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食在安心　煲湯養生

記者：于魯光

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選擇「十全加味」湯頭的「干貝鮑魚雞」套餐，主餐包括仿仔雞腿、北海道干貝、智利鮑魚，搭配香椿麵線、時蔬、養生茶。(套餐450元)（圖／于魯光攝）

選擇「十全加味」湯頭的「干貝鮑魚雞」套餐，主餐包括仿仔雞腿、北海道干貝、智利鮑魚，搭配香椿麵線、時蔬、養生茶。(套餐450元)（圖／于魯光攝）

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「雞拂雞腿湯」，可搭配黃耆、枸杞、黨蔘、白木熬煮成「涼補」湯頭，適量攝取蛋白質。(套餐550元)（圖／于魯光攝）
「雞拂雞腿湯」，可搭配黃耆、枸杞、黨蔘、白木熬煮成「涼補」湯頭，適量攝取蛋白質。(套餐550元)（圖／于魯光攝）
採用鮮雞腿的「麻油雞」，配上甜脆高麗菜，一喝暖身。(套餐250元)（圖／于魯光攝）
採用鮮雞腿的「麻油雞」，配上甜脆高麗菜，一喝暖身。(套餐250元)（圖／于魯光攝）
「猴頭菇湯」是高蛋白、低脂肪、素食好食材，任選「四物加味」湯頭，補血顧肝。(套餐230元)（圖／于魯光攝）
「猴頭菇湯」是高蛋白、低脂肪、素食好食材，任選「四物加味」湯頭，補血顧肝。(套餐230元)（圖／于魯光攝）
「花雕酒野菇雞湯」加入多種富含多醣體菇類和麻竹筍，佐大椒、台酒花雕、黑豆腐乳，將雞腿肉煮到微辣入味。(160元)（圖／于魯光攝）
「花雕酒野菇雞湯」加入多種富含多醣體菇類和麻竹筍，佐大椒、台酒花雕、黑豆腐乳，將雞腿肉煮到微辣入味。(160元)（圖／于魯光攝）
口感豐富又高鈣的「牛蒡蒟蒻豬軟骨紫菜燉湯」，豬軟骨夠軟可直接吃。(150元)（圖／于魯光攝）
口感豐富又高鈣的「牛蒡蒟蒻豬軟骨紫菜燉湯」，豬軟骨夠軟可直接吃。(150元)（圖／于魯光攝）
湯頭清香回肝的「鳳凰妃」，任選主料豬排骨或雞腿。桌上附海鹽、特製辣椒，沾著吃更棒。(80元)（圖／于魯光攝）
湯頭清香回肝的「鳳凰妃」，任選主料豬排骨或雞腿。桌上附海鹽、特製辣椒，沾著吃更棒。(80元)（圖／于魯光攝）
「帝王術」湯頭有木耳、大紅棗，另加溫補草藥，雞腿吸滿草本清香。(80元)（圖／于魯光攝）
「帝王術」湯頭有木耳、大紅棗，另加溫補草藥，雞腿吸滿草本清香。(80元)（圖／于魯光攝）
巴西蘑菇燉子排（4人份）（圖／于魯光攝）
巴西蘑菇燉子排（4人份）（圖／于魯光攝）
花旗蔘燉烏骨雞湯（4人份）（圖／于魯光攝）
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