財經
人物
爆紅滷味4/兒子展售 兒子送貨 兒子還賣肉
![許乃仁不但常開貨車幫忙送貨,還建議爸爸推出新品牌「精碳肉舖」,擴大版圖。 (圖/宋岱融攝)](https://static.ctwant.com/images/cover/64/81764/md-a2b8b826fc12f04bbc99d7fc35859e44.jpg)
許乃仁不但常開貨車幫忙送貨,還建議爸爸推出新品牌「精碳肉舖」,擴大版圖。 (圖/宋岱融攝)
雖然生意逐漸紅火,許智偉仍不敢懈怠,哪裡可以辦試吃或展售會,他一定親力親為參加;二個孩子上國中之後,都被他要求到攤子上幫忙,親子的相處機會也因此增加。
尤其長子許乃仁,幾乎是在攤子上玩大的,去年一滿二十歲,就立刻考取大貨車駕照,如今常開著大貨車幫爸爸送貨,有空的時候,父子倆就相約騎自行車運動。
![儘管事業穩定,許智偉仍親力親為,積極向客人推銷滷味組合包。(圖/宋岱融攝)](https://static.ctwant.com/images/content/64/81764/6c29eabc0e6729ac4715e2f4b236817c.jpg)
由於經常陪同父親應酬,目前就讀中華醫事科技大學食品營養系的許乃仁,講話口氣十分老成,跟他打過交道的人,都不相信他只有二十一歲。
「我對吃很有興趣,你看我的身材就知道了!」對餐飲業懷抱熱情的許乃仁,鑑於滷味業績幾近飽和,建議爸爸「賣肉」;去年西井村斥資九百萬元在台南市永康區設立工廠後,父子倆推出新品牌「精碳肉舖」,專賣冷凍肉片,「這些肉片是調味過的生肉片,有蒜味、咖哩等十種口味,職業婦女買回家直接煎、炒就可以上桌了;拿來烤肉更適合不過!」今年中秋節前夕,精碳肉舖創下單日銷售一千盒、共十五萬元的佳績,而西井村後繼有人,更是台南許多老字號最羡慕的事!
![](https://static.ctwant.com/images/content/64/81764/185c78df6c085ed7516f58661d5454b9.jpg)
栽培二代 小插曲
許智偉的太太陳淑芳透露,有一次辦試吃會,人手不夠,許智偉要讀高中的女兒許乃云向學校請假幫忙,但試吃會當天正好是期中考的前一個周日,全班都要到校複習,只有女兒一人想請假;老師打電話來關心,許智偉竟說:「平常如果有讀書,沒差這一天。」老師只好准假。
![許智偉一家人攜手打拚事業,感情融洽。(圖/許智偉提供)](https://static.ctwant.com/images/content/64/81764/27f8ccc5e80d3f39771bacce0bad111f.jpg)