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【抗疫來一杯4】美國蜂蜜波本 熱托迪新選擇
許多烈酒最初都是藥物，譬如琴酒即有治療利尿、解熱的功能。 （圖／黃耀徵攝）
坊間可見的蜂蜜威士忌，多半是以美國波本威士忌加入蜂蜜及其他配方調和的利口酒，酒精濃度約在35％左右，但口味偏甜，不適合純飲，若要調成熱托迪，建議與熱水的比例是一比一。本刊記者較推薦的，是金賓及野火雞二家酒廠所生產的蜂蜜威士忌。
Jim Beam Honey
容量700ml、酒精度35％、建議售價750元。
金賓蜂蜜美國波本加味威士忌，帶有香草與太妃糖的香氣。在味蕾上有豐富的蜂蜜香甜，並夾帶著焦糖的口感，飲用後口中留著柔軟順口的蜂蜜清香尾韻，非常適合凍飲或是加入冰塊飲用。
Wild Turkey American Honey
容量700ml、酒精度35.5％、建議售價750元。
這是由野火雞首席蒸餾師Jimmy Russell在2006年重新開發的蜂蜜利口酒，以野火雞波本為基礎，再加上美國土生的嚴選純蜜調和，口感甜而不膩，很適合做為調酒，純飲則建議加水或冰塊才不致過甜。
（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）