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【三輪時光6】怎麼吃How to eat　爆炒金沙最對味

記者：高靜玉

怎麼吃How to eat 蘿蔔糕 金沙黃金磚 吳易芳
招牌「金沙黃金磚」（60元）完美結合古早與創新作法，一吃難忘。（圖／宋岱融攝）

招牌「金沙黃金磚」（60元）完美結合古早與創新作法，一吃難忘。（圖／宋岱融攝）

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把蘿蔔糕發揮到極致會有怎樣的驚喜？強調以傳統手工炊粿，僅用埔里蘿蔔與在來米製成的「怎麼吃How to eat」蘿蔔糕，創新了蘿蔔糕的美味搭配法，客人多到要拿號碼牌，排隊人潮橫跨老中青三代，完全虜獲高雄人的胃。

造型簡潔時尚的推車，很受民眾歡迎。（圖／宋岱融攝）
造型簡潔時尚的推車，很受民眾歡迎。（圖／宋岱融攝）

「我們都是自己磨米漿、自己剉簽，以傳統作法蒸出來的蘿蔔糕。」正妹老闆吳易芳說。

最受歡迎的是「金沙黃金磚」，將鹹蛋黃炒到起泡後再放蘿蔔糕塊同炒，最後綴上鹹蛋白與香菜提味，鹹蛋黃將蘿蔔糕塊滿滿包覆，鹹香的外衣佐以彈脆的糕，愈嚼愈香，香菜讓滋味表現更完美，喜歡還可以宅配到家慢慢享受，超過癮。

怎麼吃How to eat

擺攤時間：15:30起～賣完，高雄市小港漢民路大鵬路口

臉書搜尋：怎麼吃How to eat

創立時間：2018年08月

怎麼吃How to eat 蘿蔔糕 金沙黃金磚 吳易芳

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