義大利
」 西班牙 移民署 奧納德 詐騙 國際詐騙
義大利海島小鎮看準「不滿川普」美國移民潮 推1歐元移民購屋方案
隨著2024年美國總統大選塵埃底定，下任美國總統確定由爭議不斷的川普（Donald Trump）回鍋接任，不少不滿川普的美國公民掀起了移民潮。遠在7000公里外的義大利薩丁尼亞島（Sardinia）上的小鎮奧洛萊（Ollolai），卻因此發現了一個可能使村莊復甦的新機會。該鎮長期面臨人口銳減的嚴重問題，從20世紀初的2250人，如今只剩約1150人，鎮上內許多房屋都無人居住而閒置。因此小鎮通知媒體，為有意因為川普當選而離開美國的人們推出了「1歐元」入住方案，歡迎美國移民造訪。根據《CNN》報導，奧洛萊鎮隸屬於義大利，小鎮坐落在地中海薩丁尼亞島上的偏遠山區，以古老的農業傳統生態與原始自然景觀著稱。但也因為地處偏遠，數十年來小鎮人口不斷減少，從20世紀初的2250人，如今只剩約1150人，鎮上內許多房屋都因無人居住而閒置。奧洛萊鎮坐落在地中海薩丁尼亞島上的偏遠山區。（圖／翻攝Google Map）隨著美國大選落幕，奧洛萊鎮發現了可能使人口移入的新契機。他們很快推出一個針對潛在美國移民的網站，以1歐元的超低價格出售鎮上無人居住的房產，並且為他們來自移居、工作、出行等各種生活上可能遇見的問題做出解答。鎮長弗朗切斯科‧哥倫布（Francesco Columbu）受訪時特別強調，這項移居計畫特別希望吸引那些對本屆選舉結果失望的美國公民們，因此雖然奧洛萊鎮也歡迎其他國家公民移居，但此次推出的專案，美國公民仍將獲得「最優先處理」，「我們認為美國人是拯救這個小鎮的最佳人選，因此會為他們提供專屬的快速通道服務。」小鎮對美國人提供諸多便利措施，包含專人協助房屋導覽、入住前翻修的承包商，以及政府文書手續服務等，讓這些外來新住戶能減少麻煩與困擾。哥倫布鎮長表示，其實從2018年起，小鎮就多次公開宣傳新住戶入住計畫，並提供1歐元房屋與象徵性租金住宅想吸引外來人口移入，但成效總是不如人意。過去5年來，僅僅只有10戶人家透過1元專案購房並完成翻修入住。目前該鎮上仍有100多套空置房屋等待認領，小鎮的政務部門正準備將房屋照片與資訊放上官網，提供潛在海外買家選購。
義大利自然酒四重奏─德鮮吉DeliFrez品酒會揭開自然與工藝的序曲
義大利慢酒文化與自然酒協會首席主編，在義大利慢酒界享有"酒的詩人"美譽的品酒大師賈保羅·吉亞科博（Gianpaolo Giacobbo）親臨主講。本次活動以「義大利自然酒四重奏」為主題，為在場來賓帶來來自義大利的四款自然酒，每一支酒都展現了義大利釀酒工藝的深度與美感，讓參與者徜徉在味覺與文化的饗宴中。（圖／德鮮吉提供。）自然酒是大地土壤與氣候環境的美好孕育，喝它是為了記憶，而不是用來失憶(drink to remember not to forget)，首先介紹了何謂自然酒。他強調，相對於世界上每一瓶喝起來味道都整齊劃一、如同機械精準複製的品牌酒，自然酒即使在同一支的名字下，每一瓶就像一個不同的人擁有獨立的人格，因為土壤裡的有機營養以及因地不同的雨量氣候甚至是長在每株葡萄旁的雜草，到釀造的工藝，都會造就每一支自然酒需要飲酒人細細去深品，如同戀人般的對話，喝它是為了記憶，而不是用來失憶(drink to remember not to forget)。他略帶激動的以英文說著。Gentle Wine——雲霧般的「ColFondo」氣泡酒品酒會的序幕由一支如山谷回音般柔美的氣泡酒Col Fondo拉開。賈保羅以他招牌而略顯誇張的肢體語言介紹道：「這款酒的精髓來自古老葡萄園的純淨果實，經18小時皮層浸漬後，採用傳統瓶中二次發酵法釀成。然而，這款酒保留了瓶底的酵母沉澱，造就了一層如薄紗般的‘Cloudy Body’。他特別建議，開瓶前輕輕倒轉瓶身幾次，使酵母沉澱均勻分布，讓每一口酒都充滿豐富層次。「這是一款擁有‘好酒沉瓶底’美名的經典佳釀。」現場來賓發問道這款酒和香檳酒有何不同。賈保羅答道：香檳酒是在產生氣泡了才裝瓶；而Col Fondo 是直接把酵母裝入瓶內發酵，因此放的時間愈酒,風味也都會跟著完全不同。他個人推薦每年都會買進一些收藏，再取出試喝品評其年份不同所產生的變化無窮。Patience Wine——戀愛般的「PietraFine」氣泡酒第二支氣泡酒Pietra Fine來自義大利 Possagno 的葡萄園，展現了義大利人對釀酒的浪漫情懷。賈保羅描述，經過低溫冷藏和馬丁諾蒂法發酵後，這款酒呈現出如6K金般閃耀的金黃酒體。「喝這支酒就像戀愛，需要耐心品味愛情的酸與甜。」他半閉雙眼，詩意地描述著這款酒如何讓人沉醉於每一口的交織與回甘。Living Rosso——家傳紅酒「RossoDel Millo」當紅寶石般的紅酒**Rosso Del Millo**在酒杯中緩緩流動，賈保羅深情地說：「在義大利，我們稱這是‘杯上的眼淚’。」這款酒由拿破崙親自帶到義大利的法國波爾多葡萄品種釀造，可以說是法國葡萄與義大利土地的美好混血傑作。經過18個月橡木桶熟成和6個月瓶陳，展現濃郁的櫻桃、花香與若隱若現的煙草氣息。「這不僅是一支酒，更是一段充滿歷史的飲品，品味它時腦海中滿是野生櫻桃遍布山谷，隱約可見穿插其中為數不同的菸草的畫面。」他如詩人般的描述，讓現場來賓為之動容。Complete Wine——蟬聯十年義大利自然酒界的王者「San Carlo」壓軸的**San Carlo**是義大利自然酒界的經典之作，擁有長達10年的冠軍榮耀。賈保羅自信地介紹道：「這支酒就像蒙泰羅山腳下的小聖堂，擁有大地守護的厚重與完整靈性。」這款酒在法國小橡木桶與大木桶中輪次陳釀近兩年，再經瓶陳九個月後方才上市。賈保羅特別提到其「羞澀少年」的特質，需要時間與耐心去解讀每一層的風味，搭配上油脂較濃郁的食物如義大利香腸、或者東坡肉，都能讓人更加回味無窮。品味自然與工藝的完美結合本次品酒會以義大利自然酒的豐富層次與釀造哲學，向台灣的酒迷們呈現了從雲霧般輕盈到厚重深邃的風味旅程。賈保羅用細膩的講解與生動的表達，為每一支酒注入了文化的靈魂，讓品酒成為超越味覺的文化對話。品味自然，深觸內心。這場義大利自然酒之旅，值得每一位愛酒人細細回味、收藏記憶！德鮮吉表示，未來將持續舉辦類似活動，促進國際釀酒文化的深度交流，讓更多人感受到自然酒的無窮魅力。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
1根香蕉膠帶貼牆秒變價值1.7億藝術品被拍賣 買家身分曝光…他決定吃掉
近年越來越多裝置藝術因為天價引起民眾熱烈討論，義大利藝術家卡特蘭（MaurizioCattelan）將一根香蕉用封箱膠帶貼在牆上，創作3幅名為「喜劇演員」的作品，其中一幅近日在蘇富比拍賣會被以520萬美元（約新台幣1.7億元）天價買下。買家是一名中國企業家孫宇晨，他已經決定要吃掉香蕉。綜合外媒報導，美國紐約蘇富比拍賣會20日的一件拍賣品引發討論，由義大利藝術家卡特蘭創作的裝置藝術「喜劇演員」，起標價為80萬美元（約新台幣2627萬元），被預估最多會以150萬美元（約新台幣4926萬元），最終竟有買家喊到520萬美元（約新台幣1.7億元）。據悉，拍賣會上的香蕉，是當天以35美分（約新台幣11元）購買的。蘇富比拍賣會也有公開拍下「喜劇演員」的買家，是一名來自中國的34歲加密貨幣企業家孫宇晨（Justin Sun），拍賣品成交價加上佣金他一共付了624萬美元（約新台幣2億元），他之後將收到藝術品、一份真品鑑定證書和安裝或更換香蕉的說明書，但他已經決定要吃掉香蕉，以致敬它在藝術史及大眾文化的地位。卡特蘭的「喜劇演員」最早是在2019年於「邁阿密海灘巴塞爾藝博會」展出，當時「喜劇演員」的價值被估為12萬美元（約新台幣394萬元）；但當時遭到一名行為藝術家達圖納（David Datuna）當眾取下並吃掉，還形容自己正在進行一場「藝術表演」。
全球超級電腦冠軍AMD成贏家！ 輝達大呼「我們數量比較多」
國際TOP500組織日前公布全球超級電腦排名，第一名不再是美國橡樹嶺國家實驗室（ORNL）的 Frontier，改由美國勞倫斯利佛摩國家實驗室（LLNL）的El Capitan奪冠，搭載的是AMD第4代EPYC處理器和AMD Instinct MI300A 加速器。不過輝達NVIDIA也不甘示弱，21日發新聞稿表示，今年TOP500名單中，有85%的加速系統使用NVIDIA Hopper GPU。第三名為美國能源部阿拉貢國家實驗室的Aurora，接下來為微軟Azure雲端系統的Eagle、義大利能源公司Eni部署的HPC6、日本RIKEN運算科學中心的Fugaku。台灣則有七座超級電腦入榜，正崴電腦與日本優必達合資的友崴超級運算雲端系統Ubilink排第31名，採用1024張NVIDIA Hopper GPU和NVIDIA Quantum-2 InfiniBand網路平台，達到45.82 PFLOPs（每秒浮點運算）的算力。輝達在台灣建置的超級電腦TAIPEI-1排第57名，氣象局二座PRIMEHPC系統分居110名和194名，國家高速網路與計算中心有兩台，排在134名和293名。鴻海超級AI運算中心1號為183名。以國家來看，前500大仍以美國的172座系統最多，其次為中國的62座、德國的41座和日本的34座。輝達表示，最新的全球最強大超級電腦TOP500名單，有384個系統採用NVIDIA技術，在新上榜的53個系統中，46個系統有加速，而這些加速的系統有85%使用NVIDIA Hopper GPU，推動了氣候預測、藥物探索和量子模擬等領域的進步。
60年來最嚴重乾旱！山火狂燒導致停水停電 厄瓜多進入緊急狀態
厄瓜多國家風險管理秘書處（SNGR）於18日宣布，由於缺水、乾旱和大規模森林火災，國家進入為期60天的緊急狀態。官方數據顯示，南部地區受災面積已超過1萬公頃。根據外媒《阿納多盧通訊社》的報導，目前厄瓜多全國有17處活躍火災和5處已受控火災。為應對火情，該國獲得秘魯和義大利的空中支援，包括8架直升機參與救援，其中4架部署在阿蘇艾省，4架部署在洛哈省。除了本國的空軍、警察和陸軍力量，義大利駐厄瓜多大使館管理的私人公司也提供了支援。此外，數百名消防員和志工正在火災前線奮戰。報導指出，乾旱不僅引發野火，還對厄瓜多的水力發電系統造成嚴重打擊。作為該國主要電力來源的水庫水位已降至臨界水平，導致政府實施每日長達14小時的停電措施，並敦促1700萬民眾節約能源。風險管理部長豪爾赫表示，「這場乾旱已經持續了近120天，對整個國家造成了毀滅性影響」。他強調，崎嶇地形讓撲滅野火極具挑戰性，消防員有時需耗費三個小時才能抵達火場。環境部長伊內斯指出，緊急狀態為政府調動資金和派遣更多人力提供了便利。根據統計，截至目前大火已燒毀了超過6萬5000公頃的土地，摧毀了約4萬公頃農作物，造成超過4萬4千隻牲畜死亡。煙霧污染導致部分地區居民不得不戴上口罩。自2023年下半年以來，聖嬰現象和氣候變遷加劇了乾旱，導致火災頻發。根據全球山火資訊系統（GWIS）的預測，厄瓜多多個地區的山火風險將從「高」升至「極端」。不過厄瓜多並非特例，南美洲多國，包括巴西、哥倫比亞、委內瑞拉、玻利維亞和秘魯，也受到嚴重乾旱影響，並出現創紀錄的火災。根據美國國家航空暨太空總署（NASA）的報告，2023年7月至10月亞馬遜流域多地煙霧瀰漫，河流水位跌至歷史最低水平。
憂世界大戰爆發？北歐3國推新版民防手冊 瑞典：每個人民都要盡力保衛國家獨立民主
隨著烏俄局勢更加緊張、中東衝突四起，曾經堅定「中立」的北歐國家也開始採取預防措施，讓公民能做好應對準備。其中，瑞典政府18日起開始發放最新版本的民防手冊，內容量是上一版的2倍，希望人民能加強危機應對能力；而芬蘭、挪威也於近期推出新版民防指南，敦促國民應隨時做好準備。根據外媒《福斯新聞》（Fox News）報導，瑞典民防緊急應變局（MSB）在18日開始發放數百萬本更新版的民防手冊「萬一發生戰爭或者危機」（In case of crisis or war），這不僅是6年來首次更新，內容更是上一版的2倍量，而新版共有32頁。這本手冊的內容除了提及如何儲備糧食、緊急用品、如何在遭遇空襲時尋找最近的避難處外，也談論人民可能遇到的軍事衝突、自然災害、網絡攻擊、假資訊行動和恐怖攻擊等狀況，「若瑞典遭受另一個國家攻擊，每一個人都必須盡一己之責，保衛瑞典的獨立和我國的民主」。瑞典民防局局長弗里塞爾（Mikael Frisell）則發出了「瑞典可能發生戰爭」的警報，敦促官員更快地加強斯德哥爾摩的防禦，「安全形勢嚴峻，我們都需要增強自身韌性，以應對各種危機」。此外，2023年加入北約的芬蘭政府，最近也在官網推出了「為事變和危機做好準備」的指南，呼籲人民針對各種事件、危機和緊急情況提前做好準備，情況可能包括長時間停電及停水、網路或銀行服務長期中斷、自然現象（如風暴或野火）、長期危機（如流行病或軍事衝突）。該指南也列出應急物品清單，像是備用電源、碘片（用於保護甲狀腺免受輻射的影響）和易於烹飪的食物等等，並指出「這並不是提醒人們潛在的危險，而是為了幫助家庭為各種特殊情況做好準備……如果發生異常情況，每個人的準備和行動都會影響全國的應對能力」。作為北約創始成員國的挪威，日前開始向民眾發放民防手冊，敦促國民要做好準備，以應對戰爭、危機或極端天氣等情況時，能夠自力撐過一周時間。目前，挪威政府已發出超過200萬份手冊，建議民眾儲備罐頭食品、義大利麵、寵物食品、水、火柴、蠟燭、急救箱和藥品（包括碘片等），「這些藥片可以在發生核事故時防止放射性碘的侵害，並且只能在當局的指示下服用」。該手冊也提醒，應該儲存不易腐敗的食物和飲用水，且至少要足夠3天分量，例如馬鈴薯、高麗菜、胡蘿蔔和雞蛋等食材，也建議民眾可以在自家花園種植蔬果。值得注意的是，新版將舊版手冊中的一段話，往前移到更明顯的位置：「如果瑞典遭到他國攻擊，我們絕對不會投降，所有企圖傳達會停止反抗的資訊都是假的」。
出國前注意！2025旅遊雷區榜單 15大「避訪」地點曝光
許多人都會趁著閒暇之餘出國旅遊，然而近日外媒就公布2025年旅遊建議，指出有15處因「過度觀光」受損的地區，希望大家可以避開，並推薦值得探索的旅遊地點。根據英國《每日郵報》報導，美國知名旅遊雜誌《福多旅遊》（Fodor's Travel）近日公佈2025年旅遊建議，特別針對15處因過度觀光受損的地區提出「避訪」建議，同時推薦25個較冷門但值得探索的旅遊地點，希望藉此推動全球旅遊更加永續發展。榜單指出，印尼的峇厘島作為全球著名旅遊勝地，長期以來因無限制擴張，已陷入塑料污染的危機，自然景觀與文化遺產面臨極大威脅；類似的情況也發生在泰國蘇梅島，隨著影集《白蓮花大飯店》第三季的熱播，遊客激增使垃圾問題和土地開發進一步惡化。歐洲多個熱門旅遊城市如西班牙巴塞隆納、義大利威尼斯及葡萄牙里斯本等地，因遊客過多導致居民生活受擾、文化特色逐漸流失，以及基礎設施不堪重負，地方民眾反感情緒高漲；義大利的西西里島則在榮膺2025年文化之都的同時，面臨水資源短缺挑戰，居民用水問題因遊客大量湧入而惡化。在亞洲地區，東京與京都吸引了大量外國遊客，但也因此推高旅遊成本，擠滿人潮的景點讓居民與旅客都無法輕鬆享受旅遊體驗；另一方面，珠穆朗瑪峰和印度的克勒拉邦則因過度登山與沿海開發問題，環境與當地居民生活受到重大影響。墨西哥瓦哈卡市的情況則特別令人擔憂，該地區以其文化遺產與節慶活動聞名，但隨著房租飛漲和傳統活動的過度商業化，當地居民已難以負擔日常生活，甚至出現「討厭外國人」的抗議聲浪。《福多旅遊》呼籲旅客暫時「放過」這些地區，給予其喘息的機會，並建議旅遊者將目光轉向那些尚未被大量開發的地點，如芬蘭的赫爾辛基、約旦的彼特拉古城和南非的赫馬努斯等。此外，該雜誌還推薦了一些新興旅遊地，包括美國的惡地國家公園和法屬玻里尼西亞的馬貴斯群島，希望藉由分散旅遊熱潮，緩解過度觀光問題，推動旅遊業更加永續發展。
殘忍金魚秀1／動物藝術展演如同虐待 魚兒心靈受創成「喪屍」慘況曝光
日本「Art Aquarium」金魚藝術展即將來台，預計12月在信義區大型賣場ATT 4 FUN中的SAKURA餐酒館展出，該展覽以藝術為名，聲稱要用金魚打造日式美學體驗，近年卻爭議不斷，密集飼養和多變燈光都會造成魚兒身心受創，如今更因動保法規而免經申請，其飼養空間、環境和醫療等配套措施皆無須送審，讓動保團體擔心該活動會成為「虐待動物展」，恐會造成無辜生命大量損傷。據了解，該展於2007年推出，之後成為日本東京的Art Aquarium美術館每年固定「夏季金魚納涼祭典」，每次展覽約「使用」3萬隻金魚，主打夢幻魚缸、現代燈法和五彩繽紛的金魚遨遊，讓遊客沉浸在日本傳統美的璀璨世界，曾到義大利、中國等地展出，美麗的外表下卻藏著無數魚兒的悲歌。根據《動物保護法》第六條之一，任何人未經申請不得任意進行動物展演，但也有免經許可條款，如魚類在水池總容量30立方公尺以下的水缸進行展演，該展覽因而不需要提出申請，相關的展演計畫也無須送審。「魚是很好奇的動物，正常的金魚會游，但在這個展覽有些金魚不太會動，還有魚是已經死掉的。」台灣防止虐待動物協會執行長姜怡如表示，協會志工於10月18日到東京拍下金魚藝術展實況，徹底揭露以藝術為包裝的殘忍。根據台灣防止虐待動物協會提供的畫面，展覽中的魚兒在長年強烈燈光變化和大量噪音下身心俱疲，大量魚兒呈現呆滯漂浮狀態，即使有人走過或燈光轉換都毫無反應，靜靜躺在魚缸底部的樣子宛如僅剩肉體、沒有靈魂的「喪屍」。台灣防止虐待動物協會志工遠赴東京拍攝金魚展實況，發現多隻魚兒呆滯瀕死，當中還有魚兒屍體，讓執行長姜怡如十分不捨。（圖／劉耿豪攝）畫面背景音中，可清楚聽見長時間播放的音樂和嘈雜人聲，「塔魚手札─魚醫生與飼育員的水族筆記」負責人、魚類醫師潘世瑩表示，魚兒眼睛敏感且無眼臉保護，穩定的燈光開關是魚兒用來判斷日夜的標準，大量紅藍光與其他色彩讓牠們分不清如今是黑夜或者白天。而該展多個缸體採高密度飼養，潘世瑩提到，金魚飼養密度過高會加快疾病傳播速度和寄生蟲盛行率，魚兒還得承受強烈的進食競爭，弱勢魚因而無法覓得足夠食物，強勢魚也會出現攻擊行為。集體飼養的魚兒「壓力山大」，獨自飼養的金魚則得忍耐無邊的寂寥，該展將部分魚兒單隻放在有些微造景的小型缸體中，而金魚是群居性動物，瑞士早已立法禁止單獨飼養，該展的金魚不只被當成產品，還得被關在方寸之地無處可去，甚至吞食空氣和無目標漂浮的刻板行為，更有遊客直接目睹魚兒屍體。日本金魚展多數缸體採密集飼養，加快疾病傳播速度和寄生蟲盛行率，魚兒還得承受強烈的進食競爭。（圖／台灣防止虐待動物協會提供）記者致電餐廳和寄送郵件都未獲回應，而主辦單位在社群媒體上強調，展覽顧問團包括張軒誠水景空間設計總監張軒誠、魚活通顧問企業社負責人王茂麟、獸醫邱新育、國立台灣海洋大學水產養殖系副教授李柏蒼，從籌備展演到完整展期都會有來自產業界、學術界、獸醫師的共同監護與指導，定期維護金魚的健康狀態，確保魚隻的舒適與健康。主辦單位表示，展覽期間正值金魚繁殖期，雄性追逐雌性時會導致疲勞後受傷，嚴重會危及生命，因而採取隔離疲憊魚隻、提供充足休息空間等措施，並針對每缸的水量和狀況定期更換一定比例的水量，也會依照生物狀態採取臨時性的換水，保持水質穩定，確保展覽符合動物福祉標準。台北市動保處表示，已將專家意見告知業者，業者已知曉，金魚展開幕後，動保處會派人盯查，確保展場符合動物福祉，如造成動物損傷則將依法裁罰。
名廚客座一饗老饕 川菜大廚來台獻上麻辣鮮香 德二星主廚結合科技打造味蕾新體驗
目前餐飲市場愈加活絡，名廚來台客座活動亦更為頻繁，由於期間限定時間通常不長，老饕們可得好好把握機會。像是台北喜來登大飯店館內米其林一星川揚餐廳「請客樓」，便將於11/22至11/24特邀坐擁「成都米其林一星」、擁有中國版米其林之稱的「黑珍珠一鑽」等殊榮的「許家菜」餐廳創辦人許凡主廚及其團隊，帶來僅有5個餐期的客座品鑑活動，並邀請四川揚琴現場演奏以及專業侍茶，每位售價8,800元+10%；這三天來不及朝聖的人也別擔心，客座結束後11/25至12/29期間，「許家菜」仍會以單點菜色形式持續於請客樓供應、共有28道菜色可選擇，每道280元+10%起。台北喜來登請客樓邀請「許家菜」主廚許凡客座。（圖／台北喜來登大飯店提供）許家菜名菜「陳皮燈影黃牛肉」（左）、「清湯仔雞豆花」（右上）與「麻婆豆腐」。（圖／台北喜來登大飯店提供）名廚許凡擁有「川菜30年傑出人物」、「中國頂尖明星廚師50人」等美名，他於2008年創立成都許家菜餐飲集團，其中「許家菜」餐廳更連續三年獲得「成都米其林一星」、連續六年榮獲「The best 50」中國最佳50餐廳、「黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳，以及橄欖中國年度人氣川湘餐廳等殊榮。許凡除了秉持「一菜一格，百菜百味」的川菜味型，也結合「順時而食、至臻真味、家的味道」三大理念，演繹出現代風格川菜。在11/22～24期間的5個餐期，許凡將與團隊帶來21道多變味型的套餐式客座品鑑活動，其中包括在許家菜本店招牌的「川菜二十四味型」當中，由許凡本人於2002年獨創的「青辣」味型，巧妙運用青花椒和藤椒油創造出獨特氣味的清香椒汁，並融入肉脂如白玉般細嫩的翹殼魚中。此外，請客樓主廚許宏德去年也專程前往四川成都向許凡學習，以探究正宗川菜本味及味型百態的奧秘，本次許家菜客座餐會前，亦曾再次帶領廚藝團隊前往成都，期待能將結合各色味型的菜色融合為套餐形式完美呈現。重慶麗晶酒店中餐廳「麗晶軒」主廚鄧建超（左）帶來其拿手菜「沸騰時令現撈魚」。（圖／台北晶華酒店提供）另外台北晶華酒店則於即日起至11/30，邀請重慶麗晶酒店知名中餐廳「麗晶軒」團隊來台客座，於館內21樓晶華國際聯誼會及北投晶泉丰旅3樓的泉源閣，推出「山城扛鼎．江湖美饌」，透過澎湃桌菜與單點佳餚展現渝派川菜麻、辣、香、鮮、油大、味厚的特色，桌菜每桌10人28,800元、單點每道280元起。位於重慶江北嘴的重慶麗晶酒店是當地代表性地標，招待過無數政商名流，酒店內中餐廳「麗晶軒」主打正宗渝派川菜，掌杓的靈魂人物主廚鄧建超入行21年，擅長各式川菜料理。首次來台客座的鄧建超表示，川菜分為「蓉派川菜」與「渝派川菜」兩大門派，前者是傳統官家川菜，後者則指從重慶地區發展出來的新式川菜，因重慶屬於四川省，且地處長江四川段下游，所以「渝派川菜」也被稱為「下河幫」，最早源於長江邊的碼頭縴夫、平民家庭廚房或路邊小店的料理，因為菜式粗獷、不拘泥於食材與形式，又被稱為「江湖菜」。「山城辣子雞」。（圖／台北晶華酒店提供）在其客座菜單中，首推「山城辣子雞」及「沸騰時令現撈魚」，其中「山城辣子雞」選用台灣在地玉米雞，將全雞以香料醃製後下油鍋炸，切成小塊後與新一代辣椒、燈籠辣椒、青紅花椒、藤椒油、酒鬼花生等香料一同入鍋翻炒，讓辛香料碰撞出鮮辣純香；「沸騰時令現撈魚」則將新鮮漁獲切成薄片，並加入花椒、燈籠椒等調料，上桌時澆淋由多種辛香料、薑及蔥泡發成的滾燙熱油，透過高溫油淋將麻辣鮮香等風味浸入魚肉中。蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚兼廚藝總監Tobias Bätz。（圖／漢來美食提供）另外每年皆會邀請米其林名廚來台客座的漢來美食，近日也邀請蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚兼廚藝總監Tobias Bätz來台，將於11/22至11/24限時三天客座位於高雄漢來大飯店的漢來焰牛排館。Tobias Bätz擅長利用當季與在地食材結合創意與科技製作料理，本次將獻上6道菜色及1道甜點，並搭配5款精選佐餐酒。餐價每人9,880元+10%，每餐期僅受理50位預訂，目前訂位已近9成滿。Tobias Bätz設計的主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」融入分子料理技術，以糖炒上色的穀物球灑上胡椒細粉、竹炭粉，營造出仿胡椒的酥脆顆粒。（圖／漢來美食提供）將於漢來海港推出的「漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁」，以鮭魚搭佐芹菜泥、奶油菠菜與酸甜檸檬醬、香脆杏仁，口感清爽、層次豐富。（圖／漢來美食提供）擁有超過20年國際高級餐飲經驗的Tobias Bätz，曾名列2023年德國最佳廚師前10名，擅長保存季節性食材與當地食材，創造出不受地域與季節限制的獨特料理，並以鮮明對比與豐富層次，為客人帶來全新的味蕾體驗。其所在的AURA餐廳也以對當地農產品的承諾聞名於德國甚至整個歐洲，他們與超過90位農夫緊密合作，並透過創新實驗室ANIMA全年使用古老技術保存當地食材，讓食材風味不受季節更迭影響，甚至做到讓食材更加昇華。在漢來餐酒會中Tobias Bätz將帶來以韓式魚露、日式昆布與乾香菇熬製的蔬菜高湯，形成富有層次的老虎奶醬汁做成的「魚子醬和榛果的圓舞曲」；以及直火煎烤、以天然發酵黑蒜與8年熟成義大利巴薩米克醋調味的主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」。此外，延續往年作法，除了客座餐酒會，自11/22至12/6的午、晚餐時段在全台漢來海港7家分店，也會推出由Tobias Bätz設計的義式料理「漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁」，讓顧客有機會在自助餐廳品嘗米其林名廚料理。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
減重飲食攻略！ 營養師解析麵食與米飯的熱量真相
【健康醫療網／編輯部整理】許多人愛吃的麵食主要來源是小麥，但市售的純白麵粉是在小麥去了麩皮，甚至連胚芽都被輾掉之後的產物，留下來的只剩下澱粉和蛋白質。其中，澱粉是屬於醣類，約占70%；而蛋白質占的比例依高低不同，由高至低可分為特高筋、高筋、中筋、低筋麵粉，麵粉中蛋白質所占比例不同，也會影響到烹飪後的口感與彈性。麵食、白米飯 營養價值差異不大營養師黃淑惠指出，平常吃的白米飯，沒有保留胚芽和麩皮的營養價值。嚴格說起來，吃麵食和白米飯所攝取的營養並沒有太大的差異，都只是醣類（澱粉）與蛋白質。若站在營養的角度，建議選擇全麥麵粉製成的麵食，這跟吃糙米及胚芽米的意義是相同的，因為比較高的營養價值，大多存在胚芽與麩皮中。但不建議餐餐都吃麵食，因為大多市售的麵食製品多是精製白麵粉所製成，小麥胚芽、小麥麩皮都不存在，都不含維生素B群、纖維質也極少。所以，一天三餐 中，一餐吃麵食就好。愛麵族避免發胖 可從清湯麵下手吃麵容易胖嗎？黃淑惠說，會有這樣的說法，全是因為麵食容易吞嚥的緣故。通常吃飯咀嚼的時間會比較久，相對地，吃麵的速度比較快，咀嚼不會很久，一旦吃麵食的速度變快時，無形中就容易吃過量而發胖。值得提醒的是，白米中所含的澱粉和麵粉中的澱粉相較，麵粉中的澱粉在腸道被 消化吸收的速度比較快，若真的很喜歡吃麵食，建議把大量的蔬菜加入一起吃， 蔬菜的纖維質可以干擾麵粉中的澱粉被吸收。減重的人若想吃麵食，最好吃湯麵而不要吃乾麵。因為乾麵一定會用油下去拌， 所以，吃麵除了吃進麵粉中的澱粉外，還把油吃進肚，這樣熱量就更高，更容易發胖；反之，如果吃的是清湯麵，不要加油蔥，多加一點青菜，就可以多攝取纖維質，一方面能幫助體重管理，同時也增加飽足感。全麥麵食最健康 考慮烹調方式 想要健康吃麵食，黃淑惠建議，選擇全麥製品的麵食，市面上可以買得到用全麥做成的麵條，或是全麥麵包、雜糧饅頭等，這些麵食中都含有一些纖維質，可以抑制血糖跑得太快，相對的，熱量也不會攝取過量。餅乾、蛋糕等高溫烘焙的麵食，也建議少吃，因為經過200～220℃以上高溫烘焙的環境，會讓麵粉中的澱粉進烤箱時先起了「糊化作用」，使澱粉的結構改變， 更容易被身體消化吸收。而這類高溫烘焙的麵食，通常都會加入糖和油，這些都是造成肥胖的幫手。若是吃一般的滾水煮過的麵食，如麵條、麵疙瘩或刀削麵等，沒有經過高溫烘焙的過程，這些麵食的糊化程度就沒有那麼強，進入腸道後停留的時間就會久一點，不僅消化吸收的速度較慢，同時也會比較有飽足感，所攝取的熱量就相對減少。黃淑惠強調，選擇麵食同時要考慮它的烹調方式，不要太高溫的烹調，最好是一般水煮的麵食對身體比較好。因此，吃乾麵或炒麵都沒有湯麵來得好，炒麵會將油也炒進去，吃清湯麵則可以避開油脂的攝取，喝湯可以增加飽足感。高筋麵粉 蛋白質含量越高麵粉分特高筋、高筋、中筋、低筋，差別在於蛋白質的比例越高，就越高筋，相對地，蛋白質含量越高，澱粉的含量就越少，所以，若是吃高筋麵粉所製成的麵 食，澱粉的攝取相對就少。麵食中的蛋白質含量越高，吃起來就越有嚼勁、Q勁，有硬硬的口感。特高筋的 麵食，蛋白質含量14%以上；高筋麵食的蛋白質含量是11～14%；中筋麵食的蛋白 質含量是9～11%；低筋麵食的蛋白質含量是6～9%。麵粉中的筋，主要由麥穀蛋白與醇溶蛋白構造出麵筋的彈性，其中麥穀蛋白會吸水膨漲，醇溶蛋白則具有延展性。黃淑惠最後提醒，對糖尿病患者而言，應該選擇澱粉比例較低的高筋澱粉，像是義大利麵、通心麵、餃子皮，澱粉含量越少，血糖上升速度越慢。（內容授權提供／常春月刊）
繁花之都2／朝聖張愛玲的上海青春 「喝咖啡、住公寓」洋派女時尚生活
位在長江三角洲東部的上海，180多年前開埠對外通商後，逐漸成為中國及亞洲經濟重鎮，十里洋場、外灘萬國建築群、英法美租界區，以及昔日政商名人故居，都成了今日旅遊景點。已故作家張愛玲為道地上海人，她離開上海前多次搬家，此次CTWANT記者造訪三處故居，遙想張愛玲年輕時的上海生活。位於康定東路85號的仿西式紅磚豪宅，正是她出生的地方，建築已有120年歷史，卻保留相當完好，現在被當成社區活動中心。（圖／林榮芳攝） 二、三十年代，大量西方人口湧入上海，一棟棟西化的高樓拔地而起，經濟條件較佳或洋派人士，也從傳統石庫門房子改住到公寓大廈。張愛玲生於1920年，是晚清名臣李鴻章的曾外孫女，她的媽媽和小姑都是留洋的新時代女性，從小受到母親影響，喜歡住公寓、喝咖啡的洋派生活。張愛玲1952年離開上海，她在上海生活的30餘年曾多次搬家，如今半個世紀過去，住過的建築還在，但早已人事全非。 常德公寓1樓的「千彩書坊」為張愛玲主題咖啡館，常見粉絲穿著旗袍造訪，用一杯咖啡和一本小說，追憶這位時代女作家。（圖／林榮芳攝）CTWANT記者走訪張愛玲曾在上海住過的居所，首先是她出生及成長的地方，位於康定東路85號的一棟紅磚外觀獨立洋房，「這棟建築也是李鴻章贈與女兒的陪嫁房子，現已做為社區活動中心。」講解員王珺怡告訴記者，為紀念張愛玲，社區中心特闢「張愛玲書屋」，擺放著老傢俱和老照片，希望重現張愛玲當年讀書時的氛圍。張愛玲曾對這棟洋房有過描述，「建築風格仿西式，有前院後院，房間很多很深，共有20多間。前院住著他們一家人，父親住在二樓，窗台常飄出他的煙霧。後院是傭人住，還有地下室……」該棟洋房雖距今約有120年歷史，內部已改成閱讀室、演講廳和辦公室，仍可從中西合璧的建築風格，感受到當時大戶人家住所的氣派感。 張愛玲10歲那年父母離異，母親丟下她隻身出國留學，家裡又多了繼母，倔強的張愛玲和繼母相處不睦，還被父親痛打和囚禁在這紅磚大宅院中。張愛玲的小說《傾城之戀》裡陰暗幽深的白公館，就是以此為創作原型，在此居住的時間，她也創作了《摩登紅樓夢》《後母的心》《霸王別姬》等作品。 後來的張愛玲傾心於住在公寓，因為公寓裡有熱水、煤氣和先進的衛生設備，在當時代表一種時髦的生活方式；也因為公寓樓層較高，可以遠離喧囂、居高臨下欣賞都市景觀。 記者也造訪張愛玲曾住過黃河路上的長江公寓，長江公寓原名卡爾登公寓，1934年落成，是張愛玲在上海的最後一個居所，該建築恰巧就在電視劇《繁花》中至真園原型建築苔聖園的正對面，不遠處便是上海國際飯店。 張愛玲於1948年搬入長江公寓，當時她沒有工作，經濟十分拮据，居住期間創作了電影劇本《不了情》《太太萬歲》及小說《十八春（半生緣）》，直到1952年離開上海。 國際飯店在當時是上海最高的建築，也是數一數二的豪華飯店，張愛玲曾提及，「每回看完電影，總要去國際飯店的西餅屋買包蝴蝶酥帶回家」。時至今日，國際飯店的蝴蝶酥已是上海知名伴手禮，隔條街都能聞到濃濃麵包香。記者也聞香排隊，蝴蝶酥每片約手掌大小，較台灣常見蝴蝶酥大上許多，口感則像麵包。據說《繁花》熱映也讓每日限量出爐的蝴蝶酥，又多了「每人限購6包」的新規定。 張愛玲上海故居中，最出名的便是常德路195號的常德公寓，前身叫愛丁頓公寓，也是她的成名之地。張愛玲曾住在6樓，完成了《傾城之戀》《沉香屑》《金鎖記》《封鎖》等作品。她在這裡度過寫作生涯的鼎盛時期，也是她和第一任丈夫胡蘭成愛情的萌芽地。 常德公寓由義大利人出資建造，樓高8層，以簡潔的幾何線條、寬闊的大陽台為特色，是當年該區域的最高建築，站在陽台上甚至可以看到外灘，再加上位於公共租界黃金地段，住戶多是中上層人士。「千彩書坊」像是個張愛玲紀念館，除了展示她的畫像、住過的房子、成長的歷程外，也販售周邊商品。（圖／林榮芳攝） 常德公寓1樓有家張愛玲主題咖啡館「千彩書坊」，蒐藏著張愛玲的畫像和生活軌跡。一位來自湖南的遊客毛女士與朋友特別穿著旗袍造訪，她說，「張愛玲也是旗袍的愛好者，來這裡不是只為了喝一壺茶或咖啡，也想感受張愛玲存在過的空間、住過的地方！」 雖然張愛玲昔日曾居住過的公寓都還保持著原來的風貌，但內部為私人住所，無法入內參觀，幸好還有「千彩書坊」，讓喜歡張愛玲的朋友，還能喝杯咖啡、看本小說，朝聖這位時代女作家。
繁花上海1／「寶總套房」每晚9萬訂不到！黃河路、繁花拍攝基地現況曝光
描述90年代上海經濟起飛的陸劇《繁花》，從內地一路火到台灣，CTWANT記者也化身小影迷，用鏡頭帶大家朝聖《繁花》景點，包括戲中紙醉金迷的黃河路、至真園原型苔聖園，以及位在上海車墩影視樂園內復刻的黃河路拍攝場景，尋覓劇中「排骨年糕」、「霸王別姬」美食，寶總下榻的和平飯店英國套房每晚要價2萬元人民幣，已預訂到明年！現在除了和平飯店住房、用餐客人，及預約飯店導覽的民眾，否則一律會被保安擋在門外，只見遊客在外面拍照留念。（圖／林榮芳攝） 「寶總（胡歌飾）住的英國套房，面積約54坪，1室2廳2衛，《繁花》播出後入住的客人沒有斷過。」CTWANT記者走訪和平飯店，公關Vera說，和平飯店的九國套房住房率一直都很高。所謂九國套房，便是9間不同國家特色的主題套房，除了《繁花》中的英國套房，還有印度、中、美、法、日、德、義大利、西班牙等，每間套房推開窗都能看到外灘夜景，每晚房價約新台幣4.5~9萬元，是一般的客房的10倍。 和平飯店前身為華懋飯店，1929年落成，其典雅外觀加上奢華裝潢，又有「遠東第一樓」美譽。1956年為了紀念第一屆國際和平大會召開，將飯店更名重新開業，至今仍是外灘地標酒店。據了解，有超過40部國內外知名影視作品曾在和平飯店取景，1樓大廳也擺放不少歷史照片與文物。和平飯店接待不少政治人物及明星，因此沒有開放非入住或用餐的客人參觀。不過有導遊表示，過去想要入內拍照參觀是不會阻止的，但《繁花》播出後參觀人潮多，管制就更嚴了，「畢竟和平飯店已經不純粹是酒店，它還代表著上海的門面。」建議想參觀的民眾可提前預約和平飯店導覽服務。上海車墩影視樂園《繁花》拍攝場景開放民眾參觀，園區內另可見《功夫》《色戒》等多部經典電影拍攝場景。（圖／林榮芳攝） CTWANT記者也實際造訪位於上海車墩的影視樂園，解說員曲小姐介紹，「上海影視樂園建於1992年，1999年正式對外開園，占地615畝，已拍了430多部電影和980多部電視劇。」《繁花》劇組則在此一比一復原了90年代的上海黃河路，包括劇中的至真園和紅鷺酒家。 記者造訪當日，正巧是《繁花》拍攝場景開放民眾參觀首日，園區特別舉行了別出心裁的開幕點燈儀式。在眾人高聲倒數下，爭奇鬥艷的招牌瞬間點亮，至真園大門前，迎賓小姐親切喊著「歡迎光臨」，一旁還有演員穿梭人群中，演著「包打聽」情報交換和餐廳老闆娘們拉客的情景。 CTWANT記者隔日也走訪上海黃河路，尋找至真園，現實生活中現在叫「苔聖園」，該餐廳也跟風推出「繁花套餐」。劇中出現過的「霸王別姬」要價人民幣268元，服務員介紹，「這道菜是烏骨雞和甲魚燉成的砂鍋湯」。雖然劇中「寶總泡飯」和「排骨年糕」不是出自至真園，苔聖園的菜單也找不到這兩道菜，但是因為點的人多，「客人想要我們也能做！」《繁花》中「至真園」餐廳參考現實中黃河路上的「苔聖園」打造，「苔聖園」也因為《繁花》的爆紅成為打卡景點。圖為排骨年糕。（圖／林榮芳攝） 土生土長上海人、新東苑滬劇團團長沈慧琴分享，《繁花》呈現的90年代，「黃河路有很多餐廳，像是小南國、大吉祥、小吉祥一整排全部都是飯店，我們經常去黃河路吃飯、談事，手裡拿個大哥大。」但當地人表示，黃河路其實已經沒落一段時間了，確實因為《繁花》，再度湧入大量觀光客。
只記得東西好不好吃！出遊「景點VS.美食」哪個優先？ 一票人喊：先排景點再找附近餐廳
許多人會利用閒暇時間出遊，如何與旅伴達成共識有時也是個難題。近日就有位網友提到，他準備與好友一同出國旅行，十分好奇其他人出去玩時，比較喜歡多享受美食，還是以走訪景點為主？貼文一經曝光後，鄉民們紛紛留言表示「景點為主，附近再找好評的美食，不能本末倒置」、「絕對是吃，景點真的還好」。這名網友日前在PTT的WomenTalk板上以「旅行比較注重吃還是注重踩點？」為題發文說到，最近他和朋友決定好出國的行程，都有共識說希望可以多吃點美食，至於景點就是順其自然，「大家出遊都是享受美食，還是踩點看景點呢？」貼文一出，有一派鄉民與原PO持著相同看法，「愛吃鬼我重吃大於景點，景色看完就忘，但我會記得那邊東西好不好吃」、「吃，去大峽谷只記得玉米」、「年輕人肯定是吃啊，老人才喜歡看風景」、「以旅遊記憶來說，也是食物才容易喚醒，我去義大利從南部到北部，現在回想起來重看行程表，每一天食物的味道都記得，但是看了一堆教堂美術館，全部混在一起，根本忘了哪間是哪間」。也有不少人認為，「當然是景點為主，食物吃當地特色就好，當地人覺得好吃的食物不見得合你的口味」、「景點啦，吃的真的還好，除非超有特色」、「景點先，但吃的也有做功課，免得找到太雷的店」、「景點。那天又跟朋友聊到在秘魯滑沙，印度睡沙漠冷到靠北的事情，吃的就還好，這年紀都養刁了，日本7月爬山超熱，但火山很酷，曝曬坐船也蠻有趣，吃什麼已經不記得」、「景點＞吃耶，景點附近找餐廳就好」、「先排景點，然後搜尋那邊好吃的是什麼」。另外，還有一部分網友說到，「功課多做，就能都兼顧了」、「自己高興就好，我只是想換個地方躺著休息」、「去美食豐富的國家會是吃＞景點，如果是美食比較少的就注重景點」、「都不是，我重體驗」、「歷史人文」。
李政宰《魷魚遊戲2》再度交手孔劉曝對方很幽默 導演後悔賜死鄭好娟曾想復活她
《魷魚遊戲》第2季將於年底上線，導演黃東赫以及主演李政宰、魏嘏雋日前於義大利參加盧卡國際漫畫節時，越洋接受台灣媒體採訪，黃東赫直言後悔賜死朴海秀飾演的「曹尚佑」以及鄭好娟演出的「姜曉」，尤其是姜曉，甚至思考要不要以雙胞胎的形式讓她復活。而在第一季驚鴻一瞥的孔劉，此次將再度現身，李政宰表示兩人是好友，去同一個健身房，對方在第一季只有短暫客串有些可惜，第二季他與孔劉玩得很開心，孔劉原本就是幽默的人，拍攝時會討論「這要樣演嗎？還是那樣演？」在第一季驚鴻一瞥的孔劉，此次將再度現身，與李政宰有精彩的對手戲。（圖／Netflix提供）李政宰飾演的456號「成奇勳」比起第一季身型更顯消瘦，他解釋成奇勳雖贏得456億韓元的巨額獎金，但這筆錢來自455人的犧性，因此他這3年來吃不好也睡不好，李政宰說：「所以我認爲他無法使用這筆錢。」加上成奇勳不斷奔波極力尋找打畫片的神秘西裝男子，想要終結這個遊戲，所以呈現精瘦體態更符合成奇勳的狀況。李政宰飾演的456號「成奇勳」比起第一季身型更顯消瘦。（圖／Netflix提供）李政宰以《魷魚遊戲》成為首位以非英語作品獲得艾美獎男主角的演員，拍第二季是否會因此感到壓力？李政宰回答：「感受到很大的壓力，但不是因為我獲獎，而是因為很多人喜歡第一季。」該如何與新一批的參賽者合作，他與導演、演員們聊了很多。魏嘏雋也將成奇勳選為最值得注意的角色，觀眾將看到成奇勳在第二季的轉變。導演黃東赫也壓力爆棚，因為很多人都在談論第一季的巨大成功，也對下一季是否會像第一季有趣感到懷疑和擔憂，「所以我認為就我個人而言，我在第二季中感受到的壓力比第一季大得多」。對於第二季的首集，黃東赫很早就構思完成，為了找到找遊戲負責人，必須先找到孔劉飾演的畫片男，第二季的故事也就此展開。飾演警察的魏嘏雋，在第二季中也少有不少戲份。（圖／Netflix提供）對韓國傳統遊戲藉由《魷魚遊戲》宣傳到海外，黃東赫對此感到自豪，「我把它從我的記憶中拿出來，放在《魷魚遊戲》系列中，才知道它們不再只是停留在我們的記憶中，而是變得非常有趣。」他曾看過非洲孩子們玩「木槿花開了」（123木頭人）遊戲，這讓他確實受到媒體的力量。《魷魚遊戲》第2季將於12月 26日在Netflix全球獨家首播。
SUZUKI SUI 125 與 Saluto 125 全新繽紛色系上市 展現繽紛騎行新風潮！
SUZUKI台鈴工業再次以創新潮流引領市場為滿足都會騎士的多元需求和個性化風格熱銷車款 SUI 125 和 Saluto 125 這次雙雙推出全新色系，並帶來全新 ECU （電子控制單元升級，更針對 Saluto 125推出多樣化的改裝精品，提供消費者在選擇上更多的客製化選擇 ，將騎士個人魅力提升至全新高度 ，滿足個性與實用並重的需求SUI 125自 2023 年上市發表後承襲日本 K Car 的設計語言、 方正又復古的可愛外型和出色的都市通勤性能，累積銷量已突破一萬五千台，成為不少都會騎士的首選。而經典的 Saluto 125 自 2020 年推出以來 以其優雅復古的造型、流暢的線條設計 俘獲眾多車迷的心，創造出耀眼的銷售成績，成為風靡市場的熱銷車款。（圖／SUZUKI提供。）SUI 125上市即採用與友廠截然不同的大膽配色，從經典的黑、白、灰，到年輕活力的藍、橘一推出即好評聲不斷；可愛的外型，擄獲了眾多車友的心，更將SUI 125暱稱為可愛的小鴨鴨，SUZUKI台鈴工業更順勢推出「蜜柚黃」與黃色小鴨呆萌可愛的形象互相結合；此次 SUI 125 帶來兩款全新甜蜜色彩：「泰奶紅」 、 「抹茶綠」源自日本 SUZUKI 旗下最暢銷的 K Car 「 H USTLER 」的活潑明亮 Two Tone 雙色調設計 語彙讓 SUI 的可愛氣質更為加分，賦予更多層次感及視覺魅力。 「泰奶紅」擁有甜香濃郁又明亮的橘紅色調，散發出溫暖與時尚的氣息「抹茶綠」的色調則柔和自然、柔滑順口，為日常騎行注入清新氣息，讓車主在車陣中也能感受到一份從容與放鬆，更讓 SUI 125 成為都會生活中一道亮麗的風景線 。（圖／SUZUKI提供。）不僅SUI 125 繽紛上 市 Saluto 125 也帶來三款全新經典配色，將車款設計由著名義大利設計師 Alessandro Tartarini 操刀的優雅義式美學提升至全新高度。這次推出的三款新色，延續了 Saluto 125 的經典美學風格：「 維蘇威黑」帶來深邃穩重的氣息，低調而奢華，黑色車身在光影間更顯精緻與質感「蒙地拿紅」擁有濃烈的紅色基調， 充滿熱情奔放的自信氛圍 ，無論在哪裡都能輕鬆吸引目光，是騎士在都市中彰顯個性的完美選擇「卡拉拉白」則以義大利知名的卡拉拉大理石為靈感，純淨而優雅，適合追求高雅格調的騎士，讓每位騎士都能騎出一份優雅與氣度，更成為都市騎行中一道時尚風景。為了提供更優異的油耗表現， SUZUKI台鈴工業將旗下國產速克達全系列，全面換裝全新ECU（電子控制單元），進一步優化引擎的燃燒效率和動力輸出使油耗表現較以往更加出色 Saluto 125 從現行款的47.4km/ L ，提升到51.9km/ L SUI 125 更從現行款的 4 6 8 km/ L ，提升到 51. 1 km/ L ，能源效率也從4級提升為3級 。讓動力與燃油效率之間達到最完美的絕佳平衡騎士能夠享受更高效的燃油使用率，也使得每次出行更加環保、經濟；SEP引擎依舊保持了強勁的動力，並配備多樣貼心且實用的設計，進一步滿足都會通勤的需求。為都市通勤帶來更舒適節能的騎行體驗。（圖／SUZUKI提供。）此外，SUZUKI台鈴工業更針對 Saluto 125 與國內知名精品廠商聯手推出多樣化的改裝精品，包含外觀配件、車身保護件及載物系統等多項精品，旨在增添實用性與美觀度。例如，擁有復古感的黑化後保桿不僅提升車身的安全性，也為車款增添了經典風格。此外，多款外觀配件，如夢幻藍前風鏡、黑化後座靠墊與黑化鋁合金後貨架，讓騎士可以打造出屬於自己的復古風格。這些改裝精品不僅讓 Saluto 125 更具魅力，也使每位騎士都能根據自己的需求與偏好，賦予愛車獨一無二的個人風格。全新「泰奶紅」、「抹茶綠」的 SUI125 與「維蘇威黑」、「蒙地拿紅」、「卡拉拉白」的 Saluto 125 將於11月中旬正式上市，邀請所有熱愛生活、注重風格的騎士親身體驗，與SUZUKI一同駕馭多彩生活，享受時尚與舒適兼具的騎行樂趣。慶祝SUI 125「泰奶紅」、「抹茶綠」甜蜜上市，即日起購車即享現金購車優惠 5,000元，分期購車24期0利率，解壓你的都市騎行新生活，讓出行更自遊自在慶祝Saluto 125「維蘇威黑」、「蒙地拿紅」、「卡拉拉白」個性上市，即日起購車即享分期購車24期0利率，匠人之手，藝術之韻，等您體驗！
FENDI x Natalie Miller：手工紡織藝術與奢華時尚的完美結合！一款由澳洲美麗諾羊毛打造、前所未見的全新Baguette包登場！
FENDI Baguette「hand in hand」企畫再推新作，這次是與澳洲知名紡織藝術家 Natalie Miller合作，帶來一款向澳洲自然美景致敬的限量版Baguette包。提到NatalieMiller這位國際知名的澳洲紡織藝術家，她最擅長的便是運用當地手工染色的美麗諾羊毛，創作出極具生命力的繽紛掛毯，這次的合作無疑是將她的手工藝術與FENDI經典結合，才得以創造出如此充滿溫度的時尚精品。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 這款Baguette包的每個細節都體現了Miller對手工藝的熱愛與敬意，不論是特別選用來自塔斯馬尼亞牧場、以其柔軟奢華度著稱的美麗諾羊毛，或是為了讓包款呈現最自然的色彩，Miller還使用當地植物和尤加利樹的樹葉和樹皮，經由明火手工染色，製作出她心目中理想的中性色調，柔和地反映出澳洲南部高地的田野風光和金色夕陽。Miller這次秉持經典的澳洲風格，使用來自塔斯馬尼亞當地牧場的澳洲美麗諾羊，做為hand in hand合作包款的原料（圖／品牌提供）。包款的製作過程延續了多種古老的傳統技術，包括平紋編織、連續的里亞毯結以及流蘇設計，這些技術不僅僅是手工藝的表現，更是對澳洲匠人精神的深刻致敬；內襯的白色帆布並印有FF圖案，不僅可彰顯出品牌標誌性風格，再加上奶米色皮革手柄與口袋，搭配銀色鍍鈀的細節，也能為這款包款增添了現代奢華的氣息。Mille運用其於澳洲設計機構Sturt Gallery & Studio所學到的多項紡織技術，親手製作這款Baguette包的包身及肩帶（圖／品牌提供）。為呼應包身上美麗諾羊毛的溫潤色彩，手柄和口袋亦採用奶米色皮革，搭配塗漆皮革搭扣，更有整體感（圖／品牌提供）。這次的FENDI「hand in hand」企畫，不僅僅是品牌與當地工匠的一次合作，更是一場東西方文化與工藝的美妙對話！從義大利到澳洲，匠人們的巧手再次賦予了Baguette包獨一無二的生命與故事，是一款真正獨特且擁有豐富文化內涵的奢華配件。這款向澳洲南部高地色彩繽紛的風景和傳統致敬的獨一無二FENDI Baguette，透過其編織線條，生動講述兩個從義大利到澳洲當地精彩的工藝故事（圖／品牌提供）。
聖誕節必去景點！英國倫敦Harrods百貨聯手義大利精品品牌Loro Piana為聖誕、跨年打造一系列繽紛裝置藝術，點亮整個百貨！
如果今年11月到明年1月你有機會造訪倫敦，千萬別忘了到英國最著名的高端百貨Harrods看看！位於倫敦市中心的Harrods總是不會讓我們失望，每年為了歡慶年尾聖誕節的到來，Harrods百貨總是能給我們最大的驚喜！今年Harrods百貨聯手義大利精品品牌Loro Piana，於2024年11月7日~2025年1月2日於打造Workshop of Wonders， 由品牌Loro Piana 負責設計改造 Brompton Road大門、三十六扇櫥窗、兩間期間限定店、精品店特設的店內佈置，以及多個不同類型的工作坊。一系列精采絕倫的裝置作品引人走進Loro Piana獨有的奇幻旅程，由纖維、布料、經典和符號，以帶給人們的歡樂驚喜的獨特方式，歌頌品牌的百年歷史和傳統，帶你一起歡度慶典佳節！（圖／品牌提供）引人入勝的大門講述了纖維的故事，纖維像雲朵一樣輕盈，以成捆的方式運送，透過絕妙的機械原理飄浮在空中、變成布料，最終創造出一棵17米高、裝飾著大片布料和節日飾品的聖誕樹，讓人期待接下來的節日。Harrods百貨的三十六扇櫥窗、兩間期間限定店及各種工作坊，都在講述 Loro Piana 非凡的品牌故事。每一扇櫥窗都展現出品牌的卓越成就，透過有關編織纖維的神話、社區以及美麗的景致展現品牌的精湛手藝。故事娓娓道出一段令人著迷的旅程，穿越令人印象深刻的遙遠國度，遙遠的地區住著可愛的動物，生產出世界上最優質稀有的布料，再運送到意大利 Quarona 工廠並製作成夢寐以求最珍貴的禮物。（圖／品牌提供）在這次的Workshop of Wonders中，Loro Piana呈現了品牌令人驚艷的歷史、傳統和精湛技藝，包括品牌從原材料到成品的精湛技藝和卓越品質的故事。Workshop of Wonders生動地展現了Loro Piana獨特的工場、工具和工匠大師，它們共同創造了品牌的獨特個性。這展示了品牌的專業知識、熱情和創新的櫥窗。精心製作的活動裝置並結合木偶劇場的概念，背後的製作過程與工場典型的手工製作都令人喜愛。除了獨特地透露了工匠的巧手製作商品外，工作坊還生動地展現了大自然也是一個美麗、獨特和完美工坊的理念。整個聖誕裝置藝術更是重塑1920 年代的視角，除了是呼應品牌的根源，木質紋理與溫暖朦朧的色調，再加上霧金色的光澤，也讓整個展覽的年代感十足，而手繪木偶與手工編織的蓬鬆雲朵襯托出夢幻場景，也充分展現Loro Piana的精湛工藝與獨有的意式手工技術。（圖／品牌提供）
龐貝城罹難者DNA揭特殊性關係 學者：有重大意義
公元79年維蘇威火山噴發，導致繁榮的龐貝古城（Pompeii）瞬間被火山灰覆蓋，當時約有2萬人罹難。一直以來有許多考古學家和研究人員探索龐貝城的各種秘辛，近期在國際期刊《當代生物學》（Current Biology）有一篇龐貝城最新研究，從罹難者的DNA發現他們彼此間的關係與表面上看起來不同，專家認為可能推翻對古代社會的假設。綜合外媒報導，國際頂尖期刊《當代生物學》近期刊登一篇有關龐貝城的最新研究，研究者之一哈佛醫學院遺傳學教授賴克（David Reich ）指出，他們透過分析龐貝城罹難者的DNA，發現不少與過去一些假設不同的情形。賴克表示，龐貝城遺跡中最有名的「金手鐲之家」，一名成年人手戴金手鐲，抱著孩子放在腿上，外界認為這像是一名母親帶著孩子，但DNA分析出，這兩個人是沒有血緣關係的成年男性和孩童；另外一個抱在一起死去的兩個人，一直以來被視為母女或姊妹，DNA發現其中一人基因是男性。賴克對此驚呼，DNA最新發現很有趣，和古代傳統性別和家庭假設不太一樣。除此之外，此研究報告的另一名研究者考古遺傳學家米特尼克（Alissa Mittnik），他來自哈佛醫學院和馬克斯普朗克演化人類學研究所，針對DNA的最新發現指出，這些發現將對龐貝城考古數據的解釋，和古代社會的理解有重大意義，結合彙整後推翻一些有誤解的假設。據悉，龐貝城建立於西元前600年左右，位在義大利沙諾河畔的一個小丘，當時是希臘人和腓尼基人的良港，直到西元前80年成為羅馬共和國的一部分；而研究中也發現罹難者的DNA有不同的基因組背景，其中主要是近東地中海移民的後裔，也佐證羅馬帝國的多種族姓。
化解對手2個賽末點仍沒用 謝淑薇年終賽雙打仍遭淘汰
2024年WTA年終總決賽，台北時間7日凌晨寶島名將謝淑薇和比利時搭檔梅騰絲（Elise Mertens）提拍上陣，進行她們的第3場小組賽，一盤在手的謝淑薇組合遭到對手逆襲，最終6比3、3比6、8比10不敵捷克西妮雅可娃（Katerina Siniakova）／美國湯森（Taylor Townsend），也確定無緣晉級4強，是謝淑薇生涯五度挑戰年終賽首度止於小組賽。首盤謝淑薇組合在第8局破發，也是這一盤雙方唯一破發，並在第9局發球局克服2個破發點危機、成功保發並收下盤術；不過西妮雅可娃／湯森今年溫布頓女雙4強曾擊敗過「謝梅配」，最後也帶走冠軍，實力自然不弱，第2盤中段連破「謝梅配」2個發球局，雖然「謝梅配」也回破一次，比賽還是進入到搶十。搶十雙方2比2平手後，西妮雅可娃／湯森連下6分取得8比2領先優勢，但謝淑薇組合也韌性十足地連追4分縮小差距，西妮雅可娃／湯森率先9比6出現賽末點，謝淑薇組合奮力化解2個賽末點，最終仍無奈落敗，最後謝淑薇組合分組戰績1勝2敗遭到淘汰，西妮雅可娃／湯森以3戰全勝、分組第1之姿晉級4強，同組另一個晉級的組合，是分組戰績2勝1敗的美國瑪汀妮茲（Nicole Melichar-Martinez）／澳洲裴芮茲（Ellen Perez）。WTA年終總決賽單、雙打僅各有8強獲得參賽資格，今年台灣選手謝淑薇、詹皓晴都以雙打前進沙烏地阿拉伯首都利雅德，兩人小組賽也不同組，詹皓晴和俄羅斯選手庫德梅托娃（Veronika Kudermetova）搭檔，兩人小組賽前兩場1勝1敗，預計台北時間8日凌晨登場的第3場小組賽，要和目前也是1勝1敗的義大利組合艾拉妮（Sara Errani）／鮑琳妮（Jasmine Paolini）爭奪出線機會。
三陽機車「靈獸」米蘭參展 吳奕成：2027年拚全球機車年銷破百萬台
「2024 EICMA（義大利米蘭國際二輪車展）」昨（5）日隆重登場，國內機車大廠三陽工業（2206）今年適逢70周年，由三陽工業董事長室經理吳奕成領軍SYM前往米蘭車展，將「開創、啟動」的理念推向最高點，除了展出SYM BT靈獸系列壓軸車款TTLBT以外，吳奕成也宣布「力拚2027年前達到全球機車年銷100萬台」。吳奕成也提到將開始下一階段3年計畫「開創、啟動」，開創是指在本業基礎上開創新局推動多角化經營，積極布局電動車能源市場及綠電碳權業務；啟動則為「啟動百萬台銷售計劃」，透過強化外銷，以自有品牌SYM進軍國際市場，力爭3年內達到全球機車銷量達到百萬台。展場以專區呈現SYM深耕外銷結果，以未來科技感設計裝潢呈現機種意象，以開創及啟動計劃帶出三陽的下個外銷布局，繳出亮眼成績單。今年米蘭機車展各大廠牌在電動機車與新能源動力上仍有所著墨，有關電動車的布局，三陽仍堅定推動與台灣中油組成國家隊的進程，並於今年9月於台南公開發表採用中油版本、軟碳負極材料電池的電動機車，目前正配合中油建置換電櫃中，未來也會再推出搭配中油電池的新電動車機種。由於電動車的核心技術就是電池，三陽同步持續發展自有技術的亞福鋁電池，發展油電混和動力車種，去年推出的PE3增程概念車量產時間預定配合亞福在年底小批量產，2026年底開始正式量產。三陽強調，未來除了在燃油車上的發展外，面對全球越來越重視環保的趨勢，將更積極投入新能源車的開發。在油車部分，三陽自2018年推出「靈獸」系列的旗艦休旅重機產品，先後發表象徵鳳凰的FNXBT、東方龍DRGBT與麒麟KRNBT暢銷車款。此次登場的靈龜TTLBT透過三陽擅長的仿生設計手法，融合殼甲意象，將左右側箱的配置與車輛造型整合設計，呈現靈龜的穩重大氣，在會場引起不少討論話題。另外2款瞄準外銷市場的機種CRUiSYM 400、ADXTG，皆為符合歐洲市場趨勢潮流的設計產品，進一步拓展全球銷售。三陽表示，外銷市場部分，目前歐洲，非洲，中東，中南美洲及東協皆各有嶄獲。歐洲6大主要市場（義/德/法/西/希/荷）SYM市佔超過10%，德國註冊台數成長率最高，德、法、荷市佔率及銷售也持續提升中；非洲市場在阿爾及利亞、埃及、摩洛哥因認證取得及導入具競爭力車款，今年銷量皆大幅成長；中南美部分則以哥倫比亞（AKT）銷售呈現持續穩定成長；東協部分因馬來西亞導入對位新機種HUSKY ADX而提升整體銷量。三陽另表示，今年台灣機車市場規模雖年減至約70萬輛以上，但明年為汰舊換新政策最後一年，總市場可望再度回到80萬輛以上。至於外銷部分，在三陽持續推出高品質高科技的機種加持下，明年可望有雙位數的增長。