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全台食安拉警報!今首季食物中毒通報2504人 創近3年新高

食物中毒 衛福部 薛瑞元 寶林茶室 腹瀉
立委王育敏10日在立法院質詢時質疑,現行衛福部對於「疑似食品中毒事件處理要點」,規範中毒人數要達到50人,才會介入調查或是勒令停業,請問50人怎麼訂的?衛福部薛瑞元(左)承諾,未來的食物中毒不是「處理幾個人」, 而是針對嚴重的食物中毒事件,只要有發生死亡或進到加護病房ICU的,不管幾人就停業,且應快速建立資料。圖右為食藥署長吳秀梅。(圖/中國時報劉宗龍攝)

立委王育敏10日在立法院質詢時質疑,現行衛福部對於「疑似食品中毒事件處理要點」,規範中毒人數要達到50人,才會介入調查或是勒令停業,請問50人怎麼訂的?衛福部薛瑞元(左)承諾,未來的食物中毒不是「處理幾個人」, 而是針對嚴重的食物中毒事件,只要有發生死亡或進到加護病房ICU的,不管幾人就停業,且應快速建立資料。圖右為食藥署長吳秀梅。(圖/中國時報劉宗龍攝)

全台食安拉警報,寶林茶室食物中毒案還沒水落石出,又有多家著名餐飲集團、業者陸續出現顧客用餐後嘔吐、腹瀉,甚至達上百人受害。食藥署統計,今年1到3月接獲食物中毒通報共446件、2504人,創近3年新高。衛福部長薛瑞元承諾,未來只要有死亡、收治加護病房個案,不管幾人,都要停業調查。

食藥署統計,今年1到3月食品中毒案通報共446件、2504人,通報數是近3年最多,往年同期大約200到300件、1500到2500人,幾乎成長快1倍。食藥署副署長林金富說,可能受到近期食安新聞影響,民眾比較謹慎,這也是好事,讓相關單位可以及早介入調查。

10日立法院衛環委員會,國民黨立委王育敏質疑,現行食藥署「疑似食品中毒事件處理要點」規範,中毒人數要達到50人,才會介入調查或勒令停業,是否過於寬鬆?薛瑞元坦言,若餐廳規模小,一桌6人,其中5人吃了中毒就不用停業,這會產生公平性問題。

因此,薛瑞元當場承諾,未來的食物中毒不是處理「幾個人」,只要發生死亡或進加護病房的個案,不管幾人都要停業。王育敏則建議,只要超過10人以上,集體上吐下瀉,第一時間就要了解情形,不要中央地方各自做,食安應是一個標準就好。

另外,寶林茶室食物中毒案累計34例個案,數日未新增通報,但邦克列酸的源頭還未查出。食藥署陸續收到152件檢體,其中饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件還在檢驗中,正在培養唐菖蒲伯克氏菌,結果預計14日出爐。

林金富表示,此案行政調查及配合檢調指揮的稽查部分,已進入最後階段,個案死亡涉及刑事部分,後續由檢察官對外說明。他強調,未來一定會將邦克列酸納入常規稽查項目,會和專家討論,哪些是高風險品項、檢驗時機為何,不希望造成民眾恐慌。

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