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台灣第一人!加入竹子和櫻花粉 「南部囝仔」調酒師征戰希臘奪牌
台灣調酒師陳言陵在今年「尊皇大師賽」中脫穎而出,奪得亞太區總冠軍,並於國際賽中得到銅牌。(圖/翻攝畫面)
酒界盛事「尊皇大師賽」近日隆重登場,台灣調酒師更首度站上大師賽舞台,由台南調酒師陳言陵代表亞太出戰,並在酒中加入竹子和櫻花粉,成功打敗各國好手奪得銅牌,而陳言陵風光返國,近期將公布將入原生藻的新作品,歡迎大家來嘗鮮。
據了解,陳言陵向來擅長將「台灣味」加入調酒中,他在去年調酒賽事裸鑽雪莉「2022Bar Swap」中脫穎而出,用烘培烏龍和金針花贏得評審青睞,擊敗眾多好手成為台灣區總冠軍,而他在今年的尊皇大師賽則再度大放異彩。
陳言陵在今年的「尊皇大師賽」先是奪得亞太區冠軍,近日再征戰希臘與國際好手同台競技,他則端出使用竹子、竹葉舒肥和櫻花粉的調酒,用竹子的生命力象徵藝術恆久長存,絲滑口感和特殊香氣贏得喝采,順利奪下銅牌。
而陳言陵風光返國後持續研發,近日將公布與藻琴酒聯名的新作,調酒中加入原生藻和金針花,應用台灣在地原材創作,更可以感受藻的原生風味,想用滿滿家鄉味征服大眾味蕾,也歡迎調酒愛好者能來嘗鮮。