異國風味的火鍋湯底與風味湯品，讓民眾在家聚餐也能「偽出國」。（圖／The Soup Spoon匙碗湯提供）
濕冷的冬天讓人好想喝碗暖湯，而腳步逐漸逼近的農曆新年，可能已讓許多主婦苦惱年菜該怎麼辦。styletc記者就發現最近有些品牌推出堪稱「應急神器」的即食湯包，像是來自新加坡的餐飲品牌「The Soup Spoon匙碗湯」，就推出兩款全新火鍋湯底與三款風味湯品。
火鍋湯底部分包含以微辣且濃郁的咖哩香料及椰奶熬製成的「新加坡叻沙火鍋湯底」，充滿南洋風味；不吃辣的人則可選擇「三文魚味噌湯底」，以日式味噌搭配肥美鮭魚熬煮鮮甜湯頭，一口喝下彷彿置身日本街頭。
「青咖哩藜麥湯」加入多款新鮮蔬菜、豆腐及藜麥增加飽足感。（圖／The Soup Spoon匙碗湯提供） 風味湯品則有歐洲經典的「法式洋蔥濃湯」，使用大量洋蔥及蔬菜拌炒、熬製而成；「蟹肉干貝味噌起士巧達濃湯」則為品牌創辦人Anna於日本金澤旅行途中品嚐當地料理後，深感驚豔而研發的日式風味湯品，以花椰菜為主體搭配新鮮蟹肉、干貝、馬扎瑞拉起司等食材，燉煮出滿滿鮮味與奶香味。五辛蛋奶素可食的「青咖哩藜麥湯」，則採用純香料藥材、無添加魚露或蝦醬製成的泰式綠咖哩做為基底。火鍋湯底與湯包也將推出兩款限量優惠組合，1月18日在The Soup Spoon匙碗湯門市及中保無限家網路購物商城開賣。
「美威一品鮭魚海鮮鍋」3月底前在全聯福利中心購買，特價279元。（定價299元，圖／Supreme Salmon美威鮭魚提供） 另一品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」則考量「輕度開伙」、「宅居經濟」趨勢，於全台全聯福利中心、美威鮭魚專賣店、美威鮭魚廚房推出五星輕量外帶年菜，設計1至2人份輕量小包裝，其中「美威一品鮭魚海鮮鍋」即食包，嚴選高品質的厚切鮭魚下巴排、鮭魚干貝海鮮丸、當令時蔬，佐金華火腿、雞骨、瘦肉、瑤柱高湯等食材，熬煮成一品湯底，十分鐘內即可優雅上菜。
