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雙和醫院將懲處！護理師「偷拍病患戲謔」長達10個月 遭起底仍就學中
衛福部雙和醫院某護理師於工作期間，擅自拍攝病患血尿、漏便等畫面，並上傳至個人社交平台以戲謔口吻嘲諷病患，雖然該案院方8日才收到檢舉，但卻被發現該護理師的行為早在2023年11月就開始，持續至2024年8月，共10個月，此外，該護理師目前正就讀國北護護理系在職專班2年級，不只影響院方聲譽、護理師形象，更造成校方連帶受影響。據了解，該護理師2021年進入雙和醫院服務，原先表現正常，卻從2023年開始不明原因染上「偷拍病患戲謔」的惡習，點進他的個人社交平台，就能發現許多「犯罪證據」，此外，該護理師目前正就讀國北護護理系在職專班2年級，因此國北護護理系主任林梅香也出面回應表示，已積極約談學生了解行為動機。林梅香提到，除了跟學生溝通外，也與導師聯繫，也了解到學生在出去實習之前，會有各種想法，因此學校也會針對病人隱私的維護的部分，向學生特別強調。新北衛生局表示，現已著手調查，若違反醫療法或護理人員法屬實，該護理師最高可罰3萬元，限期未改善，最嚴重可將他停業1年處分。
麻疹疫情擴大！台中本土病例再+1 外縣市個案「曾至2酒吧」足跡曝光
麻疹疫情擴大，台中市新增1名麻疹確診者，為2025年以來台中市第二例本土確診個案，為1名40多歲男姓，初步匡列接觸者60人；另台中市衛生局昨（8日）接獲通知，外縣市本土麻疹確診個案於可傳染期間曾到台中2間酒吧，目前匡列接觸者22人。衛生局呼籲市民，如有足跡重疊，請追蹤健康情形，如有症狀請聯繫衛生所，將協助就醫。台中市新增1名確診個案為外縣市醫院群聚案件確定病例匡列的接觸者，1月4日個案被外縣市衛生局匡列，1月6日下午出現發燒腹瀉，1月7日發現出疹、發燒、喉嚨痛等症狀，主動通報後由衛生局轉介醫院採檢，當日晚間獲中央實驗室通知研判確診。該個案可傳染期為1月3日至11日，目前活動史尚無公開場域足跡，已初步匡列接觸者60人，依規定此案預計監測至1月24日。台中市衛生局8日接獲通知，外縣市1本土麻疹確診個案於可傳染期間曾到台中2間酒吧。（圖／台中市衛生局提供）另外，外縣市確診個案則是於去年12月31日至今年1月1日可傳染期間，曾至台中市Nobody Knows Bar及LEFT左派酒吧參與聚會，目前匡列接觸者22人，皆無不適症狀，衛生局提醒市民留意，如有足跡重疊，請依據疾病管制署規定，自與個案最後一次接觸日起，持續追蹤健康情形至麻疹最大潛伏期18天，監測至1月19日止，如有出疹、發燒、咳嗽、流鼻水或結膜炎等疑似麻疹症狀，請主動聯繫居住地衛生所並告知活動史，以利安排就醫。
跟營養午餐無關！基隆某國小「19人集體發燒嘔吐」 初步排除食物中毒
基隆市某國小2年級某班8日下午到晚間，陸續有18名學生及1名老師出現咳嗽、發燒、嘔吐等症狀，其中3名學生有拉肚子症狀，基隆市衛生局9日上午接獲教育處通報，立即展開疫調，初步排除食物中毒可能性，已採取檢體送驗，釐清原因。基隆市衛生局表示，9日上午7時50分接獲教育處通報，指基隆市某國小2年級某班，共有18名學童、1名老師陸續發生咳嗽、發燒、嘔吐等症狀，其中3名學生有拉肚子症狀。由於該校營養午餐設有中央廚房，並提供另外兩校營養午餐，衛生局獲報後立即趕往該校進行疫調，針對該校廚房的廚工、老師及學生採取檢體，並針對刀具、砧板，以及營養午餐的留樣進行檢驗，初步排除是營養午餐食物中毒。基隆市某國小8日發生多名師生出現嘔吐、發燒、咳嗽等症狀，基隆市衛生局9日上午趕赴該校廚房進行採樣，釐清是否與食品安全有關。（圖／基隆市衛生局提供）衛生局透露，目前懷疑是上呼吸道傳染病，且發病的學童及老師的狀況都已穩定，沒有人住院治療。基隆市長謝國樑9日上午接獲消息後，也立即趕往該校慰問患病的學童及老師，校方表示，校內學生感冒的情況較為嚴重，這周又正逢學校期末考，對於老師、學童及家長來說，都很辛苦。謝國樑表示，市府已經要求校方針對班級環境進行全面消毒，並請學童保護自己、配戴口罩，也將啟動衛政系統進行疫調，陪同孩子早日恢復健康。謝國樑指出，市府除持續針對營養午餐進行化驗，也將持續關注學童的身體狀況。他也呼籲民眾，近期病毒及流行性感冒盛行，建議市民朋友們外出可配戴口罩，留意感冒及病毒的相互傳染。
全國流感重症死亡病例累計91例 新北增設38場社區接種站
1月1日起，公費流感疫苗擴大提供全國滿6個月以上尚未接種之民眾接種；新冠JN.1疫苗則提供滿12歲以上民眾接種，為使流感及新冠疫苗接種更便利，新北市協調29區衛生所及700家合約院所提供隨到隨打服務外，亦持續開設社區接種站，1月份共增設38場社區接種站，以及衛生所加開假日診及夜診提供民眾免費接種。依據疾管署監測資料，今年第1周類流感門急診就診約12萬7000人次，疫情呈上升趨勢，處流感流行期。全國去年10月起至今年1月6日，累計412例流感併發重症病例，年齡層以65歲以上長者為多，死亡病例累計91例，死亡數為近十個流感季同期最高。新冠併發重症本土病例累計436例，其中95例死亡，流感及新冠死亡病例中未接種過流感疫苗以及新冠疫苗高達9成。研究顯示接種疫苗是預防疾病最有效的方法，接種後約2週後開始產生保護力，呼籲符合公費流感疫苗及新冠疫苗資格民眾儘速前往接種。衛生局提醒，歲末年初大型活動多以及春節連續假期、探親旅遊等活動頻繁，呼吸道病毒感染風險增加，呼籲民眾應儘速完成流感及新冠疫苗接種，並落實個人防疫措施、勤洗手，有症狀自主佩戴口罩，並在家休息，減少病毒傳播機會，保護家人及朋友。
爆食安中毒卻未即時停業 蔣萬安撂重話駁回饗饗復業申請
北市信義區知名西式自助餐廳「饗饗」爆發食物中毒事件，已累積39人通報就醫，北市衛生局昨日研判食安風暴恐有擴大之虞，駁回饗饗申請復業要求。由於饗饗並未在7日即時停業，衛生局確定開罰300萬元。蔣萬安今天受訪表示，台北市政府一定要確保民眾食安，北市府立場非常堅定，北市府第一時間稽查，要求該餐廳停業，但卻發現該店仍照常營業 ，「挑戰公權力，絕不接受」，依照食安法開罰三百萬。位於信義區的知名buffet「INPARADISE 饗饗」，被網友形容是北市最難訂位的餐廳之一，再加上每餐價格並不便宜，傳出不少顧客訂位後抱著「吃回本」心態，專挑高檔海鮮食材食用，而根據此次食安風爆受害民眾的陳述，外界也懷疑有可能與該店的高檔海鮮有關，但真相為何，仍須北市衛生局未來的具體檢驗結果而定。北市衛生局8日傍晚5時指出，醫院通報疑似該餐廳食物中毒者已經累計32人，換言之，從昨晚5時到今日上午又增加7人，北市衛生局也在稽查饗賓集團旗下5間自助餐飲店發現多項缺失，饗賓集團也再度向支持者致歉，證實信義店已從8日起暫停營業。蔣萬安今天表示，除停業重罰外，市府也到該集團旗下其它餐庭突擊檢查，也發現相關違法並立即裁罰，日前也駁回其復業申請。後續將持續關注該案件，依事實處理，要符合規定才能復業。至於北市另外一家知名餐廳「雙月食品社」社長賴永晟替「饗饗」抱屈，指社會都不等真相查明，往往把品牌批得滿身傷，只當是血流成河的話題與酸民抒發管道「餐飲業只是妥妥的代罪羔羊」。蔣萬安直言，一切都要依規定確保民眾食安，中毒事件發生後市府就稽查並依法勒令停業，更重要的是要求停業卻照常營業，挑戰公權力，市府不能接受。
想復業沒門！饗饗食物中毒人數增至39人 集團旗下所有店一起查
高檔自助Buffet餐廳「饗饗」微風信義店發生疑似食物中毒事件，據北市府最新統計，目前醫院通報疑似食物中毒案例已增加至39人。對此台北市長蔣萬安9日表示，接獲通報後衛生局第一時間就到現場稽查，發現有違規事實就立即要求勒令停業，後續饗饗無視停業要求繼續營業，就是依照《食安法》重罰300萬元，目前已駁回他們的復業申請，一定是要符合相關規定才會同意讓他復業。針對饗饗引發的食物中毒事件，蔣萬安9日受訪時表示，北市府第一時間皆會通報後，就即刻派員到現場去稽查，也有發現業者相關違法的事跡，因此要求即刻勒令停業。不過後續被發現業者仍持續營業，北市府就是依照食安法的規範，重罰業者300萬元，同時也到集團旗下其他店家無預警稽查，也發現相關違法，即刻依法裁罰。蔣萬安強調，目前統計有30多位民眾，可能是因為吃到疑似食物中毒的食材，因此第一時間，勒令停業，且即刻重罰以外，後續會持續關注，包括集團旗下相關店家，這部分都會依照相關事實做相對應處理台北市長蔣萬安9日上午表示，第一時間已要求饗饗勒令停業，但業者繼續營業、挑戰公權力，北市府絕不接受，因此依照食安法重罰300萬元。（圖／中國時報丁上程攝）現場記者也追問，會在什麼樣的情況下才會允許饗饗復業？蔣萬安則重申，一定是要符合相關規定才會同意讓他復業，但目前已經駁回他復業申請。他強調，北市府當初已經要求業者勒令停業了，但他們仍然繼續營業、挑戰公權力，「我們絕對不接受，所以依照食安法相關規定重罰300萬。」北市府表示，截至8日晚間為止，有關「饗饗微風店」疑似食品中毒案，再新增7位，目前通報疑似食物中毒案例數為39人。
北市衛生局稽查「饗賓集團5家buffet」 旭集、饗食天堂衛生有缺失
饗賓餐旅事業股份有限公司旗下餐廳「饗饗」疑似發生食物中毒案，自7日起經醫院通報疑似食品中毒累計32人，台北市衛生局進一步稽查饗賓集團旗下5家自助餐，其中饗食天堂京站店和信義店、旭集信義店都發現衛生缺失，要求於11日前改正完畢期屆複查如不符規定，並依違反食安法處6萬到2億元罰鍰。根據《ETtoday新聞雲》引述台北市衛生局食藥科科長林冠蓁說法，8日進一步針對饗賓集團旗下自助餐飲店稽查5家，查核食品業者登錄、產品責任險、保存來源文件、技術證照和食品良好衛生規範準則，其中「旭集天母店、饗 a joy101」店尚符規定。不過饗食天堂京站店被查獲「冰箱內及邊框結霜不潔」、「生魚片下方濾網不潔」；饗食天堂信義店查獲「庫房風扇不潔」；旭集信義店查獲「冷食區牆面不潔」、「熟食區設備不潔」、「製冰機後方不潔」、「3位員工未更新廚師證」，以上均要求於11日前改正完畢期屆複查如不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。根據林冠蓁表示，目前也對饗饗採樣環境和廚師手部檢體，後續如經檢驗或流行病學調查確認為食品中毒，將依違反食安法第15條及第44條重罰，最高可處2億元罰鍰。另據台北市衛生局表示，7日陸續接獲醫院通報，多位民眾5日在信義區「饗饗微風店」用餐後，陸續發生疑似食品中毒症狀，通報累計就醫人數達6人（含）以上，同日依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，截至8日下午3點，仍持續接獲多家醫院通報疑似食品中毒共計32人，有持續擴大之虞，目前已駁回「饗饗微風店」復業申請。
饗饗爆食物中毒釀19人就醫 法務局消保官出手提一要求
饗賓餐旅事業股份有限公司旗下餐廳「饗饗」疑似發生食物中毒案，截至8日中午12時，台北市衛生局接獲醫院通報共19人就醫。台北市法務局表示，消保官今至微風信義門市現場瞭解，饗賓公司已成立專案小組，並主動致電用餐消費者關懷，目前有4組尚未取得聯繫，至於後續是否退費及相關慰問方案則在研議中，並要求饗賓公司每周回報處理情形。法務局指出，消保官今已至微風信義門市現場瞭解消費者權益議題，請饗賓公司說明就受害消費者的賠、補償方案，並要求饗賓公司積極聯繫消費者，並研議相關方案妥適處理，每周回報處理情形。法務局說明，經洽詢華南產物保險公司了解，饗賓公司的產品責任險保單均確認有效，待釐清責任歸屬即可啟動保險理賠程序。饗賓公司表示，1月5日訂位總數為166組，用餐人數約814人，已成立專案小組釐清相關事實狀況，近日已主動致電用餐消費者聯繫關懷，目前有4組尚未取得聯繫，至於後續是否退費及相關慰問方案，則尚在研議中，官網及訂位網頁皆有提供專線供詢問相關事宜。消保官江靜昀也說，針對停止營業期間受影響的消費者，饗賓公司正聯繫消費者修改或取消訂位，若消費者取消訂位，將全額退還定金，不另收取手續費。
饗饗食物中毒「累計32人通報」 衛生局1原因駁回復業申請
台北市信義區「饗饗微風店」爆出疑似集體食物中毒案，由於業者沒有立刻停業，遭開罰300萬，但業者喊冤是時間差問題。對此，衛生局做出回應了。台北市衛生局1月7日陸續接獲醫院通報，有多名民眾5日到用信義區「饗饗微風店」用餐後，陸續發生疑似食物中毒症狀，因通報累積就醫人數達6人（含）以上，依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，並於下午3時8分通知業者。台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，業者在下午3時31分回報確認，經衛生局要求停業惟仍有營業事實，公然挑戰公權力，因此從嚴從速開罰。1月7日晚上再次派員稽查，查獲業者未依規定暫停作業，仍有營業事實，違反食品安全衛生管理法第47條第13款規定，考量業者為熱門餐廳且通報人次眾多，社會影響程度嚴重，及業者資本額及營業規模等因素，處新台幣300萬元罰鍰。林冠蓁表示，截至今（8日）下午3點已有32人不適就醫，有持續擴大之虞，因此駁回「饗饗微風店」復業申請。林冠蓁強調，接獲通報的第一時間至現場針對作業場所的硬體設施、環境衛生、製程管理及人員衛生等，依食品良好衛生規範準則進行查核，結果發現冷藏食材未妥善封存、部分牆面不潔等2項衛生缺失。另經攝食調查，患者共食食品有生魚片、生蠔及干貝，因現場已無剩餘或同批製作的食品可供抽驗，因此採樣環境檢體4件、手部檢體4件，待檢驗結果出爐後綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，可依同法第44條處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
民眾吃完鼎泰豐「確診諾羅病毒」 衛生局稽查：複查若沒過最高開罰2億
食安問題連環爆？繼INPARADISE饗饗爆發食安中毒後，鼎泰豐也傳出食安疑慮。近日有民眾投訴4日晚間和親友前往鼎泰豐新光A4店用餐後，一行人先後出現上吐下瀉症狀，就醫後被診斷為感染諾羅病毒。台北市衛生局表示，今已前往該店進行稽查，發現確有冷凍冰箱調味料未覆蓋及冷藏冰箱食材未妥善覆蓋等衛生問題，要求業者盡早改善，否則將以違反食安法處以最高2億元罰鍰。近日有民眾在google map控訴，4日晚間一行人前往鼎泰豐台北信義新天地A4分店用餐後，5日晚上其中一人整晚開始上吐下瀉，到6日下午換成自己父母也跟著上吐下瀉，而7日自己身體也開始出現不適。一行人緊急就醫後，被診斷出感染諾羅病毒。民眾懷疑是鼎泰豐的食品清潔有疑慮，於是打電話向鼎泰豐反映，但鼎泰豐則表示衛生沒問題，認為是民眾是在別處感染。另一名民眾也留言表示，4人都在鼎泰豐聚餐後被諾羅病毒感染，「不知道要如何不懷疑是鼎泰豐的問題」。民眾控訴鼎泰豐衛生問題。（圖／翻攝自google maps）對此，鼎泰豐回應，週一確實有接到顧客反應用餐後身體不適，當下立即向顧客關心身體狀況及就醫情形，也確認當天門市所有員工皆無出現類似症狀，目前也尚未收到其他顧客有類似反映。北市衛生局表示，今日衛生局派人前往針對該店衛生、食材處理及場所衛生進行稽查，發現有冷凍冰箱調味料未覆蓋及冷藏冰箱食材未妥善覆蓋等衛生問題，要求業者於1月11日前改善完成，若複查仍違規，將依違反食安法第8條及第44條開罰6萬到2億元罰鍰。
饗饗不甩處分「照常營業」遭重罰300萬！業者喊冤回應了
饗賓餐飲集團旗下知名Buffet餐廳「饗饗」，爆出疑似集體食物中毒案，截至今（8日）上午已有19人不適就醫，台北市衛生局昨（7日）勒令涉事餐廳停業，怎料店家昨晚竟「照常營業」，遭市府處最高300萬元罰鍰。針對無視處分遭到重罰，饗賓餐飲集團也發聲回應了。台北市衛生局表示，昨日接獲醫院通報，指有民眾前往「饗饗」微風信義店用餐後，出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食品中毒症狀，已超過北市「疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程」6人就醫規定，依《食品安全衛生管理法》第41規定，勒令店家停業。然而，停業處分於昨天下午送達後，北市衛生局竟查獲，饗饗微風信義店仍在晚間繼續迎客，後續已依違反《食品安全衛生管理法》第47條第13款，處以最高300萬元罰鍰。針對違法營業，饗賓集團澄清，接獲通知後一直都在釐清事實、關心顧客，並自主查核清消及配合衛生局調查，只是過程中有「資訊與時間的落差」，強調並沒有不取消訂位。對此，饗賓集團今天也發布營運異動公告，考量顧客期待用餐、密切等待餐廳通知的心情，「很抱歉通知，饗饗信義店今日1／8暫停營業」，對於造成顧客行程的影響深感抱歉，餐廳團隊已積極聯繫與提供最適切的安排。
饗饗爆食物中毒！業者遞交復業申請「北市衛生局曝復業條件」 取消用餐可退全額訂金
高檔自助buffet餐廳「饗饗」驚傳疑似食物中毒事件，最新就醫人數已增加至19人，「饗饗」也遭北市衛生局勒令停業，饗賓集團宣佈今日饗饗信義店暫停營業，據了解，該餐廳已遞交復業申請，不過衛生局強調，因目前陸續還有接獲通報案件，為保護民眾食安，會在無案件通報達24小時後，才會考慮讓餐廳復業。今（8日）下午饗賓集團最新回應，除主動致電安排挪動用餐時間，針對欲取消用餐的顧客也將協助退還訂金全額。台北信義區知名的高空景觀吃到飽「INPARADISE饗饗」，同屬饗食天堂的饗賓集團所經營，有多位民眾5日至微風信義店用餐後，傳出現疑食物中毒症狀，隔天半夜開始出現上吐、下瀉、腹痛和腹瀉等疑似食物中毒的症狀，緊急就醫仍無法上班！北市衛生局截至今（8日）中午已接獲19人通報，並已在昨日下午勒令餐廳停業，不過業者仍於晚間持續接受客人用餐，北市衛生局也重罰餐廳300萬元罰緩。北市衛生局回應，針對昨日稽查的兩項疏失，已責令業者於本月10日內改善完成，業者雖改善完畢並提交復業申請書，但由於今天仍有案例通報，衛生局會在確認沒有案例通報達24小時，才會考慮讓餐廳復業。對此，饗賓集團8日下午最新回應，自昨日下午至傍晚都有自主查核清消、配合調查，且在7日晚上8時已全數通知訂位顧客，今日也暫停營業。饗賓集團同時對外公布，除了積極配合政府食安政策，釐清事件可能原因，並立即改善衛生局所提點的事項，同時亦即刻展開顧客關懷聯繫行動，目前餐廳除主動致電，安排可挪移的其他用餐時間，另針對欲取消用餐的顧客也將全力協助退還訂金全額事宜。
饗饗食物中毒疑雲！專業醫提醒「5症狀」盡速就醫 3方式預防食物中毒
知名自助餐餐廳「INPARADISE 饗饗」日前傳出疑似食物中毒案，目前累計19人送醫，北市衛生局也為此勒令停業。而先前小兒感染科專家林筱琪醫師就曾針對食物中毒一事進行症狀解釋，提醒如果遭遇5症狀就要馬上就醫。而胃腸肝膽科醫師張靖也在FB發文分享預防食物中毒與急性腸胃炎的方式。林筱琪醫師先前就曾在FB粉絲專頁發文，針對嚴重食物中毒可能引發的後果進行說明，其中包含脫水、休克甚至急性腎衰竭，並列出必須就醫的五大危險徵兆：24小時內腹瀉次數超過6次。嘔吐物或大便帶有血絲。發燒超過1天且持續不退。嚴重腹痛。出現脫水徵兆，如大量水便、極度口渴、尿液變黃甚至無法排尿等。林筱琪醫師也提醒提醒，70歲以上長者或免疫力不全者若出現上述症狀，應立即就醫。此外，預防食物中毒需特別注意以下事項：食材應完全煮熟，蛋黃需變硬，肉類與海鮮不得半熟。不飲用未經巴氏殺菌的牛奶或乳製品。生熟食器具需分開使用並徹底清洗。不購買包裝破損或罐蓋凸起的罐頭食品。食物在室溫超過2小時，或在高溫環境（超過32度）放置超過1小時，應避免食用。而張靖醫師則在FB粉絲專頁發文分享食物中毒或是急性腸胃炎的應對方式，張靖醫師指出，上吐下瀉會導致身體水分與電解質的流失，防止脫水是首要任務。他建議用稀釋漂白水徹底消毒環境，並注重基本的衛生習慣，如勤洗手以及使用公筷母匙。此外，他強調食材需徹底煮熟，生熟食分開處理，以避免交叉污染。在症狀出現後的飲食調整方面，應避免高油、高糖和刺激性食物，改以清淡、低纖維的食物（如白米飯和馬鈴薯）進行少量多餐的進食方式，幫助腸胃道慢慢修復。他建議飲用電解水，或者以常溫水與運動飲料按一比一比例稀釋，少量多次補充，減少脫水風險。
吃饗饗食物中毒 民眾喊超衰：吐得像「新加坡魚尾獅」
饗賓集團旗下「INPARADISE 饗饗」微風信義店爆食物中毒案，被衛生局勒令停業，而截至8日上午11點，已有19人就醫，確定將罰300萬罰鍰。有民眾說，吐得跟新加坡魚尾獅一樣，也有人形容，吐到差點要睡馬桶。有中毒網友在Threads發文，誰那麼幸運去吃饗饗食物中毒，就是他們，5日吃饗饗，6日晚上開始拉肚子，7日全身痠痛又發燒，以為只是自己身體差，看到Threads有人問才知道沒那麼簡單，「問了朋友有沒有怎麼樣，結果大家形容吐得跟新加坡魚尾獅的一樣，真的超衰。」新加坡魚尾獅。（圖／達志／美聯社）網友說，「我們一群人10大一小 目前只有一個大人暫時沒事，而且通報好像要透過大醫院，不敢想像沒通報的到底有多人，只能說花了快1600（元）吃一個食物中毒。」據《三立新聞網》報導，也民眾說，「開始瘋狂吐，然後就是差點要睡馬桶的感覺，因為之前曾經有腸胃炎過，以為這只是普通的腸胃炎，完全沒有想到可能是食物中毒。」民眾說，5日大家去饗饗，大部分都吃蝦類，隔天半夜開始不舒服，「每一次吃自助餐或是這個吃到飽，其實大家都吃一堆東西，也不會知道是吃了什麼出問題。」對此，饗賓集團表示，「考量顧客期待用餐、密切等待餐廳通知的心情，饗饗今日1/8暫停營業。我們會持續配合衛生局的指導與程序，高規格進行食安清潔管理，共同守護顧客安心美好的用餐體驗。造成顧客的不便，我們深感抱歉。」
饗饗疑食物中毒釀19人就醫 遭勒令停業還繼續收客…衛生局「最高可罰300萬」
台北市知名自助餐廳「INPARADISE 饗饗」微風信義店近日爆發疑似食物中毒事件，截至1月8日上午11時，累計通報就醫人數已達19人，台北市衛生局已於7日下午勒令停業。但後續又傳出，「INPARADISE 饗饗」微風信義店記載7日晚間繼續收客，北市衛生局也強調，目前還未同意復業，將會綜合評估影響層面，依食安法可裁處最高300萬元罰鍰。根據媒體報導指出，1月5日至6日這段期間，多位在饗饗微風信義店用餐的民眾，餐後出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食物中毒症狀。由於就醫人數超過6人，達到食品中毒通報門檻，衛生局6日下午依《食品安全衛生管理法》第41條，要求店家停業，並對其後續營業行為進行調查。7日稽查時，發現店內冰箱食材未覆蓋、牆面不潔等問題，業者被要求改善。報導中也提到，此次事件的食材疑似涉及生魚片、生蠔及干貝等高風險食品，但因同批食材已用盡，目前衛生局已採集環境檢體及人體檢體各4件進行檢驗，結果預計1至2周後出爐。若檢驗確認與食品中毒相關，業者可能面臨6萬至2億元的罰鍰。此外，衛生局已依「疑似食品中毒事件處理原則」向疾病管制署申請流行病學調查，並要求饗饗完成從業人員4小時的教育訓練及相關整改措施，經審查合格後方可復業。可後續再度傳出，饗饗在停業處分7日下午送達後，仍在7日晚間繼續營業。北市衛生局表示，此舉有違反《食品安全衛生管理法》第47條第13款的嫌疑，最高可裁處300萬元罰鍰。經營饗饗的饗賓集團表示，目前已主動聯繫相關顧客，並積極配合衛生局調查，努力釐清事件原因。饗賓集團於1月8日宣布暫停營業，並強調將以高標準進行食安清潔管理，致力於維護顧客安心的用餐體驗。同時，對於事件造成的不便深表歉意。
知名自助餐食物中毒案疑「生魚片」釀禍 專業醫提醒：芥末殺蟲無科學根據
知名自助餐餐廳「INPARADISE 饗饗」日前傳出疑似食物中毒案，目前累計9人送醫，北市衛生局也為此勒令停業。而有部分消費者表示，身體不適的民眾疑似都吃過生魚片等生食，推測可能是生食釀禍。而胰臟科醫師林相宏也提到，坊間傳聞芥末殺菌一事是沒有科學根據的，如要食用生魚片，務必要挑選有經過正確冷凍處理的食材。禾馨民權婦幼診所林相宏醫師先前就曾發文點出生魚片的危險性，一名50歲患者胃部不適數月但症狀輕微，所以一直自行服用成藥。但在進行胃鏡檢查時，發現患者胃壁有一條約5公分長的海獸胃線蟲，其吸附在胃壁上造成紅腫與發炎。林相宏醫師解釋，這種寄生蟲主要存在於海洋中的甲殼類生物內，當魚類進食受感染的甲殼類後，幼蟲進一步寄生於魚體內。常見宿主包括鮭魚、鯖魚、竹莢魚、秋刀魚、鰹魚等。如果生魚片未經適當冷凍處理便食用，可能將寄生蟲攝入體內。而海獸胃線蟲會引起噁心、嘔吐、腹瀉及胃部不適，但無法在人體內繁殖，屬於「死路一條」。治療方式為內視鏡直接移除寄生蟲，目前臨床上尚無有效的藥物。林相宏醫師也提醒，生魚片如有正確的冷凍處理，的確可以有效消滅寄生蟲，而常見的芥末、醋或醬油是無法殺蟲，所謂芥末殺蟲這事情是毫無科學根據的。而外科醫師陳榮堅也發文表示，先前就曾遇過一名30歲男性因肝膿瘍入院，經檢測發現是中華肝吸蟲感染，查證後發現患者的病是過度食用來源不明生魚片所致。陳榮堅醫師提醒，生魚片若處理不當，可能導致嚴重感染，包括肝膿瘍及胃出血。此外，某些生食中還可能含有阿米巴原蟲等病原體。除此之外，營養師蔡濰安也曾在FB粉絲專頁發文表示，生魚片雖然富含優質蛋白與omega-3脂肪酸，但其中的硫胺酶會破壞維生素B1，過量食用可能導致維生素B1缺乏，進而引發腹瀉、水腫、疲勞等症狀。她建議每週食用不超過一次，每次約半個手掌分量，並觀察生魚片的外觀是否新鮮，例如肉質是否Q彈、顏色是否暗沉等。此外，蔡濰安也提醒，免疫力較低者、小孩、老人以及腸胃功能不佳的人群不適合食用生魚片。濰濰強調，哇沙米並無殺菌作用，生魚片應儘快食用，並搭配適當的衛生措施以降低風險。
麻疹群聚再＋2！看護、陪病者相繼染疫 個案皆來自同一醫院未擴及他院
【健康醫療網／記者吳儀文報導】國內醫院麻疹群聚事件又傳出有新的感染個案，疾管署於1月7日公布，上週國內新增2例與醫院群聚相關的本土麻疹病例，另外還有2例境外移入個案，分別由越南、印度境外移入。上週2本土麻疹病例 皆與醫院群聚相關上週國內新增2例本土麻疹感染病例，疾管署發言人曾淑慧說明，這2名個案都與醫院麻疹群聚事件相關，一位是30多歲陪病者、一位是40多歲看護，2名個案與先前麻疹確診病例都有些接觸。曾淑慧發言人表示，這起麻疹群聚事件包括指標個案與同機旅客目前一共累計有16例確定病例，其中有14例確診個案與醫院相關，包含醫護人員5人、看護1人、清潔人員2人、陪病家屬3人、工務課工作人員1人、病房病患2人，目前掌握3,123人接觸者，其中有1,609人監測期滿，整起事件將會持續監測至1月23日。在這起麻疹群聚事件中，與醫院相關的個案不論是看護、住院病人、醫護人員等都來自於同一家醫院，並未擴及其他醫療院所。對於麻疹疫情是否會持續擴大、疫情是否仍在掌控中，曾淑慧發言人回應，目前已與地方衛生局、醫療院所一起共同合作控制此次疫情。越南麻疹疫情上升 1境外移入個案也曾至越南另外，上週也新增2例麻疹境外移入個案，疾管署疫情中心副主任李佳琳說明，這2名境外移入個案1位為本國籍男性、1位為本國籍女性，分別由越南、印度境外移入。根據疾管署統計，去（2024）年迄今國內共累計12例境外移入病例，感染國家分別為越南3例、馬來西亞2例、柬埔寨2例、泰國1例、印度1例。疾管署表示，亞洲部分國家自2024年下半年麻疹疫情就呈上升趨勢，像越南去年全年累計確診逾6,700例，相較2023年確診數已逾百倍，多數病例來自南部地區，但北部地區病例數也有上升的情形，疫情有持續擴散的趨勢。曾淑慧提醒，麻疹傳播力很強，呼籲民眾應接種疫苗、落實手部衛生及呼吸道禮節，也提醒仍在監測中的民眾若出現發燒、咳嗽、流鼻水等麻疹疑似症狀，應盡速與衛生局所聯絡，也不要出入公共場所，希望大家一起努力將這一波麻疹疫情盡速控制下來。
饗饗爆食物中毒9人送醫 艾瑞絲：謝師宴吃饗食全班上吐下瀉
自助buffet餐廳「INPARADISE 饗饗」信義微風店5日爆出疑似食物中毒，目前共9人送醫，微風店也被衛生局勒令停業。對此，網紅「Aries」艾瑞絲表示，她也曾是受害者，高中謝師宴吃饗食天堂全班集體中毒，從此拒吃。有網友7日在Threads上發文，「有沒有人1/5（日）吃微風信義饗饗，隔日出現食物中毒的症狀？畏寒、噁心嘔吐、發燒、腹痛腹瀉等症狀。」艾瑞絲在底下留言，「高中謝師宴吃饗食天堂，全班集體食物中毒，上吐下瀉，而且那時候還要準備指考，超慘，當時還有其他好幾間學校辦謝師宴的也都集體中毒，從此再也不敢吃他們集團的餐廳，沒想到時隔多年還是這樣。」艾瑞絲也貼出12年前的報導連結，新聞標題寫：「韓國生蠔惹禍？饗食天堂近2百人上吐下瀉。也有網友說「我朋友就是那時候的謝師宴好像最後免費+一張餐券」、「多年來一直時不時就是它在出事，次數非常多啊」。饗賓集團7日回應，積極配合政府食安政策，釐清可能原因，7日晚間到8日中午，也會進行自主查核和全面清消，影響顧客用餐行程很抱歉。據悉，北市衛生局7日中午對饗賓餐旅集團祭停業通知，但晚間餐廳還是收客，衛生局依規定處3萬元以上300萬元以下罰鍰，至於有症狀的顧客，都是吃生魚片、生蠔等生食。
饗饗食物中毒不止9人！網友自爆整團14人倒12人
微風信義知名自助buffet餐廳「饗饗」傳出食物中毒，目前有9人送醫，衛生局已勒令停業。此事在論壇「Dcard」上被廣泛討論，其中一名女網友表示，5日晚餐他們一團14個人去，12個人都中鏢。衛生局指出，就醫民眾共食食材有生魚片、生蠔及干貝，顯示生食類不新鮮等原因，導致食物中毒。一名男大學昨（7）日在Dcard上發表示，自己5日和女友前往饗饗用餐，結果2人隔天就開始上吐下瀉，狀態非常痛苦，他回想起這幾日的用餐情形，只有饗饗是重疊，而且兩人又在同時瘋狂嘔吐及拉肚子，因此上網詢問大家是否有相同情形。貼文一出後，釣出許多受害者回應，「1/5晚餐，我們這裡14個人去，倒12個…」、「1/5中午去，3人，1人發燒上吐下瀉，看醫生說是諾羅，有事的那位吃很多生魚片，沒事的兩人完全沒吃生食」、「1/5下午茶時段+2！！ 1/6傍晚開始不舒服，晚上開始上吐下瀉，現在正在看醫生」、「1/5晚餐+1，男友昨晚開始上吐下瀉好幾次+發燒。我沒事，唯一差別是我沒吃生蠔跟生魚片，其他都有重疊到。」此外，也有不少人懷疑可能是諾羅病毒，「王品之前一百多人集體拉肚子很刺激」、「每年這個時候，流感諾羅流行都會發生」、「王品去年有員工跟顧客驗出諾羅，結果一百多人上吐下瀉，病毒很兇！」誇張的是，衛生局7日下午已發停業通知，不過饗饗晚間仍照常營業收客，櫃台人員聲稱不知情；因餐聽未遵行停業要求，台北市衛生局後續將開罰3萬至300萬元罰鍰。
饗饗爆食物中毒！身體不適者都有吃「這類食材」
微風信義知名自助buffet餐廳「饗饗」傳出食物中毒，多名網友在google餐廳評論留言表示，5日至該餐廳吃完下午茶後上吐下瀉，目前有9人送醫，衛生局已勒令停業。同行的友人指出，食物中毒的人都有吃「生食」。「饗饗」為饗賓餐旅集團旗下餐廳，被譽為「全台最難訂的餐廳」之一，不僅食材多樣，且因位處微風信義46樓高樓，可俯瞰大台北美景，深受不少民眾喜愛，可說一位難求。多名網友近日到google留言反映，5日至該店享用下午茶，隔天開始上吐下瀉，到急診打針、吊點滴才稍微好轉，但到7日仍持續高燒頭暈中。也有網友指出，全家5人當天吃完下午茶後，全部出現腸胃炎症狀，建議食材品質新鮮度要再加強；還有人短時間內吐了8次又拉肚子。此外，根據同行友人指出，3人去吃中餐1人出事，出事的那位吃了很多生魚片而上吐下瀉，身體無恙的2人則沒碰生食；另一名女網友也說自己沒事，但男友上吐下瀉加上高燒，仔細回想差別在於自己沒吃生蠔跟生魚片，其他食物都有重疊，疑似是生食的問題。衛生局7日派員前往稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔，已要求業者於10日前改善完成，若複查仍不合規定，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬到2億元罰鍰。衛生局7日下午已發停業通知，不過餐廳晚間仍照常營業收客，櫃台人員聲稱不知情；因餐聽未遵行停業要求，台北市衛生局後續將開罰3萬至300萬元罰鍰。饗賓集團表示，目前已主動與顧客聯繫，且積極配合衛生局調查，釐清事件原因。