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為何超市入口都放蔬果? 專家揭「陳列秘密」:讓你買更多

超市 蔬果 陳列 消費者 設計 擺放
為何「蔬果區」都在超市的入口處?有專家就解釋,其實超市的陳列方法都有小巧思。(示意圖/翻攝自Pixabay)

為何「蔬果區」都在超市的入口處?有專家就解釋,其實超市的陳列方法都有小巧思。(示意圖/翻攝自Pixabay)

民眾到超市購物時如果仔細觀察,會發現「蔬菜水果類」的食物,通常會擺放在入口處附近,其實超市的陳列方法,背後都有隱藏的原因。對此,專家就分析解釋,超市的陳列小巧思,會讓消費者不知不覺多買更多商品,「因為當你先拿到蔬菜及水果,之後再拿垃圾食物時,或許就不會那麼有罪惡感」。

紐約普瑞特藝術學院(Pratt Institute)的建築設計專家康奈利(Reeves Connelly)日前在TikTok上表示,從心理學和行銷的角度來看,超市的陳列方法絕對經過精心設計,康奈利指出,消費者一踏進超市,會先看到色彩繽紛的蔬果區域,這其實是一種心理戰術,「因為當你先拿了蔬果,接著再拿垃圾食物時,就不會有太多罪惡感」,也讓消費者在不知不覺中購買了更多商品。

康奈利進一步表示,除了入口處的蔬果區,同樣是民生必需品的牛奶或雞蛋,卻比較少被擺放在入口處,反而常擺在深處的貨架上,這是為了讓消費者「必須」穿越其他走道,而在通過一堆擺放零食、汽水等誘人商品的走道時,可能就會被刺激進而選擇購買。

此外,超市可能也會定期變更商品位置,這樣即使是熟客也必須繞路尋找商品,在店內停留的時間愈久,就愈可能購買預料之外的商品;康奈利還解釋,超市的陳列也會將孩童考量進去,以穀物貨架的陳列方式為例,「含糖穀物會剛好放在孩子視線所及的高度」,藉此增加孩童拿取的可能,而比較健康、無糖的產品,則會放在貨架的高處或最上面。

這段影片曝光後,引起熱烈討論,許多網友紛紛留言直呼「他們的小把戲總是對我有效」、「我走進去是為了買3件東西,結果卻花了300美元」、「這就是為什麼我討厭去超市購物,我必須穿越迷宮才能拿到雞蛋跟牛奶」、「所以我現在都叫生鮮外送」、「身為室內設計的學生,這段影片非常有幫助!」、「這就是我不用手推車的原因,如果我拿不動,那我就不買」。

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