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食藥署稽查餐廳「9家不合格」開罰!瓦城、壽司郎皆上榜

食藥署 超標 稽查 瓦城 業者
秋節前夕食安出狀況,食藥署稽查瓦城、壽司郎挨罰。(圖/報系資料照)

秋節前夕食安出狀況,食藥署稽查瓦城、壽司郎挨罰。(圖/報系資料照)

食藥署今天公布地方人氣觀光景點美食餐廳稽查結果,選定全台人氣觀光景點自4月起至七月進行稽查,共查核一百六十四家業者,發現知名餐廳壽司郎、小蒙牛、瓦城、千葉火鍋都不合規定,各被裁處六萬及十二萬元罰緩。

食藥署針對一百六十四家業者進行稽查,項目包含食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄、產品責任保險及食品標示等,發現共有九家業者不合規定,不合格率達5%,違規內容包含生菌數超標、菜單標示不合格、使用逾期原料、農藥殘留超標等。

其中西門壽司郎被發現松葉蟹鮮蝦沙拉生菌數超標,初驗複驗都不合格,被依違反食品安全衛生管理法裁處3萬元罰緩,新竹縣瓦城竹北光明店則是被查獲使用逾期原料,由於瓦城資本額超過一億元,因此被重罰12萬元罰緩。

不合格店家皆被裁處罰鍰。(圖/食藥署提供)
不合格店家皆被裁處罰鍰。(圖/食藥署提供)

小蒙牛新竹晶品店則被查出小辣椒農藥殘留超標;千葉火鍋台東尊爵館則同樣是被發現山茼蒿農藥殘留超標,後續都將轉由農政單位進行適當裁處。

菜單標示不符部分,食藥署官員指出,這次查出有三家業者使用比目扁鱈魚,但卻在菜單上標示為鱈魚,違反食品安全衛生管理法,被開罰四萬元。

食藥署官員透露,這次違規的店家以新竹為最多,目前尚不清楚原因為何,可能與本次稽查重點為人氣觀光景點有關,至於本次不合格的店家,明年將列為稽查重點對象。

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