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朝聖香港第一間法庭 項明生開箱「勞斯萊斯等級生蠔」

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項明生帶觀眾到百年前香港第一間法庭,享用生蠔界的勞斯萊斯。(圖/亞洲旅遊台提供)

項明生帶觀眾到百年前香港第一間法庭,享用生蠔界的勞斯萊斯。(圖/亞洲旅遊台提供)

《世界跟我這樣玩》主持人項明生日前前往香港,帶觀眾走訪百年歷史的英式菜市場、第一間法庭改造的米其林餐廳,以及超高CP值海景酒店等私藏景點,用在地人的角度帶大家欣賞新舊交融、中西合併、混血文化下的絕美香港。

主持人坐在莊嚴的審判席,他拿起的不是法律文件,而是米其林頂級生蠔?原來這裡是百年前香港第一間法庭,保留原本半圓頂如歌劇院般的壯闊空間,將法官、律師及被告的位子改造為磚紅色的沙發椅配上四周沉穩的實木與吊燈點綴,環境華麗浪漫,彷佛置身電影場景,是現今高人氣的米其林餐廳,主持人說「吃下的不只是精美餐點,也是香港百年多前的歷史痕跡」。

喧囂的傳統街市跟新穎現代的摩天大樓相互呼應,來到荃灣最高樓搭著電梯來到70層的套房,在環景180度落地窗的視野下,港口的美景盡收眼簾;邊泡澡邊俯瞰夜晚絢麗的五光十色,往另一處望去還能看到迪士尼的煙火。高CP值的體驗讓主持人驚嘆連連,忍不住分享給觀眾。

「中環街市」曾是一座繁忙的百年菜市場,近年轉型後設有許多特色小店、美食餐廳,以及打卡空間,成為類似於台灣華山的新文創地標。活化後的街市希望同時傳承文化與創新,因此保留部分市場元素,如貫穿三層樓的水磨石階梯、及蔬菜階梯式的陳列方式,也能在現今的文創店鋪看見當時的影子。主持人推薦此區特有的「本地瀨尿蝦乾」,味道比普通蝦乾濃郁,是其他地方都買不到的在地海味,適合蒸熟來吃,或剪一小塊蒸肉餅或配飯,提升料理的鮮甜。

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