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草莓零售價飆破千元!產量大減5成 農糧署:價格年後才能回穩

草莓 缺貨 產季
國內草莓產量大減5成,每公斤甚至飆到千元。(示意圖/翻攝自Pexels)

國內草莓產量大減5成,每公斤甚至飆到千元。(示意圖/翻攝自Pexels)

台灣草莓產期在11月至4月,現在正值草莓產季。但因氣候不佳及受到病蟲害影響,草莓產地傳出萎凋病死苗嚴重,產量大減4至5成,導致市場供應吃緊,價格飆漲。不僅果農叫苦連天,烘焙業者與糖葫蘆攤商也陷入草莓搶購潮,期間限定的草莓大福、草莓生乳捲等熱門草莓商品更面臨大缺貨。

根據台北農產運銷公司最新報價,品質最好的草莓平均批發價已飆到每公斤641元,較去年同期暴漲72%。以草莓主要產地苗栗大湖為例,當地採果費用由往年的每斤約300元,升到今年每斤至少500元。

有水果行業者表示,他經營水果行10年從沒見過草莓缺貨這麼嚴重,今年因產期延後且產量大減,草莓價格居高不下,目前市場零售價格更突破每公斤千元,甚至「有錢也不一定買得到」,不少業者都在加價搶購草莓,可能至少要到農曆年後草莓供貨才會比較穩定。

受草莓供應短缺影響,不少業者也被迫暫停供應草莓季節限定商品。有草莓大福專賣店表示,去年同期每天可生產200盒草莓大福,如今2天僅能勉強製作80盒。業者坦言,草莓供應不足讓訂單嚴重大塞車,苦不堪言。

農糧署副署長姚志旺指出,草莓產期受到颱風、豪雨與病蟲害的多重影響,再加上今年氣溫偏高,產期延後,導致產量與品質雙雙下降。預估草莓產量需到月底才會逐漸恢復,價格則可能要等到農曆年後才能回穩。

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