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【舌尖遊港澳5】用料天然 有助養顏美容

美容 甜品店 林志玲 双妹嘜養生甜品 低糖 甜點 港式 蛋白燉牛奶 芝麻糊
「蛋白燉牛奶」未添加吉利丁,因此卡路里僅83大卡,是許多愛美女生定期來「進補」的健康甜點。(80元)(攝影/于魯光)

「蛋白燉牛奶」未添加吉利丁,因此卡路里僅83大卡,是許多愛美女生定期來「進補」的健康甜點。(80元)(攝影/于魯光)

一家甜品店經營20年,店內位置加起來十隻手指頭可數,卻吸引不少電視節目報導,連第一名模林志玲也推薦,原因在於「双妹嘜養生甜品」主打健康低糖的甜點,卻不失正統港式的風味。

採用新鮮芝麻經過磨碎、炒熟、燉煮的「芝麻糊」因為去掉豬油或芝麻油提味,可冰過再享用。(85元)(攝影/于魯光)
採用新鮮芝麻經過磨碎、炒熟、燉煮的「芝麻糊」因為去掉豬油或芝麻油提味,可冰過再享用。(85元)(攝影/于魯光)

店內招牌「蛋白燉牛奶」用鮮奶、蛋白與黃冰糖溫火慢煮、蒸熟,耗時近8小時,且材料天然,以鮮奶取代奶水,利用蛋白凝結,吃起來少了乳脂的油膩感,反倒奶香清雅,可養顏美容又滿足口腹之慾。

「蓮子紫紫米」使用香氣濃郁的花蓮紫米,加入鮮奶及椰奶,口感黏滑,糖分又低,整碗吃完也不膩。(八十五元)(攝影/于魯光)
「蓮子紫紫米」使用香氣濃郁的花蓮紫米,加入鮮奶及椰奶,口感黏滑,糖分又低,整碗吃完也不膩。(八十五元)(攝影/于魯光)

DATA双妹嘜養生甜品

地址:台北市中山區農安街2巷20之33號

電話:(02)2599-6282

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