吃完鍋貼「4人上吐下瀉」疑食物中毒！北市衛生局揪出5缺失　八方雲集回應了

我國食安連環爆！繼北市素食餐廳「寶林茶室」、王品旗下餐廳「初瓦」及「嚮辣」發生中毒事件後，知名連鎖鍋貼店「八方雲集」也爆發食物中毒案，4位民眾在食用完鍋貼、玉米濃湯後，陸續出現嘔吐、腹瀉等不適症狀，就醫後被通報疑似食品中毒。對此，台北市衛生局表示，獲報後已派員前往現場稽查，發現多項衛生缺失，已責令業者限期改善，另也採集3件環境檢體送驗。針對捲入食安風波，八方雲集也回應了。

台北市衛生局表示，接獲醫院通報7日晚間，有6名消費者購買八方雲集某分店的鍋貼及玉米濃湯後，其中4人陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等疑似食物中毒症狀。

北市衛生局指出，獲報後昨（8日）立即派員前往現場稽查，發現店內冷凍庫、層架和風扇不清潔、冷凍庫溫度高於-18度、牆面有剝落等5項缺失，已責令業者於4月11日前改善，若複查仍不合格，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條，處6萬元至2億元罰鍰。

另外，衛生局已採集廚房工作人員手部、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等3件環境檢體帶回抽驗，若檢出病源菌，將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條，處6萬元至2億元罰鍰。

針對4名顧客疑似中毒，八方雲集回應，涉事分店已就衛生缺失進行改善，目前該門店仍正常營運，該案尚在調查中，希望衛生局能儘快釐清個案身體不適的原因。