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【烈酒職人5】「買下輕井澤威士忌原酒 是我最幸運的事」—黃培峻

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去年的在拍賣會上,輕井澤Karuizawa 1960以新台幣1057.5萬元高價賣出。(圖/翻攝自羅芙奧藝術集團網站)

去年的在拍賣會上,輕井澤Karuizawa 1960以新台幣1057.5萬元高價賣出。(圖/翻攝自羅芙奧藝術集團網站)

【記者/劉頤】

日本威士忌是相當特殊的分支,它們產量本來就不高,2007年起日本威士忌開始在國際列酒大賽大放光芒,「響」、「余市」都紛紛拿下金牌,因此國外開始搶購日本威士忌,埋下了漲價的種子。

2011年,日本麒麟酒廠要結束輕井澤酒廠威士忌生意,SMWS日本分會找上黃培峻,問他要不要接手關廠的原桶酒,從酒展學到威士忌行銷手法的黃培峻心想,「好酒,喝一瓶少一瓶,若加上好的行銷,應該有利潤。」他點頭收購,沒想到日本威士忌酒接連在國際獲獎,價值水漲船高,酒價格最多翻3倍,近年香港拍賣會上,一瓶700毫升的輕井澤Karuizawa1960-52 year old-The Cockerel,以港幣92萬元(台幣約365萬)成交,輕井澤Karuizawa 1960,以1057.5萬元台幣售出。

「這是我覺得自己遇到最幸運的事情。」儘管日本威士忌價格升高引來怨言,但黃培峻覺得不太公平,畢竟市場不是單靠他就能決定,「已經絕版的輕井澤威士忌沒有理由不漲價吧!」

輕井澤一役,使黃培峻嗅出原桶酒商機,除了代理協會酒,他還進口原桶酒,自行裝瓶販賣。「代理生意並不是長久之計。」黃培峻成了台灣第一個看見原桶酒生意的商人,五年前當SMWS問他要不要投資Harris威士忌小酒廠時,「我看到大股東裏有『蘇格蘭發展銀行』時,我就沒再怕了!」如今,黃培峻又多了一個「酒廠主人」的身分。

(提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。)

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