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台南虱目魚小吃店柴火烹調竟引發大火 波及2間鄰近鐵皮屋

台南 虱目魚 火災 李明峯
台南知名虱目魚店大火,消防員緊急搶救。(圖/翻攝畫面)

台南知名虱目魚店大火,消防員緊急搶救。(圖/翻攝畫面)

台南市一家知名虱目魚小吃店於18日發生火警,火勢一發不可收拾,甚至延燒到周邊2間鄰近的鐵皮屋,警消獲報迅速前往灌救,幸好火勢很快被撲滅,沒有造成人員傷亡,火調人員調查後發現,起火原因與該店的「柴火烹調」有關。

據悉,18日上午,台南一間知名虱目魚小吃店突然起火,火勢迅速蔓延,濃煙滾滾,竟還延燒到鄰近的2間鐵皮屋,警消接獲報案後立即展開救援行動,共動員24輛消防車和43名消防員,火勢被成功控制。

初步調查顯示,火災的起因與「柴火烹調」有關,消防局呼籲民眾,在進行烹調時應特別注意安全,避免因食物長時間烹煮而引發火災;此外,消防局提醒,若遇到油鍋起火情況,應採取冷靜應對,並掌握正確的滅火方法,以免事態惡化。

市長黃偉哲呼籲,大眾應遵循「人離火熄」的原則,並建議選擇具有熄火安全裝置的爐具,以確保烹調時的安全。

消防局局長李明峯提醒,營業場所管理者應加強消防安全設備的設置和檢修,並在火警發生時迅速確認情況,進行適當的疏散和報案,以減少災害損失。

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