開學季雞蛋買氣未提升…蛋商囤貨僅消一半　下周蛋價維持不變

雞蛋市場於過年期間休市，而即使受到春節及元宵節檔期影響，上周蛋價大將3元，國內的雞蛋買氣仍舊低迷，台北市蛋商公會理事長林天來今（25）日就表示，由於春節囤放的蛋量還未消化完畢，僅售出一半左右，部分蛋商亦面臨庫存壓力，因此下周蛋價暫時維持不變，批發價維持在每台斤49元、產地價39.5元。

林天來於今日受訪時提到，原以為天氣轉冷、學校開學會帶動買氣，但這周受到元宵節檔期影響，買氣其實並未明顯提升，而餐飲業、蛋商在過年期間的囤貨也還沒消化完，所以下周蛋價暫不變動，由於市場因素太多，漲跌部分很難預測，一切回歸市場機制。

過年期間，雞蛋市場休市亦暫停報價，批發價維持每台斤52元，產地價調降3元，也就是業界俗稱的「紅盤價」（蛋農在過年期間降低產地價，讓利給蛋商），從每台斤42.4元降至39.5元。

台北市蛋商公會在本月14日年後吃春酒時討論蛋價，考量雞蛋囤貨量依舊多，加上產地價又回歸了年前價格，便在17日重新報價，宣布蛋價調降3元，批發價從每台斤52元改為49元，產地價降到每台斤39.5元，下周維持不調整。

據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，目前國內投入生產的蛋雞共3436萬隻，雞蛋每日生產量大致在12萬1500箱（每箱約200顆），比起民眾每天所需的12萬箱雞蛋還多，意味著供過於求的現象。