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【新共享經濟-2】共享廚房「創體驗」 年輕世代超愛DIY!

DIY Kook Living 共享廚房 共享經濟 百萬
圖說-【新共享經濟-2】共享廚房「創體驗」 年輕世代超愛DIY!

圖說-【新共享經濟-2】共享廚房「創體驗」 年輕世代超愛DIY!

【記者/朱晨寧】

曾科融唸設計出身,但工作內容一直和設計沒有太直接的關係。「我負責研究商品要如何走進人們的生活,『未來』人們『想要』的是什麼」,從7年偏向「市場研究、概念開發」的工作經驗中,她學會如何看「趨勢」和「可能性」。

成立Kook Living和之前的工作大有關係。有一天和隔壁同事吃飯聊天時,突然提到「好想有一個大廚房,陪在做菜給自己吃的人身邊」,記者好奇地詢問「為什麼是陪在做菜的人旁邊呢?」曾科融大笑:「因為我自己不太會做菜啊,所以一定要找一個會做菜的男朋友哈哈」。

「一切都是最好的安排」。工作時碰到一起發想創意的同事,工作內容讓她對未來更有想法。連開了店,前老闆施振榮也來捧場,一路走來遇到很多貴人,她都感念在心裡。

目前Kook Living訂位是透過網站進行,但透過Google搜尋引擎最佳化和臉書的推廣,外加熟客們的「口碑」,1店每月約有25場預訂,而收費標準以3.5小時為一單位,每人499元,食材費另計。

目前創業一年半,營業額約百餘萬,賺來的錢全部投入2店的裝潢。才剛完工的2店有50坪大空間,還有酒吧,讓團體聚會時能有更多的選擇。

「大家都覺得會想來這裡的都是媽媽吼?才沒有,22-35歲的年輕人特別多,他們會和朋友一起煮菜聊天,也有子女來做菜給爸媽吃。」她說,由於預約的觀光客不少,她計畫將網站翻譯成英、日及韓文,方便更多想創造回憶的「有心人」。

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