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當地人也羨慕!新瀉國中營養午餐「一人一隻松葉蟹」 學生大啖鮮美蟹肉直呼:超幸福

日本 新潟縣 松葉蟹 營養午餐
新潟縣岩船中學與當地政府合作,提供給學生一人一隻松葉蟹當作營養午餐。(圖/翻攝自YT:UX新潟テレビ21)

新潟縣岩船中學與當地政府合作,提供給學生一人一隻松葉蟹當作營養午餐。(圖/翻攝自YT:UX新潟テレビ21)

日本冬季美食王者當屬「螃蟹」莫屬,11月至3月更是松葉蟹的產季,不少國外饕客都會為此衝去旅日一波。日本新潟縣的松葉蟹撈捕量排名日本第6,新潟縣政府特別與村上市國中合作,讓70名國中生能在營養午餐中品嘗到價值2500日圓(約530元新台幣)起跳的松葉蟹,當地學生更直言「超感動」。

根據日媒報導,村上市撈捕的松葉蟹以出口居多,為了讓當地學生能品嘗地方特產,新潟地方漁會以及市政府等單位協議,將在村上市內的國中進行試吃。村上市岩船中學最近每位學生就分到「一人一整隻」松葉蟹當午餐,大飽口福。

許多學生是第一次吃螃蟹,還不熟悉正確食用螃蟹的方法。(圖/翻攝自YT:UX新潟テレビ21)
許多學生是第一次吃螃蟹,還不熟悉正確食用螃蟹的方法。(圖/翻攝自YT:UX新潟テレビ21)

由於當地居民鮮少吃到高級松葉蟹,大部分學生並不熟悉怎麼吃螃蟹,當天還派出專業人士到場解說,在與螃蟹殼經歷一番苦戰後,終於能大啖鮮美的蟹肉。許多第一次品嘗螃蟹的學生受訪時更說「第一次看到這樣的營養午餐,我好感動」、「我從沒吃過螃蟹,原來蟹膏這麼美味」、「螃蟹的味道真高級」。

新潟漁會業岩船港分所所長伴田航表示,很高興看到學生們吃得這麼開心。由於許多孩子不知道當地盛產松葉蟹和鱈魚,未來會繼續提供美味的海鮮給學校當作營養午餐食材,讓更多人品嚐在地美食的滋味。

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