烤鴨名店全聚德跌落神壇　3季虧掉過去3年淨利

百年北京烤鴨名店「全聚德」今年頹勢難挽，26日公布第3季財報，前3季營收僅5.16億元（人民幣，下同），較去年同期大減56.71%，虧損金額更高達2.02億元，幾乎把過去3年賺的全賠回去。這也讓全聚德股價再挫，27日收盤報10.11元、跌幅0.88%，相比12年前最高價33.05元已跌了近7成，反觀另一知名美食上市企業周黑鴨的市值已是全聚德的近6倍。

實際上，近年業績走下波的全聚德也嘗試尋找出路，稍早全聚德就宣佈「減費降價」，門市大廳不再收取服務費、菜價整體下調10至15%，同時發佈47款新菜，全聚德總經理還表示「不能成為消費者的敵人」。

只是這些措施卻不被消費者買單，甚至遭到大陸網友惡評，直批「沒有服務還收服務費，真當自己多高檔嗎?」、「降價也不便宜，又貴又難吃」。

在其他突破方向上，全聚德也在今年上線餓了麼等外賣平台，並初次試水直播帶貨；線下門市方面也進行線下外擺業務，建立社區微信群，試圖從社群私域流量獲利。

據新浪財經報導，26日發布第3季季報之後，全聚德顯示今年前3季實現營收約5.16億元、年減幅56.71%；歸屬於上市公司股東的淨利潤虧損2.02億元，相較去年同期淨利盈餘的5260.41萬元年減幅達484.4%；甚至截至報告期末，公司的現金流淨額則為-1.02億元、年減220.43%。

此外，全聚德前3季經營利潤率也出現階梯式下滑。毛利率和淨利率由2019年同期的58.92%、4.27%，分別大降至今年的-12.18%和-42.48%。

雖然這幾年全聚德走著下坡路但始終還在獲利，但今年前3季虧損的2.02億元，卻幾乎抹除掉過去3年的淨利潤。回顧2017年至2019年的合計淨利潤共2.54億元。

對於業績下降原因，全聚德表示主要是受到疫情影響，營收大幅減少，同時更因商品銷售、勞務提供所收到的現金大幅減少，導致經營活動現金流量淨額減少。