喝隔夜水會生病？醫師：真相與亞硝酸有關

水是構成人體的重要成分，成人每天約要補充2000c.c的水，但是喝熱水、冰水有差嗎？

中醫觀點認為，喝冰水容易使脾胃受寒，但也有人認為國外不是都喝冰開水？針對這點專家表示，出發點是希望讓身體少接觸刺激，以過敏性體質來說，就會特別不建議喝冰的，醫生也建議，水溫最好是在體溫和氣溫之間，舉台灣為例，夏季溫度30度、人體溫36度左右，最好飲用30到36度之間的水溫，太冷、太熱對身體都是刺激。

網路則傳言隔夜水容易孳生大量細菌，喝了容易生病，但醫生解釋，亞硝酸讓人體中毒的劑量為0.2-0.5g，一般成年人也得一次喝上10公升的飲用水才可能中毒。同時，醫生也建議，別讓水反覆燒開，這會使水中對人體有益的礦物質消失。