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英國研究 家庭「秘傳湯品」能治瘧疾

英國研究 瘧疾 蔬菜湯 高麗菜
許多家庭的特製濃湯,都有不同的功效。示意圖與本案無關。(圖/pixabay)

許多家庭的特製濃湯,都有不同的功效。示意圖與本案無關。(圖/pixabay)

生病的時候,往往來碗熱湯最舒服了!英國倫敦帝國學院(Imperial College London)專門研究瘧疾的教授杰克(Jake Berm)最近卻發現湯裡有玄機。

他擔任兒子及女兒就讀的小學科學教室老師,負責講解醫用藥物及自然藥物的差別,也請學生們帶家裡生病時會喝的湯來和其他同學分享。

這所小學裡,有歐洲各國、中東及北非出身的家庭,帶來的湯有好多種,非常豐富,杰克把其中56種帶回實驗室,調查對於瘧原蟲是否有作用。結果卻發現,其中5種湯能夠抑制瘧原蟲的繁殖,還有2種湯和抗虐疾藥物有同樣的效果,另外有4種湯則能抑制瘧原蟲公蟲的發育達50%的效果。

杰克發現最有效的湯,是用發酵高麗菜做為基底的蔬菜湯,他認為泡菜一類的發酵蔬菜,說不定有什麼特別的秘密,他也表示,雖然抗瘧疾已經在過去20年來已經很進步了,但瘧原蟲也產生「抗藥性」,新的抗原非常重要。

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