蘇丹紅事件延燒　雲林縣府責令濟生即刻停工

雲林縣濟生食品分公司辣椒粉產品被查獲紅辣椒粉含有蘇丹紅一案，陳姓負責人父子及3名員工複訊後，以150萬元至2萬元不等金額交保。雲林縣府今（1日）透露，本府以最速件函文予該業者即刻暫停辣椒粉相關製品之產線運作，另提具改善報告書，報請本縣衛生局審核查廠通過始得復工。

雲林縣府表示，雲林縣濟生股份有限公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品，經民眾陳情，製程使用有檢出蘇丹色素3號之辣椒粉原料，經衛生局派員至該廠稽查，並至全聯實業股份有限公司斗六鎮南分公司抽樣民眾陳情之同批號產品，送衛生福利部認證實驗室「全國公證檢驗股份有限公司」檢驗。

結果「細粉紅辣椒」檢出工業用蘇丹色素3號：「18 ppb」［限量標準:不得檢出］，衛生局依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款「有毒或含有害人體健康之物質或異物。」爰依同法第49條第1項規定，移請台灣雲林地方檢察署偵辦。

雲林縣府指出，本府以最速件函文予該業者即刻暫停辣椒粉相關製品之產線運作，待廠內作業環境、原料進廠驗收機制、產品追溯追蹤系統（含原料進貨、產品製造及成品交貨）資料建立等缺失完成改善，另提具改善報告書，報請本縣衛生局審核查廠通過始得復工。

雲林縣衛生局表示，雲林縣積極捍衛食品安全與民眾健康，呼籲業者切勿心存僥倖、從事不法行為，衛生局會定期與不定期執行稽查，同時鼓勵民眾或內部員工主動檢舉不法情事，一旦查有違法之事證，即依規定嚴懲重罰不肖廠商，如涉刑事責任則移送司法機關偵辦，以維護消費者食品安全。