台南自助餐廳油鍋起火廚師重傷　24車48人火速救援

2024年12月29日早上9時9分，台南市中西區臨安路一段一家自助餐店發生火警，現場情況緊急，火勢引發了相當大的驚慌，據了解，火源疑似來自店內一樓的油鍋，起火後迅速蔓延至廚房與排風管，火勢一度蔓延至約3平方公尺範圍，對周圍環境造成嚴重威脅。

當局接獲報案後，迅速派遣24輛消防車和48名消防隊員前往處理，並且在接到報案後20分鐘內，火勢便成功撲滅，儘管火勢得到迅速控制，但在過程中，仍有1名38歲的廚師魏男遭受燒燙傷，雙手與手臂受到嚴重灼傷，傷勢約達18%，魏男隨後被緊急送往郭綜合醫院進行治療。

消防隊員表示，現場未設置住警器，導致火災初期未能及時發現火源，也使得處置過程中的疏散工作略顯困難，儘管如此，消防人員仍成功疏散了包括魏男在內的6名工作人員，並確保火場周圍的其他居民與商戶無人受傷。

至於火災的起因，目前尚待警方火災調查科進一步釐清，不過，初步推測，火勢與廚房內使用的油鍋及高溫環境有關，並且可能是由於油鍋內的油過熱引發意外，消防單位提醒，商業場所的消防安全設施應該完善，並強調廚房內的安全管理，避免類似事件再次發生。