台灣人冬蔭功當湯喝還愛上「裂開的榴槤」 泰國人驚呼不可思議
許多台灣人愛吃泰式料理。(示意圖/翻攝自unsplash)
台灣人對各國美食有獨特的喜愛,也因此帶來一些文化趣聞。美食粉專「食貨誌fb辦事處」日前發文分享,看到台灣人單喝冬蔭功、正餐點滿桌、甚至挑裂開的榴槤,泰國人感到驚訝不已,直呼不可思議。
「食貨誌fb辦事處」日前在臉書分享許多泰國人覺得台灣最不可思議的飲食行為,由於站長之前去泰國學過泰語,從泰國老師那邊得知,原來很多台灣人吃泰國菜的方式,會讓泰國人感到震驚。。
冬蔭功(酸辣蝦湯)是許多人去泰國餐廳必點的湯品之一,酸辣濃郁、湯頭香氣十足,但這其實是台灣人對冬蔭功的「誤會」。在泰國,冬蔭功並非喝湯用,而是澆在白飯上的佐料。泰國人通常將冬蔭功拿來拌飯,所以湯頭才會調得如此酸辣濃烈,提升口感及味道。對此,站長哭笑不得表示「當你在泰國喝冬蔭功,旁邊的泰國人會想說這人是不是瘋了,那是拌飯用的啊」。
站長也提到,台灣人在外用餐時,常習慣點上一桌滿滿的菜餚,這在泰國人眼中也是「超級豐盛」。泰國人正餐通常簡單一菜一飯,或是一份炒飯、湯麵,像是打拋豬配白飯或是牛肉炒芥藍配飯就解決一餐。泰國人常在兩餐之間隨時小吃,而台灣人餐餐大魚大肉的用餐方式,對泰國人來說既少見又驚人。
最後,站長也說到榴槤是台灣人和泰國人都愛的水果,但挑選榴槤的標準卻天差地遠。過去在台灣,賣榴槤的店家常告訴顧客「榴槤要外殼裂開才是最好吃的時候,果肉細細綿綿,味道又夠重」,但在泰國人眼中,裂開的榴槤代表已經腐臭了,要趕快丟垃圾桶,沒想到台灣人會拿來吃,令人感到不可思議。站長表示,泰國人認為的好榴槤表皮完整,果肉香氣清新且帶有纖維口感,才是當地人心中的「上等榴槤」。
有趣的飲食差異引發網友討論,有網友留言「難怪在泰國的冬蔭功濃得像奶昔」、「這是真的!我在泰國吃牛肉麵,覺得小碗一口就沒了,所以點大碗,而我開口想要叫第二碗的時候,老闆嚇一跳。榴槤我們都吃熟透的,我泰國朋友也覺得台灣人很威猛,軟軟黏黏的口感加上氣味熏人,泰國人自己也不敢吃」、「現在才知道以前在台灣吃的榴槤原來是快壞的榴槤,難怪去泰國吃都覺得沒有很臭」、「我還是覺得自己的習慣跟喜好較重要,榴槤就跟臭豆腐一樣,有人喜歡酥脆有人喜歡軟嫩」。