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台糖瘦肉精中央零檢出 專家:「僅有檢驗用標準品」應送第三方檢驗

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(圖/台中市政府提供)

(圖/台中市政府提供)

台中市政府食安處於1月15日對市售肉品動物用藥進行抽驗,結果從中發現國產台糖安心豚梅花肉片(冷凍)檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol)0.002ppm,食安處也依法開罰。後續農業部抽驗來源養豬場的豬隻與飼料,結果都是零檢出。政院食安辦主任許輔解釋,沒有動動物藥廠生產西布特羅的化學添加劑,只有檢驗用的標準品,而且價格昂貴且難以取得。台大動物科學系副教授魏恒巍則建議,中央應將台中殘留檢驗樣品送多所第三方單位檢驗。

據了解,在台糖安心屯梅花肉片(冷凍)檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」後,就引發民眾恐慌,同時也讓台糖多年形象大受打擊。為此,農業部也曾前往台糖肉品來源豬場,除了在現場稽查用藥外,同時也採集豬隻血液、毛髮與飼料等檢體,之後並將檢體送往畜產會的屏東實驗室進行檢驗。

而檢驗結果於3日晚間出爐,所有檢體均未檢出任何不法藥品,農業部公布送驗的同批肉品結果,也都是0檢出。而現場稽核也沒有發現任何不法藥品。

至於為何台糖產品會被驗出含有西布特羅,但是農業部轉送實驗室的檢驗卻全數都是0檢出。根據媒體報導指出,台大動物科學系副教授魏恒巍認為,台中市應公布當初採樣過程、採樣留存的件數,以及後續送驗的實驗室名稱,實驗室所用的儀器等等資訊,而且檢驗會需要西布特羅的標準品是由哪家藥廠生產,這些內容都必須要公布社會接受檢驗。

魏恒巍也認為,台中市石安處的採樣量數量會多於樣品輛,因此建議中央應盡快向台中市石安處索取檢驗的殘留的樣品,並交由第三方單位進行檢驗。

而行政院食安辦主任許輔表示,全球範圍內,並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的相關化學添加劑,西布特羅只有檢驗比對用的標準品,而且檢驗比對用的西布特羅相當昂貴,數毫克就要數萬元,而且難以取得。

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