亞尼克連關6門市「發展蛋糕自動販賣機」　老董：長達2年徵不到店長

主打生乳捲的甜點品牌「亞尼克」的6間門市日前驚爆集體在3、4月「結束營業」。對此，亞尼克董座吳宗恩今（27日）親上火線回應外界質疑，他表示公司營運狀況正常，連關6店只是為了「汰舊換新」，不過公司目前面臨長期缺工，有些店面甚至長達1到2年都徵不到店長，再加上原物料成本居高不下，因此亞尼克決定調整優化現有門市，今年目標將開展40個YTM新站點。

亞尼克近日爆「倒店潮」，預計自3月至4月底前會陸續汰換門市據點，包括嘉義中正店、台南中正店、彰化員林店、頭份中正店、新莊幸福店以及南投草屯店，一共6家店。對此，亞尼克董座吳宗恩今親自回應，強調連關6間門市是「汰舊換新」，不是集體倒店，消費者不用太擔心。

針對亞尼克未來營業策略，吳宗恩表示將以「持續門市優惠」及「拓展智能服務商機」作為2大重點。根據今年2月初張貼的公告也顯示，亞尼克2024年將進行通路策略調整，主要以YTM2代蛋糕自動販賣機的創新特性，來擴大通路布局，並調整優化現有門市，今年目標將開展40個YTM新站點，並希望把YTM機原佔2％營收提升至5%，讓據點更加便利。

吳宗恩進一步解釋，公司營運狀況目前一切正常，「請消費者放心」，只是門市後勤人力長期缺工，有些店甚至1到2年都請不到店長，再加上原物料等固定成本居高不下，公司在種種考量下才決定讓這6間門市結束營業，積極拓展二代機「YTM」為調整主軸，以解決人力不足的問題，並拓展新客群。

至於亞尼克南投草屯店去年3月才剛開幕，僅1年時間就收攤，吳宗恩坦言是決策錯誤，「評估本來就會有風險，收起來很難看，但就是事實，我們要設停損點，勇敢面對。供應沒有預期好，該收還是要收。」