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百變虱目魚

記者：于魯光、張祐銘、焦正德

虱目魚 雙月食品社 潭記台南虱目魚店 台南林無刺虱目魚 萬佳早午餐 ONE JIA Brunch Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 TiMAMA Deli & Cafe
「紅燒虱目魚肚」肉質細緻甘美，搭配紅燒醬汁超下飯。(90元)

「紅燒虱目魚肚」肉質細緻甘美，搭配紅燒醬汁超下飯。(90元)

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紅燒虱目魚皮。(90元)
紅燒虱目魚皮。(90元)
「無刺虱目魚肚煎」表面煎得金黃香酥，豐富的魚肚油脂，帶出入口即化的口感。(150元)
「無刺虱目魚肚煎」表面煎得金黃香酥，豐富的魚肚油脂，帶出入口即化的口感。(150元)
無刺虱目魚肚油麵。(110元)
無刺虱目魚肚油麵。(110元)
店內最受客人歡迎的「虱目魚蓋飯」，虱目魚肉鋪好鋪滿，完全看不到底下的白飯。(85元)
店內最受客人歡迎的「虱目魚蓋飯」，虱目魚肉鋪好鋪滿，完全看不到底下的白飯。(85元)
豆鼓魚頭。(3粒80元)
豆鼓魚頭。(3粒80元)
「ONE JIA Brunch萬佳早午餐」開發出具煎、炸2種吃法的「虱目魚蘿蔔糕」，口感扎實，令人滿意。
「ONE JIA Brunch萬佳早午餐」開發出具煎、炸2種吃法的「虱目魚蘿蔔糕」，口感扎實，令人滿意。
牛奶魚游啊游漢堡。(65元)
牛奶魚游啊游漢堡。(65元)
別具創意的「牛奶魚披薩」，虱目魚經過窯烤後，脂香誘人。(6吋520元、10吋880元)
別具創意的「牛奶魚披薩」，虱目魚經過窯烤後，脂香誘人。(6吋520元、10吋880元)
香煎台南風味虱目魚燉飯」以西式烹調手法結合本土的食材，意外好吃。(260元)
香煎台南風味虱目魚燉飯」以西式烹調手法結合本土的食材，意外好吃。(260元)
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