下雨天戶外有股「味道」？　科學家解密

下完雨後，總是會覺得有種味道在空氣中蔓延，尤其在森林及大自然的環境裡，味道總是會特別療癒人心，這種味道絕對不是心情引起的，而是細菌們的「生存戰略」。

根據《自然微生物學（Nature Microbiology）》刊登的研究，這種味道屬於「鏈黴菌屬」的菌種，常見於土壤及腐爛植物中，一般聞起來有泥土味道。它們釋放的味道又稱為「土臭素」（Geosmin）是具有鮮明泥土氣味的有機化合物，平時並不明顯，但在下完雨後，味道會特別重。

其實人類對此種味道也很敏銳，但並不討厭，不只是人，也有些昆蟲很喜歡這樣的味道。鏈黴菌蟲的代謝物質「鏈黴素」，還是人類最早拿來治療結核病的抗生物。下次遇到下雨時，若剛好在戶外，不妨多聞一下「雨的味道」，說不定還能夠讓心神放鬆，情緒更穩定。