓你越吃越嗨
夏天太熱,喝啤酒消暑最棒了,若是再搭配下酒好菜,更是暢快!位於板橋車站2樓的居酒屋x拉麵複合空間,就推出超適合配啤酒的料理,和朋友聚會更盡興!下酒菜冠軍的「酥炸冰卷龍珠」選用澎湖常見冰卷的尖卷嘴(魷魚嘴),直接以特調玉子粉輕裹酥炸,有著玉子粉蛋香的龍珠,吃起來比起一般魷魚嘴更Q彈,鹹香滋味令人停不下來,與有氣泡感的生啤或HIGHBALL都很搭。焱烤鮭魚尾。(圖/北海道えびそば一幻 × 胡同居酒屋提供)以火烤直烤的「焱烤鮭魚尾」,精選肉質細緻的尾段,透過尾段帶皮特色,烤到皮脆焦香,適合搭配啤酒享用。焱烤北海道干貝。(圖/北海道えびそば一幻 × 胡同居酒屋提供)「焱烤北海道干貝」選用北海道進口生食級甘貝,同樣以火烤至表皮焦香,加上海苔粉、金桔增添香氣,使口感扎實,略帶Q彈的干貝更為美味,與清酒很合拍。焱烤舒肥鴨胸。(圖/北海道えびそば一幻 × 胡同居酒屋提供)針對肉肉控的酒咖,則是推薦「焱烤舒肥鴨胸」,嚴選國產櫻桃鴨胸,透過56度、半小時舒肥而成,再放上烤台火烤,搭配梅酒更能引領出鴨胸獨特風味。蛤蜊鮮蝦醬油拉麵。(圖/北海道えびそば一幻 × 胡同居酒屋提供)若覺得吃不飽,再來上一碗「蛤蜊鮮蝦醬油拉麵」。以產地直送的甜蝦頭熬煮高湯,透過經典原味蝦湯作為基底,再混入將煮熟蛤蜊打成泥,再壓榨萃取出精華白色蛤蜊濃湯,再加上薑泥風味梅花舒肥叉燒、經典五花叉燒兩款不同做法叉燒,集合各種鮮美奢華滋味,真的很滿足。
拉麵與居酒屋在一起了!今天盛大開幕 這八天推出限量拉麵全品項7折
來自北海道的えびそば一幻拉麵,堅持每日早上現場熬煮蝦頭為湯底,濃郁的蝦湯拉麵讓人一吃就上癮。人氣超旺的胡同燒肉,精選新鮮食材搭配調味,當然還有烤功厲害的服務人員,在頂級燒肉排行榜總是名列前茅。沒想到這兩家超厲害的餐廳,在Global Mall板橋車站推出獨家首店「一幻拉麵X胡同居酒屋」,於10月24日開幕,結合蝦味拉麵、日式串燒、秤重牛排、及手壓精釀啤酒,跨界重量級的夢幻組合一次通通吃得到。一幻拉麵的招牌蝦味拉麵。(圖/Global Mall提供)最近很夯的「吃多少算多少」秤重牛排。(圖/Global Mall提供)除了兩家特別的經典菜色,「一幻拉麵X胡同居酒屋」也推出近期最夯的「吃多少、算多少」秤重牛排,牛排以秤重及肉種決定價格,可依喜好選擇嫩肩牛排、肋眼及紐約客牛排,客制化的用餐方式,輕鬆品嘗沒有負擔。其中「焱選嫩肩牛排」嚴選澳洲牛肉瘦肉較多的部位,肉質鮮嫩有嚼勁,再淋上胡同燒肉特製醬汁,誘人的鐵盤滋滋作響配上洋蔥蒜片,真的很過癮。若是豪邁的肉肉控,則可以選擇「焱選紐約客牛排」,肉質較緊實,大理紋石油花分布均勻,肉感十足。串燒種類豐富,適合好朋友下班後來這裡輕鬆聚餐。(圖/Global Mall提供)還有一道特色菜色就是日式串燒,肉品像是「厚切牛五花」、「厚切松阪豬」多選用與「胡同燒肉」相同等級肉質,再淋上胡同招牌秘製烤肉醬,甜味帶有奶油及蒜香,令人食指大動。還有「焱烤鯖魚」、「午仔魚」及「小草蝦」等海鮮都是新鮮現烤,鮮甜海味讓味蕾超滿足。另外「墨魚香腸」也很值得推薦,嚴選上等花枝及墨魚餡料,鹹香海味絕對是搭配啤酒的不二首選。「墨魚香腸」的鹹香口感超適合配啤酒。(圖/Global Mall提供)※「一幻拉麵X胡同居酒屋」開幕優惠10/24~10/31:拉麵全品項7折(每日限量300碗)、金色三麥精釀啤酒不限品項限量特價150元/杯(每日限量 30 杯)11/1~11/3:消費滿600元以上,即贈一份牛排造型蛋糕(每日限量 10 份)一幻拉麵X胡同居酒屋地點:Global Mall板橋車站2樓戶外餐廳區