微風南山
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林柏宏、徐碩廷雙帥現身Samsonite無畏前行主題公園!喊話粉絲一起來拍照打卡拿禮物!
昨日林柏宏率師弟徐碩廷共同出席《Samsonite Moving Strength Theme Park無畏前行主題公園》快閃活動,聊到現場互動裝置,都大讚很值得來一趟!就能知道Samsonite的行李箱受歡迎的原因到底是什麼。(圖/品牌提供)走進微風南山1樓北側戶外場地的《Samsonite Moving Strength Theme Park無畏前行主題公園》,從高達5米的巨型「冒險熱氣球」裝置,到超夢幻的「雲朵之門」和象徵夢想啟航的「機場伸展台」設計,每個互動裝置都搭載有可相呼應的行李箱,不管是堅韌輕盈Curv材質的經典貝殼行李箱C-LITE系列、MAJOR-LITE系列行李箱或使用全新Aero-Trac Whirl減震懸架系統的EVOA Z系列行李箱,難怪林柏宏和徐碩廷會說:「逛完這裡真的可以感受到Samsonite的創新、輕盈、堅韌和真的好好推!」(圖/品牌提供)值得一提的是,來《Samsonite Moving Strength Theme Park無畏前行主題公園》,只要在體驗完系列流程並拍照上傳個人社群打卡後,還能獲得品牌限量卡夾,讓妳把精美小禮物免費帶回家喔。(圖/品牌提供)《Samsonite Moving Strength Theme Park無畏前行主題公園》時間:2024.06.28-2024.06.30 每日14:00-20:00地點:台北微風南山1樓北側戶外場地(台北市信義區松智路17號1樓)
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李沐、章廣辰現身Polo Ralph Lauren夏日限定紐約漢普頓海灘快閃裝置,章廣辰說自己:年紀越大越愛彩色,李沐不回應乾笑中!
Ralph Lauren2024夏季以OnlyPolo: The Art of Escape為靈感,大膽創作 PoloRalph Lauren大新色彩應用,玩轉鮮明色彩線條讓整體系列更加年輕!更在6/7~6/16首度在台打造為期10日的「Polo Ralph Lauren夏日限定紐約漢普頓海灘快閃裝置」,這整個戶外快閃風貌源自創辦人Ralph Lauren先生與其紐約漢普頓海邊生活點滴,更傳遞著品牌經典雅緻的設計與率性不羈的時尚風格。微風南山戶外草坪的「Polo Ralph Lauren夏日限定紐約漢普頓海灘快閃裝置」為期10天登場(圖/品牌提供)昨日首日開幕,特別邀請到在戲劇表演領域出色亮眼的李沐以及章廣辰,雙雙搭配全新Polo Ralph Lauren 2024 Only Polo系列,展現熱情與自信的夏日風格。近期開始宣傳全新電影作品的李沐,身穿亮眼的Polo Ralph Lauren Only Polo玩轉色彩系列,她說自己很喜歡這件藍色條紋棉質襯衫,寬角領及鈕扣式開襟俐落延伸頸部與肩線線條,以綁結方式輕鬆打造腰部比例與修身視覺長度,下身深這件A字半身裙更讓身材比例拉長,都是線條搭配卻非常巧妙的契合!手上則搭配Polo Ralph Lauren包款Polo ID單肩包,鮮豔配色展現十足清新風采。而正投入原創劇集全新角色的章廣辰,穿著PoloRalph Lauren經典條紋船型領上衣,下身搭配寬鬆版型仿舊牛仔褲,選搭Polo摩登細條紋斜紋布外套,其肩線設計與胸襟結構剪裁洗練有型,他自己最喜歡的是仿舊的牛仔寬褲,讓他整體看起來有型!被問及使否喜歡多彩搭配時,章廣辰笑說:『他發現自己年紀越大越喜歡繽紛的顏色!李沐只好乾笑尷尬不答!』(圖/品牌提供)2024年6月7日(五)至2024年6月16日(日)於台北微風南山戶外草坪,熱情邀請民眾一起擁抱Only Polo的不羈風格與自由精神,造訪以紐約漢普頓海灘為靈感所築起的夢幻繽紛勝地,現場還有冰淇淋攤位。(圖/品牌提供)快到微風南山戶外草坪的Polo Ralph Lauren夏日限定紐約漢普頓海灘快閃裝置來玩,現場還有拍貼機!(圖/品牌提供)Polo Ralph Lauren夏日限定 紐約漢普頓海灘快閃裝置。(圖/品牌提供)
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江詩丹頓2024《匠藝幾何女性藝術家聯展》帶來全球首款香氛腕錶「Égérie概念錶」!完美展現非凡製錶工藝!
高級複雜腕錶品牌江詩丹頓於6/5-6/7@微風南山藝文中心舉辦「匠藝幾何女性藝術家聯展」,現場除了有首次亮相的概念錶款、12件古董時計作品,還邀請到三位台灣傑出女性藝術家共同展出,與江詩丹頓開啟一場匠藝漫遊。腕錶玩家們一定要到微風南山藝文中心的「匠藝幾何女性藝術家聯展」朝聖!(圖/品牌提供)提到本次首度來台新作-Égérie概念錶,它是由江詩丹頓與高級訂製時裝設計師殷亦晴,以及法國調香大師Dominique Ropion共同創作的瑰麗傑作,這款腕錶採用了創新工藝,將濃縮香氛精華的微小液滴包裹於奈米膠囊內,再精巧地編織進錶帶中,讓腕錶會隨著佩戴者的手腕動作釋放出馥郁芬芳,將高級製錶、高級訂製服及高級香氛的華美精髓融為一體。全台首次亮相的Égérie概念錶,每個細節都有著獨一無二的設計巧思。(圖/品牌提供)殷亦晴也特別設計一款可展現時間流動美感、與Égérie概念錶相輝映的高級訂製禮服。(圖/品牌提供)而江詩丹頓不僅在高級鐘錶領域有著非凡工藝,藝術美學、前瞻創新及人文更是江詩丹頓的創作能量,因此本回展覽也與三位才華橫溢的台灣女性藝術家展開合作,透過作品開啟橫跨時間與空間的對話。首位獲頒白宮《美國國務院藝術獎章Medal of Art》的臺灣藝術家王淑鈴,特意挑選「吟唱的河流7」與「山的語言V」兩幅畫作作為展出作品,以畫布上的複空間呼應江詩丹頓透過製錶哲學,在腕間創造出時空的廣闊感。擅於將東西方文化、抽象與具象共同融合至大型繪畫中的臺灣藝術家王淑鈴。(圖/品牌提供)當代藝術家何采柔精選展出的數位作品《Behind the Scene》,該作品以局部分解的動作、日常習慣的切片與豐富迷離的光影,將時間、空間真實和虛擬跨維整合,如同江詩丹頓打破如時間轉輪般的圓,創造出多款非典型外觀設計的腕錶,將佩戴者習以為常的重複日常,幻化為最引人入勝的美好記憶。藝術家何采柔認為時間、空間、真實和虛擬間曖昧不明的型態,是歷史和科技帶給人類最浪漫的革命。(圖/品牌提供)當代藝術家LUPA則帶來了兩件複合式媒材作品,分別為「機械騎手」與「太空航行」,這兩件作品通過碎片化的幾何圖形結合複合媒材,創造出充滿冒險與戰鬥的姿態,與江詩丹頓的幾何解構、拼接和重組的理念可說是不謀而合,展現出無限的創作可能性和多樣化的藝術面貌。LUPA的創作手法如同江詩丹頓的幾何解構、拼接、重組,可以探險更多不同的可能性。(圖/品牌提供)《匠藝幾何女性藝術家聯展》活動地點:微風南山藝文中心(台北市信義區松仁路100號3樓)活動時間:6月5日至6月7日(採預約制)官方Line帳號開放限量名額預約觀展:https://qrfy.io/r/n0GmWRv5Ff
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戀情外洩1/何守正離婚5年新戀情曝光 正牌女友曬兩人親密合照
41歲前籃球選手何守正2018年與小嫻離婚後,他曾表示自己一直保持單身狀況,對感情事相當隨緣,不過時報周刊CTWANT日前接獲爆料,得知何守正其實已有穩交對象。而在兩人的社群很容易就發現到,他們會分別Po出有許多相同背景時間相近的照片,不過何守正都只放自己或跟媽媽的合照,女方則曬出與何守正的「模糊同框照」或背影照偷偷放閃。本刊日前接獲爆料,何守正已有一名交往2年多的女友,從兩人的社群上便可嗅出其關係。(圖/翻攝自何守正、何守正女友IG)本刊接獲爆料,何守正的圈外女友小他10歲,且女方經常出入男友在台北市內湖區開設的正能量健身工作室運動,外型陽光健美也熱愛戶外運動健身,而從社群上兩人合照發文推斷,兩人應該從2021年開始正式交往,也有互相追蹤對方帳號並按讚,2022年的1月1日,兩人各別都分享同個地點的照片,何守正穿著棒球外套戴著棒球帽,一雙大長腿辨識度極高,而女方的照片則是兩人的背影照,呈現一個最萌身高差,相當可愛。雖然何守正僅分享個人帥照,不過女生的社群差不多時間也會po出同場景甚至是兩人的模糊合照,兩人也會互相按讚。(圖/翻攝自何守正、何守正女友IG)何守正與女友經常在同日於社群分別發文,曬出同地點個人獨照,偶有兩人合照時,女方也會特別將何守正的臉裁掉大半,或是做馬賽克處理,似乎是不想另一半的身分太明顯曝光,不過對照照片上的衣服與身形,一看就知道是何守正無誤。去年三月,穿著白色上衣的何守正於台北市微風南山用餐,依照何守正發文內容看出當天應該是在幫他的外甥女慶祝20歲生日,他的個人帥照背後的窗外背景是台北101,同樣三月初,女友也一樣拍了同家餐廳同角度的美照,不過還外加一張看起來超糊,卻仍能辨認男方是穿的白色上衣的何守正的合影。去年耶誕節何守正與媽媽在華麗耶誕樹前合影,女友則曬出與何守正在同棵樹前的甜蜜合照,關係看來更加公開。(圖/翻攝自何守正、何守正女友IG)去年耶誕節時女方難得曬出與何守正的正面甜密合照,兩人在台北市東區知名百貨的絢爛耶誕樹前相視甜笑,畫面充滿粉紅泡泡,不過到了何守正這邊畫風驟變,雖然在同一棵耶誕樹前,但他還是一如既往,僅分享與何媽媽的溫馨母子照,不過由此可知當天媽媽和女友這對「準婆媳」都在現場。只是比起女友的態度,何守正對私人情事則是低調再低調。對於何守正和圈外女友因為IG洩愛,他透過經紀人回應本刊表示:「現在是很開心的狀態,謝謝大家關心喔!」大方認了戀情。近年來何守正致力於健身事業有成。(圖/翻攝自何守正IG)
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信義區大撒千元鈔涉犯2罪! 網紅「R哥」做完筆錄道歉:從沒說自己有錢
自稱是GIA珠寶鑑定、設計師、機師的網紅「Mr.R(R哥)」在社群軟體上坐擁逾16萬粉絲,經常在平台上分享發錢影片,10日晚間他在北市信義區發起撒錢活動,對外宣稱總金額高達30萬元,吸引約3000人到場瘋搶,導致多人因被推擠、踩踏而受傷,宛如南韓「梨泰院翻版」。警方獲報後展開偵辦,11日傳喚R哥到案,他在下午2時許步出警局時,向社會大眾道歉,事後更在IG限動上再度道歉並強調「從沒說過自己有錢」。信義分局三張犁派出所,在10日晚間11時許獲報微風南山有大量人潮聚集,目擊者還形容簡直就是南韓「梨泰院事件」翻版,警方到場後擔心會有推擠危險之虞,可能發生踩踏事件,立即依據警察職權行使法及行政執行法規定,要求現場活動停止,並疏導人群及維持交通秩序。而後警方展開偵辦,R哥因違法發起活動聚眾,警方依公共危險罪嫌及違反《社會秩序維護法》傳喚他到案說明。信義警分局於11日一早11點將他約談到案,林男在上午進警局前先鞠躬道歉,稱自己發錢活動本意是好的,並沒有惡意,沒想到會聚集那麼多人,強調以後還會繼續發錢,但會用更好的方式,如洽談孤兒院、流浪動物之家,「會合法合規,發動大家一起發錢,不會再有這種(推擠)行為,這次活動深感抱歉,謝謝大家。」而他事後則在IG限動上寫道「做完筆錄了,只是到案說明而已,人很安全沒事,造成社會大眾困擾深感抱歉,警察叔叔們辛苦了,以後絕對不會再造成您們困擾。謝謝大家關心!」並強調「從來沒說自己有錢,只是想散播希望及快樂,謝謝大家。」R哥事後在IG限動發聲。(圖/IG)
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險釀台版梨泰院!網紅信義區深夜大灑錢 警方要辦了
北市信義區10日晚間發生踩踏事件!在IG上擁有16萬名粉絲的網紅MR.R,在IG上發出公告,表示將在晚間發現金,造成至少3000人湧入,並釀成踩踏事故,有多人受傷,就連獲報到場的警方也遭到人潮包圍。警方後續也立即要求活動停止,同時維持秩序,並蒐集相關事證,朝公共危險與社維法偵辦。據了解,網紅MR.R 10日晚間11時許前往微風南山灑錢,吸引大批民眾湧入,不少民眾目睹一群人深夜在信義區路上不斷狂奔,更因此爆發踩踏事件,造成多人受傷。有民眾也怒在社群網站上發文痛批,MR.R一直不斷要求領錢民眾折返跑,所發放的鈔票更還是玩具鈔。警方獲報到場後,發現有明顯人潮推擠狀況,考量恐有踩踏行為發生,當即依法要求活動停止,並疏導人群及維持交通秩序。而造成此次事件的網紅MR.R事後也在IG上發文表示,自己發了10萬真鈔,直到被警方阻止,也不會為了發錢的行為道歉,僅會因造成大家困擾與推擠道歉,以後不會再以同樣方式發給大家,會有更好的規劃跟方式。而轄區信義分局針對此次項目,也已同步蒐集相關事證,朝向公共危險及社會秩序法妨害安寧犯行偵辦。信義分局呼籲,在欠缺事前規劃及做好安全措施的情況下,號召類似行為,將造成人群推擠、踩踏,引發嚴重傷亡之後果,發起人除涉及犯罪行為必須負擔刑事責任外,同時對於參與活動或現場民眾造成的損害,亦必須擔負民事損害賠償責任,切勿仿效。
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舌尖上的門道3/不只一個「辣」字!從「川雅」的官府川菜出發 認識川菜優雅深厚底蘊
很多人對川菜的印象仍只停留在「無辣不歡」,然而川菜講究「一菜一格,百菜百味」,其24種味型中包括糊辣、麻辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、醬香、荔枝等風味,而辣菜約莫只佔3成。「不辣的川菜,你吃不起。」近期在台北開幕的川菜餐廳「川雅」主廚王國政如是說,原來辣椒是於明末清初才傳入中國,在那之前四川人是以茱萸、花椒等帶出辛香調味;而且四川在歷史上有過三次大規模移民,加上官員、富貴人家對飲食、宴席的講究,造就川菜在八大菜系中以豐富多變著稱,若只以「辣」定義川菜便過於狹隘了。原本雞豆花在坊間多做清湯,主廚特意加入龍葵與紅莧菜做出綠色薄芡,「葵菜雞豆花」因薄芡口感更滑嫩,視覺上也添了一抹清綠。(680元,圖/趙文彬攝)川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團,定位上也是Fine Dining,為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作,幫助釐清川菜多重面貌與脈絡,首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理,從中能體現川菜的深度與精妙,王國政就替川菜下了這樣的註解:「清鮮為底,注重味變,擅長麻辣。」說到清鮮代表,四川名菜「開水白菜」看似無味,實則融入雞、豬、鴨肉的鮮香,靠的是反覆掃除雜質得其清澈湯色;另一道滋味淡雅的「葵菜雞豆花」,源自歷史至少百餘年的經典川菜「雞豆花」,是將雞胸肉和豬皮不停搥打後加上打發蛋白,以熱水沖入定型。而傳統川菜亦因歷史演變、移民文化,受到廣東、浙江、福建、北京等地菜系影響,例如粵菜的乾鮑料理常見以濃郁鮑汁來調味,而在四川則改以豬肝與雞冠油(附著在豬肺上的油脂、形似雞冠)製成肝油醬汁來替代,多了點苦甘味。王國政以此發想的「肝油南非鮮鮑魚」,於自製提煉的肝油中又添入鵝肝調味,減輕了豬肝帶來的苦韻。「樂山辣子雞」先將雞肉丁酥炸後再下鍋與多種辣椒拌炒,愈嚼愈香。(880元,圖/趙文彬攝)「樂山辣子雞」除了有新鮮的青、紅辣椒,還放入香氣重的二荊條乾辣椒與突顯辣度的貴州子彈頭辣椒。(圖/趙文彬攝)「家燒黃魚」在炒入豆瓣醬調味後會沖入熱水,激發魚肉香氣。(1,580元,圖/趙文彬攝)當然四川人做香辣料理可是得心應手,王國政與團隊曾於籌備期至成都取經,花費半年探查川菜飲食文化與潮流,同時向松雲澤學習辛香料、醬料的運用,以及自製泡菜、提煉調味油品。王國政提到,四川人做菜喜歡藉混合油帶出豐富香氣,又喜歡互補,例如在炒青菜中加入豬油,以補蔬菜澀味。像「樂山辣子雞」便下了豆瓣油、菜籽油翻炒四種各具香氣或辣度的辣椒,加上酥炸過的雞肉丁,鹹、香、脆、辣兼具;而有江浙菜影子的「家燒黃魚」,則是一邊煎一邊潑油,以保留其滑嫩口感,並加入豆瓣醬炒至紅油香氣撲鼻而來。「川雅」首發先透過屬於古法川菜的官府川菜「打破印象,打開眼界」,讓大家認識川菜的多變與優雅一面後,接下來考慮突出與辣相關的不同味型詮釋,讓嗜辣饕客亦可獲得滿足。川雅主廚王國政前往成都習藝取經,除了學習古法川菜作法,也深入當地了解民間與高檔酒樓各自流行風味。(圖/趙文彬攝)川雅透過套餐設計搭配單點的形式,希望帶起台灣優雅品嘗川菜的風潮,空間設計亦呈現時尚儒雅氛圍。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2722-0303地址:台北市信義區松智路17號46樓(微風南山內)營業時間:午餐12:00∼14:30、晚餐18:00∼22:00訂位網址:https://inline.app/booking/chuan-ya/chuan-ya備註:需另加10%服務費,拍攝菜色皆需5天前預訂
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嘉林餐旅攜手成都一星餐廳松雲澤 全新品牌「川雅」精巧演繹官府川菜
一提到川菜,許多人直覺反應便是重麻香辣,但其實川菜講究「一菜一格、百菜百味」,像是酸辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、陳皮等,味型多達約24種。旗下擁有榮獲米其林三星殊榮的「態芮Taïrroir」、米其林推薦餐廳「捌伍添第」,以及於2023年9月開幕並入選米其林推薦餐廳的「A Restaurant」等餐飲品牌的嘉林餐旅集團,看準川菜的市場潛力與在世界各地掀起的風潮,特別攜手由川菜大師王開發所創立的四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」,共同打造全新中菜品牌「川雅」,帶來充滿深厚文化底蘊、經典道地的官府川菜,近日於台北信義區微風南山正式開幕。餐廳用餐區可容納42人,並設有4個包廂可容納8至16位賓客,分別以四川、重慶及成都古名「蜀」、「渝」、「錦」、「蓉」為名。川雅主廚王國政擁有逾30年中菜資歷。做為川雅顧問的米其林一星餐廳松雲澤,是由知名川菜主廚王開發與其弟子張元富所創立,其餐廳名意為「感念師傅張松雲之恩澤」,以傳承及重現正宗傳統的川菜經典所聞名。其川菜派系的源頭脈絡可追溯到19世紀末掌杓「榮樂園」、被盛譽為現代川菜鼻祖宗師的藍光鑑,張松雲是他的大弟子,兩人聯手帶起川式滿漢全席的榮景盛況,王開發及張元富則分別為第三代及第四代傳人。而領軍主理川雅的是前W酒店紫艷中餐廳行政主廚王國政,他16歲自知名港式酒樓大三元入行,先後曾於新同樂、葡苑等多間知名粵菜餐廳工作,拜師來自香港利苑的丁錦波為師,練就一身深厚廚功。王國政表示,中菜各菜系會因應當地水土風情和不同食材創造出屬於當地特色的風味,而傳統川菜更因歷史演變受到如廣東、浙江、福建、北京等地影響,像是粵菜常見的乾鮑料理多用濃郁鮑汁來調味,而到了四川則改以豬肝製成略苦回甘的肝油醬汁來替代;或像川式紅燒獅子頭會巧妙利用地瓜葉製成的青汁來化解豬肉的油膩。而所謂的「官府川菜」是過去達官貴人所吃的筵席料理,所以更是去蕪存菁,注重味道的層次與平衡。「涼菜九宮格」。「開水白菜」澄清的湯色看似淡雅無味,實則滋味濃郁。為了重現官府川菜的精髓與千滋百味,王國政在籌備期間便帶領核心團隊前往四川成都踏查取經,除了深研正宗川菜的烹飪技法,更細究川菜美味關鍵的各式辛香料、調味油和泡菜發酵的箇中奧妙,以此帶來一道道展現極致工藝及風土的川菜佳餚。品味套餐每位2,680元+10%起,亦供應豐富單點品項。官府川菜對筵席菜式的設計與編排十分講究,依序可細分為糖碗、涼菜、頭湯、熱菜、中點、大菜、隨飯菜、甜點,各具巧思用意、起承轉合,再者,官府川菜的繁複工藝與用料精良亦不亞於粵菜,舉例來說擁有「國宴湯」美譽的四川名湯「開水白菜」,將雞肉的香、豬肉的濃及鴨肉的鮮融入上湯中,同時去除湯中雜質和多餘油脂,精華吊練出看似澄清卻滋味豐郁的湯品;而十足考驗刀工的「燈影魚片」則是採用傳統燈影牛肉的技法,將草魚魚柳片成薄如蟬翼、幾可透光的薄片,將其風乾一晚後,再低溫油炸至金黃,最後拌入紅油、花椒等調味,紅亮透光就宛若燈影一般,故得其名,是道名不虛傳的下酒功夫菜。選用雲林快樂豬以大火快炒逼出油脂的「燈盞回鍋肉」(左)、外層以千層酥皮包裹的「雞樅菇天鵝酥」。位於微風南山46樓、占地200 坪的川雅,以橘、灰、白為主色調。川雅不容忽視的菜色還有「魚羊肚燴」,這是張松雲所開創的名菜,後由張元富改良成家常版本,而川雅主廚王國政則選用紐西蘭羔羊排將其生煎後備用,接著將鯽魚、羊骨熬成高湯,再加入薑米、蒜米、二荊條、紅豆瓣等調料,濃縮熬煮成醬汁,並以此醬汁燴煮花膠,花膠盛盤後擺上羊排、淋上魚羊醬汁而成,魚羊即「鮮」,充滿妙趣;此外,還有同為張松雲所創的名菜「紅燒牛方」,以及經典功夫老菜「湯煨口袋豆腐」、口感如雲朵般柔軟滑嫩的「龍蝦雪花雞淖」、嚴選二刀肉製成的「燈盞回鍋肉」,以及皮脆肉嫩、可說是川粵一體的「花椒乳鴿」,還有以雞冠油、豬肝、鵝肝自製提煉的肝油調味的「肝油南非鮮鮑魚」等,有的家常細膩、有的華麗優美、有的滋味紛呈,也顯露出官府川菜的豐富與精妙。
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七年不癢1/直擊約會!洪藜恩行程滿檔 深夜約會穩交7年金融男
前主播洪藜恩過去曾因緋聞多次登上媒體版面,日前她上節目錄影時難得鬆口戀情,透露自己已有一位年紀相仿且交往7年的圈外男友黃姓富少Howard,對方在金融業上班,比她更會賺錢。時報周刊CTWANT在1月18日直擊兩人出門約會,郎才女貌非常登對,同進同出的這對愛侶隔天凌晨還一起搭車返家,看來感情相當穩定。工作滿檔的洪藜恩,行程一個接一個,中間空檔準備叫車回家。(圖/本刊攝影組)洪藜恩和交往7年的男友Howard先後返家。(圖/本刊攝影組)1月18日下午3點15分,兩位前主播洪藜恩、朱琦郁結束台北市內湖電視台錄影工作,一起搭上多元計程車離開。車子開了10多分鐘,之後洪藜恩在松山區一家藝廊前下車並進入藝廊,直到傍晚近5點才離開,她才又再度搭車返回大安區住處。晚間近11點,已經跑了3個行程的洪藜恩,等到男友回家會合後換裝又再一起出門赴約,兩人看來十分登對。(圖/本刊攝影組)兩人前往台北市信義區微風南山的餐廳。(圖/本刊攝影組)當日傍晚6點多,在家呆了1個鐘頭的洪藜恩再度出門,她先到台北市信義區的商辦大樓待了半個多小時,之後步行到附近的百貨公司赴約,期間洪藜恩則與不少與會人士換了名片交換聯絡資訊,聚會到了晚間近10點才結束,她再度獨自搭計程車返回住處,行程相當忙碌。本以為前主播的一天就此劃下句點,但就在洪藜恩回家12分鐘後,一名西裝筆挺的男子搭乘高級轎車前來,而該男子就是任職於金融業的黃姓男友Howard。穩交7年的兩人就像老夫老妻般各自滑手機處理事情。(圖/本刊攝影組)神色看來有些疲憊的洪藜恩與男友結束聚會一同返家休息。(圖/本刊攝影組)晚間10點43分,洪藜恩與黃姓男友一起出門,此時兩人都換了另一套衣服,男生穿上黑色皮夾克打扮非常帥氣、洪藜恩則是換穿同屬深色系過膝長洋裝,端莊中又不失性感,彼此看來真的是相當登對。 之後這對情侶搭車到了信義區的百貨公司,前往位於該處的高樓層餐酒館。隔日零點51分,小倆口再度現身,這時兩人和另3名友人一起走出大樓。已經忙了一整天的洪藜恩和男友在等車時,彼此就像老夫老妻般各自滑手機處理事情,之間也沒有特別親密互動,兩人與友人道別後便乘車返回住處,看來交往多年的愛侶感情似乎也早已進入同居階段。
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蘇丹紅竄全!台北市府再查出3家「毒辣椒粉」 下令網拍平台下架
二級致癌物「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄全台,包括連鎖火鍋店海底撈也被波及,外界持續關注蘇丹紅辣椒粉流向,台北市長蔣萬安先前表示,一旦發現違規違法一定依法嚴懲,而北市府今(4)日啟動全面稽查,先令其它縣市已查報「海底撈-血旺調味料」、「久芳生科-雞心椒粉」下架,並要求公告賠償機制外,再查獲3家含有「蘇丹紅」的辣椒粉,要求網路平台全面下架。台北市再查出三家含蘇丹紅的毒辣椒粉,目前已令網路平台下架。(圖/市府提供)台北市衛生局今在查出3家業者,包括新北市頂記食品股份有限公司「真好家辣椒粉」;新北市百鮮企業有限公司「泰式辣椒粉」以及台中市超農實業有限公司的「極辣朝天椒」。根據《三立新聞網引述衛生局說法,3件違規產品檢出後,已第一時間移請所轄衛生局辦理,並令網拍平台下架不合格產品;另後續亦於食品抽驗計畫中,規劃於本市賣場、餐飲業、傳統市場等各式場域抽驗市售辣椒粉(油)類產品持續監測。另外,北市衛生局表示,今日至「海底撈-微風南山店」稽查,業者已全面下架相關產品,據北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示,今接獲桃園市衛生局通知台北市海底撈國際食品有限公司入庫於楊梅區海底撈國際食品有限公司倉儲的「血旺調味料」(效期:2025.02.09)計3,200包(1kg/包),有使用到高雄市津棧國際貿易有限公司進口紅辣椒粉,該紅辣椒粉檢出蘇丹色素6ppb,且經現場稽查業者表示產品出貨至全台16家分店。林冠蓁還表示,4日到「海底撈火鍋(微風南山店)」及海底撈國際食品有限公司稽查,業者表示已自主下架全批號「血旺調味料」734公斤,現場未見案內違規產品;另海底撈國際食品有限公司刻正釐清「血旺調味料」是否為有使用到「津棧國際貿易有限公司」進口到檢出蘇丹色素3號紅辣椒粉。衛生局提醒,業者若已使用,應張貼公告相關訊息,並詳列賠償機制;至於「久芳生科-雞心椒粉」,流入北市轄內「鱻品珍美食坊」作為調味料使用,已要求業者下架產品,經查該業者尚未使用,總計下架1公斤。衛生局也呼籲,業者食品若遭查獲違規,應立即停止製造,並盡速下架回收相關產品,若未動作或隱匿,市府將依法處3到300萬罰鍰,絕不寬貸,詳細稽查結果,可至北市政府衛生局網站查詢。
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王陽明的第一次獻給「它」!為PHILIPPE PLEIN首次登米蘭走秀,伸展台上真的帥到爆棚!
很多人心中的台灣第一帥-王陽明,這次化身潮模,將自己的走秀初體驗,獻給PHILIPP PLEIN在米蘭Allianz Stadium舉辦的2024秋冬時尚大秀。曾參與PHILIPP PLEIN台灣微風南山旗艦店開幕的王陽明,受到創意總監暨創辦人Philippe Plein本人的大力邀請,以品牌之友身份前往米蘭參與大秀,跟一般受邀嘉賓都是在座位席上觀秀不一樣,本次最大驚喜便是讓王陽明直接走上巨型伸展台!提到首次參與國際大秀的感想,王陽明表示:「一開始真的很緊張,完全是不同於過往的工作經驗,要反覆確認走位等等,可是一踏上伸展台就是充滿自信的走出自己的風格。」(圖/品牌提供)而秀上王陽明所搭配的閃亮刺繡水晶外套,也完美體現出Philipp Plein對於品牌精湛工藝和對細節的關注,除了精緻的水晶裝飾,還有大膽的花押字印花等;另外本季也推出Denim Delights系列,夾克和牛仔褲均飾有獨特的Plein風格,Philipp Plein說明:「2024 年秋冬系列是將現代奢華與個性精神加以融合,從標誌性的Monogram到奢華的水晶,處處皆頌揚PHILIPP PLEIN的獨特精髓,並同時為各種場合提供品牌粉絲們多種選擇。」(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)
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中高價鐵板燒戰火起1/一次集齊7大夢幻食材 樂葵法式鐵板燒北上搶客
近年來,價位落在1,500左右至2,500元之間的中高端鐵板燒,如雨後春筍般出現,展店速度也愈來愈快,就是看準現代人對食材鮮度的注重與適度犒賞自己,甚至根據業界估計,鐵板燒在市場上的規模達到近百億元,而中高價鐵板燒的市場份額便佔據約其中一半。「南非活鮑 松露波特醬」吃得到鮑魚的彈牙口感又有酒香餘韻。(圖/焦正德攝)「加勒比海龍蝦 卡菲醬」上桌前會撒上以乾煸櫻花蝦加蒜酥製成的櫻花蝦鬆,為緊實香甜的龍蝦肉再添一絲濃郁滋味。(圖/焦正德攝)從2022年在台中起家的人氣品牌「樂葵法式鐵板燒」,繼台中連展兩店後,2024年1月揮軍北上,進駐台北信義區百貨激戰地的「微風南山」,立刻掀起搶訂潮。樂葵是中台灣宴會龍頭「新天地餐飲集團」旗下品牌,從海鮮攤起家、一路發展成海鮮餐廳直至宴會餐飲的新天地,因關注到少子化與現在新人不講求排場等原因,導致婚宴市場縮小,希望可以在餐飲市場另闢新路、雙線並行,而從中看見鐵板燒商機。新天地餐飲集團行銷副總林國威表示,當初新品牌創立希望能發揮集團原有的海鮮強項與採購優勢,而且價位設定在1千多,卻能在一套套餐中享用包括龍蝦、南非活鮑、北海道M級干貝、瀨戶內海生蠔、日本鰤魚(台灣俗稱青甘)、宜蘭櫻桃鴨胸和美國Prime牛小排等7大夢幻食材,標榜超越3千元用餐體驗的高CP值,讓饕客趨之若鶩。「Prime牛小排 馬爾頓海鹽」經過香煎與靜置等工序,保留香甜肉汁與嫩度,若不吃牛亦可換成西班牙伊比利豬肋條。(圖/焦正德攝)負責樂葵菜單設計的品牌區經理譚禮欣曾於日式、義式餐廳與星級酒店餐廳歷練。(圖/焦正德攝)有趣的是,樂葵菜單採單一套餐制,7大食材中除了盛產於秋冬的鰤魚可能會依季節更換為石斑或鮭魚,魚料理醬汁略作輕盈或厚重風味的調整,其他主食材的料理手法不曾變過。而且各店價位、菜單皆相同,也沒有所謂當店限定菜色,每季主要是於沙拉、湯品與甜點品項做出變化。林國威說,他們想打破大家的迷思,不倚靠時常變換菜單吸引客人上門,反而養出固定為了其中幾道菜而來的回頭客,像採訪當日拍攝的便是自品牌創立以來滿意度最高的4道料理。其中選用瀨戶內海播磨灘牡蠣的「日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬」,搭佐從法式經典荷蘭醬延伸的海膽荷蘭醬,在濃郁奶香與柑橘酸香中又加重海潮風味;「南非活鮑 松露波特醬」則將鮑魚先以白蘭地燜煎,並搭配松露波特醬與奶油白醬兩種經典醬料,帶來味覺層次。「加勒比海龍蝦 卡菲醬」則特選加勒比海激流海域龍蝦,搭配法國餐館名醬「巴黎卡菲醬」,醬汁以奶油與薑黃、大小茴香、茵陳蒿、百里香等多種香料製成,吃起來帶有咖哩般的香氣;「Prime牛小排 馬爾頓海鹽」運用鐵板高溫封住美國安格斯PRIME牛小排肉汁,經雙面煎酥維持牛肉中間粉嫩口感,再搭配米其林餐廳指定的馬爾頓海鹽,風味回甘不死鹹。雖然台北店甫開幕,但想發展成連鎖品牌的樂葵早已做好布局,除了宣告優先瞄準消費力強的六都展店,第4家店也預計於今年下半年落腳高雄。樂葵台北店室內設計透過不鏽鋼的冷峻之美與法式料理的溫馨融合,呈現低調優雅的現代輕奢風。(圖/焦正德攝)DATA客服統一專線:(04)2243-8229地址:台北市信義區松智路17號5樓(微風南山內)營業時間:12:00~14:00、17:30~21:00網址:https://www.le-gout.com.tw/官方Line:https://lin.ee/Xf2Mn3d備註:採全預約制、預訂時需付全額,開放30天內訂位;強調同步開桌,同餐期客人採同一頻率出菜;常態套餐價格1,460元+10%,10人以上即可討論預算、另做客製套餐
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四大超商備貨量增5倍搶跨年商機 出動行動車、拆門市大門各出招
倒數迎接2024年,為了支援全台多場跨年活動還有3天連續假期,統一超(2912)、全家(5903)、萊爾富和OK便利店等4大連鎖超商全力備戰,搶攻跨年商機。不僅針對全台跨年熱點區域,包含風景區、交通轉運及觀光型商場等加強備貨量和門市人力,也瞄準杯裝熱飲、麻辣燙、暖暖包及發熱衣等「暖」商機。根據統計,去年跨年活動全台超過20場,跨年夜當天台北捷運運量更超過200萬人次,預估今年適逢3天連續假期,全台同樣將湧現大量出遊人潮。對此,統一超各地重點熱點區域約上百間7-ELEVEN門市進入全面備戰,同時因應低溫,在CITY系列杯裝熱飲、滷味、麻辣燙、熱罐、暖暖包及發熱衣等暖商品的部分,較平日增加5倍以上備貨量、動員超過4倍以上人力。「馬尚煮」為今年入冬時期全家推出的「南洋酸辣燙」料理,目前已擴大導入至500店。(圖/全家提供)針對台北信義重點一級戰區,統一超出動5個店外販售攤位,更號召2台「OPEN!行動購物車」進駐,其中6.5噸的2.0將停放於101大樓旁,提供超過百款商品;而3.5噸的1.0則進駐微風南山百貨和信義威秀影城的連通天橋下。不僅如此,統一超設立於國道服務區商場、觀光旅遊景點內的門市,皆已提早跨年前一週全面動員,預期帶動零食、泡麵、熱罐、關東煮及保暖用品等商品銷售倍數成長。為節省排隊及結帳時間,萊爾富北市信彩店將拆除門市大門。(圖/萊爾富提供)全家便利商店數百家跨年活動周邊店舖,在備貨量與人力支援也全面備戰,其中位於信義區松壽路核心戰區的全家建鑫店,今年動員超過10倍人力,於店舖增設至15台收銀機,同時,建鑫店將設置店外販售攤位,提供SOHOT炎選現烤點心與炸烤物、熱狗、夯番薯及4大鍋南洋酸辣燙「馬尚煮」,另設置咖啡機與溫罐機,回應消費者熱飲需求;暖暖包、飲用水、雨具等必備用品也將一次備貨達5倍,業績可望翻倍成長。全家也表示,因應冬季溫降消費者品嚐熱食的需求,「馬尚煮」為今年入冬時期超商首見「南洋酸辣燙」料理,上市一個月即迅速熱銷、於社群上獲得消費者熱議,目前宣布已擴大導入至500店,預估明年Q1店數將再翻倍,為現做熟食區增添生力軍。為便利前往觀賞煙火的民眾能順暢進出門市購物,萊爾富數位行銷處行銷企劃本部劉嘉銓處長表示,「萊爾富在信義區周邊門市約10家,每年跨年就會湧進大量的人潮前來觀賞煙火或演唱會。萊爾富北市信彩店的跨年業績,將是平日業績的4至5倍。」因此萊爾富北市信彩店31日上午10時將拆除大門、櫥窗玻璃、冰箱門,同時增加10倍人力支援,並調整門市的動線、商品陳列,且於尖峰時段安排專人引導,縮短民眾結帳時間與加快補貨的速度。同時,萊爾富北市信彩店也會在31日跨年當天搶先祭出新品帶骨德式香腸、韓式脆皮雞肉捲,滿足饕客嚐鮮,同時提供便利攜帶充飢的關東煮、熱狗、茶葉蛋、茶碗蒸等商品;還有因應跨年夜低溫、濕冷天氣,祭出多項禦寒、防雨商品。OK便利店也表示,根據門市業績顯示,每年跨年人潮是平日的3至5倍,其中業績表現以「現煮咖啡、茶葉蛋、微波袋裝鮮食、炸雞、麵包」等幾類的業績成長幅度最高,可成長約4倍以上。而為迎接2024年來臨,OKmart信義商圈門也加碼備貨5倍,並將OKmove行動超商開到門市。
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EVOASIS X微風集團 推出台北信義區 規模最大EV快充站!
聯手微風,全面導入24小時,支援全系車款、最高180kW充電站台北信義區最大規模「電動車充電站」全數啟用!EVOASIS充電服務(源點科技)與微風集團宣布合作,為旗下購物中心:微風信義、微風南山、微風松高,一次導入12格『支援跨品牌充電』的『24小時快充車位』,並採CCS1+CCS2規格,全系純電車款皆可充,更有60kW及180kW兩大功率,車主可根據需求,自由選擇樁體,輕鬆完成日常補電。EVOASIS充電服務及微風集團昨(19)日在微風信義,舉辦微風充電站開幕剪綵會,由EVOASIS充電服務 副董事長 鄭旭捷、微風集團副總經理 陳美汀為兩方代表,帶領微風集團資深協理 王玉文,與EVOASIS充電服務 董事成員之二:永鑫能源董事長 李豪、永鑫能源執行長 陳必揚,出席當日剪綵。EVOASIS(源點科技)及微風集團,雙方代表出席微風充電站開幕活動(圖/業者提供)EVOASIS充電服務(源點科技)副董事長 鄭旭捷表示,我們目標是提供車主最全面的電動車充電網絡,希望用戶到生活的各式場景,都能有唾手可得的充電資源。這也是我們持續與各個企業、營業主推動充電站合作的原因,希望透過EVOASIS完整的服務體系,給場域主最齊全的充電解決方案,也藉由旗下超過六成以上電動車主的用戶資源,替場域方帶來固定到訪人流,提高消費機會。當更多場所成為充電綠洲,消費者也能達到真正的里程安心,進而鼓勵更多人加入低碳的移動生活,為整個環境帶來永續經營的正循環。身為第三方充電服務引領的先驅,EVOASIS不僅以最快的速度,三年內為台灣市場,導入近300個綜合型環島充電點,提供:360kW高速充電、60/120/180kW都會型快充、7-11kW目的地充電站,更積極在各大都會區拓增電網的密集度。這次也很榮幸能與微風集團合作,在微風信義、微風南山、微風松高導入12格快充車位,再加上近期取得的台北市公有停車場充電樁標案,在信義、大安、內湖、松山、南港及文山等區域,將有約60座停車場,準備建設至少290支充電樁,這些都同微風據點,坐落於台北市最核心地帶,期待在我們努力下,逐步為電車人口最多的台北,打造便捷又緊密的充電生活圈。放眼整個台灣,接下來,EVOASIS還有與中油的合作據點,第一波『五大超充站』年底將全數完工,與六月份高公局得標的『七大國道休息站』,也將在2024年第二季,建置完約50格超充車位,來讓台灣車主日常或出遠門都安心充電。EVOASIS也釋出在2024年第一階段新站預告佈局。(圖/業者提供)微風集團副總經理 陳美汀也回應,微風集團除了ESG政策的實行,也關注著電車成長的趨勢,秉持「For the Customers」初衷、期望給顧客全面購物體驗的我們,一直不斷在思考將永續行動,更緊密結合進微風生態圈。與EVOASIS導入充電站的合作,就是很棒的機會點,一來EVOASIS在車主間累積了良好的服務評價,擁有很完整的充電服務方案,從蓋站到營運後的客服,都具備豐厚經驗及執行量能。二來,他們也是少數在電網導入綠能的服務商,這些對將SDGs視為重要任務的微風集團,無非是最完美的合作人選,能給消費者好的服務,更能帶動用戶,從充電行動參與微風的永續政策,因而推動了合作,也希望能給大家最滿電的購物經驗,並期待雙方更長遠的未來合作!圖說:微風集團 陳副總經理也呼籲用戶透過充電,參與微風永續行動。隨著微風充電站宣告啟用,未來電動車主,無論CCS1或CCS2規格,都能於微風信義、微風南山、微風松高,享受到便捷的購物及充電服務了!『EVOASIS x七大國道休息站』:EVOASIS於2023年,獲選為第三期『國道電動車快充站』之建置廠商,將一次於七大國道休息站,導入50格充電車位,包含:國1 - 中壢服務區、國3 - 西湖服務區 (北上+南下)、南投服務區、關廟服務區 (北上+南下)、國6 - 東草屯休息站,共七大個休息區。
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仲冬新食趣!Fine Dining餐廳號召食客玩餐盤創作 日式割烹推忘年會佐清酒
名廚開設的Fine Dining餐廳原就容易受到矚目,每每換新菜單更是吸引饕客搶訂。由米其林星廚chef Alain黃以倫領軍、位於新光三越DIAMOND TOWERS的Restaurant A,開幕至今三個月天天滿座,餐廳即將在12/23晚餐正式推出全新菜單「:在白之外...」(:Apart From WHITE),即日起特別發出「藝術食客」召集令,邀請用餐客人以麵包、刀叉當畫筆,完成主餐盤上的獨有藝術品。當天的「創作題目」將留待現場公布,唯一任務就是想辦法吃乾抹淨盤內食物!主廚黃以倫畫主菜盤。(圖/Restaurant A提供)冷菜「金冊 Escabeche醃漬海鮮」。(圖/Restaurant A提供)仲冬菜單「:在白之外...」將以秋收瓜果蔬菜的橙黃色彩做為主旋律,搭配咖啡色醃漬菌菇,或透過翠綠鮮嫩的蔬菜捲包裹亮橘色系的帝王蟹肉,並適時端上一盤黑白相間的海鮮溫沙拉,或者一碗輕透閃亮的松露澄清雞湯,再吃一口溫潤滋補的炭烤小羊里肌,當鋒利主餐刀一劃下,還可瞧見粉嫩肉質,與盤上的法式醬料和諧相伴。新菜色不僅考量視覺色彩,還能品嘗到chef Alain煮出滋味豐富而且質地多元的各式醬汁,無論是絲綢狀、油醋類,或者泡沫化等不同型態的醬汁,都讓人想撕一塊麵包直接抹盤沾醬,吃得乾乾淨淨。chef Alain說,「這一季,我們想解放客人的雙手,希望大家拿起麵包、刀叉把盤內醬汁吃光光!」Chef Alain也率先在個人社群帳號SHOW出自己的盤上創作,他表示當新菜單推出後,「接下來就換客人一口肉、一口醬、一口麵包,全盤吃乾抹淨,完成大家專屬的餐盤繪畫。」Chef Alain也預告,屆時他將會天天出場逐桌觀賞,尋找「A級藝術家」!目前Restaurant A已開放至2024年1月訂位,可以登記候補席次。板前割烹料理最大樂趣在於近距離欣賞料理人廚藝展演。(圖/The Ukai Taipei提供)以照燒鮟鱇魚肝佐茶碗蒸,搭配楓紅色澤的鮟鱇魚龍田揚。(圖/The Ukai Taipei提供)另外2020~2023連續四年獲得米其林推薦餐廳、位於微風南山星空塔的「The Ukai Taipei」,近期則推出忘年會暨新年會,即日起至2024年2月29日、每週日至週四,推出精緻微型尾牙每位3,000元、最少人數4位起,即可享受日式割烹料理季節套餐,搭配用餐期間精選紅白酒暢飲,如預訂包廂並滿足最低消費金額,加贈「西達歌酒莊‧拿破崙阿蒙提雅多雪莉酒」,4人包廂一瓶、6人包廂2瓶;專屬小包場每位7,000元、15位起,享用八品豐盛套餐與全套清酒搭餐,還可擁有靜謐獨立的私人空間。用松葉蟹甲羅燒搭配佐餐清酒,加乘用餐體驗。(圖/The Ukai Taipei提供)The Ukai Taipei割烹最大特色便是能讓賓客在板前體驗料理過程的臨場感,一邊感受著香味和聲音,觀看廚師們精湛的操刀展演,一邊享用當季美味料理。餐廳由料理長三井英明坐鎮,全套八品割烹盛宴精準把握季節旨味,首先會以散發柚子高雅香氣的「甘鯛蕪菁」椀物,揭開晚宴序幕,還能品嘗到「鮟鱇魚肝茶碗蒸」搭配「鮟鱇魚龍田揚」,以及Ukai自家製手洗鮭魚卵創作佐酒八寸,最令人驚艷的莫過於「松葉蟹甲羅燒」,以蟹殼盛裝濃郁蟹膏熬煮螃蟹味噌,可以品嘗到鮮美松葉蟹腿。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。