飄香萬華一甲子！老字號「麗珠什錦麵」二度熄燈　老闆認了：不會再開

又有一家老字號美食熄燈！飄香北市萬華60年的老店「麗珠什錦麵」，驚傳只營業到周日（21日）就要歇業，消息一出，引起饕客紛紛直呼不捨。對此，老闆透露，由於缺乏人手，加上自身體力已不堪負荷，因此決定忍痛收攤。

位於萬華區興寧街上的「麗珠什錦麵」，一碗招牌什錦湯麵放入多達11種食材，包括蚵仔、豬肝、花枝、蝦子、高麗菜、木耳等滿滿配料，不僅湯頭濃郁、麵條口感滑嫩，就連店內的炸排骨也是必點招牌菜。

在地經營60年的老味道，除了擄獲不少饕客的胃，更是許多人心中難忘的舌尖回憶，可惜老闆因為人手不足、工作量無法負荷決定歇業，最後營業日為1月21日，且未來也不會再開了。

熄燈消息曝光後，引起老饕感慨，「挺失落，屬於我們這一代的味道慢慢消失殆盡」、「可惜啊，這種古早味已經很少了。」事實上，「麗珠什錦麵」曾於2018年一度歇業，去年5月終於強勢回歸，只是重新開張才8個月又要收攤，讓這屬於萬華人的老味道成為絕響。