加強控管食品重金屬問題 食藥署首次納管巧克力…超標最重罰300萬

為了加強控管食品遭到重金屬汙染的風險，衛福部食藥署於13日發布公告表示，將修正食品中重金屬之衛生標準。其中將針對嬰幼兒食品、嬰幼兒飲品、禽畜內臟、堅果油籽及巧克力等食品類別，調整加嚴重金屬鉛及鎘之限量規定。

食藥署在公告中表示，由於重金屬之污染多來自原料端，非人為加工過程中所添加，故管理應以源頭管理為主，是故修正此案。

而本次修正內容後，自公告日起60日為陳述意見或洽詢的日期，預定自2024年7月1日正式實施，屆時市面流通販售之產品皆應符合新訂標準，呼籲各相關產業界應及早因應。如屆時仍有產品違規，經限期改正後經複驗仍不合格者，將可依《食安法》開罰3萬至300萬元。