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港式點心熱量圖鑑曝!營養師點名「最油前3名」:血糖4小時內狂飆
![深受不少台灣民眾喜愛的港點,因小巧精緻容易讓人一口接一口吃不停,不過營養師提醒,由於港式餃類點心油脂含量較高,仍要注意適量攝取。(圖/翻攝自pixabay)](https://static.ctwant.com/images/cover/10/353310/md-9fd3f216c9ce5392b3fb00b208ad81a6.jpg)
深受不少台灣民眾喜愛的港點,因小巧精緻容易讓人一口接一口吃不停,不過營養師提醒,由於港式餃類點心油脂含量較高,仍要注意適量攝取。(圖/翻攝自pixabay)
精緻美觀、風味多樣的港式點心,深受不少台灣民眾喜愛,不過就有營養師提醒,有3款「港式餃類點心」油脂含量相對較高,容易導致血糖持續飆高,提醒民眾不要貪嘴多吃。
港式飲茶一直受到台灣消費者歡迎,其中港點因小巧精緻容易讓人上癮,一口接一口吃個不停,小心不知不覺就熱量爆表,營養師楊斯涵在臉書發文分享,雖然港式餃類點心大多都採蒸煮方式,相比油炸的菠蘿油、西多式類熱量來得低,但由於餃類食物油脂含量較高,仍要注意適量攝取。
![營養師分享8款港式點心熱量圖鑑,最油前3名分別為每顆珍珠丸87大卡、小籠包76大卡、魚翅餃60大卡。(圖/擷取自Facebook/楊斯涵營養師的美味生活)](https://static.ctwant.com/images/content/10/353310/31e29f8d234053bb99040654443474f1.jpg)
楊斯涵分享8款港式點心熱量圖鑑,最油前3名分別為每顆珍珠丸87大卡、小籠包76大卡、魚翅餃60大卡,其餘熱量由高到低依序排名為,干貝蝦餃55大卡、蝦仁燒賣54大卡、腸粉50大卡、菠菜蝦餃45大卡及蝦餃46大卡。
楊斯涵提及,糖尿病患者若想食用港點不能只看熱量,而是應注意攝取的碳水化合物量(醣量),1份醣相當於15克碳水,約為4分之1碗飯,了解自己一餐能吃幾份醣量後,就能加以換算,「一餐可以吃兩份醣=30克碳水,以蝦餃或小籠包而言,大約6粒。」
不過楊斯涵也提醒,小籠包的油脂總量是蝦餃的2.5倍,而高油脂食物會讓血糖在3、4小時內持續升高,因此糖尿病患者除了須注意攝取的總醣量外,也要留意食物的油脂含量。