最有錢的賣魚公司3／最講究的觀光工廠　以損益平衡為目標

2017年崇越在宜蘭蘇澳開設的「安永心食館」觀光工廠，耗費10億，4層樓高、4600坪的觀光工廠，採用太陽能發電、節能照明、屋頂雨水回收等，不但獲得內政部鑽石級綠建築的認證，也獲得多項建築獎，目的是想推廣食品安全及環保節能，當然也是展現崇越第二賺錢的事業體「環保工程」的精練。郭智輝特別請EMBA碩士班同學翁金珠擔任董事長。受訪時她笑著說：「我原本只是受邀來展覽鋼筆畫，沒想到卻被聘為安永樂活公司的副董事長（二○一九升任董事長）。」

安永樂活除了經營觀光工廠外，也負責生產膠原蛋白面膜、果凍及鱸魚精。翁金珠說，「我們原本有做地方創生（賣農漁產品），但觀光客的造訪時間不定，怕不新鮮，所以現在賣特選的宜蘭產品，也提供藝文展示空間。至於原本想做、替當地農漁戶加工的部分，目前都還在洽淡中。」

談到郭智輝，翁金珠說「他很堅持、也很有遠見及耐心，健康是未來必須走的方向，我們現在每兩星期也會開一次集團會議。有時候想法不是一時做的到，或是需要花大錢，就需要他來定奪。」

對於安永，翁金珠也有想法：「三家公司目前各自獨立，未來其實可以整合，例如在鮮食、鮮物的消費點數，會員可以拿來心食館使用，或是工廠賣生技的東西，也可以談運送、價格及分潤等。」她也分享目前的經營狀況：「疫情時受到影響，現在已恢復，造訪的散客四成和團客六成，目前以損益平衡為目標。」