旗下產品捲入蘇丹紅風暴　阿基師證實「已無存貨」：本人非常抱歉

隨著蘇丹紅食安風暴延燒，名廚阿基師（鄭衍基）旗下品牌「基食堂」的產品「川味口水雞」也被捲入其中。對此，阿基師今（12）日晚間發布聲明證實，受到影響的528盒「川味口水雞860g」已無存貨，他也透露，目前已請經銷廠商將會協助消費者進行退貨，「對於各界好朋友的擔心，本人感到非常抱歉。」

南投縣金福華食品貿易有限公司進貨逾8000公斤蘇丹紅辣椒粉，製成沙茶醬等產品流入全台，其中台北市衛生局查出名廚阿基師（鄭衍基）旗下品牌「基食堂」的產品「川味口水雞」，製造廠商「傑斯博公司」正與金福華食品貿易有限公司是上下游關係練。

針對捲入此次食安風暴，阿基師表示，「很不幸這次蘇丹紅食安事件中，食品加工廠金福華公司，向津棧國際貿易進貨的原料有誤，導致我的個人品牌『基食堂』推出的產品『川味口水雞』遭受這次食安事件波及，對於各界好朋友的擔心，本人感到非常抱歉。」

阿基師指出，本次受到影響的「川味口水雞860g」（有效日期2024.12.10）一共進貨528盒，產品主要在網路平台銷售給不特定散客，目前已無存貨，「負責產品經銷廠商『傑斯博公司』，也在第一時間連繫後，負責協助消費者進行退貨相關程序，如有任何問題也可以電話聯繫經銷廠商協助。」

阿基師透露，「為社會大眾提供令人安心而美味的食物，一直是我從事餐飲業的初衷，未來在產品的開發上，將會更加重視每一個環節，謹慎的為消費者把關，也希望主管機關及司法機關能追查釐清真相，保障大眾食安權益。」最後，他也誠摯的再跟民眾說聲抱歉。