新北開第一槍！蘇丹紅風波捲全台　6縣市宣布「營養午餐禁用辣椒粉」

致癌染料「蘇丹紅」風波持續延燒，市面上多種辣椒粉都有檢出，食藥署擴大回溯性檢驗59批，卻不敢保證「市場上沒有未爆彈」，而新北市教育局6日開出第一槍，宣布暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，而台北、基隆、台東、台中等縣市也於晚間陸續跟進。

新北市教育局表示，近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料，經檢出含有違法原料蘇丹紅，並製成辣椒粉等調味料製品，已於2月函文全市各級學校立即停用相關業者及其下游供應商製品，嚴格把關防止問題食材流入校園。

而為保障新北學童食用營養午餐權益，新北市啟動食安應變機制，自即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以確保新北市學校午餐安全無虞。另教育局與學校將本案列為團膳稽核重點項目，全面確保新北學校午餐安全。

在新北市開了第一槍後，多個縣市也宣布跟進，臺北市禁用辣椒粉和咖哩粉直到3月31日，基隆、桃園和彰化也宣布禁用，台東縣更是乾脆宣布本學期禁止。

而宜蘭目前未查獲有蘇丹紅相關產品流入，已請團膳業者留意，暫勿採用相關業者產品，新竹市也宣告禁止使用相關食安爭議食材，台中則加強營養午餐稽查，其他縣市則尚未宣布。