疑食物中毒！台東國際鐵人三項競賽　13名學生志工吃燒臘便當上吐下瀉

亞洲第一大鐵人三項賽事2024 Challenge Taiwan國際鐵人三項賽，於27日在台東縣展開一連2天的賽事，有逾8000名國內外選手參賽。豈料，疑似爆發食物中毒案，有13名大學生志工在晚間食用完便當後，出現腹痛、腹瀉及嘔吐症狀，所幸都屬輕症。台東縣衛生局於29日上午前往便當店稽查，發現有多項缺失，限期改善。

主辦單位向台東市正氣路某燒臘便當店訂購700餘份便當，並於27日晚間5點半送達，由於賽務繁忙，志工直至7點才開始用餐，但用餐時已有志工人員發現便當疑似酸腐，因此僅約400人食用，300多份沒吃。

豈料其中有13位學生志工於用餐後1小時，當天晚間8點多，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，送往台東基督教醫院急診，所幸都屬輕症，當晚返家休息。

台東縣衛生局於27日晚間10點接獲通報，今營業時段派人前往稽查環境衛生。台東縣衛生局食品藥政科長卓金津說明，發現幾項缺失，包括用餐區風扇有積灰垢、不潔，廚房食材部分沒有離地存放，工作環境很潮濕，也沒有提供廚工健康檢查跟冰箱溫度紀錄，請業者限期改正。

對此，業者則表示一切都有按照流程跟規定。