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田裡有「紅冠水雞」誕生 台東青農魏瑞廷喜收6000包豪邁大單

紅冠水雞 台東 魏瑞廷
台東「禾穀坊」今天大動作寄出大單6000包有機米。(圖/魏瑞廷提供)

台東「禾穀坊」今天大動作寄出大單6000包有機米。(圖/魏瑞廷提供)

一家位於台東池上稻農自創品牌「禾穀坊」有機米,在新冠疫情衝擊中「逆勢成長」,今(21)日出動貨櫃車寄出重達12公噸、6000包白米給買家,關鍵就在於推動的「生態區塊鏈」已在國內外打出名聲。

經營「禾穀坊」有機米的青農魏瑞廷返鄉10多年來,為了讓家人與消費者吃得安心,堅持以友善農耕方式經營耕種。近幾年更是與奧丁丁集團合作將區塊鏈科技導入稻米產業,透過區塊鏈忠實呈現稻米生產過程外,還加入生態元素,讓民眾可以上鏈瞭解自己每天吃的那碗飯的原始耕種環境,並且不時可以看到鳥類等動物自由進出稻田裡。

魏瑞廷表示,去年透過區塊鏈把稻田豐富生態上傳後,讓他順利取得美國南加州訂單,同時自家稻米還登上梵蒂岡教宗的餐桌上,受到國際支持,並延續到今年初收到來自新加坡與中國大陸的訂單,但是受到疫情影響下無法出口而暫緩。

台東稻農魏家自創的「禾穀坊」有機米品牌。(圖/魏瑞廷提供)
台東稻農魏家自創的「禾穀坊」有機米品牌。(圖/魏瑞廷提供)

不過,魏瑞廷卻在4月初收到在山上修行的知名宗教團體居士,來電洽訂6000包的區塊鏈生態友善米。當時因為還未收割,需要等待一段時間,對方也表示同意之外,還很快地就先匯出貨款希望能夠優先取得全部稻米數量。

魏瑞廷說,這位買家是因為親友吃過他的「禾穀坊」有機米,得知其稻田能看見「紅冠水雞誕生」的畫面,令他感動不已,因此很豪邁地一次下大單訂購6000包,鼓勵他與更多青農持續友善農耕。

魏瑞廷表示,他決定採「友善農耕」時常被嘲笑為「憨人」,看天吃飯就已經很辛苦了,當作物遭受病蟲危害時,還杜絕一切藥物治療,當野生動物把稻田當作自助餐時,還只能用柔性方式驅離,經常讓農民累的人仰馬翻,收成時產量也只有一般,因此能夠堅持友善持不懈的人可說是寥寥無幾。

魏瑞廷說,非常感謝這位民眾以最實質方式鼓勵與支持他,雖然被稱「憨人」,仍相信「憨人有憨福」,也會持續耕種出高品質稻米回饋社會及支持「禾穀坊」的有機稻米粉絲們。

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