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【MIT巧克力4】福灣巧克力 　最佳黑巧綿密有韻

記者：楊麗雯

福灣巧克力 世界最佳黑巧克力獎 ICA世界巧克力大賽 台北101
台灣一號屏東黑巧克力62％拿下ICA「世界最佳黑巧克力獎」。（280元／1片）（圖／于魯光攝）

台灣一號屏東黑巧克力62％拿下ICA「世界最佳黑巧克力獎」。（280元／1片）（圖／于魯光攝）

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「福灣巧克力」2019年在有「巧克力界奧斯卡」之稱的ICA世界巧克力大賽中，以「台灣一號62％純黑巧克力」勇奪「世界最佳黑巧克力獎」，且贏得「全球小批次生產黑巧克力最佳製作者」等金獎，總計拿下十多個獎項非常風光。

「73％重磅火山豆巧克力」濃香脆豐富口感助愛情加溫。（450元／禮盒）（圖／于魯光攝）
「73％重磅火山豆巧克力」濃香脆豐富口感助愛情加溫。（450元／禮盒）（圖／于魯光攝）

去年底在台北101設直營門市的福灣巧克力，整體口味酸甜勻稱不膩、質地綿密有韻，不論是62％世界最佳黑巧克力、台灣鐵觀音茶巧克力、台灣馬告巧克力等，全部商品一應俱全。

「世界金牌巧克力冰淇淋」，有100％和70％兩種可可濃度。（130、100元／1杯）（圖／于魯光攝）
「世界金牌巧克力冰淇淋」，有100％和70％兩種可可濃度。（130、100元／1杯）（圖／于魯光攝）

現場還結合多款台灣食材風味巧克力值得嘗鮮，如櫻花蝦、白胡椒和果乾等等，大小孩都愛的「世界金牌巧克力冰淇淋」也有兩種可可濃度選擇。

（左）創辦人 許華仁、（右）空間設計 插畫家鄒駿昇。許華仁是台灣首位國際巧克力品鑑師。（圖／福灣巧克力提供）
（左）創辦人 許華仁、（右）空間設計 插畫家鄒駿昇。許華仁是台灣首位國際巧克力品鑑師。（圖／福灣巧克力提供）

【福灣巧克力 台北101直營店】

地址：台北市信義路五段7號B1松智環

電話：02-8101-8179

福灣巧克力 世界最佳黑巧克力獎 ICA世界巧克力大賽 台北101

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