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南部早餐驚見「棕色蚯蚓」鋪滿白飯 他喊好吃到升天!老饕讚爆:乾煎水煮都好吃

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這道衝擊視覺的暗黑料理,其實是南部人的道地早餐「虱目魚腸飯」。(圖/擷取自Facebook/爆廢1公社)

這道衝擊視覺的暗黑料理,其實是南部人的道地早餐「虱目魚腸飯」。(圖/擷取自Facebook/爆廢1公社)

餐飲市場競爭越發激烈,業者紛紛發揮創意搶客,繼大王具足蟲拉麵、鱷魚拉麵、青蛙火鍋爭相推出後,近日討論度最高的莫屬「蚯蚓蓋飯」,而該道暗黑料理竟是南部人的傳統道地早餐,不少老饕紛紛大讚「好吃到不行!」

一名網友在臉書社團「爆廢1公社」曬出照片,發文直呼「早餐來一碗這個好舒服ㄚ!花80元就可以升天」,只見棕色的蜷曲物鋪滿整碗白飯,最後再放上少許辣椒提味,猶如大量蚯蚓堆積成山,驚悚畫面令人食慾全無。

照片曝光後,引起網友直喊噁,「真的好像在吃蟲,嘔嘔嘔嘔」、「招牌辣味蚯蚓飯!」、「吐到昇天」、「我以為一堆蟲在爬,可怕」、「這一碗我沒食慾。」

不過,不少老饕出面解答,其實棕色的蜷曲物是「虱目魚腸」,而且不論是乾煎、水煮或酥炸都好吃,「虱目魚腸,乾煎水煮都好吃,一定要薑絲辣豆瓣」、「不好買,超好吃」、「虱目魚腸啦,清燙才是王道!」、「麻油乾煎灑椒鹽配酒聖品啊!」、「抹鹽後煎的恰恰……人間美味」、「一定要炸到全酥才行。」

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