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米其林老店年輕化 推必吃8樣港點你會中幾樣?
![用料及製作方式都由大三元把關,製作出美味道地的港式點心。(圖/小三元提供)](https://static.ctwant.com/images/cover/30/7730/md-444ab6182b3a8f03def693e9e013e878.jpg)
用料及製作方式都由大三元把關,製作出美味道地的港式點心。(圖/小三元提供)
連續兩年獲得米其林一星肯定的粵菜老店「大三元」,是不少饕客的口袋名單,今年將港式點心獨立出來,推出輕鬆活潑的全新品牌《小三元DIM SUM YUAN》,並由服務20年的港點主廚陳建仁獻出私藏食譜、設計餐點,8月一進駐台北信義區,便立刻成為年輕人的人氣必吃新餐廳!
承襲粵菜老店「大三元」手藝和精神,所有餐點皆為手工製作,總共18樣港點當中,推薦必吃的有:黑松露蝦餃皇、魚子蒸燒賣、陳皮牛肉丸、臘味蘿蔔糕、金叉牌燒酥等,糖水點心類也有奶黃流沙包、楊枝甘露可以當作餐後甜點,而主食類則有臘味飯、北菇滑雞飯能滿足大食量的客人。
![老店新品牌「小三元」背後重要推手為第三代吳珮菁。(圖/小三元提供)](https://static.ctwant.com/images/content/30/7730/fcdd0a658f740b2a550882683a4d06eb.jpg)
小三元DIM SUM YUAN
地點:台北101地下一樓美食街(台北市信義區市府路45號)