涮乃葉湯底驚見「1公分小蟑螂」 業者:可能消毒導致
![涮乃葉遭民眾檢舉,麻辣湯底中有一隻長約1公分的小蟑螂。(示意圖/翻攝自涮乃葉臉書)](https://static.ctwant.com/images/cover/94/353694/md-c626d2ff8d2d0eebd8b7951d62889be8.jpg)
涮乃葉遭民眾檢舉,麻辣湯底中有一隻長約1公分的小蟑螂。(示意圖/翻攝自涮乃葉臉書)
日式知名火鍋連鎖店驚傳湯底有小蟑螂,台中一名吳姓男子於7月31日下午和妻子到「涮乃葉」文心秀泰店用餐時,發現麻辣湯底中竟有一隻長約1公分的小蟑螂,隨後吳男也向台中市食安處檢舉,食安處也迅速派員前往稽查。對此,業者也回應了。
根據《壹蘋新聞網》的報導,吳男和妻子在「涮乃葉」文心秀泰店用餐時,發現麻辣湯底中竟有一隻長約1公分的小蟑螂,他們也立刻向客服反映,當時服務人員表示會更換湯底,但吳男質疑這樣的處理方式是否能保證不再有蟑螂。服務員解釋說,會將整鍋湯倒掉換新,並將醬料廢棄,但對蟑螂來源並不確定。
雖然店長當場解釋並重新更換湯底食材,還免除了這次約1100元的消費費用,但吳男仍對衛生管理感到憂慮。他懷疑蟑螂可能在後廚的大湯鍋裡已熬煮了一段時間,事後也向台中市食安處檢舉此事。
台中市食安處在接獲投訴後,迅速派員前往稽查,業者表示已處理並報廢同批材料,可能的原因為店內於7月29日進行消毒工作所致。食安處表示檢查現場未見病媒蹤跡或明顯缺失,但會輔導業者應加強餐點品質把關及病媒防治程序,以保障食品安全和民眾權益。
涮乃葉所屬的雲雀餐飲集團行銷處劉姓主管則對此表示,公司承認存在問題,已將麻辣湯底及食材廢棄並重新更換,並已和消費者達成協議。店家當下已進行內部消毒和清潔工作,未來將加強衛生管理,確保提供安全的用餐環境。
事實上,不只是涮乃葉出現蟑螂問題,日前一名網友點了三媽臭臭鍋的外送,也在店家附的醬料包竟「擠出蟑螂」,讓他頓時食慾全消,對此,店家也回應,醬料包是由工廠代工,與店家無關,「不要使用醬料包就好,鍋物沒有問題的話,可以繼續使用」,讓受害網友相當傻眼,直呼以後不會再吃三媽臭臭鍋。