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衛生局重罰!10間手搖飲「大腸桿菌超標」 小心喝了傷身
![(示事圖,非當事店家/Pixabay)](https://static.ctwant.com/images/cover/81/69181/md-b4107ce7ae03a4df4a5a19886cbe088c.jpg)
(示事圖,非當事店家/Pixabay)
台灣人超愛喝手搖飲料,手搖飲店家也越開越多,不過夏季天氣炎熱,食材保存需要特別注意,以免滋生細菌而對人體造成危害。台北市衛生局專案抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料共311件,日前公布第三波抽驗結果共計抽驗68件,其中10件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準,業者名單也直接公布,讓消費者自行參考。
![(圖/PAKUTASO)](https://static.ctwant.com/images/content/81/69181/12880fb1cc7dbf8368c358345434925b.jpg)
第三波抽驗結果共計抽驗68件衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌),初抽結果有21件不符規定,經通知業者限期改善,複抽結果10件產品不符規定(如下圖),衛生局將開罰3萬元至300萬元罰款。另外,在13件配料(粉圓、椰果、芋圓…)中,防腐劑、衛生標準及著色劑結果均符合規定。
![(圖/台北市衛生局)](https://static.ctwant.com/images/content/81/69181/78062f983f6fd9ee0e8f4dd189a35de2.jpg)
衛生局表示,食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不是食品中毒病原菌,不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良,外界常用大腸桿菌當作監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的重要指標之一。其他抽驗符合規定店家名單如以下附圖。
![(圖/台北市衛生局)](https://static.ctwant.com/images/content/81/69181/f226f91389c340ece1006a5b65836d8a.jpg)
![(圖/台北市衛生局)](https://static.ctwant.com/images/content/81/69181/6c92ccbbbc79f7ed86ccd6b95516c42a.jpg)
![(圖/台北市衛生局)](https://static.ctwant.com/images/content/81/69181/58e53dc9553b668df0f18b0866eac7e0.jpg)
![(圖/台北市衛生局)](https://static.ctwant.com/images/content/81/69181/923f8eef9d010e8dc07ab9fddda94b3a.jpg)